ТОП-10 протеинов и их особенности – какие виды применяют для похудения
Какой протеин лучше купить женщине для похудения – ТОП-10 видов Фото CTRL - A Meal Replacement on Unsplash

Какой протеин лучше купить женщине для похудения – ТОП-10 видов

Автор

Консультант-диетолог и нутрициолог. Придерживаюсь в своей работе холистичес...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Протеин — это порошковая добавка, которая содержит экзо и эндогенные аминокислоты, полученные из белков коровьего молока, мяса, яиц и растений. В зависимости от происхождения такие белковые смеси дополнительно могут содержать в своем составе углеводы, жиры, витамины и минералы.

Пища для тебя будет всегда служить лучшим источником белка, однако, не всегда можно получить нужное количество протеина изолированно от жиров и углеводов.
Изолированное применение протеина, в некоторых случаях, тебе поможет похудеть. Если твоему организму требуется белок, стоит рассмотреть употребление белковой добавки.

На что нужно обратить внимание при выборе протеина

девушка с протеиновым коктейлем
Фото Shayna Douglas on Unsplash

Выбирая добавку, протеиновую смесь или изолят белка лучше всего обратить внимание на несколько вещей:

  • степень усвояемости;
  • время переваримости;
  • аминограмму;
  • аллергенность;
  • цена.

Топ-10 протеинов и их особенности

Увеличение потребления белка в рационе повышает расход энергии, который необходим для переваривания и усвоения. При употреблении некоторых видов протеинов снижается аппетит, это положительный эффект при похудении, но не стоит забывать о поддержании правильной пропорции употребления углеводов и жиров при этом. Перечислим основные виды протеинов, которые представлены на рынке:

  • сывороточный протеин
  • казеиновый протеин
  • говяжий протеин
  • яичный протеин
  • протеин из насекомых
  • тыквенный протеин
  • соевый протеин
  • гороховый протеин
  • конопляный протеин
  • рисовый протеин

Сывороточный протеин

Сыворотку получают в процессе производства сыра, где белок подвергается соответствующей обработке для получения необходимых свойств. Полученный порошок изначально имеет тонкий вкус и аромат сухого молока. Чтобы улучшить вкус, производители добавляют подсластители и ароматизаторы.
Сывороточные протеины можно разделить на:

  • концентраты — этот вид сыворотки содержит примерно 80% протеина и усваивается не так быстро, как другие сыворотки, около 2-4 часов препаратов. Сывороточный протеин подвергается только одностадийной ультрафильтрации, поэтому содержит небольшую примесь жира, углеводов, остатки лактозы и других веществ.
  • изоляты — форма сыворотки, в которой концентрация белка составляет около 90%. Благодаря дополнительному процессу микрофильтрации удаляются загрязнения и только остается небольшое количество жира. Время усвоения изолята составляет от 30 до 60 минут.
  • гидролизаты — в этой формуле самое высокое содержание белка 95%. Сделан этот препарат из двух других типов сыворотки и дополнительно подвергается процессу гидролиза. Это позволит тебе его усвоить намного быстрее: от 15 до 30 минут;
Протеин для девушек, какой выбрать?

Протеин для девушек, какой выбрать?

Казеиновый протеин

Казеин — это второй тип белка, который содержится в молочных продуктах. Данный белок всасывается медленно, порядка 4 – 6 ч. Это вызвано тем, что у данного вещества более крупная структура клеток — мицеллы. В своем составе казеин содержит от 75% до 80% белков, а также углеводов и жиров.

Казеиновые протеины можно разделить на:

  • гидролизаты — гидролизованный белок казеина легче усваивается твоим организмом, длительнее переваривается в отличии от сывороточного и практически не содержит лактозы, что важно для тебя, если ты страдаешь непереносимостью лактозы;
  • мицеллярный казеин — новая форма казеина, которую получают методом щадящей обратки без применения высоких температур и кислот, это форма казеина, которая вышла на рынок сравнительно недавно, при этом обрела не малую популярность;

Говяжий протеин

Говяжий протеин — питательные вещества на основе гидролизованной говядины. Такой порошок содержит около 95% белка и небольшое количество жиров и углеводов. Данный продукт достаточно дрогой, его влияние на твой организм и метаболизм мало изучен.

