Сколько соблюдать диету после удаления аппендицита
овощи на тарелке Фото автора cottonbro: Pexels

Диета после удаления аппендицита у взрослых – меню после операции

Наталья Карпенко

Автор

Практикующий диетолог - консультант и нутрициолог уже более 12 лет. Меня з...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Аппендикс – это небольшой отросток слепой кишки, который находится между тонким и толстым кишечником в нижнем правом углу живота. Другое его название — червеобразный отросток. Его диаметр всего 1 см, а длина обычно от 5 до 15 см. 

При остром его воспалении – аппендиците, возникает необходимость в удалении аппендикса целиком. Острый аппендицит остается самым распространенным хирургическим заболеванием органов брюшной полости. Для успешного восстановления после операции очень важно соблюдать специальную диету. О том, как правильно питаться после аппендэктомии, ты узнаешь из этой статьи.

Функции аппендикса в организме

напиток в руках
Фото автора Los Muertos Crew: Pexels

Ранее аппендикс считался чуть ли не бесполезным органом. В настоящее время его важная роль в организме не вызывает сомнений. Червеобразный отросток:

  • Выполняет защитную функцию, борется с воспалительными процессами в кишечнике. Его слизистая выстлана лимфоидной тканью.
  • Вырабатывает гормоны, которые регулируют перистальтику и работу сфинктеров.
  • Служит банком полезной кишечной микрофлоры.
  • Выделяет секрет, содержащий ферменты – амилазу и липазу.
  • Помогает росту и развитию детей. Новорожденные, у которых массово удаляли аппендикс в начале 20 века, медленнее развивались и умственно, и физически, росли более слабыми и имели функциональные расстройства пищеварения.

Аппендэктомия и её виды

Однако если аппендикс воспалился и диагноз подтверждён, отросток приходится удалять. Сама операция по удалению аппендицита носит название аппендэктомия.

В зависимости от расположения отростка, остроты воспаления, наличия осложнений и других факторов, врач выберет один из следующих вариантов:

  • Традиционное удаление, проводится через разрез с правой стороны внизу живота.
  • Лапароскопическая аппендэктомия (или лапароскопия аппендицита)  – это метод удаления при помощи эндоскопа, проводится через три маленьких разреза брюшной стенки по 1-2 см каждый.

При лапароскопии восстановление всех функций ЖКТ происходит быстрее и легче.

Однако, каким бы способом ни была проведена операция, потребуется соблюдение особой диеты.

Для чего назначают диету и сколько её нужно соблюдать

Строгое соблюдение правильно назначенной диеты поможет быстрее выздороветь и избежать осложнений.

Послеоперационное питание должно:

  • Щадить кишечник и другие отделы ЖКТ.
  • Способствовать заживлению послеоперационной раны.
  • Повысить сопротивляемость организма при явлениях воспаления и интоксикации.
  • Помочь нормализовать обмен веществ.
  • Восстановить силы организма.

Последовательность послеоперационных диет

После операций на кишечнике традиционно последовательно назначают хирургические диеты № 0а, 1а, 1и 1б.

Какое должно быть питание после удаления аппендицита?

Какое должно быть питание после удаления аппендицита?

В первые 12-24 часа после операции придётся обойтись вовсе без еды, вначале пациенту только смачивают губы, позже разрешают пить. Далее, в зависимости от состояния больного, степени воспаления и вида операции, назначают разный стол.

После сложных патологий он более строгий, а после лапараскопии требования мягче, так как эта операция менее травматична. В любом случае, расширение рациона и изменение консистенции блюд проводится индивидуально и постепенно.

Не раньше, чем через 14-21 день начинают плавное возвращение к дооперационному рациону.

При нормально протекающих процессах восстановления врачи стараются как можно раньше переводить больных на полноценное питание с широким продуктовым набором.

Полный переход на обычное питание завершается, как правило, через 2-2,5 месяца.

Характеристика и примерное меню диеты 0а

Назначается такое питание на первые 2-3 дня. Все блюда жидкой и желеобразной консистенции, с ограниченным до 1г в сутки количеством соли. Подают их тёплыми, но не выше 45 градусов. Кушать можно 8 раз в день порциями по 150-300 грамм на приём.

