Что такое диетическое мышление и чем оно опасно для психического и физического здоровья

В последнее время статистика, касающаяся диет, воистину ужасает. Даже маленькие ― лет шести ― девочки хотят похудеть и пробуют сидеть на диетах, потому что им отовсюду говорят, что худеть обязательно нужно, и их мамы тоже сидят на диетах, так почему дочери не должны. Подавляющее большинство женщин хотя бы раз в жизни пробовали какую-нибудь диету, для похудения или чтобы сделать питание более здоровым.

Ученые забили тревогу и начали анализировать, к чему такое засилье диет приводит. Так и появился термин диетическое мышление.

Что такое диетическое мышление?

То есть, какие-то продукты человек принципиально не ест. Причем может очень этого хотеть, очень по ним скучать, но не есть.

• А если съел ― то испытывает широчайший спектр негативных эмоций и наказывает себя. То самое, ставшее притчей во языцех, «сжечь лишнюю пироженку на беговой дорожке в спортзале». Спойлер: это даже не так работает, если что. Или люди могут наказывать себя ужесточением диеты после «срыва» (проще говоря, голодают). В общем, еда становится мерилом «был ли я достаточно хорошим человеком, чтобы позволить себе нормальную жизнь».
• Привязка еды ко времени. Человек очень хочет есть, у него есть возможность поесть (то есть, это не вынужденное голодание, например, из-за плотного рабочего графика), но не ест, потому что придерживается какого-то временного правила, например, «не есть после шести» или «не меньше пяти часов между приемами пищи».
• Человек голоден, но пытается забить голод напитками.

• Урезает рацион перед важными для него событиями, чтобы выглядеть лучше, когда они произойдут. Например, перед свадьбой или праздником.
• Человек не ест на людях и в компании, стесняется, ему некомфортно, что его увидят за едой. Особенно если он при этом недоволен своим внешним видом (когда худая девушка ест бургер ― она молодец и не сидит на диетах как сумасшедшая, когда толстая девушка ест бургер ― фу, свинья) или ест «вредное».
• Цифровое мышление в обход самочувствия. Человеку с диетическим мышлением неважно, нравится ли ему еда, как он себя чувствует после нее, нравится ли ему свое отражение в зеркале. Все, что его волнует ― количество калорий, ИМТ, объемы частей тела, БЖУ. Цифровые показатели.

За счет всего этого еда становится из источника энергии и удовольствия ― врагом, источником стресса и тревоги. Причем интересно, что такое мышление может присутствовать у человека, даже если он не сидит на диете прямо сейчас ― он все еще может считать калории, избегать еды в компании или делить еду на плохую и хорошую.

И что в итоге, к чему это приводит?

• К набору веса.

Бум! Как ни иронично, несмотря на то, что считать калории обычно начинают с целью похудения, диетическое мышление в итоге ухудшает ситуацию с ним. По очень простой, физиологической причине: если человек долго ест меньше, чем нужно ― у него замедляется метаболизм, и он хуже сжигает съеденное.

Плюс долго так жить невозможно, рано или поздно произойдет срыв, и человек «наест» недоеденное, причем бесконтрольно, и это будет сопровождаться большим спектром негативных эмоций.

• Предтеча расстройств пищевого поведения.

Они обычно начинаются с диетического мышления. Оно накладывается н другие предпосылки, например, склонность к тревожности, и выливается в итоге в болезнь.

• С этим очень трудно жить.

Ты не можешь не есть. Еда нужна, чтобы жить. И жить гораздо приятнее, когда ты можешь едой наслаждаться или относиться к ней равнодушно. А когда она занимает так много места во внутреннем пространстве, становится источнико тревог и сомнений ― жить делается очень неприятно.

• Поддерживает статус-кво.

Все сидят на диетах. И теперь ты один из них.

А что делать-то?

С расстройствами пищевого поведения работают психотерапевты, часто даже в связке с психиатрами, но когда вопрос еще заключается в диетическом мышлении без РПП ― можно попробовать разобраться самостоятельно.

• Не бывает плохой и хорошей еды. Не нужно возводить определенную еду в статус запретного плода и наделять ее дополнительными смыслами и содержаниями. Кусок торта ― это просто кусок торта. Его можно съесть, если хочется.

• Если чувствуешь голод ― ешь. Нет ни одной причины не есть, если ты хочешь есть. не надо терпеть, в итоге хуже будет: от последствий для здоровья ЖКТ до ухудшения метаболизма и психического дискомфорта и компульсивного переедания.
• Питайтесь разнообразно, чтобы всегда был выбор. Это предотвращает срывы и чрезмерные «зажоры», потому что еда просто всегда в доступе, ее не нужно ждать.
• Слушай свой организм и ешь до сытости, а не до определенной нормы или пустой тарелки.

Это базовые правила здоровых отношений с едой, на которые можно начать обращать внимание, если ты чувствуешь, что здесь есть проблемы. Удачи!