Молоко — это первая пища, попадающая в организм человека после его рождения. И с этого момента оно становится неотъемлемой частью рациона. Помнишь, как в детстве, когда ты приходила домой морозным вечером, принеся в сапогах килограмм снега, родители настаивали, что чашка горячего молока — лучшее средство от простуды?
Невозможно оспорить факт, что коровье молоко питательное, вкусное и доступное. Несмотря на то, что магазинные полки в наше время отличаются разнообразием продуктов, многие люди продолжают выбирать его, а не модные вегетарианские аналоги. И они всё делают правильно, молоко полезно для здоровья.
5 преимуществ коровьего молока
- Молоко – это источник белка.
Белок, как всем давно известно, является основным строительным материалом человеческого тела. Он необходим организму для создания и восстановления клеток, регулирования иммунной системы, а также важен для общего роста и развития. Молоко — богатый источник белка. В 250 мл молока содержится 8 граммов.
Стакан молока отлично подходит для быстрого и сбалансированного перекуса и работает ничуть не хуже протеинового коктейля. В молоке содержится два основных типа протеина: казеин (70-80%) и сывороточный протеин (20%). Оба считаются высококачественными.
Сывороточный протеин состоит из аминокислот, особенно полезных для наращивания мышечной массы. Большинство исследований сошлись на том, что потребление цельного молока в детстве, ускоряет, как физическое, так и умственное развитие.
В зрелом возрасте тоже стоит позаботиться о том, чтобы оно поступало в рацион в достаточном количестве. Молоко влияет на работоспособность и восстановление мышц. Это особенно важно для спортсменов и людей, занимающихся тяжёлым физическим трудом.
В 2015 году на портале Pubmed были размещены результаты исследования, которое подтвердило: потребление молока после тренировки может уменьшить мышечную боль и поспособствовать восстановлению.
- Молоко полезно для здоровья костей и зубов.
Кальций необходим для того, чтобы наши зубы и кости оставались прочными, поэтому очень важно контролировать, что ты получаешь его в достаточном количестве. В детском и подростковом возрасте кости ускоренно растут.
В этот период нужно дополнительно принимать витамины и минералы. В пожилом возрасте плотность костной ткани снижается, кальция не хватает. Это чревато тем, что каждое падение может закончиться переломом.
Врачи-терапевты рекомендуют пить молоко в качестве профилактики остеопороза и истончения костей. Кроме того, потребление молока снижает риск возникновения остеоартрита и воспаления коленных суставов у женщин. Тебе кажется, что упаковка БАДов может с лихвой восполнить недостаток кальция?
На самом деле, это не решит проблему. Потому что помимо кальция в молоке содержится огромное количество полезных микроэлементов, таких как, витамин D, витамин К, фосфор и магний, которые помогут ему правильно усвоиться.
Под воздействием кислот зубная эмаль ослабевает, повышается вероятность образования кариеса. Чтобы помочь ей реанимироваться, нужно снабдить организм полезными элементами. Комбинация кальция и витамина D имеет решающее значение для пополнения запасов минералов в зубах.
- Молоко богато питательными веществами.
Пищевая ценность молока действительно впечатляет, хотя ничего удивительного в этом нет, если вспомнить, что его первоначальная функция — вскармливание. Молоко содержит 9 основных питательных веществ, которые необходимы для правильного функционирования организма:
Что будет если пить молоко каждый день?
- кальций (28% от суточной нормы) — рост костей и зубов;
- белок — восстановление мышц, регенерация тканей;
- витамин D (24% от суточной нормы) — рост костей, усваивание кальция, регулирование иммунной системы;
- витамин B12 (18% от суточной нормы) — синтез РНК и ДНК, защита нервной системы;
- витамин А — поддержание остроты зрения и репродуктивного здоровья;
- калий (10% от суточной нормы) — регулирование баланса жидкости, нервных сигналов и мышечных сокращений;
- фосфор (22% от суточной нормы) — выработка энергии, усваивание кальция;
- рибофлавин (26% от суточной нормы) — расщепление белков, жиров и углеводов;
- ниацин — улучшение пищеварения.
Коровье молоко содержит, так называемые «хорошие» жирные кислоты Омега-3 и конъюгированную линолевую кислоту. Они предотвращают возникновение сердечно-сосудистых заболеваний и снижают риск сердечных приступов. Кроме того, в составе коровьего молока много витамина Е и бета-каротина.
