По-настоящему здоровое тело функционирует за счет питательных веществ, которые оно получает, а это означает, что вся твоя метаболическая система будет страдать от последствий, если организму не хватает каких-либо важных витаминов или минералов, в которых он нуждается.
Внешняя среда оказывает значительное влияние на качество и продолжительность жизни. Различные компоненты воздуха, воды или пищи могут приносить пользу твоему здоровью, но могут и значительно ухудшать его.
Хорошим примером могут служить минералы и их роль в функционировании человеческого организма. С одной стороны, они необходимы, с другой — их избыток может быть опасен. Как же достичь оптимума и откуда взять минералы? Давай попробуем ответить на этот вопрос.
Основные минеральные вещества
Для начала отметим, что из 50 минералов, есть 30 особенно необходимых для поддержания всех жизненно важных функций человека на должном уровне. Благодаря минералам, человек способен развиваться, а также обеспечивать полноценный процесс существования.
Минералы, конечно, также присутствуют в организме человека, однако тебе постоянно нужно возобновлять свои ресурсы и вовремя их пополнять. К особо важным минералам относятся:
- магний
- калий
- кальций
- хлор
- натрий
- фосфор
- железо
- медь
Большинство из них являются хорошо известными минералами — их роль в функционировании организма сводится к регулированию работы твоей кровеносной системы, нервной системы, мышц, костей, а также к поддержанию насыщения клеток кислородом и кислотно-щелочного баланса в организме.
Ежедневно, употребляя пищу, ты должна получать необходимое количество минералов, однако в некоторых случаях, если имеются проблемы со здоровьем, может потребоваться применять минеральные добавки и нутрицевтики.
В тоже время, существуют заболевания, когда наоборот нужно ограничить поступление минералов в организм, например, людям с хронической болезнью почек нельзя есть много продуктов высоким содержанием калия и кальция, так как не соблюдение данной диеты может спровоцировать электролитные отложения солей и многое другое.
Минеральные вещества в продуктах питания
Потребности в минералах зависят от возраста, пола и других факторов (например, норма кальция для ребенка в период развития и для взрослого, физически работающего мужчины, конечно, будут отличаться).
- Магний — это минерал, ионы которого регулируют правильное функционирования нервной ткани, мышц.
Кроме того, магний участвует в процессе роста костей — он является важным элементом, поддерживающим усвоение кальция клетками. Без этого элемента было бы невозможно достичь адекватной сократимости мышц. Кроме того, отмечается благотворное влияние на работу мозга, а также антистрессовый эффект.
Как работают минеральные вещества?
Ежедневное потребление магния (100 мг для детей до 3 лет и 400 мг для взрослых) помогает избежать проблем, связанных с гипертонией, аритмией, ишемической болезнью сердца или астмой. Магний содержится в таких продуктах, как: какао, семена подсолнечника, миндаль, фундук, белая фасоль, овсянка, гречка, коричневый рис.
- Калий отвечает за поддержание водного баланса организма, а также поддерживает регуляторные потребности уровня артериального давления.
Он является электролитом и, в то же время, позволяет контролировать количество инсулина, вырабатываемого в поджелудочной железе. Наибольшая потребность в калии у кормящих женщин более 5 грамм/день, наименьшая — у детей до 3 лет. Этот элемент можно найти в бананах, авокадо, цитрусовых, киноа, абрикосах, картофеле и молочных продуктах.
- Кальций выступает строительным элементом для костей.
Кроме того, этот минерал важен для правильного протекания процессов: сократимость мышц (включая регуляцию сердечного ритма), свертываемость крови, передача нервных импульсов. Без правильно-подобранной дозы кальция невозможно усвоить адекватное количество витамина В12, также повышается риск инсульта, заболеваний сердца, колоректального рака и, конечно, хрупкости костей.
Потребность в кальции особенно высока в период усиленного роста костей (дети и подростки). Суточная потребность детей и подростков около 1300 мг. Другим возрастным группам требуется около 1000 мг в день. Больше всего содержит кальция: молоко и молочные продукты, лосось и сардины (с костями), брокколи.
- Вместе с натрием хлор регулирует водный баланс и поддерживает равновесие кислотно-щелочного баланса.
Дети должны получать 500 мг в день, а взрослые — 750 мг. Проще всего получить хлор (как и натрий) из поваренной соли и в продуктах, консервированных с помощью соли. Этот элемент также содержится в некоторых минеральных водах.
- Фосфор является компонентом каждой клетки организма.
