Почему в самолёте томатный сок вкуснее и его рекомендуют пить
Почему в самолете так хочется пить томатный сок? Image by sofiane dougheche from Pixabay

Почему в самолете так хочется пить томатный сок?

Автор

Дипломированный журналист с опытом работы в газетах и на радио. Но уже боле...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Самолет – место, где начинают с удовольствием пить томатный сок порой даже те люди, которые никогда не любили его на земле. Почему же так происходит и откуда берется такая любовь у пассажиров к этому густому и ароматному напитку из помидоров?

Почему в самолете появляется сильное чувство жажды?

томатный сок
Image by Adelia Rosalinda from Pixabay

Ты наверняка замечала, что в дороге в общественном транспорте всегда сильнее хочется пить. Это актуально не только для самолетов, но также и автомобилей, поездов. Все дело в особой циркуляции воздуха и положении пассажира.

Для нормального комфортного дыхания человеку необходимо достаточное количество кислорода. Его поступление к пассажирам сложнее всего организовать именно в самолете.

Помогают в этом судну особые воздухозаборники. Они позволяют воздуху постоянно циркулировать на борту. «Новый» попадает к пассажирам, а «старый» удаляется за борт. Такой обмен продолжается постоянно.

Но на большой высоте воздух очень сухой. Максимально его влажность доходит до 20%. Это в 2-3 раза ниже, чем комфортный уровень для тебя в обычной жизни. И дома при таких показателях ты бы уже давно поставила увлажнитель, чтобы исправить ситуацию.

В полете влагу со твоих слизистых оболочек «притягивают» к себе сухие молекулы воздуха вокруг. Поэтому независимо от дальности полета в процессе ты потеряешь много жидкости и ее необходимо восполнить, чтобы чувствовать себя комфортно.

Также в полете ты долго сидишь в одном положении (как и в машине или поезде). Твое тело больше нагревается и потеет. Особенно в тех местах, где соприкасается с креслом.

Причины, по которым пассажиры, чаще всего выбирают томатный сок

Информация о том, что в полете люди теряют много жидкости, а, значит, усиливается их чувство жажды, была известна давно. А в 2008 году одной из авиакоманией было замечено, что пассажиры в самолетах чаще всего выбирают из напитков именно томатный сок. Она же и заказала тематическое исследование, чтобы понять, почему так происходит.

Оказалось, что причин такого выбора сразу несколько:

  • Томатный сок имеет нейтральный вкус.

В нем минимум соли и сахара. Именно такой сок позволяет быстрее напиться и дольше сохранить комфортное ощущение. С этими же задачами прекрасно справляется и вода, но не все люди ее любят без газа и дополнительных вкусовых добавок. А из предложенных соков (ассортимент в самолете их небольшой) неосознанно выбирают самый нейтральный. Им и оказывается томатный.

томатный сок

Почему в самолете хочется пить томатный сок?

  • Сок из помидоров содержит в себе большое количество витаминов, минералов и пищевых волокон.

А, значит, отлично справляется не только с жаждой, но и с голодом. Это оптимальный вариант легкого перекуса на короткие перелеты, во время которых пассажиров не кормят;

  • Ученые выяснили, что в самолете у людей меняются вкусовые ощущения.

Так происходит под воздействием давления и звука. Например, усиливается ощущение пятого вкуса. Это умами, который недавно добавился к основным сладкому, соленому, горькому и кислому. И из всех продуктов и напитков, подаваемых на борту самолета, именно томатный сок относится к этому пятому варианту.

Поэтому в полете он может казаться тебе наиболее аппетитным, даже если на земле в обычной жизни подобных эмоций не вызывал. Мозг неосознанно анализирует вкусы всех предложенных напитков и понимает, что именно томатный сок окажется для тебя самым приятным;

  • В целом на борту самолета маленький ассортимент соков.

Если в магазине или ресторане ты выбираешь порой сразу из 10-30 вкусов, то в полете обычно предлагается 2-3 варианта. Если не хочется пить, например, апельсиновый или яблочный сок, ничего не остается, как выбрать томатный;

  • В полете часто возникает «психологический голод».

