Киви – экзотический плод с коричневой бархатной шкуркой и с зеленой мякотью. Его вкус невозможно забыть – сладкий, с легкой кислинкой. Еще век назад об этом фрукте не знали ничего, но сегодня сложно представить себе рецепты правильного питания, десерты, да и просто список фруктов без киви.
Назван этот плод не просто так. И действительно, его название имеет отношении в маленькой юркой птичке киви. Киви-фрукт и киви-птичка похожи своим оперением и кожицей по цвету и виду. Их можно даже перепутать, если птичка свернет свои крылышки и прижмет голову к тельцу.
О киви
Киви еще называют «китайским крыжовником» или «обезьяним персиком». Дело все в том, что исторической родиной плода по праву может считаться Китай. До начала 20 века ник то даже не мог представить, что из плодов дикой лианы может получиться такой деликатес.
«Рождение» киви связано с именем А. Эллисона. В начале прошлого века этот селекционер получил в подарок семена обезьяньего персика, что рос в Китае. Причем изначально селекционеров интересовали цветы киви. Именно белыми цветами привлекла взгляд Эллисона дикая лиана.
Эллисон начал совершенствовать растение.
Процесс растянулся ни много ни мало на три десятилетия, итогом стал кустик, на котором растут известные тебе плоды киви. В сутки растение давало прирост в 15-20 сантименров в сутки, а урожай можно было снимать каждые два дня.
Но ты бы не узнала об этих плодах, если бы не мировой промышленный кризис 30-ых годов. До этого времени никто и не думал продавать киви. Его выращивали для себя. Но кризис заставил новозеландцев подумать о новых источников дохода.
Киви – растение неприхотливое, со сборами плодов в кустарника проблем нет, плодоносит кустик много, а плоды могут хранится месяцами. Киви будто был создан для экспорта. И так постепенно мир узнал о киви.
В европейской части мира киви – второй экзотические плод по продажам. Коричневый плод уступил пальму первенства только ананасу. В Новой Зеландии сбор киви до сих пор является крупным праздником, в котором участвуют все, включая гостей острова.
Фрукт был назван киви не просто так. Сорта киви, вкусные и полезные, выведенные в новозеландскими селекционерами – одно из важнейших изобретений страны. Птичка киви – символ страны.
Плоду, который составляет важную часть экономики страны дали название, ассоциирующееся с Новой Зеландией. Не стоит отменять и тот факт, что птичка и фрукт очень похожи по виду. Но китайские селекционеры не оставили киви в покое и хотят вырастить плоды с красной мякотью.
Польза киви для организма
Непонятно, зачем нужно создавать новый сорт этого фрукта когда как и обычный киви показывает чудеса: и растет быстро, и зреет, и огромную пользу организму приносит. А благодаря его большой плодородности и долгому хранению, получать от киви пользу можно хоть каждый день – цена плодов невысока.
Пищевая ценность киви
На 100 грамм очищенных от кожуры киви приходится всего 61 килокалория. Киви вполне себе может считаться диетическим продуктом. Многие едят киви вместе с кожурой, особенно если в руки попадает сорт с нежной кожуркой. Больше пользы для организма.
Киви может похвастаться высоким содержанием витамина С. В 100-граммах фрукта – 195% от суточной потребности в этом витамине. Но кроме витамина С есть и другие – витамин В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, Е и К. Последнего в 100 граммах киви содержится внушительно – 33% от суточной потребности в нем.
Макроэлементы порадуют – в киви особенно много кремния – 57% от твоей суточной потребности в 100 граммах. В небольших, но достойных твоего внимания количествах есть калий, кальций, магний, сера, фосфор и хлор.
Микроэлементный состав киви также впечатляет. Много в фрукте бора – 142% от суточной потребности в нем. Много рубидия – 44% от суточной потребности в 100 граммах. Приличное количество кобальта, меди, марганца, молибдена, рубидия, свинца и стронция.
Также в состав киви входят белки и аминокислоты, стеролы и жиры, углеводы и пурины. Все они важны для твоего здоровья не меньше чем витамины, макро- и микроэлементы.
Польза киви для организма
Киви очень полезен для здоровья и обладает всему нужными качествами, чтобы занять положенное ему место среди твоего рациона.