- Молоко помогает похудеть.
Многие современные диеты исключают потребление молока и кисломолочных продуктов. Они действительно могут задерживать воду, и этот факт навечно подпортил им репутацию. В то время как на самом деле, благодаря здоровому содержанию жира и своей питательности, молоко отлично борется с приступами голода.
Молоко содержит множество компонентов, которые способствуют похудению и не дают набрать лишние килограммы. Например, высокое содержание белка предотвращает переедание — ты чувствуешь себя сытой долгое время и не отвлекаешься на вредные перекусы.
Кроме того, конъюгированная линолевая кислота способствует расщеплению жира. Результаты исследования на мышах, опубликованные в 2005 году на портале Pubmed показали, что кальций влияет на метаболизм.
Его потребление вместе с пищей увеличивает выведение фекального жира и может повысить внутреннюю температуру тела. Кальций из молочных продуктов полезнее, чем кальций из пищевых добавок.
- Молоко — универсальный ингредиент.
Даже если ты не фанат молока, добавить его в ежедневный рацион не составляет труда. Например:
- смузи.
Молоко – это прекрасная высокобелковая основа для оздоравливающих коктейлей. Смешай его с зеленью и фруктами, взбей блендером и полезный перекус готов;
- каша.
Тебе надоела пресная овсянка на воде? Добавь в неё молоко, орехи и мелко нарезанные фрукты, она станет вкуснее и питательнее;
- кофе.
крепкий чёрный коже и кофеин содержащие напитки вымывают кальций из организма. Немного молока поможет уравнять счёты.
Что делать, если ты не любишь молоко
Возможно, в детстве тебя так сильно пичкали молоком, что, достигнув зрелого возраста, ты себе пообещала, что на твоей кухне его не будет. Или у тебя непереносимость лактозы. Или ты придерживаешься режима питания, в который невозможно включить определённые продукты.
Неужели ты лишаешься преимуществ, доступных любителям молока? Нет! К счастью, производители позаботились об альтернативе. Ты можешь заменить цельное коровье молоко йогуртом или сыром.
На самом деле, йогурт содержит даже больше кальция, а потребление сыра способствует слюноотделению, которое помогает избавиться от вредных бактерий. Рыба, такая как лосось или тунец, восполняет потребность в витамине D и кальции.
Для вегетарианцев тоже есть подходящая замена: тофу, капуста, репа и бок-чой. Несладкое соевое молоко — отличная альтернатива коровьему, в нём содержится достаточно белка. А если ты любишь послаще, обрати внимание на миндальное. Как и в случае с потреблением большинства продуктов, помни, что всё хорошо в умеренном количестве.
1-2 стакана молока в день принесут пользу твоему организму, но не злоупотребляй им. Выбирая заменитель коровьего молока, внимательно читай этикетки. Многие продукты содержат подсластители, искусственные ароматизаторы, консерванты и загустители.
[Могу удивить тапочком]
Я слышала, что молоко может вызывать проблемы со здоровьем, но тут важно учитывать качество продукта и индивидуальные особенности каждого человека. Лично я предпочитаю умеренное потребление молочных продуктов и стараюсь выбирать натуральные и органические варианты.
мечта
Каждый раз появляются новые исследования, которые опровергают предыдущие. Я уже сомневаюсь во всем! В одной статье пишут, что молоко полезно для костей, а в другой – что вызывает аллергию и проблемы с пищеварением. Кто же верит этим ученым? По моему опыту, всегда надо слушать свое тело и не зацикливаться на модных исследованиях!
Виктория я
Все, что нам предлагают, в конечном итоге обнаруживается опасным или вредным. То сахар вредит, то мясо, а теперь молоко. Возможно, следующие исследования покажут, что вода тоже не безопасна. Давайте просто наслаждаться жизнью
СкИлОВиЧонка
А я вообще не понимаю, как можно ужасаться вреду молока, когда у нас столько других проблем в мире. Я думаю, главное – разнообразие в питании и умеренность. Если я хочу попить стакан молока или съесть йогурт, я не буду себя уговаривать, что это плохо для меня. Живите так, как вам нравится, и не переживайте из-за каждого исследования.
Cr1sTaL]
Мне кажется, что исследования про вред молока часто преувеличиваются. Конечно, есть люди с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты, и для них это проблема. Но я не отказываюсь от молока, потому что мне нравится его вкус, и я не испытываю никаких проблем после его употребления.