Это ощущение, которое появляется от банальной скуки. Хочется есть, потому что больше просто нечем заняться. Если ты не взяла с собой варианты перекуса, а пассажирам на борту предлагаются только напитки, то можешь неосознанно выбирать томатный сок. Ведь он самый густой, калорийный и питательный из всех. Чувство сытости дарит и спокойствие.

Чтобы получить достоверные результаты исследования, немецким ученым пришлось на земле воссоздать точно такие же условия, как в самолете. И внимательно наблюдать за несколькими десятками испытуемых. 

Полезно ли пить томатный сок в самолете?

Томатный сок считается одним из самых полезных вариантов овощных фрешей. Он способен:

  • привести в норму обмен веществ;
  • нормализовать работу нервной системы;
  • повысить гемоглобин;
  • укрепить сосуды;
  • повысить либидо и увеличить количество молока при кормлении;
  • улучшить работу сердца.

Несмотря на внушительный список плюсов напитка, он плохо подходит для употребления в самолете. Дело в особенностях состава фреша из помидоров.

Во время полета ты сидишь на одном месте и мало двигаешься. В теле скапливается жидкость. Появляются отеки. Если не усугублять этот процесс неподходящими напитками и питанием, то он не доставит серьезного дискомфорта.

В томатном соке содержится большое количество натрия. Из-за него напиток способен лишь усугубить ситуацию. А еще принято и улучшать вкус фреша из помидоров солью. Что значительно повышает содержание натрия в соке.

В итоге отеки могут стать заметными даже со стороны. И доставить тебе серьезный дискомфорт.

Еще один важный момент – сложности в выборе качественного томатного сока. Пользу организму принесет только натуральный без консервантов, усилителей вкуса, красителей, загустителей. На борту самолета часто напиток разносят уже разлитым в порционные стаканы. И у тебя просто не будет возможности оценить качество и чистоту его состава.

Пить или не пить?

Если особого выбора нет, то лучше уж пить томатный сок, чем ничего. Недостаточно влажный воздух в самолете пересушивает слизистые оболочки. Например, носоглотки.

В итоге появляется неприятное ощущение, напоминающее, начинающуюся простуду. Это может даже ухудшать обоняние. Исправить ситуация помогают напитки.

Чтобы справиться с дискомфортом при помощи томатного сока, попробуй:

  • чередовать его с чистой негазированной и несладкой водой;
  • если выбираешь фреш из помидоров, хотя бы не добавлять в него соль во время полета;
  • употреблять напиток небольшими глотками;
  • кроме сока, еще и использовать увлажняющий спрей для носоглотки;
  • не сочетать томатный сок с другими напитками и закусками, провоцирующими появление отеков.

В самолете из всех напитков особой популярностью пользуется томатный сок. Ты также можешь выбирать его среди других напитков во время полета, но постарайся не переборщить с количеством, чтобы не усилить отеки.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

  1. avatar

    О, мой Боже, я читала эту статью о том, почему в самолете так хочется пить томатный сок, и я просто не могу поверить, что это связано с нашими вкусовыми рецепторами и атмосферным давлением! Какой-то научный фокус, но знаешь что? Он действительно работает! Каждый раз, когда я летаю, первым делом я заказываю томатный сок, даже если обычно его не пью. И оказывается, я далеко не одна такая! Теперь я понимаю, почему стюардессы всегда так активно предлагают этот напиток. Вот такая вот наука!

  2. avatar

    Честно говоря, я всегда думала, что люди просто странные, заказывая томатный сок в самолете. Какой может быть вкус? Но эта статья дала мне основание задуматься. Оказывается, дело не только в самом соке, но и во вкусе, который меняется во время полета. И знаешь что? После того, как я прочитала эту статью, я решила попробовать томатный сок в самолете. И, черт возьми, он действительно вкусный! Так что, наверное, я теперь тоже присоединюсь к любителям томатного сока на борту!

  3. avatar

    О, боже мой, это объясняет так многое! Я всегда думала, что это просто странная ситуация со мной, когда я в самолете, и мне хочется пить томатный сок, хотя я его не люблю. Но вот оказывается, это вполне нормально! Из-за низкого уровня влажности и изменений вкусовых ощущений, томатный сок становится более привлекательным. Пожалуй, я больше не буду смущаться, когда сяду на рейс и с удовольствием попрошу стюардессу налить мне стаканчик томатного сока!

