Как правильно заваривать листовой чай каркаде и употреблять его
чай каркаде Image by Диана Лаврова from Pixabay

Как правильно заваривать и пить чай каркаде

Анна Зданович

Автор

Дипломированный журналист с опытом работы в газетах и на радио. Но уже боле...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Красный чай каркаде с необычным сладковато-кислым вкусом – традиционный напиток Египта. Он не только отлично утоляет жажду, но и считается восточными народными целителями «лекарством от всех болезней». Если ты еще не пробовала такой чай, стоит поэкспериментировать с новым напитком. Только постарайся заваривать его по всем правилам, чтобы получить максимум пользы и вкуса.

Как правильно заваривать чай каркаде

чай каркаде
Image by Anna Arzamasova from Pixabay

Для приготовления полезного и вкусного напитка всегда старайся выбирать насыщенные яркого гранатового оттенка цветки. В самую качественную заварку обычно входят крупные соцветия и чашечки каркаде.

Горячим способом

Есть традиционные пропорции цветов и жидкости для заваривания красного чая. Это 1 ч. л. сухого компонента на 1 ст. воды.

Тебе нужно:

  • Обдать стеклянный чайник кипятком и всыпать в него лепестки каркаде;
  • Добавить нужное количество кипятка;
  • Оставить напиток на 3-5 минут.

После можешь переливать чай в чашку и подавать.

Холодным способом

Горячая вода моментально разрушает витамин С, которого в чае каркаде очень много. Поэтому допускается настаивать лепестки и в холодной жидкости.

Для этого можешь опираться на те же (рекомендованные выше) пропорции. Но обязательно оставляй получившийся напиток настаиваться на 6-9 часов. Тогда в нем сохранится максимум полезных свойств.

Для понижения давления

Чай каркаде (или из лепестков гисбикуса) помогает снизить артериальное давление без таблеток. Но добиться такого эффекта получится лишь при регулярном его употреблении. И обязательно – умеренном.

Снижение давление при помощи красного чая становится возможным, так как каркаде способен:

  • разжижать кровь, не давая образовываться тромбам;
  • предотвращать анемию;
  • укреплять сосуды и в целом улучшать работу сердца;
  • делать стенки капилляров эластичнее;
  • выводить из организма лишнюю жидкость, снижая нагрузку на сердце.

Интересно, что снижает давление только холодный чай каркаде. Горячий, наоборот, способен его повышать. Этой особенностью напитка пользуются гипотоники.

Для понижения давления нужно залить 1 ч. л. сухих лепестков каркаде 1 ст. кипятка и оставить на 3-4 минуты. Затем – процедить напиток и полностью его остудить.

Чтобы получить стойкий эффект от чая, принимать его потребуется по 2-3 чашки каждый день через пару часов после еды. Курс терапии – минимум 30 дней.

Каркаде чай - свойства, как заваривать

Каркаде чай — свойства, как заваривать

Для похудения

Диетологи отмечают, что ферменты из состава каркаде способствуют расщеплению сложных углеводов. Также он улучшает пищеварение, справляется с холестериновыми бляшками, выводит из организма лишнюю жидкость.

Заваривать каркаде для похудения можно по классической схеме. Важно – как его правильно пить. Напиток должен быть теплым – около 38 градусов. Тогда он лучше и быстрее усвоится.

В сутки рекомендуется употреблять 600-700 мл каркаде после основных приемов пищи. Например, разделить указанный объем на 3 приема.

Польза чая каркаде

Чай каркаде многим нравится своим интересным кисло-сладким вкусом. И, конечно, ярким насыщенным цветом. Но также у него множество полезных свойств.