Яичный протеин

Яичный протеин — образуется при отделении белка от желтка. Проходит процесс обработки, в ходе которого белок превращается в порошок. Такой порошок содержит в себе около 80% белков, а также углеводы, жиры и витамины.

Протеин из насекомых

Протеин из насекомых — возможно ты не слышала о таком типе протеина, однако он уже успел завоевать популярность на рынке белков за счет полного аминокислотного профиля, в котором кроме белка содержатся ω 3 и ω 6. Протеин из специальных жучков буффало обладает тонким ореховым вкусом, не является животным, чем подходит веганам. А также не содержит лактозу, глютен.

Растительный протеин

Растительный протеин — соя, тыква, горох, рис, конопля. Это белки с неполной аминограммой, поэтому считаются не лучшим выбором, несмотря на то что содержат некоторые аминокислоты в более высокой концентрации, чем сыворотка, но гораздо хуже усваиваются, чем вышеупомянутые белки. Это связано с содержанием антинутриетов в составе таких протеинов.

Какой протеин лучше купить для похудения? 

Даже если упорно тренироваться, вес не будет уходить при приеме только белковых добавок. В процессе восстановления протеин может тебе помочь защитить свои мышцы от интенсивных нагрузок, однако он не будет помогать сжигать жир. Увеличение количества белка позволяет людям, которые хотят похудеть, уменьшить употребление жиров и углеводов, за счет чувства сытости, которое наступает после употребления так называемых «длинных белков».

Все перечисленные выше протеины, безусловно имеют плюсы и минусы. Составляя свой рацион питания и комплекс упражнений для тренировок в фитнес центре, можно рассматривать покупку любого, который подходит под твои параметры. Однако, стоит отдельно выделить мицеллярный казеин и протеин из жуков буффало.

Эти два вида белков являются «длинными белками», твой кишечник переваривает их долго, мицеллярный казеин до 8-10 часов. Пока белок переваривается ты испытывает чувство сытости, не хочешь есть, тем самым теряешь калории.

Сывороточные протеины можно использовать в течение дня, а казеин, поскольку дольше усваивается, рекомендуется на ночь. Говяжий, яичный и растительный протеины ты можешь употреблять наравне с сывороточными протеинами.

Если ты страдаешь от аллергии, следует выбирать добавки, не содержащие аллергенных ингредиентов, и обращать внимание на дополнительные вещества.
Последний, но не менее важный аспект – это цена. Самым дешевым решением на сегодняшний день является растительный белок, а самым дорогим — изоляты, яичные и мясные белки.

Самый дорогой и эффективный протеин – это протеин из насекомых. Когда ты худеешь, старайся оптимизировать употребление жиров и углеводов, заменяя последние большим количеством белка, тогда быстрее получится достигнуть поставленной цели в снижении веса и построении рельефности тела.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

  1. avatar

    Важно выбирать протеин, который обладает высокой степенью усвояемости. Некоторые источники протеина имеют более высокую биологическую ценность, что означает, что они лучше усваиваются организмом. Например, сывороточный протеин (вей-протеин) считается одним из наиболее легкоусваиваемых и полноценных источников протеина.

  2. avatar

    Разные источники протеина имеют разные скорости переваривания. Некоторые протеины быстро усваиваются и обеспечивают быстрый поступление аминокислот в кровоток, что полезно после тренировок. Другие протеины медленно перевариваются, обеспечивая постепенное и продолжительное поступление аминокислот в организм. Выбор протеина должен быть согласован с твоими целями и потребностями.