  4. avatar

    Эта статья просто огонь! Я никогда не задумывалась, почему именно томатный сок так популярен в самолетах. Думала, это просто какая-то бессмыслица или чисто случайность. А тут оказывается наука вмешалась! Интересно, как наши вкусовые рецепторы так сильно реагируют на изменения атмосферного давления? Я вот теперь хочу больше узнать об этом и других воздушных феноменах, которые могут влиять на наши предпочтения в еде. Может, это откроет мне новую сторону путешествий и поможет в выборе блюд на борту самолета. Кто знал, что томатный сок может стать настоящим героем полета?

  5. avatar

    Вау, эта статья вызвала у меня настоящий “ах!” момент. Я всегда замечала, что в самолете мне хочется пить что-то освежающее, но не могла понять, почему томатный сок всегда так притягателен. Теперь стало все ясно! Интересно, что еще можно открыть для себя о самолетных пристрастиях в питании? Наверняка есть еще масса интересных фактов, связанных с нашими ощущениями во время полета. Теперь я точно попрошу стаканчик томатного сока на следующем рейсе и наслажусь этим небанальным выбором!

  6. avatar

    О, а еще вспомнила одну историю! Когда-то я летела в долгий рейс, и мне так хотелось томатного сока, но его закончилось! Я была на грани разочарования, но потом стюардесса предложила мне сок из оливок. Поначалу я сомневалась, но решила попробовать, и знаешь что? Он оказался невероятно вкусным! Кажется, моя любовь к необычным напиткам на самолетах только начинается. Кто знает, какие еще неожиданные вкусовые открытия меня ждут в будущем?

  7. avatar

    Похоже, я только что открыла новую стратегию для своих путешествий! Теперь, когда я знаю о влиянии атмосферного давления на вкусовые ощущения, я могу более осознанно выбирать, что заказывать на борту самолета. Может быть, я попробую экзотические фруктовые соки или даже попрошу совета у стюардессы о самых интересных напитках, чтобы добавить немного приключений в свои полеты. Кто знает, может, это станет моей новой традицией – исследовать мир вкусов на высоте!

  8. avatar

    Мне всегда нравился самолетный сервис, и теперь я знаю, что есть научное объяснение этой привлекательности! Я часто заказывала томатный сок в полете, даже не задумываясь, почему он так хорошо вписывается в мои воздушные приключения. Теперь это стало еще интереснее – знать, что есть определенные факторы, которые делают этот напиток особенным на высоте. Я уже не могу дождаться своего следующего полета, чтобы проверить все эти теории на себе и, конечно же, насладиться свежим томатным соком в небе!

  9. avatar

    Честно говоря, я всегда сомневалась в качестве еды и напитков на борту самолета. Но теперь, когда я знаю о влиянии атмосферного давления на наши в кусовые ощущения, мой взгляд на самолетное питание изменился. Вместо того, чтобы просто выбирать что-то, чтобы наесться, я теперь буду смотреть на это как на часть полетного опыта. Буду исследовать различные напитки и блюда, чтобы узнать, как они воспринимаются на высоте. Может быть, даже попробую экзотические блюда, чтобы добавить немного приключений в мои путешествия. Теперь я вижу, что самолет может быть не только средством передвижения, но и местом, где можно открыть новые вкусовые грани и наслаждаться уникальными гастрономическими открытиями.

  10. avatar

    Эта статья настолько увлекательна! Я всегда любила узнавать о научных объяснениях за повседневными вещами, и вот теперь я знаю, почему томатный сок становится столь привлекательным на борту самолета. Я уже думаю о том, чтобы узнать еще больше о воздушных феноменах, которые влияют на наши вкусовые предпочтения. Возможно, это даже вдохновит меня на изучение более глубокой науки о питании и его взаимосвязи с окружающей средой. Кто знает, может быть, я найду свое призвание в изучении еды на небесах!

  11. avatar

    Эта статья просто заставила меня улыбнуться! Я всегда замечала, что когда я сажусь в самолет, мне сразу хочется что-то попить, особенно томатного сока. Читая об атмосферном давлении и его влиянии на наше восприятие вкуса, я не могла поверить, что это объясняет мои неумолимые желания. Теперь у меня есть научное оправдание для моих самолетных гастрономических предпочтений! Томатный сок, я вновь готова к тебе на борту!

