кукуруза Фото автора NEOSiAM 2021: Pexels

Кукурузная диета для похудения и её виды: как можно похудеть на кукурузе

Татьяна Копытина

Автор

✔️Нутрициолог, специалист по питанию. Знаю как похудеть правильно, питаясь ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Работа, работа, уйди на Федота, лишние килограммы на Сашку, а целлюлит на Машку. Интересная мантра, но вряд ли подействует без твоей дополнительной помощи. Например, как вариант, можно пересмотреть свое питание и заменить вечернюю жареную картошечку на масле на отварную кукурузу. Ну а что, тоже ведь вкусно. Вот только не обзаведешься лишними килограммами, в отличии от первого варианта.

Полезные свойства кукурузы

кукуруза в руке
Фото автора Anna Shvets: Pexels

Кукуруза или, как ее еще называют маис, один из самых древних однолетних злаков. Есть упоминания о том, что кукурузу начали выращивать девять тысяч лет назад в Мексике. Вскоре, она распространилась по всему миру и стала весьма популярным продуктом.

Это очень сытный и питательный продукт, в котором много белка. А также, кукуруза богата:

  • витаминами группы В, РР, Е, D, K, аскорбиновой кислотой;
  • минеральными веществами, такими как – калий, кальций, фосфор, железо, магний;
  • микроэлементами, такими, как никель и медь;
  • белком, в котором присутствуют незаменимые аминокислоты –лизин и триптофан;
  • клетчаткой.

Благодаря этому богатому составу кукуруза улучшает обмен веществ, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, помогает очистить организм от шлака и токсинов, укрепляет нервную систему, иммунитет, оказывает антиоксидантное действие. Ко всему прочему не содержит глютена и ее можно употреблять при сахарном диабете.

Кукурузная диета для похудения

Кукурузная диета для похудения

Кстати, в одном кукурузном початке, сахара в два раза меньше, чем в банане. И почти в два раза больше клетчатки, чем в рисе. А почему кукуруза полезна при похудении и какими волшебными свойствами обладает, которые помогают данному процессу, читай далее:

  • во-первых, она не дает возможности жирам, которые поступают вместе с пищей, усваиваться в организме;
  • во-вторых, кукуруза весьма сытный продукт, она медленно усваивается организмом, что позволяет выдерживать долгие паузы между приемами пищи;
  • в-третьих, клетчатка помогает пищеварению, что необходимо при похудении;
  • в-четвертых – благодаря аминокислотам, снижается чувство усталости и повышается работоспособность, что положительно сказывается на тренировочном эффекте;
  • в-пятых, способствует расщеплению жира, благодаря наличию в составе специальных молекул.

В каком виде употреблять – свежая, вареная или консервированная

Энергетическая ценность кукурузы выше, чем у других овощей и меняется в зависимости от способа приготовления. Например, в 100 граммах сырой кукурузы примерно 86 ккал и это среднее значение, так как количество калорий зависит от сорта.

При этом, калорийность консервированной кукурузы 119 ккал на этот же вес, а калорийность вареной 123 ккал. При самой низкой калорийности, все-таки сырую кукурузу едят реже, из-зи риска возникновения дискомфорта в области желудочно-кишечного тракта и вздутия живота.

 Обычно кукурузу отваривают и, чтобы она не потеряла свои полезные свойства и сохранила в себе витамины делают это не более 20-30 минут. Готовую кукурузу можно посыпать морской или розовой гималайской солью, что, несомненно, только пойдет на пользу. Также, кукурузу можно приготовить на пару, запечь в фольге. Калорийность будет примерно как у вареной, различия возможны во вкусе.

Giphy

Что касается консервированной кукурузы, то надо выбирать ту, в которой нет в составе сахара, усилителей вкуса и прочих ненужных ингридиентов. Смотри, чтоб на банке были указаны только кукуруза, вода и соль. Ее можно добавлять в салаты, в виде добавки к гарниру (например, рис по-гавайски) в те периоды года, когда свежей кукурузы еще или уже нет.

Разновидности кукурузной диеты

  • на кукурузной каше.

Такой вид диеты следует соблюдать не более трех дней.То есть, в течении трех дней ты ешь только кукурузную кашу. Естественно, без сахара, масла и поваренной соли. Допускается добавление соли морской, так как она не вызывает отеков, а также семян кунжута или льна;

  • строгая кукурузная диета.

Также, в течении трех дней и не более этого срока надо есть на завтрак и ужин по одному початку кукурузы отварной или по половине банки консервированной. В обед есть салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом, например оливковым;

  • на кукурузных хлопьях.
Фото Deepak Narayanan on Unsplash

Естественно, они должны быть без сахара, консервантов и прочей химии. Есть их можно на завтрак, обед и ужин с кефиром, натуральным йогуртом, молоком;

  • на кукурузной муке.

Не популярный вид диеты, но все-таки он существует. Если ты располагаешь временем, то надо будет напечь блинчиков, оладушек, лепешек на кукурузной муке и употреблять их в прикуску с овощами;

Итак, теперь ты знаешь четыре вида диеты на кукурузе и продуктах из нее. Можешь выбирать любую, по своему вкусу. Но, надо помнить, что любой из этих видов диет является ограниченным по составу и, чтобы не заработать себе дефицит витаминов и минералов и, не расхлебывать последствия, соблюдать такую диету можно не более трех дней.

На эти три дня надо будет отказаться от всех вредных продуктов, оставить только то, что указано в описании каждого вида. Из напитков можно оставить несладкий чай и негазированную воду. Как результат – ты можешь похудеть на 2-4 килограмма, зависит от твоих начальных данных и очистить организм от шлаков и токсинов.

Но, так как эту диету можно назвать экспресс-методом, то она не подойдет для долгосрочной перспективы. Сброшенные килограммы быстро вернутся, если, по истечению трех дней, ты начнешь есть опять все без разбора.

Фото Estúdio Bloom on Unsplash

Но, если ты решила просто почистить организм и дать ему такой своеобразный толчок, а дальше продолжить питаться только правильно и полноценно, то это прекрасный вариант. Также, эта диета подойдет в том случае, если тебе надо срочно похудеть к определенному событию и влезть в любимое платье.

Несмотря на то, что кукуруза является очень полезным продуктом, есть некоторые противопоказания для ее употребления: заболевания желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей, тромбофлебит, повышенная свертываемость крови. Также, не следует употреблять кукурузу кормящим мамам.

В общем, садясь на любую монодиету вспоминай знаменитую фразу швейцарского ученого Парацельса – «все есть яд, и все есть лекарство. Только доза делает лекарство ядом и яд лекарством».

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up