матрешки Фото автора cottonbro: Pexels

Русская диета для похудения: правила и рекомендации по выбору продуктов

Вера Цвинженко

Автор

Слово "диета" вошло в мою жизнь раньше, чем о нем узнали мои сверстницы. ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Надоели быстрые диеты, от которых толк только пару дней, а потом килограммы накрывают лавиной? Хочется худеть и не чувствовать голода? Похудеть вкусно, без утомленности от недостатка углеводов и без вреда для организма поможет русская диета.

продукты в баночке
Фото Mariana Medvedeva on Unsplash

Никаких деликатесов, только простые блюда без всяких изысков. Готовить их одно удовольствие. Не нужно выстаивать часы у плиты и шаманить над очередным шедевром. Все просто, быстро, сытно и вкусно. В этой простоте и кроется главный секрет диеты – обычные продукты не так богаты на калории.

Кроме несомненной пользы для фигуры, продукты для этой диеты легко найти в каждом магазине. А если вдруг чего-то не нашлось, недостающее легко заменяется на аналог – фиксированного списка продуктов и количества калорий в день нет. У диеты только один недостаток – быстро похудеть на ней не получится.

Минимальный срок диеты, который позволит добиться видимых результатов и закрепить результат – две-три недели. Но, с другой стороны, врачи тоже не рекомендуют быстрый сброс веса.

  • Во-первых, это сопряжено с очень серьезными рисками для организма (похудение происходит за счет редкого снижения калоража, несбалансированного питания, что отражается на внешности и на работе внутренних систем и органов).
  • Во-вторых, быстрое похудения без привития полезных пищевых привычек оборачивается вновь набранным весом, чаще всего еще большим чем было до. Организм отыгрывается на тебе за все мучения и возвращает все сторицей в виде еще больших бочков.
Русская диета

Русская диета

  • В-третьих, велик риск небольшого, но крайне неприятного эстетического последствия – появления растяжек и дряблости кожи. Если уж ты поставила цель похудеть, то худей с чувством, с толком, с расстановкой, чтобы и раз и надолго!

Правила русской диеты

Соблюдай их все, и тогда минус 6-10 килограмм за месяц тебе обеспечены.

  • Пей не менее 1,5 литров воды в день. Она ускорит метаболизм и выведет все шлаки и токсины.
  • Соль, сахар, специи нужно ограничить максимально. Чем короче срок диеты, тем строже должен быть запрет.
  • Питание должно быть четырехразовым. Желательно питаться в одно и тоже время, так организм будет еще лучше переваривать и усваивать пищу. Последний прием пищи должен быть за три часа до сна.
  • Самый короткий срок диеты – две недели. Но лучше всего довести этот период до двух месяцев, это и к похудению приведет и сформирует у тебя новые правильные пищевые привычки.
  • Занимайся спортом. Это подстегнет похудения и килограммы будут теряться значительно быстрее. Если ты не фанатка спорта, то хотя бы утренняя зарядка и подъем-спуск по лестницам вместо лифта уже значительно повлияют на вес.
  • Порции не должны быть большими – переедание вредно. Максимум 200-250 грамм.
  • Жарить еду, а также готовить в масле запрещено.

Что нельзя, а что можно

Строго регламентированного списка в этой диете нет. Ты можешь смело естьлюбимые блюда, исключив только немного особо вредных продуктов.

Фото автора Andrea Piacquadio: Pexels

К ним относятся:

  • Сладости. Все, в чем есть сахар, подлежит ликвидации с твоей кухни. Исключение составит лишь мед (на который тоже не нужно налегать). Но если ты успешно продержишься месяц на диете, то можешь начать время от времени себя баловать дольками горького шоколадка и диетическими печеньками.
  • Жир. Сокращай все продукты, содержащие жиры до минимума. Чаще всего ты употребляешь «плохой» жир, который кроме веса ничего не приносит. «Хорошие» жиры содержатся в рыбе и орехах (с ними поаккуратнее), которые тебе разрешены.
  • Соль. Как уже говорилось, чем дольше диеты, тем больше соли тебе можно. Но налегать на нее тоже не стоит – она задерживает воду, которая, в свою очередь, выводит из твоего организма шлаки и токсины.
  • Приправы. Их потребление тоже нужно сократить до минимума. Часто диеты наоборот рекомендуют добавлять в еду специи, для более ускоренного обмена веществ. Но все почему-то забывают, что пряности вызывают аппетит.
  • Горчица, майонез и прочие соусы промышленного производства. Они несут мало пользы и много вреда – соленые, острые и с невообразимым количеством добавок разной степени вредности. Если хочется чего-нибудь эдакого, то готовь соусы сама, подыскивая подходящие к диете рецепты.
  • Копчености. Такая обработка продуктов убивает все полезное что только могло быть. Вкусно, но очень вредно для фигуры.
  • Мучное. Все пирожочки, ватрушечки и тортики с хлебом вылезают на стратегически важных местах твоего тела. Именно печености и мучные продукты – главные враги твоей фигуры, с любовью к которым нужно бороться.
  • Алкоголь. Кроме, несомненно, плохого влияния на организм, алкоголь еще и нарушает обмен веществ и вызывает аппетит. Еще один глоточек чего-то алкогольного, и вот ты уже ешь пиццу вприкуску с мороженым, напрочь убив результат прошлых недель. Не надо так.

