Кислотные продукты питания и их важность – список с пояснениями
Кислотные продукты питания для нормализации уровня PH в организме Фото автора Marta Dzedyshko: Pexels

Кислотные продукты питания для нормализации уровня PH в организме

Автор

Слово "диета" вошло в мою жизнь раньше, чем о нем узнали мои сверстницы. ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Твой организм имеет уровень рН. Он показывает соотношение кислот и щелочей в организме. В норме уровень рН должен быть нейтральным (слегка щелочным). Но для чего же тебе важен этот уровень?

Биохимические процессы в твоем организме никак не могут происходить без жидкостей. Они и полезные вещества доставляют, и токсины забирает. Но если баланс рН в организме нарушен, то органы и системы не могут также плодотворно сотрудничать.

Каков оптимальный уровень рН

шоколад
Фото автора Polina Tankilevitch: Pexels

Идеальным считается уровень рН не более 7,4 и не менее 7,0. При проведении анализа на лакмусовой бумажке, цвет колеблется от темно-синего до темного-голубого. Именно такой цвет и цифровое значение идеальны для твоего организма.

Если щелочей в организме мало, это значит, что организм «закислился». Недостаток щелочи можно скорректировать диетой и лекарствами, приписанными врачом. Слишком большой уровень щелочи тоже не хорош для организма. Если кислоты создают благоприятную среду для размножения бактерий, то щелочь все уничтожает.

Ты можешь возмутиться – почему нет? Это же отлично, когда организм очищен от всякой бяки. Но не все микроорганизмы в тебе болезнетворные и опасные. Многие из них «работают» в твоем кишечнике, обеспечивая правильную работу желудочно-кишечного тракта. И уничтожение полезных микробов приведет к проблемам.

Что ацидоз, что алкалоз – состояния опасные для твоего организма в равной степени. Но страшнее то, что щелочные диеты продвигаются многими блогерами, публичными личностями и даже врачами. Но не все следующие таким диетам придерживаются меры. Бывает и так, что алкалоз вызван неправильным правильным питанием.

Виды алкалоза, причины и симптомы

Врачи разделяет алкалоз на несколько видов, по причинам этого состояния. В любом случае, если ты подозреваешь, что у тебя нарушен баланс рН, то обрати внимание на симптомы:

  • Частые головокружения;
  • Ухудшения когнитивных способностей;
  • Ощущение мурашек по коже без видимых на то причин (переживания или холод);
  • Повышенная утомляемость;
  • Ухудшение чувствительности кожи;
  • Обмороки;
  • Ощущение нехватки воздуха;
  • Учащение сердцебиения.

Если эти симптомы тебе знакомы не понаслышке, то самое время обратиться к врачу.

Респираторный алкалоз (дыхательный или газовый) возникает при нарушениях работы органов дыхания, когда наблюдается нехватка углекислого газа в крови, он чрезмерно теряется вместе с выдыхаемым. При этом виде наиболее сильно страдают когнитивные способности.

Ухудшается память, внимание, мучают головокружения и возможны обмороки. К такому виду алкалоза могут приводить: заболевания ЦНС, инфекции, сильные кровопотери, острая дыхательная недостаточность, истерия с выращенной отдышкой, подключение к аппарату искусственной вентиляции легких, отравление салицилатами.

Негазовый алкалоз может быть вызван разными причинами, которые трудно объединить в одну группу. Он возникает из-за чрезмерного выведения из твоего организма ионов водорода, при выходе кислоты из желудка, при задержке выведения натрия. Причинами этого вида алкалоза могут стать:

Кислотно-щелочной баланс. Правда и мифы о закислении организма.

Кислотно-щелочной баланс. Правда и мифы о закислении организма.

  • Сильная рвота с выделением из желудка кислоты;
  • Частый и неконтролируемый прием мочегонных препаратов;
  • Заболевания почек;
  • При нарушениях работы эндокринной системы;
  • При сложных операциях;
  • При развитии рахита у детей;
  • При циррозе печени;
  • Переизбыток соды в организме (этот продукт может использоваться как средство лечения ацидоза. Из крайности в крайность);
  • Чрезмерно щелочная диета тоже способна вызвать алкалоз.

Есть подразделение негазового алкалоза на острый и хронический. Конечно, заметить первый бывает легче. Его симптомы гораздо более выражены и наблюдаются при резком вливании щелочной среды в твой организм.

Хронический алкалоз может наблюдаться долгое время. Организм будет долго бороться и активизировать буферные силы крови, но рано или поздно и он сдастся. Хронический алкалоз опасен тем, что может иметь для организма необратимые последствия.

Существуют редкие и опасные состояния, когда алкалоз газовый или негазовый соединяются вместе. Это возможно при серьезных травмах головы с рвотой или гипервентиляцией.

