протеиновый коктейль Фото CTRL - A Meal Replacement on Unsplash

Какой протеин лучше купить женщине для похудения – ТОП-10 видов

Екатерина Фадеева

Автор

Консультант-диетолог и нутрициолог. Придерживаюсь в своей работе холистичес...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Протеин — это порошковая добавка, которая содержит экзо и эндогенные аминокислоты, полученные из белков коровьего молока, мяса, яиц и растений. В зависимости от происхождения такие белковые смеси дополнительно могут содержать в своем составе углеводы, жиры, витамины и минералы.

Пища для тебя будет всегда служить лучшим источником белка, однако, не всегда можно получить нужное количество протеина изолированно от жиров и углеводов.
Изолированное применение протеина, в некоторых случаях, тебе поможет похудеть. Если твоему организму требуется белок, стоит рассмотреть употребление белковой добавки.

На что нужно обратить внимание при выборе протеина

девушка с протеиновым коктейлем
Фото Shayna Douglas on Unsplash

Выбирая добавку, протеиновую смесь или изолят белка лучше всего обратить внимание на несколько вещей:

  • степень усвояемости;
  • время переваримости;
  • аминограмму;
  • аллергенность;
  • цена.

Топ-10 протеинов и их особенности

Увеличение потребления белка в рационе повышает расход энергии, который необходим для переваривания и усвоения. При употреблении некоторых видов протеинов снижается аппетит, это положительный эффект при похудении, но не стоит забывать о поддержании правильной пропорции употребления углеводов и жиров при этом. Перечислим основные виды протеинов, которые представлены на рынке:

  • сывороточный протеин
  • казеиновый протеин
  • говяжий протеин
  • яичный протеин
  • протеин из насекомых
  • тыквенный протеин
  • соевый протеин
  • гороховый протеин
  • конопляный протеин
  • рисовый протеин

Сывороточный протеин

Сыворотку получают в процессе производства сыра, где белок подвергается соответствующей обработке для получения необходимых свойств. Полученный порошок изначально имеет тонкий вкус и аромат сухого молока. Чтобы улучшить вкус, производители добавляют подсластители и ароматизаторы.
Сывороточные протеины можно разделить на:

  • концентраты — этот вид сыворотки содержит примерно 80% протеина и усваивается не так быстро, как другие сыворотки, около 2-4 часов препаратов. Сывороточный протеин подвергается только одностадийной ультрафильтрации, поэтому содержит небольшую примесь жира, углеводов, остатки лактозы и других веществ.
  • изоляты — форма сыворотки, в которой концентрация белка составляет около 90%. Благодаря дополнительному процессу микрофильтрации удаляются загрязнения и только остается небольшое количество жира. Время усвоения изолята составляет от 30 до 60 минут.
  • гидролизаты — в этой формуле самое высокое содержание белка 95%. Сделан этот препарат из двух других типов сыворотки и дополнительно подвергается процессу гидролиза. Это позволит тебе его усвоить намного быстрее: от 15 до 30 минут;
Протеин для девушек, какой выбрать?

Протеин для девушек, какой выбрать?

Казеиновый протеин

Казеин — это второй тип белка, который содержится в молочных продуктах. Данный белок всасывается медленно, порядка 4 — 6 ч. Это вызвано тем, что у данного вещества более крупная структура клеток — мицеллы. В своем составе казеин содержит от 75% до 80% белков, а также углеводов и жиров.

Казеиновые протеины можно разделить на:

  • гидролизаты — гидролизованный белок казеина легче усваивается твоим организмом, длительнее переваривается в отличии от сывороточного и практически не содержит лактозы, что важно для тебя, если ты страдаешь непереносимостью лактозы;
  • мицеллярный казеин — новая форма казеина, которую получают методом щадящей обратки без применения высоких температур и кислот, это форма казеина, которая вышла на рынок сравнительно недавно, при этом обрела не малую популярность;

Говяжий протеин

Говяжий протеин — питательные вещества на основе гидролизованной говядины. Такой порошок содержит около 95% белка и небольшое количество жиров и углеводов. Данный продукт достаточно дрогой, его влияние на твой организм и метаболизм мало изучен.

Яичный протеин

Яичный протеин — образуется при отделении белка от желтка. Проходит процесс обработки, в ходе которого белок превращается в порошок. Такой порошок содержит в себе около 80% белков, а также углеводы, жиры и витамины.

Протеин из насекомых

Протеин из насекомых — возможно ты не слышала о таком типе протеина, однако он уже успел завоевать популярность на рынке белков за счет полного аминокислотного профиля, в котором кроме белка содержатся ω 3 и ω 6. Протеин из специальных жучков буффало обладает тонким ореховым вкусом, не является животным, чем подходит веганам. А также не содержит лактозу, глютен.

Растительный протеин

Растительный протеин — соя, тыква, горох, рис, конопля. Это белки с неполной аминограммой, поэтому считаются не лучшим выбором, несмотря на то что содержат некоторые аминокислоты в более высокой концентрации, чем сыворотка, но гораздо хуже усваиваются, чем вышеупомянутые белки. Это связано с содержанием антинутриетов в составе таких протеинов.

Какой протеин лучше купить для похудения? 

Даже если упорно тренироваться, вес не будет уходить при приеме только белковых добавок. В процессе восстановления протеин может тебе помочь защитить свои мышцы от интенсивных нагрузок, однако он не будет помогать сжигать жир. Увеличение количества белка позволяет людям, которые хотят похудеть, уменьшить употребление жиров и углеводов, за счет чувства сытости, которое наступает после употребления так называемых «длинных белков».

Все перечисленные выше протеины, безусловно имеют плюсы и минусы. Составляя свой рацион питания и комплекс упражнений для тренировок в фитнес центре, можно рассматривать покупку любого, который подходит под твои параметры. Однако, стоит отдельно выделить мицеллярный казеин и протеин из жуков буффало.

Эти два вида белков являются «длинными белками», твой кишечник переваривает их долго, мицеллярный казеин до 8-10 часов. Пока белок переваривается ты испытывает чувство сытости, не хочешь есть, тем самым теряешь калории.

Сывороточные протеины можно использовать в течение дня, а казеин, поскольку дольше усваивается, рекомендуется на ночь. Говяжий, яичный и растительный протеины ты можешь употреблять наравне с сывороточными протеинами.

Если ты страдаешь от аллергии, следует выбирать добавки, не содержащие аллергенных ингредиентов, и обращать внимание на дополнительные вещества.
Последний, но не менее важный аспект – это цена. Самым дешевым решением на сегодняшний день является растительный белок, а самым дорогим — изоляты, яичные и мясные белки.

Самый дорогой и эффективный протеин – это протеин из насекомых. Когда ты худеешь, старайся оптимизировать употребление жиров и углеводов, заменяя последние большим количеством белка, тогда быстрее получится достигнуть поставленной цели в снижении веса и построении рельефности тела.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up