  12. avatar

    Эта статья просто подтверждает мою теорию о том, что самолет – это магическое место, где происходят странные вещи. Никогда бы не подумала, что атмосферное давление может настолько повлиять на наше желание пить томатный сок! Что еще прячется за этими облаками? Может быть, следующим разом я рискну и попробую что-то еще необычное, чтобы полностью погрузиться в самолетный опыт. Кто знает, может быть, я найду новый любимый напиток, который станет символом моих приключений в воздухе!

  13. avatar

    Я прочитала эту статью, и мне стало так интересно, каким образом атмосферное давление может влиять на мои вкусовые предпочтения! Я всегда заказывала томатный сок в самолете, не задумываясь о причинах этой привязанности. И вот оказывается, это все из-за изменения восприятия вкуса на высоте. Пожалуй, я стану настоящим исследователем самолетной гастрономии и буду пробовать разные напитки и блюда, чтобы полностью погрузиться в этот невероятный опыт полета. Это точно добавит немного волнения в мои будущие поездки!

  14. avatar

    ady

    Эта статья вызывает у меня ностальгию! Я помню свои первые полеты и то, как с нетерпением ждала момента, когда стюардесса принесет мне томатный сок. Теперь, прочитав эту статью, я понимаю, что это не просто мое воображение, а настоящая наука! Это так интересно, как атмосферное давление может так сильно влиять на наше восприятие вкуса. Теперь у меня возникла еще большая любовь к самолетному питанию. Я уже планирую свой следующий полет, чтобы опробовать новые вкусовые комбинации и насладиться всеми этими небесными гастрономическими удовольствиями!

  15. avatar

    Вот такая наука – томатный сок становится особенно привлекательным на высоте! Честно говоря, я всегда думала, что это просто психологический эффект или привычка. Но оказывается, это объясняется изменением вкусовых рецепторов под влиянием атмосферного давления. Я взяла на заметку, что на следующем полете обязательно заказывать томатный сок, чтобы проверить эту теорию на практике. Кто знает, может быть, я найду в нем новую любимую закуску в небе!

  16. avatar

    Эта статья вызвала у меня улыбку и немного самоиронии. Я всегда считала себя странным человеком, потому что мне так хочется пить томатный сок в самолете. Кто бы мог подумать, что за этим стоит научное объяснение! Теперь я понимаю, что не одна я такая, и есть объективные причины для этой особой привлекательности томатного сока на борту самолета. Что ж, теперь я с уверенностью буду заказывать томатный сок в полете и наслаждаться этим небанальным выбором. Спасибо науке за то, что она раскрыла эту тайну!

  17. avatar

    Эта статья просто потрясающая! Я всегда чувствовала, что в самолете мои вкусовые предпочтения меняются, но никогда не знала, что это связано с атмосферным давлением. Теперь, когда я знаю о влиянии давления на восприятие вкуса, я чувствую себя настоящим экспериментатором в самолете! Я буду пробовать разные напитки и блюда, чтобы узнать, как они воспринимаются на высоте. Кто знает, может быть, я открою для себя новые любимые вкусы, которые станут неотъемлемой частью моих полетов!

  18. avatar

    Ого, эта статья просто взорвала мой мозг! Я никогда не задумывалас о том, что в самолете наши вкусовые ощущения могут меняться. Но вот оказывается, это все из-за атмосферного давления! Я всегда заказывала томатный сок в полете, просто потому что он мне нравится. А теперь я понимаю, что это не случайность, а результат научных закономерностей. Невероятно! Теперь я буду смотреть на свой выбор напитков на борту самолета с новой перспективой и с удовольствием пробовать разные варианты. Ведь кто знает, какие еще удивительные открытия мне готовит небо!

  19. avatar

    Ох, как я рада, что наткнулась на эту статью! Я всегда задавалась вопросом, почему в самолете мне так хочется пить томатный сок. И вот, наконец, я получила ответ! Кто бы мог подумать, что атмосферное давление может оказывать такое влияние на наши вкусовые рецепторы. Теперь у меня есть научное объяснение для своих самолетных пристрастий! Томатный сок, ты будешь всегда моим компаньоном в небе. И спасибо, наука, за то, что разъяснила этот небольшой, но любопытный феномен нашей воздушной жизни!

preload
close
up