  3. avatar

    Аминограмма показывает содержание различных аминокислот в протеине. Важно, чтобы протеин был богат важными аминокислотами, такими как лейцин, изолейцин и валин, которые являются ключевыми для синтеза белка и роста мышц.

  4. avatar

    Если у тебя есть аллергия на определенные продукты, такие как молоко или соевые бобы, нужно обратить внимание на состав протеинового продукта и избегать протеинов, содержащих аллергены, которые могут вызывать нежелательные реакции.

  5. avatar

    Цена также является важным фактором при выборе протеина. Необходимо найти баланс между качеством и ценой. Хороший протеин может быть немного дороже, но инвестиция в качественный протеин может принести большую пользу для твоего организма и достижения целей.

  6. avatar

    Сывороточный протеин. Является одним из наиболее популярных и эффективных источников протеина. Он быстро усваивается и содержит высокую концентрацию белка. Виды сывороточного протеина включают концентраты, изоляты и гидролизаты, каждый из которых имеет свои особенности усвоения.

  7. avatar

    Казеиновый протеин. Отличается медленным перевариванием, что позволяет обеспечить долгосрочное поступление аминокислот в организм. Это делает его идеальным для приема перед сном или на протяжении длительных периодов без пищи.

  8. avatar

    Говяжий протеин. Источник протеина, получаемый из говяжьего мяса. Обладает высокой биологической ценностью и содержит полный спектр аминокислот, включая важные ветвисто-цепные аминокислоты (BCAA).

  9. avatar

    Яичный протеин. Богатый натуральный источник протеина, получаемый из яичных белков. Характеризуется сбалансированным содержанием аминокислот и хорошо переваривается организмом.

  10. avatar

    Протеин из насекомых. Новое направление в области протеиновых продуктов, использующее насекомых в качестве источника белка. Протеин из насекомых обладает высокой биологической ценностью, экологически эффективен и содержит меньше жиров и углеводов по сравнению с некоторыми другими источниками.

  11. avatar

    Тыквенный протеин. Растительный протеин, получаемый из семян тыквы. Является альтернативой животным источникам протеина для веганов и вегетарианцев. Богат аминокислотами и имеет низкое содержание жиров.

  12. avatar

    Соевый протеин. Растительный источник протеина, получаемый из сои. Обладает хорошей биологической ценностью и содержит все необходимые аминокислоты. Широко используется в растительных протеиновых смесях.

  13. avatar

    Медленное усвоение. Казеиновый протеин имеет более крупную структуру клеток, известную как мицеллы. Это делает его переваривание более медленным по сравнению с другими протеинами. Это может быть полезно для тех, кто ищет долгосрочный поступление аминокислот в организм.

  14. avatar

    Долговременное насыщение. Благодаря медленному усвоению, казеиновый протеин может помочь в поддержании ощущения сытости на протяжении длительного времени. Это особенно важно при контроле аппетита и снижении потребления калорий при похудении.

  15. avatar

    Анаболическое действие. Казеин содержит все необходимые аминокислоты для поддержки мышечного роста и восстановления. Это делает его популярным среди спортсменов и людей, занимающихся физическими нагрузками.

  16. avatar

    Антикатаболическое действие. Казеин также известен своей способностью предотвращать разрушение мышц. Он может снизить распад мышечной ткани и помочь в поддержании мышечной массы в периоды голодания или длительных перерывов в приеме пищи.

  17. avatar

    Подходит для приема перед сном. Благодаря своему медленному усвоению, казеиновый протеин часто рекомендуется для употребления перед сном. Это помогает обеспечить постоянное поступление аминокислот в организм во время ночного отдыха, способствуя восстановлению и росту мышц.

  18. avatar

    Высокое содержание белка. Говяжий протеин обладает высокой концентрацией белка, составляющей около 95% порошка. Это делает его отличным источником питательных веществ для поддержания и развития мышц.