Приблизительное меню диеты 0а:

  • жидкий компот из фруктов
  • жидкий кисель из сладких ягод
  • процеженный бульон с маслом
  • фруктовый мусс, компот
  • сладкий чай с лимоном
  • отвар из риса с маслом
  • узвар
  • компот из яблок

На 2 или 3-й день, в зависимости от состояния, могут добавить яйцо всмятку, сливки и 10г сливочного масла.

Хирургическая диета №1а

В последующие дни меню расширяется за счёт добавления протёртых каш на слабом бульоне или молоке, разбавленном водой, слизистых крупяных супов, овощных отваров, разведенных водой соков, паровых омлетов, рыбных и мясных суфле. Питание 6-ти разовое, небольшими порциями.

Больному можно предложить следующее меню:

  • Протёртая овсяная каша на воде с 10г сливочного масла, яйцо всмятку, чай с лимоном и сахаром
  • Жидкий фруктовый кисель
  • Мясной бульон с рисом, суфле, приготовленное на пару из варёной курицы, отвар шиповника
  • Фруктовое желе со сливками
  • Омлет на пару, гречка с маслом, протёртая, чай с лимоном и сахаром
  • Мусс из некислых ягод, отвар шиповника

На следующем этапе пациента переводят на диету номер 1.

Хирургическая диета номер 1, характеристика

Выйдя из стационара нельзя сразу начать питаться, как до операции. На амбулаторном этапе вначале назначается вариант 1-й хирургической диеты с протёртыми блюдами и проводится постепенный переход на её непротёртый вариант, а затем и на обычное питание.

Каждый день нужно сокращать количество максимально обработанных механически и термически блюд. Если изменения переносятся хорошо, это говорит о нормализации функций ЖКТ и возможности расширять рацион дальше.

Диетический переход должен быть постепенным и занять от двух — трёх до пяти или шести недель.

Хирургическая диета номер 1 – это энергетически полноценное питание, которое умеренно щадит слизистую оболочку ЖКТ. Она предполагает 5-6 приёмов тёплой пищи, сваренной в воде или на пару, иногда запечённой без корочки, протёртой или даже куском, если пища не грубая.

Какие продукты разрешены при соблюдении диеты №1

Можно кушать все группы продуктов:

  • Хлебобулочные изделия из пшеничной муки, не сдобные, подсушенные.
  • Все сорта мяса или рыбы должны быть не слишком жирными. Перед приготовлением нужно очистить их от жёстких частей, сухожилий, фасций и шкурок. Перед тем, как перекрутить, мясо и рыбу отваривают.
Giphy
  • Супы готовь на воде или разведённом бульоне. В суп можно положить крупу, овощи или макаронные изделия, а заправит его небольшим количеством масла или сливок. Также можно добавить немного очень мелко нарезанного укропа.
  • Молочные продукты также должны быть нежирными и некислыми. Жирные, такие как сливки, ограничивают, разводят водой или добавляют в готовые блюда.
  • Разрешённое количество яиц – два-три в день, всмятку или в виде омлета на пару.
  • Каши и макароны вначале протирают, а в дальнейшем хорошо разваривают.
  • Овощи варят или готовят на пару. Разрешён картофель, морковка, цветная капуста, кабачок, свекла, тыква, спелые помидоры.
  • Фрукты и ягоды нужно выбирать спелые, не кислые.
  • Напитки – слабые или разведённые, например, соки.
  • Можно даже десерты, такие как фруктовые муссы, молочное или фруктовое желе, зефир, мёд, пастила, джем и варенье.

Запрещённые продукты диеты №1

Продукты, которые входят в данную категорию либо исключаются полностью, либо резко ограничиваются. Вводятся они постепенно и с осторожностью.

Если, после употребления такого продукта ты испытываешь дискомфорт или даже боль, вздутие или диарею, откажись от него ещё на несколько недель.

К таким продуктам относятся:

  • Ржаной хлеб и сдоба, тёплый свежий хлеб.
  • Крепкие, не слитые бульоны, супы с зажаркой.
  • Жирные сорта мяса и рыбы.
  • Грибы.
  • Любые консервы, копчёности и готовые рыбные и мясные изделия.
  • Жирные и кислые молочные продукты.
  • Бобовые, перловка, пшёнка, кукуруза, цельнозерновые макароны и отруби.
  • Солёные и маринованные овощи, капуста, редька, сырой лук, щавель, шпинат, чеснок.
  • Пряности и специи следует выбирать с осторожностью, острые под запретом.
  • Крепкий чай и кофе, газировка,  неразбавленные соки.
  • Растительные масла первого отжима.

