Красный чай каркаде с необычным сладковато-кислым вкусом – традиционный напиток Египта. Он не только отлично утоляет жажду, но и считается восточными народными целителями «лекарством от всех болезней». Если ты еще не пробовала такой чай, стоит поэкспериментировать с новым напитком. Только постарайся заваривать его по всем правилам, чтобы получить максимум пользы и вкуса.
В этой статье:
Как правильно заваривать чай каркадеПольза чая каркадеВред и противопоказания напиткаРецепты чая каркадеКак правильно пить чай каркаде?Как правильно заваривать чай каркаде
Для приготовления полезного и вкусного напитка всегда старайся выбирать насыщенные яркого гранатового оттенка цветки. В самую качественную заварку обычно входят крупные соцветия и чашечки каркаде.
Горячим способом
Есть традиционные пропорции цветов и жидкости для заваривания красного чая. Это 1 ч. л. сухого компонента на 1 ст. воды.
Тебе нужно:
- Обдать стеклянный чайник кипятком и всыпать в него лепестки каркаде;
- Добавить нужное количество кипятка;
- Оставить напиток на 3-5 минут.
После можешь переливать чай в чашку и подавать.
Холодным способом
Горячая вода моментально разрушает витамин С, которого в чае каркаде очень много. Поэтому допускается настаивать лепестки и в холодной жидкости.
Для этого можешь опираться на те же (рекомендованные выше) пропорции. Но обязательно оставляй получившийся напиток настаиваться на 6-9 часов. Тогда в нем сохранится максимум полезных свойств.
Для понижения давления
Чай каркаде (или из лепестков гисбикуса) помогает снизить артериальное давление без таблеток. Но добиться такого эффекта получится лишь при регулярном его употреблении. И обязательно – умеренном.
Снижение давление при помощи красного чая становится возможным, так как каркаде способен:
- разжижать кровь, не давая образовываться тромбам;
- предотвращать анемию;
- укреплять сосуды и в целом улучшать работу сердца;
- делать стенки капилляров эластичнее;
- выводить из организма лишнюю жидкость, снижая нагрузку на сердце.
Интересно, что снижает давление только холодный чай каркаде. Горячий, наоборот, способен его повышать. Этой особенностью напитка пользуются гипотоники.
Для понижения давления нужно залить 1 ч. л. сухих лепестков каркаде 1 ст. кипятка и оставить на 3-4 минуты. Затем – процедить напиток и полностью его остудить.
Чтобы получить стойкий эффект от чая, принимать его потребуется по 2-3 чашки каждый день через пару часов после еды. Курс терапии – минимум 30 дней.
Каркаде чай – свойства, как заваривать
Для похудения
Диетологи отмечают, что ферменты из состава каркаде способствуют расщеплению сложных углеводов. Также он улучшает пищеварение, справляется с холестериновыми бляшками, выводит из организма лишнюю жидкость.
Заваривать каркаде для похудения можно по классической схеме. Важно – как его правильно пить. Напиток должен быть теплым – около 38 градусов. Тогда он лучше и быстрее усвоится.
В сутки рекомендуется употреблять 600-700 мл каркаде после основных приемов пищи. Например, разделить указанный объем на 3 приема.
Польза чая каркаде
Чай каркаде многим нравится своим интересным кисло-сладким вкусом. И, конечно, ярким насыщенным цветом. Но также у него множество полезных свойств.
