Чем полезны семена конопли – свойства и применение
семена конопли Фото взято из открытых источников

Польза и вред семян конопли для здоровья и их противопоказания

Вера Цвинженко

Автор

Слово "диета" вошло в мою жизнь раньше, чем о нем узнали мои сверстницы. ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Что первым возникает в твоей голове, когда ты слышишь слово «конопля»? Конечно же то, что это растение – один из самых известных наркотических веществ в мире. Но мало кто знает, что семена конопли не только лишены всякого влияния на твое психическое состояние, но и очень полезны для здоровья всего организма.

Дурная слава листьев конопли сыграла с семенами дурную шутку – их считали и считают такими же вызывающими зависимость. Но это не так. Конопляные семена богаты жирами, витамина и минералами. В последние годы конопляное семя стало все чаще и чаще попадать в списке супер-фудов.

О конопляных семенах

семена конопли
Фото взято из открытых источников

История конопли началась в 2800 году до нашей эры, в Китае. Ее выращивали для изготовления масла, волокна, ради получения семян и в лекарственных целях. Плиний Старший описывал семена конопли как хорошее средство против ушных инфекций, при подагре, боли в суставах и ожогах.

Врач Педаний Диоскорид, еще одно светило медицины Древнего мира (он был личным врачом императора Нерона) утверждал, что семена конопли помогают при заболеваниях ушей, но от длительного приема семян посоветовал отказаться – они могут стать причиной бесплодия. С 15 до 20 век по всему миру коноплю выращивали в промышленных масштабах.

Россия была первой страной по экспорту пеньки – волокна из конопли. 40% рынка этого продукта долгое время принадлежало России.

Позже мир узнал о конопле как о наркотике. И эта слава до сих пор затмевает другие полезные свойства этого растения. В 1961 году конопля была включена в список наркотических растений и за ее выращиванием стали очень строго следить.

В Советском Союзе за выращиванием конопли следили очень внимательно. Но она продолжала, как и на прошлые века оставаться одним из основных агрокультур. И это даже отражалось в искусстве тех лет.

Фонтан «Дружба Народов», который и сейчас стоит на ВДНХ в Москве, изображает 16 девушек-республик, которые окружают чашу с сельхозкультурами: подсолнечником, пшеницей и коноплей.

Да, когда-то эта культура занимала важное место и на полях, и в культуре, и в экономике. Но наркотические свойства растения с годами привели к тому, что посевные площади многократно сократились. Это, безусловно, сделало мир безопаснее, но тем не менее, сделало семена конопли менее доступными для покупки.

Чаще всего найти эти семена можно в сочетании с чем-то. Иной раз, экомагазины и магазины здорового питания все-таки имеют на своих полках пакетики с семенами. Можно встретить семена, которые перетолкли в муку, или с необычным названием «клетчатка конопляная». Но так или иначе, все эти разновидности очень полезны.

Польза и вред семян конопли

Польза и вред семян конопли

Конопляные семена можно добавлять в смузи, выпечку, салаты, использовать как приправу или просто есть как семечки, слегка поджарив на сковороде. Твой рацион станет гораздо полезнее, если в нем появятся конопляные семечки.

Пищевая ценность конопляных семян

Калорийность конопляных семечек на 100 грамм – 553 килокалории. Это не так много для семян. Но, понятное дело, есть конопляные семечки килограммами не стоит – пары ложек будет более, чем достаточно, чтобы и организм пользу получил, и фигура не пострадала.

Витаминный состав весьма впечатляющ. В 100 граммах конопляных семечках содержатся: витамин В1 (85% от твоей суточной потребности), В2 (16%), В6 (30% от суточной потребности), В9 (28% от суточной потребности), РР (46%) и Е (5,3%).

Минеральный состав конопляных семечек еще более вдохновляющ. 100 грамм продукта содержит: калий (48% от твоей суточной потребности), кальция (7% от суточной потребности), магний (175%), фосфор (206%), железо (44%), марганец (380%), медь (160%), цинк (83%).

В конопляных семенах много аминокислот, в том числе незаменимые (те, которые твоим организмом не вырабатываются): триптофан, треонин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин, фенилаланин, валин, гистидин. Но кроме них есть и те, которые твоим организмом вырабатываются.

Польза конопляных семян

В конопляных семенах огромное количество витаминов, минералов и других активных веществ, чем и объясняется специфическое отношение многих к конопляным семенам. Богатый состав позволяет называть их супер-фудом с супер-влиянием на твой организм:

  • Витамин В1 помогает организму расщеплять углеводы и участвует в высвобождении из пищи энергии. Без него печень и желчный пузырь не будут работать нормально, а нервная система не будет достаточно крепкой;
  • Витамин В2 очень нужен для тех, кто активно занимается спортом. В2 укрепляет оболочки клеток организма, помогает продуцировать и максимально использовать молекулы АТФ. Также этот витамин оказывает противовоспалительное действие на кожу;
  • Витамин В6 нужен для регулирования уровня холестерина, генерации эритроцитов и гемоглобина, синтеза многих гормонов, усвоения аминокислот организмом. Нервная система не будет такой крепкой без воздействия этого витамина;
  • Фолиевая кислота, известная как витамин В9, в особо крупных количествах нужна при беременности. Но достаточное количество фолиевой кислоты должно быть в каждом организме. Он участвует в формировании молекул ДНК, играет важную роль в кроветворении, оздоравливает печень и уменьшает риск возникновения атеросклероза;
  • Витамин РР нужен для высвобождения из пищи энергии, для белкового обмена, участвует в процессах дыхания. Этот витамин нужен для здоровых слизистых и кожи, благоприятно влияет на нервную и сердечнососудистую системы.
  • Магний помогает правильно усваиваться витамину В, сохраняет кальций и не позволяет ему вымываться из твоего организма, нормализует работу нервной системы;
  • Фосфор используется в формировании ДНК и РНК, для поддержания кислотно-щелочного баланса и для формирования клеточных мембран;
  • Железо и медь влияют на здоровье всего организма и их недостаток серьезно сказывается на здоровье. Концентрация внимания, процесс пищеварения, иммунная система – ко всему этому имеют отношение железо и медь;
  • Марганец нужен для функционирования очень многих систем организма;
  • Цинк необходим для ферментных реакций;
  • Также при регулярном потреблении семян ты избавишься от бессонницы, твои когнитивные способности сохранят свою остроту на долгие годы.

Вред конопляных семян

Столь активный состав может воздействовать на организм не только положительно, но и отрицательно. Если ты переешь конопляных семян, то возможны последствия. Ограничься 1-2 ложками продукта и тогда ты получишь все нужные тебе вещества, без вреда для здоровья.

Конопляные семечки могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому при первой пробе ограничься небольшим количество и проследи за реакцией своего организма.

Особых противопоказаний конопляные семена не имеют. Исключения составляют лишь заболевания желудочно-кишечного тракта. Но и тут можно найти выход – просто не обжаривай семена, ешь их сырыми.

Семена конопли мало популярны – сказывается дурная слава этого растения. Но на самом деле эти семена чрезвычайно полезны. Добавляй их в смузи, бутерброды и просто в качестве перекуса. Но не стоит есть больше 1-2 ложек семян в сутки, чтобы не вызвать негативных последствий.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up