Он участвует в процессе обмена веществ, влияет на способность костной ткани к росту и регенерации, а также важен для правильной работы мышц. Суточная потребность в фосфоре составляет 800 мг. Его можно найти в таких продуктах, как птица, миндаль, молочные продукты, бобовые или жирная морская рыба (скумбрия, лосось, сельдь).
- Железо необходимо белкам, которые осуществляют транспорт кислорода по твоему организму с кровью.
Без достаточного количества железа кровь не может снабжать твои мышцы или ткани кислородом. Диета с низким содержанием железа напрямую связана с усталостью, и риск энергетической потери особенно высок после интенсивных тренировок. Взрослые должны употреблять от 8 до 18 мг железа ежедневно. Железо содержится в красном мясе, печени, курице и шпинате.
- Медь является кофактором усвоения железа.
Медь регулирует образование красных кровяных телец, которые содержат железо и транспортируют кислород по тканям. Взрослые должны употреблять 900 мкг меди в день. Медь можно найти в листовой зелени, орехах и бобовых.
Как и витамины, минералы помогают твоему организму оставаться здоровым. Организм использует минералы для многого — от создания крепких костей до передачи нервных импульсов. Некоторые минералы даже используются для выработки гормонов или поддержания нормального функционирования сердца.
Merri
Мне всегда казалось, что минеральные вещества не так важны для организма, но когда я начала обращать внимание на свое питание, я заметила, что они действительно играют большую роль в моем здоровье. Кальций, например, помогает моим костям оставаться крепкими, а железо дает энергию и предотвращает анемию.
üнϯƤüӂķå
Бывают дни, когда у меня просто нет энергии, и я поняла, что это может быть связано с недостатком важных минералов в моем рационе. Поэтому я стараюсь включать в свой рацион продукты, богатые цинком и магнием, чтобы чувствовать себя бодрее и энергичнее.
кира
Когда я начала следить за своим питанием и обратила внимание на минеральные вещества, я заметила, что моя кожа стала гораздо лучше. Благодаря цинку и селену, которые содержатся в некоторых продуктах, мои прыщи стали реже появляться, а кожа стала более сияющей и здоровой.
Ира
У меня всегда были хрупкие ногти, но когда я узнала о роли минералов, таких как кремний и железо, в укреплении ногтей, я решила исправить ситуацию. Включила в свой рацион орехи и зелень, и со временем заметила, что мои ногти стали крепче и ломаются реже.
Шурочка_дурочка
Благодаря внимательности к минеральным веществам, я поняла, что кальций необходим не только для здоровых костей, но и для здоровых зубов. Я начала уделять больше внимания своей зубной гигиене и увидела, что качество моей улыбки улучшилось. Красивая улыбка – это просто сказочно!
Ярослава
Минеральные вещества играют важную роль в поддержании здоровья организма. Я с уверенностью могу сказать, что они являются неотъемлемой частью нашего рациона питания. Кальций, например, необходим для крепких костей и здоровых зубов. Железо способствует нормализации гемоглобина и предотвращает развитие анемии. Цинк поддерживает иммунную систему и участвует в множестве биохимических процессов в организме. Поэтому, уделять внимание минеральным веществам в продуктах питания — это не просто мода, а забота о своем здоровье и благополучии.
Aee!!!
Важно осознавать, что минеральные вещества — это нечто большее, чем просто элементы в пище. Они выполняют важные функции в нашем организме и отвечают за нормальное функционирование различных систем. Например, магний участвует в регуляции работы сердца и нервной системы, калий поддерживает баланс электролитов и нормальное давление, а йод обеспечивает нормальное функционирование щитовидной железы. Поэтому, рацион питания должен быть разнообразным и включать продукты, богатые минеральными веществами, чтобы обеспечить организм всем необходимым для его здоровья.
$МаршмеллОУ$
Они помогают поддерживать здоровье костей, зубов, ногтей и волос. Магний и кальций, например, способствуют укреплению костной ткани и профилактике остеопороза. Железо важно для образования гемоглобина и нормального кроветворения. И, конечно же, не стоит забывать о важности витамина D, который помогает усваивать кальций. Поэтому, включение пищи, богатой минеральными веществами, в наш рацион — это забота о своем здоровье и долголетии.