  19. avatar

    Быстрое усвоение. Говяжий протеин обычно проходит процесс гидролизации, что позволяет ему быть легко переваримым и быстро усваиваемым организмом. Это может быть особенно полезно после тренировок, когда организм нуждается в быстром восстановлении и пополнении запасов белка.

  20. avatar

    Богатый аминокислотным профилем. Говяжий протеин содержит широкий спектр аминокислот, включая все необходимые для организма. Он особенно богат ветвисто-цепными аминокислотами (ВЦАА), такими как лейцин, изолейцин и валин, которые играют важную роль в росте и восстановлении мышц.

  21. avatar

    Поддержка иммунной системы. Говяжий протеин может быть источником различных полезных пептидов, которые могут оказывать положительное воздействие на иммунную систему. Они могут помочь укрепить иммунитет и защитить организм от воздействия вредных веществ.

  22. avatar

    Аллергенный потенциал. При выборе говяжьего протеина следует учитывать, что у некоторых людей может быть аллергическая реакция на говяжий белок. Поэтому, если у вас есть аллергия на говядину или другие продукты животного происхождения, стоит обратить внимание на альтернативные источники протеина.

  23. avatar

    Мицеллярный казеин. Этот вид протеина отличается медленной скоростью усвоения и длительным высвобождением аминокислот, что помогает создать ощущение сытости на длительный период. Это особенно полезно при похудении, так как помогает контролировать аппетит и предотвращает перекусы.

  24. avatar

    Протеин из жуков буффало. Этот относительно новый и необычный источник протеина обладает полным аминокислотным профилем и может быть интересным вариантом для веганов и вегетарианцев. Благодаря своему богатому содержанию белка и низкому содержанию жиров и углеводов, он может быть полезным для поддержания мышечной массы и снижения веса.

  25. avatar

    Индивидуальные потребности. При выборе протеина для похудения важно учитывать свои индивидуальные потребности и предпочтения. Некоторым людям может подойти сывороточный протеин, который быстро усваивается и помогает восстановить мышцы после тренировок, а другим может быть удобнее выбрать растительный протеин, если они предпочитают растительную диету.

  26. avatar

    Комплексный подход. Важно помнить, что протеиновая добавка сама по себе не является магическим средством для похудения. Эффективное снижение веса требует комплексного подхода, включающего сбалансированное питание, регулярные физические нагрузки и поддержку общего здоровья.

  27. avatar

    Консультация с профессионалом. Прежде чем принимать решение о покупке протеина для похудения, рекомендуется проконсультироваться с диетологом или тренером, чтобы получить индивидуальные рекомендации, учитывающие ваши цели и особенности организма.

  28. avatar

    Мицеллярный казеин и другие “длинные белки” действительно могут создавать ощущение сытости на длительный период благодаря их медленной перевариваемости. Это может быть полезно для контроля аппетита и снижения калорийного потребления.

  29. avatar

    Использование сывороточных протеинов. Сывороточные протеины, благодаря своей быстрой перевариваемости, могут быть хорошим выбором для употребления в течение дня. Они быстро поставляют аминокислоты в мышцы после тренировок и способствуют их восстановлению.

  30. avatar

    Рекомендация казеина на ночь. Из-за длительного времени усвоения, мицеллярный казеин часто рекомендуется употреблять на ночь, чтобы обеспечить постепенное поступление аминокислот в организм во время сна и поддерживать мышцы.

  31. avatar

    Разнообразие и комбинации. Говяжий, яичный и растительный протеины также могут быть включены в рацион наряду со сывороточными протеинами. Разнообразие и комбинирование различных источников протеина позволяют получить широкий спектр аминокислот и других питательных веществ.

  32. avatar

    Подбор протеина в соответствии с целями. Выбор протеина для похудения зависит от ваших индивидуальных целей и предпочтений. Рекомендуется обратиться к специалисту или диетологу, чтобы получить персонализированные рекомендации и учесть особенности вашего организма и тренировочного режима.

preload
close
up