- Достаточное количество железа поможет поддерживать нормальное функционирование организма, оно поможет тебе повысить гемоглобин, препятствует возникновению анемии, укрепляет сосуды и защищает тебя от образования тромбов;
- В киви есть полезный тебе фермент – актинидин, который разжижает кровь и метаболизм жиров, из-за этого снижается «вредный» холестерин;
- В составе киви есть клетчатка, которая благотворно влияет на пищеварительный тракт, улучшая перистальтику. Также в киви есть особые энзимы и другие полезные вещества, которые помогают тебе расщеплять жиры;
- Регулярное потребление киви стимулирует выработку тиреоидных гормонов, от который зависит стабильная работа щитовидной железы;
- Большое количество витамина С в плодах киви благотворно влияет на работу иммунитета. регулярное потребление киви снизит вероятность сезонных заболеваний. Также это витамин просто необходим для здоровых и крепких сосудов;
- Киви очень полезно есть во время болезни, они хорошо влияют на течение болезни, облегчая симптомы простуды;
- Зеленый плод подарит спокойствие тебе и твоей нервной системе. Он и наладит на рабочий ход в утра, и поможет успокоиться и крепко спать ночью;
- Витамины, содержащиеся в киви, обладают антиоксидантными свойствами. А это гарантирует тебе защиту от раковых заболеваний и других мутаций клеток. А также эти вещества продляют твою красоту и молодость, не позволяя клеткам организма стареть раньше времени;
- Диабетикам киви просто чрезвычайно полезен. В нем меньше сахара, чем в о многих других фруктах и ягодах, его гликемический индекс низок, что позволяет не опасаться скачков сахара. Киви – лучший десерт;
- Этот фрукт обладает легким мочегонным эффектом. С лишней жидкостью выходит не только вода, но и токсины и соли, которые могли бы сформировать в почках камни.
Вред киви
Не бывает абсолютно безопасных продуктов. И киви, к огромному сожалению многих – не исключение. В день не стоит съедать больше 2-3 штук плодов киви, чтобы не спровоцировать неприятные последствия.
Тебе стоит опасаться аллергии на киви. У него очень активный состав, вызывающий реакцию у организма. Если пробуешь плод впервые, ограничься маленьким кусочком и проследи за своей реакцией. Особенно осторожной следует быть, если у тебя уже есть пищевые аллергии.
Не рекомендуется есть киви, если у тебя есть заболевания желудочно-кишечного тракта. Но полный отказ от киви может посоветовать только врач. При острых состояниях заболеваний пищеварительного тракта киви лучше не есть.
Не стоит есть киви на голодный желудок (относится это и к смузи, которые рекомендуют есть с утра). Кислоты, содержащиеся в киви, могут спровоцировать изжогу, а мелкие семена раздражают желудок.
Киви – очень полезный и вкусный фрукт, который содержит так много нужных твоему организму полезных веществ. Из киви можно приготовить большое количество десертов, смузи, его можно добавлять к кашам. Главное – умеренность в его потреблении и ответственное отношение к здоровью при наличии у тебя противопоказаний.
Любовь
Надо же какой он оказывается полезный фрукт, не знала. Беру иногда для разнообразия
Brusnichka
Так сколько в нем все-таки сахара, так и не поняла. Конкретных цифр нет. Написано, что меньше, чем в остальных фруктах. Просто я на кето-диете и стараюсь сахар исключать полностью из своего рациона
Гость
на этой диете, насколько я знаю, вообще фрукты нельзя. можно только ягоды и то в небольшом количестве
Кристинка
Даже не задумывалась никогда почему киви так назван. Интересно было познакомиться с историей этого фрукта
Darkness
ого, с кожурой. Не, я так не смогу точно. А так киви обожаю, много правда не съешь, но вкус отличный, клубничку с бананом напоминает..