Соня
исследования про вред молока могут быть полезны для тех, кто имеет проблемы с пищеварением или аллергией. Но для остальных, у кого нет таких проблем, можно спокойно употреблять молочные продукты с умом и в разумных количествах. Помните, всегда лучше консультироваться с врачом и слушать свое тело.
ÅŊĶÆ
Каждый день что-то новое! А молоко, то как сначала плохо, потом хорошо. Я уже запуталась, чего же нам в итоге пить-то? Вот думаешь, что сделаешь что-то полезное для своего здоровья, а потом все меняется. Хорошо бы им установиться на одной позиции, а то как будто играют с нами в куклы-панталыки!
Злоба`
я лично не пью молоко уже лет десять, и ничего, я жива-здорова. какие-то витамины и минералы, да, но они есть и в других продуктах. а еще, помимо всего прочего, молоко – калорийное дело. если ты следишь за своей фигурой, то вряд ли это твой лучший выбор. так что, я считаю, что молоко – это вопрос индивидуального выбора, и каждый может решать, пить его или нет.
$$$PeЧeNьKa$$
слушайте, а не могут ли эти исследования про молоко быть оплаченными корпорациями, которые просто хотят продвинуть свою продукцию? я вот слышала, что молоко не всегда полезно, особенно если оно содержит гормоны и антибиотики. надо быть осторожными с этими “научными” исследованиями!
ГЕРА
мне немного надоело слышать о пользе молока. куда ни глянь, везде его рекламируют, как незаменимый источник кальция и витаминов. но я знаю людей, которые никогда не пили молоко и вполне себе здоровы. я не говорю, что молоко плохо, но, по-моему, оно не такое уж и необходимое в нашей жизни. есть столько других продуктов, которые тоже богаты питательными веществами. пусть каждый выбирает сам, что ему по вкусу.
Крошик
я понимаю, что молоко полезно, но давайте не забываем и о его негативном влиянии на организм. я слышала о исследованиях, которые связывают употребление молока с повышенным риском развития определенных заболеваний, включая рак. мне кажется, мы должны быть более информированными и внимательными к тому, что мы едим и пьем. я не говорю, что нужно полностью отказываться от молока, но, возможно, стоит ограничить его потребление и разнообразить свой рацион другими источниками питания.
Диана Вукетина
да, я слышала, что молоко хорошо для здоровья, но это же не значит, что оно должно быть во всех блюдах и напитках. я никогда не понимала фанатизма вокруг молочных продуктов. у меня есть знакомая, которая буквально глотает галлон молока каждую неделю. я просто не понимаю, как она это выдерживает! все эти рассказы о кальции и прочих пользительных веществах мне не внушают особого доверия. я предпочитаю получать свои нутриенты из других продуктов, которые мне нравятся. каждому своё, я так считаю!
ГрИлЬяж
я вот слышала, что оно полезно для здоровья костей и зубов. но, знаете, я не особо люблю его вкус. может быть, я просто не пробовала правильного молока? но я не хочу насильно себя заставлять что-то пить, если это не приносит мне удовольствия. я предпочитаю получать свои питательные вещества из других продуктов. каждому свое, ведь так?
kira900mil
мне просто не нравится вкус молока. каждый раз, когда я его пью, у меня вздуваются живот и появляется тошнота. может, оно и полезное, но я не готова терпеть все эти неприятные ощущения ради каких-то плюсов.
Клюковка
Ну да, конечно, чего бы ещё придумать, чтобы оправдать свою лактозную нетерпимость! Я лично всю жизнь пью молоко и ничего, жива-здорова, да и детей нормально вырастила. Чего вы так переживаете? Давайте лучше обсудим, как сделать молоко ещё вкуснее!
Funny Bunny
а что там вообще полезного? я знаю, что оно богато белком, но неужели его нельзя заменить другими источниками? я предпочитаю получать свою долю белка из яиц, мяса или бобовых. хотя, наверное, снова начнут говорить, что без молока мои кости ломкие будут!
Доминика
да, конечно, оно полезно. но я давно уже отказалась от него и чувствую себя отлично! да, в нем есть кальций, но его можно получить и из других источников. я заменила молоко на соевое, и мне нравится его вкус и текстура. к тому же, в моем возрасте я задумываюсь о своем здоровье и стараюсь избегать животных жиров. так что молоко не обязательно для всех, и каждый может сам выбрать, что ему больше нравится и подходит.