Список «кислых» продуктов

Диагноз «алкалоз» – довольно-таки опасное состояние, потому что редко когда оно бывает вызвано неправильной диетой и образом питания. Чаще всего к алкалозу приводят куда более серьезные заболевания, лечить которые можно только под наблюдением специалиста. Поэтому никакого самолечении и самостоятельной диагностики – даже изменение питания в пользу кислотной диеты должен назначить врач.

Удивительно, но чаще всего именно кислотные продукты ограничиваются диетологами. И не зря, потому что большинство из них не очень-то и полезные для организма. И даже если врач настаивает на кислотной диете, это не значит, что тебе можно будет позволить себе есть вдоволь вредности.

Чтобы не навредить организму, выбирай здоровые аналоги кислотных продуктов. Очень жирные, жареные, сильногазированные и алкоголь – не лучшие друзья для тебя. Здоровыми кислотными продуктами являются:

  • Мясо. В особенности красное – в нем много белков и незаменимых для твоего организма соединений.
  • Яйца также увеличивают кислотную нагрузку на организм. Готовь их на пару, делай омлеты и отваривай – так будет полезнее.
  • Выпечка из белой муки богата на пищевые кислоты. Но налегать на нее не стоит – нужны ли тебе лишние сантиметры на талии? Желательно есть булочки в первой половине дня, так они лучше усвоятся.
  • Сыр, мороженое и другие молочные продукты богаты на фосфор, который, в свою очередь, повышает кислотность в организме. С ними тоже стоит быть аккуратнее, чтобы не допустить прибавки в весе. Также стоит помнить о том, что только натуральные продукты, без добавления консервантов и прочей бяки придутся в твоем организме к месту.
  • Черный чай тоже вызывает понижение уровня рН. Но пить его в больших количествах не стоит – все хорошо в меру. В нем есть танин, аналог кофеина, который вызывает привычку, также чай вымывает фтор из зубов.
  • Уксус. Эта добавка к еде может вызвать неприятные последствия в случае, если у тебя есть заболевания желудочно-кишечного тракта. Но содержание в этом продукте кислот понижает уровень рН.
  • Орехи. Особенно жаренные, они просто созданы для идеальных перекусов. Налегать на них не стоит, он очень калорийные. Но зато они отлично повышают кислотность организма.
  • Шоколад, газированная вода, пакетированные соки тоже повышают кислотность организма. Но полезными назвать их можно с трудом. Обилие сахара и добавок едва ли нужны твоему организму.

Алкалоз, заболевание, вызванное повышением уровня рН в организме, очень опасно для тебя. резкое начало состояния указывает на серьезные проблемы со здоровьем, которые могут привести к летальному исходу, а хроническое течение может стать причиной необратимых последствий. При постановке такого диагноза, первым делом нужно избавиться от более серьезных проблем со здоровьем, а после уже разбираться с алкалозом.

Редко, но от того более опасно, хроническое течение алкалоза вызывается неправильным щелочные питанием. Баланс важен, поэтому старайся добавлять и щелочные продукты в рацион, и кислотные, строго следя за нейтральностью рН.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

  1. avatar

    Многие люди знают, что кислотные продукты могут помочь нормализовать pH в организме. Но не все понимают, как это происходит. Я лично сталкивалась с проблемами кислотности в организме, когда у меня появилась изжога и чувство тяжести в желудке. Я начала искать способы, как справиться с этой проблемой, и обратилась к своей диете.

  2. avatar

    Я начала употреблять больше кислотных продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и ферментированные овощи. Я также уменьшила потребление кислых продуктов, таких как кофе и алкоголь. С тех пор я чувствую себя намного лучше и мои проблемы с желудком ушли. Я рекомендую всем, кто сталкивается с проблемами кислотности, обратить внимание на свою диету и добавить больше кислотных продуктов.

  3. avatar

    Кислотность в организме может привести к многим проблемам, таким как изжога, газы и даже проблемы с кожей. Я лично столкнулась с этой проблемой, когда у меня начали появляться высыпания на коже.

  4. avatar

    M&M

    Я начала искать способы, как справиться с этой проблемой, и обратилась к своей диете. Я начала употреблять больше кислотных продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и ферментированные овощи. Я также уменьшила потребление кислых продуктов, таких как кофе и алкоголь. С тех пор я чувствую себя намного лучше, моя кожа очистилась, и я чувствую себя более энергичной. Я рекомендую всем, кто сталкивается с проблемами кислотности, обратить внимание на свою диету и добавить больше кислотных продуктов.

  5. avatar

    Кислотные продукты – это настоящий спаситель для моего организма. Я всегда страдала от изжоги и чувства тяжести в желудке, и долгое время не знала, как справиться с этой проблемой. Но когда я начала употреблять больше кислотных продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и ферментированные овощи, я почувствовала огромное облегчение.

