смузи Фото автора Polina Tankilevitch: Pexels

Рецепты детокс смузи в домашних условиях с нюансами приготовления

Вера Цвинженко

Автор

Слово "диета" вошло в мою жизнь раньше, чем о нем узнали мои сверстницы. ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Детоксикация или коротко детокс – это процесс выведения из твоего организма всяких неполезных веществ, шлаков и токсинов. Почему твой организм «засоряется» – вопрос к тебе. Возможно, ты питаешься неправильно, или правильно, но неудачно сочетаешь продукты, или у тебя есть вредные привычки, а может быть, твоя окружающая среда неблагоприятно на тебя влияет.

смузи
Фото автора Kindel Media: Pexels

Понять, нужен ли тебе детокс довольно просто. Если ты постоянно хочешь съесть чего-то вредного (и частенько идешь на поводу у своих желаний), ты быстро устаешь, у тебя плохой сон или уже сразу с утра ты чувствуешь себя разбитой, проблемы с кожей и пищеварением, лишний вес, частые простуды и плохое настроение, то самое время начать детоксикацию организма.

На семь бед один ответ – вкусные и полезные смузи! Смузи может быть как просто перекусом, так и полноценным приемом пищи. Готовить их просто. Тебе понадобится блендер, зеленые фрукты и овощи (свежие, но все равно зеленые!), можно добавить круп, пряностей, меда…

Вариантов смузи так много, что ты точно найдешь себе подходящий рецепт. Главное научится их правильно готовить.

Советы и секреты приготовления смузи

  • Обычно детокс-смузи состоит из трех компонентов – жидкости, зелени и добавки в виде фруктов, ягод и овощей. В качестве жидкой основы отлично подходит зеленый чай, обычная питьевая вода, любое молоко растительного происхождения, натуральный йогурт без добавления консервантов, подсластителей и красителей. Остальные молочные продукты слишком тяжело перевариваются для детокс-напитка. Вид зелени, как и другие наполнители зависят от конкретного рецепта.
  • Если ты планируешь выпить смузи вместо приема пищи, то добавь в него побольше калорийных ингредиентов. Это могут быть овсяные хлопья, кунжут, орешки.
Рецепты детокс-смузи

Рецепты детокс-смузи

  • В качестве подсластителей смузи используй мед, финики, бананы, курагу. Никакного сахара!
  • Идеально приготовленный смузи имеет консистенцию йогурта. Его можно есть ложкой. А структура должна быть однородной.
  • Если внешний вид блюда для тебя важен, то тогда не смешивай зеленые фрукты и овощи с красными. Получится некрасивая болотно-зеленая смесь. Но безусловно полезная.
  • Вкусный смузи – холодный смузи. Добиться этого можно, если ты будешь использовать замороженные ингредиенты, кубики льда, охлажденную воду. Не бойся заболеть – пока все приготовится, смузи будет приятной температуры.
  • Смузи долго не хранится, поэтому готовить его впрок – дело гиблое. Сразу сделала, сразу и ешь.
  • Калорийные смузи (с орехами, медом, бананами и т.д.) лучше есть в первой половине дня.
  • Приготовление смеси в блендере происходит в два этапа: сначала на низкой скорости нужно все измельчить, а потом, на высокой – сделать смесь йогуртообразной.
  • Правильная последовательность добавления ингредиентов сделает смузи более нежным. В первую очередь жидкость смешивается с водой, потом добавляются твердые фрукты, овощи и орехи и в последнюю очередь – мягкие ингредиенты.

Внимательно соблюдай правила при приготовлении смузи и тогда у тебя получится вкусный и полезный напиток, очищающий организм.

Рецепты детокс-смузи

С бананом, шпинатом и киви

Тебе понадобится:

  • один плод киви;
  • один банан;
  • пучок шпината;
  • 150 мл воды;
  • семена чиа/кунжут/любые орехи.
Фото автора Polina Tankilevitch: Pexels

Помой все фрукты и зелень, банан и киви очисти от кожуры. Листья шпината отдели от стеблей. Листья не режь, а порви руками. В чаше блендера сначала смешай зелень и воду, потом добавь киви и банан. Последними добавь семена или орехи. Помни, что при приготовлении желательно и воду, и фрукты брать холодные. Если хочется подсластить, добавь немного натурального меда.