Ульяна zueva
Одни говорят, что молоко полезно, другие – что вредно. В конечном счете, все зависит от нашего образа жизни в целом: питание, активность, генетика. Я думаю, главное – слушать свое тело и делать выбор, основываясь на своих ощущениях.
XEMI
можно было раньше пить литр молока в день, а сейчас оказывается, что это вредно? Может, они сами не знают, что говорят? Я вот регулярно пью молоко и пока не нашла никаких проблем. Не понимаю, почему все так преувеличивают. Наверное, каждый должен решать сам, что ему подходит.
ХǺӍΣĿΣӦÑ
Пить или не пить, решайте сами!
I LIKE LOX
А я вот с детства пью его каждый день и ничего себе не замечаю. Может, эти исследования просто ищут способы продвинуть другие продукты или диеты? Я считаю, что важно слушать свое тело и прислушиваться к нему, а не вслепую следовать всем модным исследованиям.
Настя
Даже не знаю, как мы все эти годы выживали, выпивая его. Все эти исследования всегда находят что-то новое, чему стоит опасаться. А может, стоит исследовать их и самих? Кому платят за эти “открытия”? Неужели кто-то ещё сомневается в том, что молоко – это важная часть нашей питательной системы?
Фокс
Что за паника? У меня уже двое детей выросли на молоке, и все здоровы. Конечно, нужно быть осторожным и покупать качественные продукты, но не стоит во всем видеть проблему. Мне кажется, эти исследования больше путают, чем помогают.
λюБи МеNя๑
у меня, например, лично от молока пузырьки в желудке начинаются. да и аллергики тоже никуда не денутся, а им ведь молочные продукты противопоказаны. вот бы ученые что-то более конкретное и практичное предложили!
[капелька]
А мне эти исследования про вред молока как-то не особо верится. Я всю жизнь пью молоко и ничего, жива-здорова. Наверняка там какие-то спорные результаты, а у нас всегда было принято доверять своему опыту и традициям.
Леди Гага
молоко, оно же такое полезное, и всякие витамины, и кальций. но сколько раз я говорила, что у меня лично проблемы с пищеварением после употребления молока? а что же делать с людьми, у которых аллергия на молочные продукты? у них тоже есть право на мнение и свое здоровье. давайте уже признаем, что молоко – не единственный способ получить необходимые питательные вещества. рыба, орехи, зелень – вот что мне интересно.
Angel_Eyes
у меня одна знакомая, она вообще перешла на растительное питание и говорит, что оно намного полезнее молочных продуктов. вот бы такие исследования провели, сравнили бы эффект от молока и от растительных аналогов. а то одно и то же слышим про молоко уже лет сто!
N7
и опять эти ученые рассказывают нам про пользу молока. что-то я уже не помню, сколько раз мы слышали о полезности молока, а потом опять меняют свои мнения. то молоко нельзя, то надо, то опять нельзя. надоело, честное слово!
Татьяна
Я уже давно поняла, что мне без него никуда. Как же я без молочного капучино по утрам? Все эти новости только сбивают с толку. Я думаю, нужно слушать свое тело и наслаждаться любимыми продуктами без лишних переживаний.
Марфа
Вред молока, серьезно? А что же тогда пить?
Эмили_я
кажется, у меня аллергия на него! да, это не шутка. каждый раз, когда я выпью стакан молока или съем молочный продукт, у меня начинаются проблемы с кожей и дыхательной системой. я даже вынуждена была исключить его из своего рациона, и мне стало намного лучше. честно говоря, я не особо скучаю по молоку, есть много других вкусных и полезных продуктов, которые я могу употреблять без проблем.
Аня
Я уже не знаю, кому верить. Когда-то говорили, что молоко – источник кальция и полезных веществ, а сейчас вдруг оно вредное. Ну и что, теперь все должны отказаться от него? Я лично не представляю свою жизнь без любимого кофе с молоком утром.