Если правильно заваривать и употреблять напиток, он способен:
- Укреплять иммунитет, противостоять развитию инфекций, бороться с бактериями;
- Выступать в роли натурального природного и безопасного антибиотика;
- Укреплять нервную систему, помогать бороться со стрессом;
- Приводить в норму давление (в зависимости от температуры повышать или понижать его);
- Стимулировать рост волос. Если у тебя появились проблемы с их выпадением или локоны стали медленнее расти, то исправить ситуации поможет ежедневное употребление каркаде вместо 1 привычной порции черного или зеленого чая;
- Очищать организм. Напиток выводит из него ненужные продукты обмена, токсины, шлаки и даже тяжелые металлы. Также удаляет не переработанные остатки пищи;
- Помогать справляться с желудочными коликами. Но для такой цели напиток можно использовать, только если нет серьезных заболеваний органов ЖКТ. Особенно – язвы;
- Улучшать память и активировать мозговую деятельность. Поэтому каркаде рекомендуют пить в сложный период на работе или перед экзаменом, важным собеседованием;
- Предотвращать появление и развитие злокачественных новообразований. Поэтому регулярное употребление каркаде считается профилактикой рака;
- Снижать уровень «плохого» холестерина;
- Ускорять метаболизм. Облегчать процесс сжигания жира даже при неправильном очень калорийном питании;
- Стимулировать рост волос.
Используя свежеприготовленный чай каркаде, ты можешь облегчить свое состояние при алкогольной интоксикации. Пей его чуть теплым или полностью охлажденным при похмелье.
Состояние улучшится уже после первой порции. Каркаде можно назвать более эффективным помощником при борьбе с последствиями вчерашних активных экспериментов с алкогольными коктейлями.
А оставшийся после заваривания не выпитый каркаде, используй для ухода за лицом. Он поможет тебе улучшить состояние кожи, сделать ее более сияющей, здоровой, справиться с воспалением. Для этого, например, просто разлей чай в формочки для льда и заморозь.
Вред и противопоказания напитка
Постарайся не пить каркаде, если у тебя есть проблемы с засыпанием. Напиток может лишь добавить тебе бодрости и усилить проблему с бессонницей.
Также придется полностью исключить его из рациона при:
- язве желудка и его повышенной кислотности;
- индивидуальной непереносимости;
- наличии аллергии на каркаде;
- лактации.
Рецепты чая каркаде
Чтобы сделать напиток еще более вкусным, ароматным и полезным, попробуй готовить его с разными добавками. Например, со специями и ягодами.
С имбирем
Для такого варианта каркаде, возьми 10 г красных лепестков и залей их 1 ст. горячей воды (но не крутого кипятка). Оставь смесь настояться на 5-6 минут и процеди.
Перелей чай в кастрюлю, добавь к нему тертый кружок корня имбиря толщиной не более 5 мм. Кипяти 2-3 минуты.
Процеди готовый напиток. Перелей его в чашку и по желанию добавь мед.
С пряностями
Специи, добавленные в чай каркаде, усиливают его свойства, способствующие похудению. Например, благодаря кардамону, гвоздике и корице напиток отлично борется с чувством голода, снижает аппетит и ускоряет метаболизм.
Для его приготовления возьми 3 ч. л. каркаде и отправь в эмалированную посуду. Залей 1 ст. воды и кипяти 1 минуту.
После добавь ½ ч. л. корицы, 1 звездочку кардамона и 2-3 шт. гвоздики. Готовь напиток еще 1 минуту, после чего сними с огня.
Затем укутай емкость полотенцем и оставь настаиваться на 5-7 минут. Процеди получившийся напиток и подай через 1 час после еды.
С ягодным ассорти
Чтобы превратить чай каркаде в настоящую витаминную бомбу, добавь в него ягодное ассорти. Например, сразу малину, клубнику, вишню и смородину.
Сначала приготовь красный чай по классическому рецепту и отлей от него 300 мл. Затем добавь в напиток 100 г ягодного микса, перетертого блендером или ступкой. Сразу подай напиток к столу.
Как правильно пить чай каркаде?
Вкусно пить напиток его как горячим, так теплым или холодным. Первый вариант актуален для повышения давления, последний – для снижения.
Можно дополнять чай сахаром, лимоном, корицей, имбирем, медом. Или подавать отдельно к нему сухофрукты, горький шоколад.
Старайся не употреблять каркаде на голодный желудок. Лучше всего – подожди минимум полчаса после еды.
Торт_ик
Девушки, когда дело доходит до заваривания чая каркаде, не бросайте просто горсть цветков в кипящую воду. Вместо этого дайте воде слегка закипеть, а затем добавьте цветы примерно на 5-10 минут, чтобы получить идеальный напиток. Поверьте мне, это поможет выявить естественную сладость и вкус чая.