Содержание банана и киви в напитке делает его питательным и богатым на витамины. А шпинат работает как раз на детоксикацию, очищая организм от шлаков и токсинов.

С авокадо, имбирем и зеленым яблоком

Ингредиенты:

  • одно зеленое яблоко;
  • спелое авокадо;
  • средний огурец;
  • 1-2 сантиметра корня авокадо (по толщине тоже около сантиметра);
  • 150 мл воды.

Обязательно промой фрукты (авокадо тоже фрукт!) и овощи. Яблоко и огурец нарежь ломтиками, удобными для блендера, кожицу можно оставить. Авокадо нужно избавить от кожуры и косточки. Сначала нужно добавить в блендер огурец и воду, потом авокадо и в последнюю очередь яблочные дольки и имбирь.

Содержание в смузи авокадо делает напиток насыщенным полезными жирами. Яблоко и имбирь повышают иммунитет, и придают напитку необычный вкус. Клетчатка, которая содержится в огурце, прочищает кишечник от шлаков и токсинов.

С соком лайма, яблоком и авокадо

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка сока лайма;
  • одно яблоко;
  • один созревший плод авокадо;
  • Кайенский перец – щепотка;
  • Соль – щепотка.

Этот рецепт однозначно удивит даже тех, кто перепробовал многие рецепты смузи. Необычный вкус поразит даже гурмана. Яблоко в составе напитка снижает холестерин в крови, авокадо богато на насыщенные жиры, поэтому этим смузи можно заменить даже полноценный прием пищи.

Фото Jordana — Radiantly Nourished Blog on Unsplash

Сок лайма нормализует состояние желудочно-кишечного тракта, выводит шлаки и токсины. Кайенский перец не только придает необычный вкус, но и ускоряет метаболизм и помогает бороться с лишними килограммами.

Со шпинатом и пекинской капустой

Ингредиенты:

  • банан;
  • киви;
  • 200 мл воды;
  • 150 грамм пекинской капусты;
  • 150 грамм шпината;
  • лимонный сок – 1 столовая ложка;
  • семеня льна/чиа/кунжут/овсяные хлопья – щепотка по вкусу;
  • мед – 1 столовая ложка.

Киви и банан очистить от кожуры и нарезать ломтиками, удобными для блендера. Пекинскую капусты помыть, снять верхние листья, они не пригодятся, а листья под ними – да. Листики капусты порвать, чтобы было удобнее добавлять их к остальной смеси. Шпинат помыть, отделить листочки от стебля, и порвать листочки руками. В чашу блендера сначала добавить воду, лимонный сок, шпинат и капусту, потом банан и киви. В последнюю очередь добавить мед, семена или хлопья.

Фото автора Kindel Media: Pexels

Зелень в этом смузи очищает кишечник, семена или хлопья и фрукты делают коктейль питательным.

С капустой и грейпфрутом

Ингредиенты:

  • 4-5 соцветий брокколи (в зависимости от размера);
  • грейпфрут;
  • 200 мл зеленого охлажденного чая;
  • половинка стебля сельдерея;
  • 1 столовая ложка семян кунжута/чиа/подсолнечника.

Заранее завари свежий зеленый чай и охлади его в холодильнике. Можно использовать лед. Почисть грейпфрут, обязательно удаляя пленки. Помой овощи и зелень, хорошенько их вытри и измельчи ножом. В чашу блендера добавь зелень и чай, потом грейпфрут и в последнюю очередь – семена.

Такой смузи не только отлично очистит организм, но и насыщает витамином С и препятствует набору веса.

Обязательно соблюдай все правила приготовления смузи, выбирай только свежие и натуральные ингредиенты и тогда волшебный коктейль пойдет впрок и все симптомы накопленной интоксикации уйдут.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up