Если правильно заваривать и употреблять напиток, он способен:

  • Укреплять иммунитет, противостоять развитию инфекций, бороться с бактериями;
  • Выступать в роли натурального природного и безопасного антибиотика;
  • Укреплять нервную систему, помогать бороться со стрессом;
  • Приводить в норму давление (в зависимости от температуры повышать или понижать его);
  • Стимулировать рост волос. Если у тебя появились проблемы с их выпадением или локоны стали медленнее расти, то исправить ситуации поможет ежедневное употребление каркаде вместо 1 привычной порции черного или зеленого чая;
  • Очищать организм. Напиток выводит из него ненужные продукты обмена, токсины, шлаки и даже тяжелые металлы. Также удаляет не переработанные остатки пищи;
  • Помогать справляться с желудочными коликами. Но для такой цели напиток можно использовать, только если нет серьезных заболеваний органов ЖКТ. Особенно – язвы;
  • Улучшать память и активировать мозговую деятельность. Поэтому каркаде рекомендуют пить в сложный период на работе или перед экзаменом, важным собеседованием;
  • Предотвращать появление и развитие злокачественных новообразований. Поэтому регулярное употребление каркаде считается профилактикой рака;
  • Снижать уровень «плохого» холестерина;
  • Ускорять метаболизм. Облегчать процесс сжигания жира даже при неправильном очень калорийном питании;
  • Стимулировать рост волос.

Используя свежеприготовленный чай каркаде, ты можешь облегчить свое состояние при алкогольной интоксикации. Пей его чуть теплым или полностью охлажденным при похмелье.

Состояние улучшится уже после первой порции. Каркаде можно назвать более эффективным помощником при борьбе с последствиями вчерашних активных экспериментов с алкогольными коктейлями.

А оставшийся после заваривания не выпитый каркаде, используй для ухода за лицом. Он поможет тебе улучшить состояние кожи, сделать ее более сияющей, здоровой, справиться с воспалением. Для этого, например, просто разлей чай в формочки для льда и заморозь.

Вред и противопоказания напитка

Постарайся не пить каркаде, если у тебя есть проблемы с засыпанием. Напиток может лишь добавить тебе бодрости и усилить проблему с бессонницей.

Также придется полностью исключить его из рациона при:

  • язве желудка и его повышенной кислотности;
  • индивидуальной непереносимости;
  • наличии аллергии на каркаде;
  • лактации.

Рецепты чая каркаде

Чтобы сделать напиток еще более вкусным, ароматным и полезным, попробуй готовить его с разными добавками. Например, со специями и ягодами.

С имбирем

Для такого варианта каркаде, возьми 10 г красных лепестков и залей их 1 ст. горячей воды (но не крутого кипятка). Оставь смесь настояться на 5-6 минут и процеди.

Перелей чай в кастрюлю, добавь к нему тертый кружок корня имбиря толщиной не более 5 мм. Кипяти 2-3 минуты.

Процеди готовый напиток. Перелей его в чашку и по желанию добавь мед.

С пряностями

Специи, добавленные в чай каркаде, усиливают его свойства, способствующие похудению. Например, благодаря кардамону, гвоздике и корице напиток отлично борется с чувством голода, снижает аппетит и ускоряет метаболизм.

Для его приготовления возьми 3 ч. л. каркаде и отправь в эмалированную посуду. Залей 1 ст. воды и кипяти 1 минуту.

После добавь ½ ч. л. корицы, 1 звездочку кардамона и 2-3 шт. гвоздики. Готовь напиток еще 1 минуту, после чего сними с огня.

Затем укутай емкость полотенцем и оставь настаиваться на 5-7 минут. Процеди получившийся напиток и подай через 1 час после еды.

С ягодным ассорти

Чтобы превратить чай каркаде в настоящую витаминную бомбу, добавь в него ягодное ассорти. Например, сразу малину, клубнику, вишню и смородину.

Сначала приготовь красный чай по классическому рецепту и отлей от него 300 мл. Затем добавь в напиток 100 г ягодного микса, перетертого блендером или ступкой. Сразу подай напиток к столу.

Как правильно пить чай каркаде?

Вкусно пить напиток его как горячим, так теплым или холодным. Первый вариант актуален для повышения давления, последний – для снижения.

Можно дополнять чай сахаром, лимоном, корицей, имбирем, медом. Или подавать отдельно к нему сухофрукты, горький шоколад.

Старайся не употреблять каркаде на голодный желудок. Лучше всего – подожди минимум полчаса после еды.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up