  6. avatar

    Я стала более энергичной и активной, а моя кожа стала выглядеть намного лучше. Я рекомендую всем, кто страдает от проблем с кислотностью, обратить внимание на свою диету и добавить больше кислотных продуктов. Это действительно помогает!

  7. avatar

    Кислотные продукты – это мой способ борьбы с проблемами кислотности в организме. Я всегда страдала от газов, изжоги и проблем с кожей, и долгое время не знала, как справиться с этими проблемами. Но когда я начала употреблять больше кислотных продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и ферментированные овощи, я заметила огромное улучшение своего состояния. Я перестала страдать от газов и изжоги, а моя кожа стала выглядеть намного лучше.

  8. avatar

    Я чувствую себя более энергичной и активной, а мои проблемы с кожей почти полностью исчезли. Я рекомендую всем, кто страдает от проблем с кислотностью, обратить внимание на свою диету и добавить больше кислотных продуктов. Это действительно работает.

  9. avatar

    Кислотность в организме может быть причиной многих проблем, и я знаю это на своем личном опыте. Я страдала от изжоги и чувства тяжести в желудке, и не знала, как справиться с этим. Но когда я начала употреблять больше кислотных продуктов, все изменилось.

  10. avatar

    Я добавила в свою диету лимоны, яблочный уксус и ферментированные овощи, и это помогло мне нормализовать pH в организме. Я также уменьшила потребление кислых продуктов, таких как кофе и алкоголь. Сейчас я чувствую себя намного лучше, и мои проблемы с желудком ушли. Я рекомендую всем, кто сталкивается с проблемами кислотности, обратить внимание на свою диету и добавить больше кислотных продуктов.

  11. avatar

    Кислотность в организме может оказаться причиной многих проблем, и я знаю об этом на своем личном опыте. Я страдала от высыпаний на коже и чувства усталости, и не знала, что делать. Но когда я начала употреблять больше кислотных продуктов, все изменилось.

  12. avatar

    Я добавила в свою диету лимоны, яблочный уксус и ферментированные овощи, и это помогло мне нормализовать pH в организме. Я также уменьшила потребление кислых продуктов, таких как кофе и алкоголь. Сейчас я чувствую себя намного лучше, моя кожа очистилась, и я чувствую себя более энергичной. Я рекомендую всем, кто сталкивается с проблемами кислотности, обратить внимание на свою диету и добавить больше кислотных продуктов.

  13. avatar

    Кислотные продукты – это настоящий спаситель для организма! Я столкнулась с проблемами кислотности после длительного приема антибиотиков. У меня появилась изжога, газы. Я начала искать способы, как справиться с этой проблемой, и обратилась к своей диете. Я добавила больше кислотных продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и квашеные овощи. Через несколько недель мои проблемы исчезли! Мне удалось нормализовать pH в организме и чувствую себя намного лучше. Я рекомендую всем, кто сталкивается с проблемами кислотности, обратить внимание на свою диету и добавить больше кислотных продуктов.

  14. avatar

    Я столкнулась с проблемами кислотности после увлечения жирной и тяжелой пищей. У меня была изжога и проблемы с кожей. Я начала искать способы, как справиться с этой проблемой, и обратилась к своей диете. Я добавила больше кислотных продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и квашеные овощи. Через несколько недель я заметила значительное улучшение состояния своей кожи. Я рекомендую всем, кто сталкивается с проблемами кислотности, обратить внимание на свою диету и добавить больше кислотных продуктов.

  15. avatar

    Кислотные продукты – это настоящее чудо природы! Я столкнулась с проблемами кислотности после переедания и употребления большого количества сладостей. У меня была изжога, газы и неудобства в желудке. Я начала искать способы, как справиться с этой проблемой, и обратилась к своей диете. Я добавила больше кислотных продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и квашеные овощи. Через несколько недель я почувствовала себя намного лучше! Мне удалось нормализовать pH в организме и избавиться от проблем с желудком. Я рекомендую всем, кто сталкивается с проблемами кислотности, обратить внимание на свою диету и добавить больше кислотных продуктов.

  16. avatar

    Кислотные продукты – это настоящее спасение для моего организма! Я страдала изжогой и чувствовала тяжесть после каждого приема еды. Однажды я решила обратиться к своей диете и добавить больше кислотных продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и ферментированные овощи. Через несколько дней я заметила значительное улучшение своего самочувствия. Изжога и тяжесть в желудке исчезли, а мой организм начал чувствовать себя легче и более энергично. Я рекомендую всем, кто страдает от проблем с кислотностью, добавить больше кислотных продуктов в свою диету и почувствовать разницу!