Диляра
с удовольствием бы покупала, но цена кусается. с нашими зарплатами яблоки бы купить осилить. а скоро вообще фрукты не увидим, дай бог если на хлеб с молоком хватит денег
Гость
в отличии от яблок, их много и не съешь, купите пару штук, точно не разоритесь
Egoistka
В наше время любые фрукты это яд. Мы не знаем, чем их обрабатывали. Так что лично я предпочитаю то, что вырастила на своем участке – персики, абрикосы, вишню и ягоды всякие. В магазине даже не смотрю в сторону импортных фруктов, здоровее буду
Оля
а зимой как же. да и огород не у всех имеется
Ната
Мой любимый фруктик, просто обожаю и готова есть его каждый день. Он мне не надоедает никогда. С кожурой правда не пробовала, да и брезгую. Обычно все чищу, даже яблоки
Free_girl
Люблю киви, жаль стоит дороже, чем другие фрукты. Но оно того стоит. Дочке тоже нравятся мохнушки, как она их называет…
Лизок
Не знала, что он такой полезный, буду теперь чаще брать. Обычно покупала раз в полгода, не особо любитель его. Выбираю мягенькие киви, тогда они послаще, а то иногда скулы сводит от их кислоты
Greshnica
У меня этот фрукт всегда в холодильники есть. Я на диете, а он очень питательный и сытный и малокалорийный, что немаловажно. С кожурой не пробовала, даже не знала, что можно ее есть. Обязательно попробую, только надо поискать с тонкой кожурой….
TyN4uK^ :D
Киви – один из моих любимых фруктов, потому что он не только вкусный, но и полезный для моего организма. Я заметила, что регулярное употребление киви помогает укрепить мой иммунитет и бороться с простудными заболеваниями. Он богат витамином C, который является мощным антиоксидантом и помогает защищать мой организм от вредных воздействий.
Miss_NikTa
Киви также является отличным источником клетчатки, что положительно влияет на работу моего пищеварительного trakta. Я заметила, что после употребления киви у меня чувство легкости и улучшается перистальтика кишечника. Это помогает мне поддерживать здоровую пищевую систему и избегать проблем с желудком и запорами.
ЛОЛО@4КА
Еще один плюс киви – его низкое содержание калорий. Когда я стремлюсь к контролю веса или снижению его, киви становится идеальным перекусом. Он удовлетворяет мою потребность в сладости, при этом не добавляя много калорий и сахара. Это помогает мне поддерживать балансированную диету и достигать своих фитнес-целей.
Лариса
Я заметила, что киви имеет положительное влияние на кожу. Благодаря высокому содержанию витамина C и антиоксидантов, киви помогает улучшить текстуру и эластичность кожи. После регулярного употребления киви я заметила, что моя кожа выглядит более сияющей и здоровой.
Runaway bride
Наконец, киви является отличным источником питательных веществ, таких как витамин К, витамин Е и калий. Эти элементы важны для здоровья костей, сердца и мышц. Я чувствую, что благодаря употреблению киви я поддерживаю свое общее здоровье и ощущаю прилив энергии.
KostyaNka
Киви – это фрукт, который всегда привлекал мое внимание своим ярким зеленым цветом и интересной текстурой. Я узнала, что киви содержит большое количество витаминов С и К, а также пищевые волокна. Это делает его идеальным выбором для поддержания здоровой иммунной системы и улучшения пищеварения. Киви также славится своим антиоксидантным действием, которое может помочь в борьбе с вредными свободными радикалами. Я обожаю добавлять киви в свои салаты и смузи, чтобы получить его пользу и насладиться вкусом одновременно.
AZUATIH
Для меня киви – настоящая находка в мире фруктов. Он не только обладает освежающим вкусом, но и имеет множество полезных свойств. Киви является отличным источником витамина С, который играет важную роль в поддержании здоровья кожи и иммунной системы. Кроме того, киви содержит много пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварения и помогают чувствовать себя насыщенной на протяжении дня. Я часто добавляю киви в свои утренние каши или ем его как отдельное угощение, чтобы получить все его благотворные свойства.
After the rain
Киви – это прекрасный фрукт, который помогает поддерживать здоровье и хорошее самочувствие. Я узнала, что киви содержит высокое количество антиоксидантов, которые помогают защитить клетки организма от повреждений. Кроме того, он богат витамином C, который способствует укреплению иммунной системы и стимулирует выработку коллагена, отвечающего за здоровье кожи. Я люблю добавлять киви в свои салаты или готовить из него освежающий фруктовый десерт. Киви – это не только полезно, но и вкусно!
Malinka
Киви – это настоящий сокровищница полезных веществ. Я узнала, что он содержит высокую концентрацию витамина C, который помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от вредных свободных радикалов. Кроме того, киви содержит множество пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварения и помогают контролировать аппетит. Я часто добавляю киви в свои утренние смузи или делаю из него освежающий фруктовый салат. Этот фрукт не только приносит пользу моему организму, но и радует мое вкусовое чувство.