MILBPUS
Знаете ли вы, что в чай из гибискуса можно добавить несколько листьев свежей мяты или щепотку корицы, чтобы придать ему дополнительный аромат? Попробуйте сами, и вы будете поражены восхитительным освежающим вкусом, который он добавит вашей чашке.
❤ ЧуДо
Для тех из вас, кто предпочитает более сладкий вкус, попробуйте добавить немного меда или нектара агавы в чай из гибискуса. Это не только улучшит вкус, но и станет более здоровой альтернативой добавлению сахара.
Samina
Если вам нравится холодный чай из гибискуса, попробуйте добавить в него несколько кубиков льда из кокосовой воды или фруктового сока для освежающего фруктового привкуса. Это идеальный летний напиток!
красотка*на*роликах
Для тех, кто предпочитает более крепкий и острый вкус, заваривайте чай из гибискуса в течение более длительного периода времени. Это придаст чаю более глубокий и насыщенный вкус, который идеально сочетается с ломтиком лимона.
ПøŽϋŦΰ฿पÛķ®☢
Если вы хотите добавить игривости в чай из гибискуса, попробуйте добавить в него немного газированной воды или содовой. Это отличный способ добавить немного шипения и веселья в вашу чашку.
*°•Ήǎстюҳа•°*
Хотите, чтобы чай каркаде был еще полезнее для здоровья? Добавьте в напиток ломтик свежего имбиря или куркумы. Эти натуральные ингредиенты обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые могут помочь укрепить вашу иммунную систему.
ЌℴŢℯЙҝÃ
Если вам хочется приключений, попробуйте смешать чай каркаде с другими травяными чаями, такими как ромашковый или лавандовый. Это отличный способ создать уникальную ароматную смесь, которая поможет успокоить разум и тело.
KoLLle4ka
Чтобы получить незабываемые впечатления от чая из гибискуса, попробуйте заварить его во френч-прессе. Сетчатый фильтр позволяет ароматам проникать более равномерно, что делает чашку более гладкой и приятной.
СЕРГей
Знаете ли вы, что чай каркаде можно использовать и в коктейлях? Смешайте его с водкой, газированной водой и соком лайма, чтобы получить освежающий летний коктейль, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
TalkToHand
Чтобы сделать чашку чая из гибискуса более кремовой и приятной, попробуйте добавить немного кокосового или миндального молока. Это идеальный способ добавить глубины и насыщенности вашей чашке.
сайонара/
Если вы ищете простой и легкий способ насладиться чаем из гибискуса, попробуйте добавить чайный пакетик в бутылку с холодной водой и оставить на ночь. В результате получается освежающий ароматный напиток, который идеально подходит для употребления в дороге.
Ымукользия
Хотите поднять свой чай из гибискуса на новый уровень? Попробуйте приготовить латте с чаем из гибискуса, добавив сверху немного вспененного молока и посыпав корицей. Это вкусный и уютный способ насладиться чаем.
светик бутончик
Если вы ищете способ подсластить чай из гибискуса без добавления сахара, попробуйте использовать подсластитель из стевии или архата. Это натуральные и не содержащие калорий альтернативы, которые не повлияют на вкус вашего чая.
Мира Слава Жизнь
Наконец, всегда используйте высококачественные органические цветы гибискуса при заваривании чая. Это гарантирует, что вы получите от своей чашки наилучший вкус и пользу для здоровья. Приветствую счастливого потягивания!
No Chance
Чтобы получить идеальный чай из каркаде, нужно начать с его правильного заваривания. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте сушеные цветы гибискуса. Настаивайте 10-15 минут, пока вода не станет ярко-красной. Процедите чай и пейте его горячим или холодным. Я считаю, что добавление ломтика лимона и капельки меда добавляет приятный аромат.
ᎪᎻᎪᎮᏥ႞ᏟᎢᏦᎪ❣♡
При заваривании чая каркаде важно не переваривать его, так как он может стать слишком терпким. Для достижения идеального баланса заваривайте чай 5-7 минут и пробуйте его перед добавлением подсластителей. Лично я люблю пить холодный чай из гибискуса с каплей ананасового сока.