Если думаешь, что ограничений много, то ознакомься со списком разрешенного. Он поразит тебя разнообразием.

  • Нежирное мясо: курица, индейка, кролик, говядина. Помни о том, что жарка запрещена.
  • Рыба. Ее тоже жарить нельзя, но сколько всего их нее можно сделать!
  • Яйца. В них много белка из-за чего они очень сытные.
  • Овощи, грибы. Ешь их в любом количестве, но на картошку, кукурузу и свеклу не налегай, их желательно есть в первой половине дня.
Giphy
  • Фрукты и сухофрукты. Ешь их и просто так, и в качестве перекуса, а еще из них можно делать вкусные и полезные десерты.
  • Молочные и кисломолочные продукты. Отдавай предпочтение продуктам с низким процентом жирности, а также внимательно следи за составом: никаких «Ешек», консервантов, ароматизаторов, усилителей и подсластителей.
  • Каши. Щи да каша – еда наша, как гласит русская пословица. Ешь их с фруктами, на молоке и без, с орехами или с медом. Но от идеи смешивать крупу с мясом или рыбой лучше отказаться, или, по крайней мере, не есть часто.
  • Капелька мучного все же пробралась в твое меню. Побалуй себя парочкой кусочков отрубного хлеба в день, но не больше.
  • Растительное или оливковое масло. Жарить на них нельзя, а вот для салатов они сгодятся.
  • Мед. Пара ложек в день – твой потолок.
  • Из напитков тебе разрешены: вода, чаи, морсы, компоты и свежевыжатые соки. Добавлять сахар категорически не рекомендовано, учись наслаждаться натуральным вкусом блюд.
  • Иногда можно приготовить пасту (но только исключительно из твердых сортов пшеницы). Но ее нельзя смешивать с мясом, только с овощами и диетическими соусами.
Фото Artiom Vallat on Unsplash

Примерное меню на неделю русской диеты

День 1

  • Завтрак: овсянка на воде с ложкой меда, пара яблок, зеленый чай.
  • Обед: борщ на бульоне из нежирного мяса, рыба на пару, салат из свежих овощей.
  • Полдник: творог с изюмом.
  • Ужин: отварной рис с салатом из болгарского перца и помидор.

День 2

  • Завтрак: два яйца, бутерброд из отрубного хлеба, сыра и помидор, травяной чай.
  • Обед: овощной суп (желательно без картошки), гречка на воде.
  • Полдник: смузи из фруктов и кефира.
  • Ужин: вареная говядина, салат со свеклой.

День 3

  • Завтрак: творог с корицей и медом, пара бананов, компот (без сахара).
  • Обед: диетическая солянка, запеченная куриная грудка.
  • Полдник: фруктовый салат с заправка из йогурта.
  • Ужин: паста с диетическим соусом.
Фото Kalyani Akella on Unsplash

День 4

  • Завтрак: гречневая каша на молоке, бутерброд с авокадо, травяной чай.
  • Обед: рыба тушеная с овощами, салат из капусты.
  • Полдник: кефир с ягодами.
  • Ужин: вареная картошка в мундире с зеленью.

День 5

  • Завтрак: творожная запеканка с медом, яблоко, сок.
  • Обед: рыбный суп, салат из курицы, листьев салата и нежирного сыра.
  • Полдник: горсть сухофруктов и орехов.
  • Ужин: омлет с овощами.

День 6

  • Завтрак: творог с ягодами, чай.
  • Обед: рисовый суп на курином бульоне, отварная телятина с помидором.
  • Полдник: запеченные яблоки с медом (можно добавить немного корицы).
  • Ужин: канапе из отрубного хлеба, помидоров, огурцов, болгарского перца, кусочков курицы и оливок.
Фото Yoav Aziz on Unsplash

День 7

  • Завтрак: пшенная каша на молоке с медом, зеленый чай.
  • Обед: отварная рыба, салат из квашенной капусты с зеленым горошком и морковью.
  • Полдник: творог, яблоко.
  • Ужин: обычный винегрет.

После того, как ты освоишься на диете, ты сможешь сама составлять свое меню, подбирать рецепты на свой вкус. Немного фантазии, немного умений и неуклонное следования советам – и идеальное меню готово.

При соблюдении русской диеты улучшается метаболизм, за счет чего происходит снижение веса. Ты не голодна, спокойна и не так остро переживаешь отсутствие привычным продуктов – им найдена достойная замена. Уже через пару недель будут видны первые результаты – и лишние килограммы начнут уходить и наладится пищеварение и тянуть на вредную пищу больше не будет.

Уже после месячного курса русской диеты вкус еды меняется, ты привыкаешь к вкусу блюд без соли и сахара. Это питание – отличный трамплин для взлета к новой жизни – на правильном питании.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up