Атала_Гартунг
Киви – это настоящая находка для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Я узнала, что киви содержит много витамина К, который играет важную роль в здоровье костей и помогает усваивать кальций. Кроме того, киви обладает противовоспалительными свойствами и может помочь снизить риск различных воспалительных заболеваний. Я часто добавляю киви в свои фруктовые салаты или делаю из него освежающий киви-лимонад. Киви – это не только вкусный фрукт, но и целебный дар природы.
козушка
Киви – это прекрасный фрукт, который всегда вызывает у меня положительные эмоции. Я обожаю его яркий и сочный вкус, который наполняет мой день свежестью и энергией. Когда я ем киви, у меня сразу появляется ощущение освежения и бодрости.
۞ḎễἯь۞
Один из преимуществ киви, о котором я узнала из своего личного опыта, это его положительное влияние на мою кожу. У меня склонность к сухости и шелушению, и регулярное употребление киви помогает улучшить состояние моей кожи. Он богат витамином С, который способствует образованию коллагена и помогает сохранить упругость и молодость кожи.
Ekaterina
Еще одно замечательное свойство киви – его способность улучшать пищеварение. Я часто сталкиваюсь с проблемами пищеварения, такими как вздутие и запоры. Киви, благодаря содержанию клетчатки и энзимов, помогает мне справиться с этими проблемами и поддерживать нормальное функционирование моего желудочно-кишечного тракта.
Валерия
Киви также является источником антиоксидантов, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме. Это способствует общему укреплению иммунной системы и защите от различных заболеваний. Я заметила, что благодаря регулярному употреблению киви, я стала менее подвержена простудам и инфекциям.
РОскаР
Наконец, киви – это отличный источник витаминов и минералов, таких как витамин К, витамин Е, калий и магний. Эти питательные вещества необходимы для поддержания здоровья сердца, нервной системы и кровеносных сосудов. Я чувствую, что благодаря употреблению киви, я поддерживаю свое общее физическое и эмоциональное благополучие.
Sosiska
Киви – это фрукт, который многие люди считают очень полезным. Однако, в моем случае, я столкнулась с некоторыми неприятными побочными эффектами после его употребления. У меня возникла аллергическая реакция, которая проявилась в виде зуда и опухания губ. Я поняла, что у меня индивидуальная непереносимость киви и теперь избегаю его употребления. Важно помнить, что каждый человек уникален, и то, что полезно для одного, может вызывать проблемы у другого.
Малиновая Ящерка No16
Хотя киви считается полезным фруктом, у меня есть некоторые противопоказания к его употреблению. Я страдаю от повышенной кислотности желудка, и киви может вызывать у меня дискомфорт и изжогу. Поэтому я предпочитаю ограничивать его употребление или заменять на другие фрукты, которые не вызывают подобных симптомов. Важно слушать свое тело и учитывать свои индивидуальные особенности при выборе пищи.
Ắłøŋξ۴
Хотя киви обладает множеством полезных свойств, я обнаружила, что он может вызывать у меня раздражение слизистой оболочки рта. После употребления киви, у меня возникает неприятное ощущение жжения и покалывания. Я предполагаю, что это связано с высоким содержанием натуральных кислот в киви. Теперь я стараюсь избегать употребления этого фрукта или употреблять его в ограниченных количествах.
3JIoDeu
Хотя киви является вкусным и питательным фруктом, он может вызывать у меня проблемы с пищеварением. У меня чувствительный желудок, и киви может вызывать у меня вздутие, газы и дискомфорт после употребления. Я обратилась к специалисту, и она порекомендовала ограничить употребление киви и обратить внимание на другие фрукты, которые лучше переносятся моим организмом. Важно быть внимательным к своему организму и адаптировать свою диету под свои потребности.
Женя
У меня есть личный опыт, связанный с вредными последствиями употребления киви. Несколько раз я испытывала аллергическую реакцию в виде зуда и кожной сыпи после контакта с кожурой киви. Хотя мякоть фрукта мне не вызывает неприятных ощущений, я решила полностью исключить киви из своей диеты, чтобы избежать потенциальных проблем. Каждый человек может иметь индивидуальную непереносимость к определенным продуктам, и важно обращать внимание на сигналы своего организма.