Makc pro
Для освежающего летнего напитка заварите чай каркаде со свежими листьями мяты и медом. Добавьте несколько кубиков льда и подавайте как охлажденный напиток. Это сочетание является главным хитом на моих семейных встречах, и все всегда спрашивают рецепт.
Skyfall
Чай каркаде — отличная альтернатива сладким напиткам. Чтобы сделать его еще полезнее, добавьте во время заваривания немного нарезанного имбиря и палочку корицы. Эта комбинация не только добавляет уникальный вкус, но также помогает пищеварению и уменьшает воспаление.
Тамара
Один из моих любимых способов насладиться чаем из каркаде — добавить в него несколько свежих ягод. Терпкость чая идеально сочетается со сладкой малиной или ежевикой. Это отличный выбор для десерта без чувства вины.
Runaway bride
Чтобы получить максимальную отдачу от чая каркаде, убедитесь, что используете высококачественные сушеные цветы. Они имеют более свежий вкус и более глубокий красный цвет. Я предпочитаю покупать цветы гибискуса на местных рынках или в интернет-магазинах, специализирующихся на чае.
Елена Рубин
В качестве альтернативы без кофеина смешайте чай из каркаде с ромашкой и лавандой. Эта комбинация создает успокаивающий и расслабляющий эффект, идеально подходящий для расслабления после долгого дня. Добавьте чайную ложку меда для дополнительной сладости.
Малина
Если вы хотите изменить свой утренний распорядок, попробуйте смешать чай каркаде с зеленым чаем. Антиоксиданты в зеленом чае в сочетании с терпкостью гибискуса делают напиток здоровым и ароматным. Я люблю добавлять немного свежего лимона и меда для дополнительного аромата.
✡𝙶𝚘𝚘𝚍 𝚖𝚘𝚛𝚗𝚒𝚗
Чай каркаде — популярный напиток во многих культурах мира. Его употребляют, среди прочего, в Египте, Мексике и Западной Африке. Попробовав разные варианты чая каркаде из разных культур, вы сможете понять, насколько разнообразным и вкусным может быть напиток.
З@йчиК
При заваривании чая каркаде обязательно используйте нереакционноспособный чайник или контейнер. Алюминий или медь могут вступить в реакцию с чаем и изменить его вкус. Я использую стеклянный чайник, чтобы вкус оставался чистым и неизменным.
indy
Чтобы приготовить идеальный чай со льдом из гибискуса, добавьте несколько листьев свежей мяты и несколько ломтиков огурца. Мята придает освежающий вкус, а огурец придает легкую сладость. Добавьте кубики льда и наслаждайтесь жарким летним днем.
Олеся
Для фруктовой нотки смешайте чай из каркаде со свежевыжатым апельсиновым соком и каплей меда. Апельсин придает сладкий и острый вкус, который идеально сочетается с терпкостью гибискуса. Эта комбинация также является отличным способом повысить вашу иммунную систему.
Charming hostess
Чтобы приготовить вкусный латте из гибискуса, смешайте заваренный чай из гибискуса с горячим молоком и вспеньте его. Добавьте немного порошка корицы и чайную ложку меда для дополнительного вкуса. Этот латте идеально подходит для уютного и расслабляющего вечера.
Бесконечность
Если вы ищете уникальную идею для коктейля, смешайте чай из гибискуса с вашим любимым ликером. Текила, ром и водка прекрасно сочетаются с чаем из каркаде. Добавьте немного сока лайма, сиропа агавы и кубики льда, чтобы сделать освежающий и ароматный напиток.
Ҝïšҝâ îpîśҝà
При заваривании чая каркаде не выбрасывайте оставшиеся цветки. Вы можете использовать их, чтобы сделать натуральный краситель для ткани или бумаги. Прокипятите цветы в воде 10-15 минут и процедите жидкость. Окуните ткань или бумагу в краску и оставьте на несколько часов. Вы получите красивые оттенки розового и красного.