  17. avatar

    Я страдала от высыпаний на коже и чувствовала себя очень усталой и вялой. Я начала искать способы, как справиться с этой проблемой, и обратилась к своей диете. Я начала употреблять больше кислотных продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и ферментированные овощи. Через несколько недель я заметила значительное улучшение своего состояния кожи и энергетики организма. Теперь я чувствую себя более здоровой и бодрой, и могу наслаждаться жизнью без проблем с кислотностью.

  18. avatar

    Кислотные продукты – это настоящий спаситель для моего организма! Я страдала от постоянных газов и дискомфорта в животе. Я начала искать способы, как справиться с этой проблемой, и обратилась к своей диете. Я начала употреблять больше кислотных продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и ферментированные овощи. Через пару дней я заметила улучшение своего самочувствия.

  19. avatar

    Газы и дискомфорт в животе исчезли, а мой организм начал чувствовать себя легче и более комфортно. Я рекомендую всем, кто страдает от проблем с кислотностью, добавить больше кислотных продуктов в свою диету и почувствовать разницу.

  20. avatar

    Кислотные продукты – это настоящее открытие для моего организма! Я страдала от проблем с кожей и чувствовала себя очень уставшей и вялой. Я начала искать способы, как справиться с этой проблемой, и обратилась к своей диете. Я начала употреблять больше кислотных продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и ферментированные овощи. Через несколько недель я заметила значительное улучшение состояния своей кожи и энергетики организма. Теперь я чувствую себя более здоровой и бодрой, и могу наслаждаться жизнью без проблем с кислотностью.

  21. avatar

    Я начала искать способы, как справиться с этой проблемой, и обратилась к своей диете. Я начала употреблять больше кислотных продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и ферментированные овощи. Через несколько дней я заметила значительное улучшение своего самочувствия. Тяжесть в желудке исчезла, а мой организм начал чувствовать себя легче и более комфортно. Я рекомендую всем, кто страдает от проблем с кислотностью, добавить больше кислотных продуктов в свою диету и почувствовать разницу!

  22. avatar

    Это это не только вкусные, но и очень полезные для нашего организма. Я заметила, что когда я ем больше кислых продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и кефир, я чувствую себя лучше и бодрее. Мой желудок работает лучше, а кожа становится более здоровой и сияющей. Кроме того, кислотные продукты помогают нормализовать pH в организме и предотвращают различные проблемы, связанные с кислотностью. Я рекомендую добавить больше кислых продуктов в свой рацион и почувствовать разницу на себе.

  23. avatar

    Кислотность в организме может привести к многим проблемам, таким как изжога и газы. Я столкнулась с этой проблемой несколько лет назад, когда моя диета была полна кислых продуктов, таких как кофе и алкоголь. Я начала чувствовать тяжесть в желудке и постоянную изжогу. Чтобы решить эту проблему, я начала употреблять больше кислотных продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и ферментированные овощи. Я также уменьшила потребление кислых продуктов, и уже через несколько недель мои проблемы с желудком ушли. Теперь я регулярно добавляю кислотные продукты в свой рацион, чтобы поддерживать здоровье своего организма.

  24. avatar

    Я заметила, что когда я ем больше кислых продуктов, таких как лимоны и грейпфруты, я чувствую себя более энергичной и здоровой. Кроме того, кислотные продукты помогают нормализовать pH в организме и предотвращают различные проблемы, связанные с кислотностью. Я также добавляю яблочный уксус в свои салаты и соусы, чтобы улучшить пищеварение и поддерживать здоровье своего организма.

  25. avatar

    Кислотные продукты – это настоящий спаситель для моего организма. Я страдала от изжоги и тяжести в желудке, пока не начала употреблять больше кислых продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и кефир. Я также добавляю ферментированные овощи в свой рацион, чтобы поддерживать здоровье своего пищеварительного тракта. Кроме того, я заметила, что кислотные продукты помогают мне чувствовать себя более энергичной и бодрой. Я рекомендую всем, кто страдает от проблем с кислотностью, добавить больше кислых продуктов в свой рацион и почувствовать разницу на себе.

  26. avatar

    Я столкнулась с этой проблемой, когда моя диета была полна кислых продуктов, таких как кофе и алкоголь. Я начала замечать, что моя кожа становится более склонной к высыпаниям, а желудок начал болеть. Чтобы решить эту проблему, я начала употреблять больше кислотных продуктов, таких как лимоны, яблочный уксус и ферментированные овощи. Я также уменьшила потребление кислых продуктов, и уже через несколько недель моя кожа стала более здоровой. Я регулярно добавляю кислотные продукты в свой рацион, чтобы поддерживать здоровье своего организма.

preload
close
up