Golden Queen
Минеральные вещества — это строительные блоки нашего организма, и их значение для нашего организма трудно переоценить. Например, цинк является необходимым элементом для нормального функционирования иммунной системы и роста клеток. Магний помогает регулировать метаболизм и улучшает функцию мышц и нервной системы. Железо участвует в транспорте кислорода и энергетическом обмене. Поэтому, включение пищи, богатой минеральными веществами, в наш рацион — это залог здоровья и активной жизни.
Смешнуля
Калий, например, помогает поддерживать нормальное давление и участвует в сокращении мышц. Фосфор является ключевым элементом в формировании костей и зубов. Магний и кальций играют важную роль в работе сердечно-сосудистой системы и нервной системы. Поэтому, рацион питания должен быть разнообразным и включать продукты, богатые минеральными веществами, чтобы обеспечить организм всем необходимым для его нормального функционирования и здоровья.
RIKUSY@BLU
Когда я заметила, что часто испытываю усталость и раздражительность, я решила обратить внимание на свой рацион и включить больше продуктов, богатых магнием. Постепенно я стала чувствовать себя более спокойной и сосредоточенной, а мои эмоции стали более уравновешенными.
ŚhŁùXí
У меня были проблемы с пищеварением, и я решила обратиться к минеральным веществам для поддержки здоровья желудочно-кишечного тракта. После включения пищевых продуктов, богатых клетчаткой и магнием, я заметила, что мои проблемы с желудком стали реже возникать, и пища переваривается лучше.
ВераНика
Во время месячных циклов я часто испытывала сильные боли и дискомфорт. Однако, когда я узнала о благотворном влиянии кальция и магния на снижение симптомов предменструального синдрома, я решила включить больше молочных продуктов и орехов в свой рацион. Мне приятно отметить, что боли стали менее интенсивными, а настроение более стабильным во время менструации.
*HELEN*
Я всегда мечтала о красивых и густых волосах, и когда узнала, что некоторые минералы, такие как железо и цинк, играют важную роль в их здоровье, я стала обращать больше внимания на свое питание. Благодаря включению в рацион бобовых и зеленых овощей, мои волосы стали более сильными, блестящими и легко укладываются.
my_vendetta
Заметив, что мои ноги часто набухают и страдают от отечности, я начала искать решение для улучшения кровообращения. Оказалось, что минералы, такие как магний и калий, способствуют нормализации работы сердечно-сосудистой системы. После добавления в рацион бананов и зеленых овощей, я ощутила улучшение в своем самочувствии, а отечность стала реже возникать.
Панчезина
Наши организмы нуждаются в минеральных веществах для поддержания оптимальной работы многих систем и процессов. Например, магний является важным участником более 300 ферментативных реакций и влияет на синтез ДНК и РНК. Калий регулирует водный баланс и функцию сердца. Железо необходимо для транспорта кислорода к клеткам и участия в образовании гемоглобина. Источники минеральных веществ, такие как орехи, семена, зеленые овощи и морепродукты, являются отличным способом получить все необходимые питательные вещества для поддержания здоровья и энергии.
Людмила
Минеральные вещества играют роль химических помощников в организме, выполняя разнообразные функции для поддержания его нормального функционирования. Например, цинк способствует заживлению ран, укрепляет иммунную систему и улучшает здоровье кожи. Марганец участвует в процессах образования костей и метаболизма углеводов. Селен является мощным антиоксидантом, защищая клетки от повреждений. Поэтому, включение разнообразных продуктов питания, содержащих минеральные вещества, в наш рацион помогает обеспечить организм всем необходимым для его оптимальной работы.
Белая Ворона
Отрицательные последствия недостатка минеральных веществ в организме нельзя недооценивать. Например, дефицит железа может привести к развитию анемии, сопровождающейся слабостью, утомляемостью и сниженной концентрацией. Недостаток кальция может способствовать развитию остеопороза и проблем со здоровьем костей. Поэтому, важно уделять внимание разнообразию продуктов, богатых минеральными веществами, чтобы предотвратить дефицит и обеспечить организм всем необходимым для его здоровья и жизнеспособности.
Эксперт
Минеральные вещества играют ключевую роль в обмене веществ и поддержании гомеостаза в организме. Например, магний необходим для синтеза белков и усвоения витаминов, а также способствует регуляции уровня глюкозы в крови. Фосфор является важным компонентом ДНК, РНК и АТФ – основного источника энергии в клетках. Минеральные вещества также играют роль в сокращении мышц, передаче нервных импульсов и регуляции кислотно-щелочного баланса. Поэтому, осознанное включение пищи, богатой минеральными веществами, в наш рацион является важным аспектом поддержания здоровья и внутреннего равновесия.