Жировая диета: меню и список запрещённых продуктов по методу похудения Квасневского

Каких только диет не существует. Женщинам предлагается сбрасывать весь по знаку зодиака, любимому цвету или группе крови. И новые варианты появляются с завидной регулярностью. Ведь диеты, в конце концов, тоже один из способов заработать. Даже если их принципы противоречат здравому смыслу.

Диетолог Ян Квасневский решил не отставать от тренда и придумал новый способ похудения. В его меню входят продукты, которые ты бы даже не подумала есть на диете.

Метод Квасневского

Поела? А теперь еще и 15 минут отдохни, чтобы твой организм понял, что ему нужно все как следует переварить. Спорт разрешен через 2-3 часа после еды.

Но если все это еще можно как-то понять, то суть питания на этой диете немного странная. Тебе следует отказаться от овощей и фруктов. Да-да, тех самых, которые являются основой любой другой диеты. Вместо них налегать на жирные продукты и мясо.

Фрукты и овощи – зло

Фрукты и овощи, как считает Квасневский, бессмысленная трата твоего времени и сил организма, потому что в них практически ничего нет кроме жидкости. А значит их легко заменить стаканом воды. Клетчатка же вообще не переваривается, потому что слишком грубая.

И клетчатка, и жидкость от фруктов накапливаются в организме и приводят к увеличению веса. Так что лишний вес у тебя не потому, что ты ешь бутерброды с колбасой на ночь, а из-за апельсина, который ты съела в обед.

А вот жиры, как раз наоборот. Они легко усваиваются и дать тебе много энергии. Весь недостаток витаминов и минералов восполняется за счет употребления субпродуктов (печени, почек, легких). А похудение наступает благодаря большому перерыву между приемами пищи.

Длится это диетическое безумие 2 недели, за которые ты можешь потерять до 6 кг. Хотя сам Квасневский говорит, что питаться в таком режиме можно хоть всю жизнь. Есть нужно три раза в день, обычными порциями. Никакого дробного питания, никаких перекусов.

Диета категорически противопоказана людям с нарушениями пищеварения, потому что отсутствие фруктов, овощей и злаков гарантировано вызовет у тебя запоры. Клетчатка твоему организму все-таки нужна.

Из-за недостатка витаминов выглядеть ты будешь не очень, может начаться выпадение волос.

А отсутствие углеводов приведет к постоянной усталости, сонливости и раздражимости.

Запрещено такое питание также беременным и кормящим матерям, людям до 18 лет и старше 60, в послеоперационный период и после перенесенных заболеваний, с онкологией, а также болезнями почек, печени и сердца.

Что можно и нельзя

Автор настаивает на том, что сразу погружаться в диету не стоит. Нужно постепенно в нее входить, заменяя в течение недели один-два приема пищи высококалорийными продуктами и убирая ненужные тебе овощи и фрукты. Да и полностью исключить углеводы не получится, иначе ты можешь войти в состояние кетоза (разрушать собственные белки). А это не только потеря мышечной массы, но и огромная нагрузка на почки. Поэтому 50 г углеводов в Ян Квасневский щедро разрешил.

Итак, в спорный список разрешенных продуктов входят:

• Жирные молочные продукты;

• Яйца (до 6 штук в день);
• Сало;

• Колбаса;
• Жирная рыба;
• Мясо (свинина, утка, индейка, баранина, гусь, индейка);
• Субпродукты (печень, сердце, почки, легкие);
• Макароны;
• Хлеб;
• 50 г овощей в сутки;
• Орехи;
• Картофель.

Вредными же для похудения автор диеты считает:

• Фрукты;
• Овощи;
• Бобовые;
• Морепродукты;
• Алкоголь;

• Каши;
• Зерновые продукты (включая хлеб);
• Сладости и сахар.

Примерное меню

• Завтрак

Яичница на сале из 3-х и более яиц. Любишь досуха обмакивать хлебом сковородку, на которой жарились яйца? Без проблем. Автор диеты не только разрешает такое, но и поощряет. А если не хочешь, то можешь просто съесть бутерброд с маслом и колбасой.

Как вариант, можешь пожарить яичницу на домашней колбасе, съесть творог с жирной сметаной или йогурт с семенами льна.

И выпить несладкий кофе со сливками.

• Обед

150 г жирной свинины обжарить в сухарях и яйце. После этого в этом жиру пожарить себе пару картофелин. Если уж слишком соскучилась по овощам, можешь съесть маленький соленый огурчик.

Альтернатива: пюре со сметаной, отбивная из курицы в сухарях, спагетти с кусочками жареного мяса, свиная отбивная, тушеное мясо, печеночные котлеты, запеченный картофель, оладьи из субпродуктов.

• Ужин

Сырники, приготовленные из творога. Полить их следует маслом и жирными сливками. А еще можешь съесть: творожную массу со сливками, запеченную куриную грудку, творожную запеканку, рыбу на гриле, выпить стакан ряженки. Кстати, как утверждает Квасневский, завтрак и обед будут такими сытными, что от ужина ты, скорее всего, откажешься.

Плюсы и минусы жирной диеты

Такая диета, мягко говоря, довольно спорный способ сбросить вес. Но даже у нее есть свои положительные стороны:

• Нет чувства голода;
• Минимальный шанс на срывы;
• Вес падает стабильно, но медленно, поэтому не будет обвисшей кожи;
• Обычная еда, которую легко найти;
• Преодоление психологического барьера – если тебе можно будет съесть сало и мясо, значить хоть ты это будешь меньше и есть, соответственно, тоже;

Но минусов, конечно, больше:

• Запоры и нарушение пищеварения из-за отсутствия клетчатки;
• Сбой обмена веществ;
• Проблемы с печенью;

• Истощение мышц;
• Однообразный рацион;
• Повышение уровня холестерина;
• Слабость;
• Диета не сбалансирована: человеческому организму нужны углеводы и белки растительного происхождения;
• Рекомендована только под контролем врача;
• Снижение мозговой активности.

Если ты решила не придерживаться этой диеты всю свою жизнь, то учти некоторые моменты выхода из нее:

• Овощи и злаки вводишь постепенно, в течение двух недель;
• Через три недели можешь начинать есть фрукты и пить фруктовые соки;
• Через месяц можно съесть немного сладостей.

Стоит ли сидеть на этой диете

Хотя Ян Квасневский дипломированный специалист в диетологии с опытом работы более 30 лет, его коллеги с огромным скепсисом относятся к пользе такого режима питания. Человеческий организм не приспособлен к такому.

Сможешь ли ты похудеть на такой диете? Вполне может быть, тем более что положительные отзывы действительно есть. Да и перспективы есть то, что обычно строго ограничивалось или запрещалось на диетах должны радовать. Но вот будет ли это для тебя полезно – огромный вопрос.

Подобные модные режимы питания, которые противоречат логике и опыту, накопленному за долгие годы, всегда вызывают сомнения. Похудение рекомендуют, в первую очередь, не для красоты, а для твоего здоровья. В этом случае стоит задуматься хватит ли тебе здоровья, чтобы похудеть на такой диете.