Меню диеты №1 на день

  • Яйцо всмятку, вермишель, чай с лимоном.
  • Яблоко, запечённое с сахаром без кожицы, творожный пудинг.
  • Суп рисовый на мясном бульоне, куриные фрикадельки с отварными овощами, отвар шиповника.
  • Язык отварной, сухарик, жидкий компот из сухофруктов.
  • Рыба отварная, пюре из цветной капусты, чай с молоком.
  • Йогурт.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

  1. avatar

    Спасибо за статью! Скажите пожалуйста, стоит ли принимать пробиотики на постоянной основе, если удалён аппендикс?

  2. avatar

    Диета после удаления аппендицита — разве аппендицит удаляют? Разве не аппендикс удаляют? Аппендицит это не орган. Это диагноз — воспаление аппендикса. Воспаление аппендикса не удаляют, а лечат. В том числе аперативным путём. Не совсем грамотное название статьи.

  3. avatar

    Когда мне удалили аппендицит, я лежала в больнице, и мне приносили всякую еду, которая на еду непохожи, не думаю, что я запомнила Хоть что-то из этого, вообще люди обычно должны есть что-то постные, если я не ошибаюсь, но если ты лежишь в больнице, то вообще наплевать

  4. avatar

    довольно любопытно, оказывается в журнале самка ещё есть и лекции про аппендицит, и конечно я очень хотела про них прочитать, хотя на самом деле нет, мне непонятно, зачем в женском журнале пишут про аппендицит…

  5. avatar

    а я до сих пор не очень хорошо понимаю, аппендицит это рудимент или же не рудимента, и Обязательно ли его удалять, и и можно ли это вообще сделать по своему желанию, без никаких показаний и без его воспаления

    • avatar

      Гость

      Знаете, Вы немного неправильно выражаетесь, потому что правильно говорить аппендикс, аппендицит это когда он уже воспалился и нет никаких вариантов, кроме как его удалить, Так что нужно удалять Именно тогда, когда он воспалён, но возможно некоторые люди это за деньги, но в этом нет никакого смысла

  6. avatar

    моему парню удаляли аппендицит и сделали это очень некрасиво, остался мерзкие и длинный шрам, когда удаляли мне, это сделали с помощью эндоскопа, и это реально было красиво и осталось всего несколько маленьких дырочек, которые очень быстро зажили

  7. avatar

    я знаю про диету только то, что нужно кушать только блинчики, и всё в этом духе, потому что кишечник ещё и не способен переваривать всё, что мы обычно едим, Так что хотя бы три-четыре дня надо кушать только жидкое

  8. avatar

    читаю меню этой диеты, и просто тошнит, потому что если будешь есть только компот, бульон, фруктовый чай и компот ещё раз, то просто ужасно будешь себя чувствовать. Много Конечно, если тебе сделали операцию, то будешь спокойно это есть

  9. avatar

    Хирургическая диета номер 1 мне нравится намного больше, чем диета примерная, которую видимо непонятно кто набросал из головы, потому что диета хирургическая содержит в себе еду, а предыдущее меню не содержит

  10. avatar

    я немного не поняла, зачем вообще здесь нужны рецепты и меню для диеты, после удаления аппендицита, это медицинский журнал или журнал для девушек блондинок? Если здесь изначально пишут про отношения и про всякую фигню, то лучше в таком же духе и продолжают, а не пишут про аппендицит и такую тему

  11. avatar

    когда я была в больнице, и мне удалили аппендицит, не было вообще всё равно, что есть, Поэтому я не ела практически ничего, меня просто кормили, потому что я себя очень плохо чувствовала, а мама мне готовила бульон, и это было очень круто

  12. avatar

    запрещённые продукты в конечную очевидно, то есть всё самое вкусное, что нужно представить себе во время пребывания в больнице, к счастью ничего из того, что я люблю в запрещённых продуктов нет, поэтому мне смело можно бежать в больницу и удалять себе аппендицит, так как страдать без своих любимых продуктов я точно не стану

close
up