Свекольная диета для похудения на соке с пошаговыми рецептами

Красные свекольные щечки мало какой девице сегодня придутся по душе, а вот свекольная диета с вкусными блюдами понравится многим.

В этом овоще много витаминов и микроэлементов. Это и витамины группы В, и аскорбиновая кислота (известная как витамин С), и витамин Е. Калия, натрия, фосфора, магния и кальция в свекле тоже предостаточно.

Польза свекольного сока

Свекольная диета подразумевает то, что ты, изменив меню, станет потреблять меньше калорий чем обычно. Таким образом создастся дефицит калорий и организм начнет сжигать собственные жиры. На 100 грамм свеклы приходится около 40 калорий, что отлично подходит для цели в фиде красивой фигуры.

Но как и у многих вещей, есть и темные стороны свекольного похудения. Если у тебя есть какие-либо хронические заболевания, острые состояния или восстановление после болезни, то свекольная диета противопоказана.

Ну а если проблем со здоровьем у тебя нет, а есть пара-тройка килограмм свеклы, то вполне можно попробовать стать чуточку стройнее. Для этого соблюдай правила диеты, не забывай про спорт и следи за режимом.

Правила диеты

• Сведи к минимуму употребление животных жиров. Минимум мясного, больше свеклы.
• Все сладости, копчености, мучное, фаст-фуд, солености, пряности, жареное – попадают под строгий запрет. Алкоголь тоже должен быть исключен из твоего рациона.
• Пей много жидкости. В идеале – около 2 литров чистой обычной воды.
• Никакой жарки! Все продукты должны быть в печеном, тушеном или вареном виде.
• Максимальное количество свеклы в день – 2 килограмма.

• Рацион может быть разбавлен цельнозерновыми крупами, другими овощами и крупами (с небольшим содержанием сахара), зеленью, сухофруктами, травяными отварами и чаями, маложирными молочными продуктами.
• Питание должно быть дробным, не реже 5-6 раз в день, с промежутками в 3-4 часа.
• Никакого сахара! И минимум соли и специй.
• Придерживаться диеты можно не более 7 дней. И это без учета «входных» и «выходных» дней.

• Физическую нагрузку на такой диете следует снизить, чтобы еще больше не перегружать организм.

Рецепты

Если кажется, что на свекольной диете кроме сырых и вареных пресный овощей ты не увидишь ничего вкусного, то ты ошибаешься. Свекольная диета может порадовать тебя разнообразием блюд, стоит только приложить чуточку усилий и времени.

Свекольные котлеты

Необычный цвет, приятный вкус и польза для организма – вот чем тебя порадуют эти котлетки.

Тебе понадобится:

• 500 грамм свеклы;
• 2 столовых ложки манной крупы;
• 1 куриное яйцо;

• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и специи по вкусу.

Тщательно помой свеклу, отрежь листья и поставь варить. После того, как свекла приготовится, натри плоды на терке. Отожми сок. Добавь к свекле соль, манку и яйцо. Если у тебя есть мультиварка – то формируй котлетки и оправляй их в чудо-горшочек на 10 минут без масла. Если мультиварки нет, то придется жарить на сковороде. Это потребует использования масла, но займет меньше времени – по 5 минут на каждую сторону котлетки.

Морковно-свекольный сок

При приготовлении блюд из свеклы ты часто будешь сталкиваться с требованием рецепта «отожми сок». Полученная из плодов жидкость чаще всего выливается, а зря! В нее можно добавить такой же отжаты морковный сок и получить дополнительную дозу витаминов. На 5 средних морковок приходится 2 свеклы. Натирай плоды на терке, отжимай сок и смешивай.

Тушеная свекла с овощами

Отличное блюдо для обеда или ужина. Много овощей и мало калорий – то, что тебе нужно!

Тебе понадобятся:

• 300 грамм свеклы;
• 100 грамм моркови;
• 60 мл подсолнечного масла;
• 60 грамм репчатого лука;
• 50 грамм помидоров;
• 1 зубчик чеснока;
• соль, приправы, перец – по вкусу.

Натри на крупной терке морковь и свеклу. Очисти лук и измельчи его. Разогрей сковороду с маслом. Обжарь лук до прозрачности, добавь морковь и свеклу, немного обжарь, а затем оставь потушиться. Овощи должны стать мягкими. Если в сковороде сухо – добавь воды. Мелко нарежь помидор, добавь к уже тушеным овощам и потуши еще немного до готовности. В последнюю очередь добавь приправы, соль и чеснок.

Диетический свекольник

Без супчика никак на диете. Несмотря на большое количество продуктов для этого блюда, готовится все просто и быстро.

Тебе понадобятся:

• 3 свеклы;
• 2 яйца;
• половинка лимона;
• 2 огурца;
• 50 грамм укропа;
• 50 грамм петрушки;
• 3 редиски;
• 100 грамм зеленого лука;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 литр воды;
• соль по вкусу.

Первым делом помой свеклу, и поставь ее вариться. Во время варки (полчаса будет в самый раз), выжимай сок из половинки лимона на свеклу. Как только свекла будет готова – посоли и «посахари» воду, в которой она лежит. Затем вылови свеклу, очисть от кожицы, потри на мелкой терке и посоли. Отвари яйца, а пока они в процессе, порежь «соломкой» огурцы и редиски.

Яйца, сваренные вкрутую натри на мелкой терке. Добавь в оставленный свекольный отвар все ингредиенты и мелко порубленную зелень.

Простой свекольный салат

Если на ужин делать ничего не хочется, а кушать нужно, то легкий салатик – идеальное решение. Этот салат хорош для похудения тем, что мягко очищает организм от всех шлаков и токсинов.

Тебе понадобятся:

• 200 грамм белокочанной капусты;
• 1 яблоко;
• 1 свекла;
• 1 морковь;
• сок половинки лимона или оливковое масло – по вкусу и на твой выбор.

Мелко нарежь капусту и немного «помни» ее, чтобы дала сок. Морковку, свеклу и яблоко потри на терке. Смешай все ингредиенты и заправь салат соком лимона или оливковым маслом.

Винегрет без картошки

Какая же свекольная диета без правильного винегрета?

Тебе понадобятся:

• 1 свекла;
• 1 морковка;
• 3 соленых огурца;
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• 2 столовых ложки яблочного уксуса;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 100 грамм зеленого горошка;
• 50 грамм кукурузы;
• 1 головка репчатого лука;
• Соль и перец по вкусу.

Помой и отвари свеклу, затем порежь ее кубиками, положи в тарелку и добавь к ней горчицу и уксус. Чисть морковь, режь ее кубиками и ставь вариться. После того как закипит, засейка 10 минут, а потом добавляй к моркови горошек и вари еще 2 минуты. После этого слей воду, а морковь с горошком добавь к свекле. Туда же добавь кукурузу, порезанные кубиками огурцы и мелко порубленный лук. Перемешай все ингредиенты и последними добавь растительное масо и специи. Оставь в холодильнике на 3-4 часа для лучшего вкуса.

Рецептов блюд из свеклы много. Завтраки, обеды, ужины и перекусы – свекла годна для всего. Из нее даже готовят цукаты! Главное найти то, что будет тебе по вкусу – это залог успешной свекольной диеты.