Snowflake
Честно говоря, мне все равно, что там исследования показывают про молоко. Я просто не могу представить свою жизнь без сырничков и молочных коктейлей. Если это вредно, то я рисковая девушка. Шучу, конечно, но серьезно, пусть каждый делает свой выбор и наслаждается тем, что ему нравится
Red Riding Hood
Вот честно, я не особо удивлена этими исследованиями. У меня, например, непереносимость лактозы, так что молоко для меня и так всегда было проблемой. Но в то же время я знаю много людей, которые пьют молоко и отлично себя чувствуют. Каждому своё, наверное.
Tulip123
у меня есть подруга, которая перешла на веганство, и она твердит, что молоко – это убийство для нашего организма. Мне кажется, что такие исследования всегда имеют какие-то противоречия. Вот только вчера читала, что молоко полезно для костей, а теперь вот эти новости. Кому верить?
ӁüƷԋΞԋНՕ★ᕮፐՕ❄
я лично люблю молоко и не вижу ничего плохого в его потреблении. а эти исследования – просто смехотворны! кому-то оно полезно, кому-то нет. не стоит всему слепо верить, главное – наслаждаться жизнью и есть то, что нравится!
Bad_Girl
я вообще не понимаю, почему так много шума вокруг этого молока. мы ведь живем в 21 веке, а не в диком средневековье! есть столько других альтернативных продуктов, которые могут обеспечить нас всем необходимым. а эти все исследования о пользе молока… ну, не знаю, я им не верю!
Ревнивая}=
Я уже не знаю, кому верить. Вчера его нельзя было, сегодня полезно, а завтра опять наоборот. Кто-то хочет запретить молочку, но я люблю свой йогурт и сыр. По моему мнению, нужно просто умеренно употреблять молочные продукты и не париться по этому поводу.
Брюнеточка
да, молоко, конечно, полезно. но, честно говоря, у меня были некоторые проблемы с ним. я вечно после него набухаю и ощущаю тяжесть в желудке. и это далеко не уникальная история! я знаю много людей, у которых возникают проблемы с перевариванием молока. да, я понимаю, что есть альтернативы, как соевое молоко или миндальное молоко, но мне лично они не так нравятся.
Кира Погодская
Один хайп вокруг этого продукта! Я вот давно отказалась от молока и не жалею. Не нужно мне никаких исследований, чтобы понять, что оно мне не подходит. Да и вообще, мы животные или что? Наш организм и так может получать все необходимые вещества из других продуктов. И никаких проблем с пищеварением!
Kosumov_joker
а я вот думаю, что эти исследования про молоко не учитывают индивидуальные особенности каждого человека. возможно, для кого-то молоко действительно полезно, а для других оно может быть вредным. нужно больше учитывать наши уникальные потребности в питании, а не давать общие рекомендации насчет молока!
Некто
Я вот недавно стала изучать альтернативы молочным продуктам, и должна признать, что некоторые веганские варианты мне даже больше нравятся. Но это не значит, что молоко вредное. У каждого свои предпочтения, и я уважаю их. Главное, чтобы каждый мог выбирать то, что лучше для его организма.
ЛюбовьНеТоЧтоЯ
я вот не знаю, как можно настолько энтузиазма испытывать по отношению к этой жидкости. да, молоко содержит кальций, но есть масса других продуктов, которые его тоже содержат. и кто сказал, что именно молоко является самым эффективным источником? может, есть альтернативы, о которых мы не задумывались? к тому же, не все люди переносят молоко одинаково хорошо, у многих есть непереносимость лактозы. так что я бы не стала так однозначно утверждать, что молоко – панацея для всех проблем.
◀ NЕжNыЙ яД ▶
я уже устала от этих постоянных рекомендаций пить молоко. ладно, понимаю, что оно содержит кальций и витамины, но это же не единственный источник! можно же получать все необходимое из других продуктов, а не глотать литры молока каждый день.
Рго-Г1б
куда все эти обещания о здоровье и красоте? мне кажется, это просто маркетинговый ход, чтобы заставить нас платить больше за обычное молоко!
NotTOshy
Я думаю, что во всем нужна мера. Если ты не переносишь молоко или оно тебе не нравится, то конечно, не стоит его употреблять. Но для многих людей это ценный источник питательных веществ, и они не собираются его отказываться.
Решето
Никто же не заставляет нас пить его ведрами. Каждый выбирает, что ему по вкусу и что полезно для его организма. Я лично молоко пью регулярно и меня это устраивает. Давайте не будем преувеличивать и позволим каждому делать свой выбор, а не строить всё на исследованиях.