Применение Potassium Sorbate в косметике для волос и лица

Сорбатом калия (Рotassium sorbate или Е202) принято называть соль сорбиновой кислоты, которая часто используется в пищевых продуктах и косметических средствах в качестве консерванта. Об этом известно многим. Но о том, что именно стоит за красивым названием (почти щербет!), опасно ли вещество и каковы его свойства, знают немногие.

Что это такое

На том же основании его используют при производстве косметических средств: декоративных и уходовых.

Здесь у сорбата практически нет конкурентов, поскольку его хорошая растворимость в воде позволяет очень просто добавить вещество к любому продукту, не меняя основных свойств последнего.

Главным достоинством вещества считают его повышенную устойчивость к разного рода  воздействиям окружающей среды: он спокойно переносит резкие перепады температур и выигрывает битву с любыми микробами.

Содержится сорбиновая кислота в ягодах и косточках рябины. Это природное соединение. Поэтому уверенность в его безопасности для человека оправдана. Кажется, ничего удивительного, все логично, это природный консервант. Но справедливым такое утверждение было столетие назад.

Сегодня – это чисто синтетическая комбинация, создать сорбат калия искусственным путем намного проще, чем добывать его из ягод рябины, поэтому получают Potassium sorbate путем нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия.

Сырьем служат косточки не только рябины, но и других растение и рябиновый сок, но чаще всего – чисто синтетические составляющие. Впереди планеты всей – китайские производители, на долю отечественных приходится всего 13%.

Как работает консервант

Невозможно придумать лучшую питательную среду для развития бактерий, чем косметические продукты. Прибавь ко всему их хранение в ванной комнате, где тепло и сыро, и станет очевидным необходимость добавления в косметику консервантов.

С этой точки зрения добавление сорбата в домашнюю косметику или в производственный цикл на косметологическом предприятии существенно продлевает срок годности продукта. Potassium Sorbate обладает сильным антибактериальным и антисептическим действием, блокирует размножение плесени, дрожжей, аэробных бактерий.

При контакте с водой сорбат калия распадается на сорбиновую кислоту и калий. Кислота действует бактериостатически, она не убивает дрожжевые клетки, а только тормозит их интенсивное размножение, минимизирует активность.

Но сорбиновокислый калий, обладая свойствами природного антибиотика, работает еще и бактерицидно, разрушая клеточную оболочку патогенной флоры, ингибируя возможность ее восстановления. Именно такая комбинаторная способность делает его консервантом № 1.

При этом сорбат калия любят сочетать с другими консервантами, чтобы уменьшить дозировку каждого вещества по отдельности. В результате, частичная замена компонентов не только потенцирует из взаимодействие, но делает возможный вред от добавок в разв меньше.

Польза и вред

Potassium sorbate – универсал в косметике. Он подходит для кожи любого типа, демонстрируя при этом свою способность смягчать и увлажнять дерму. Сорбиновокислый калий используют не только в уходовых продуктах и гигиенических средствах, он встречается и в моющих косметических продуктах, где нередко заменяет парабены.

Сорбат калия признан одним из самых безопасных консервантов. Нет ни одного доказательства, которое бы подтверждало его канцерогенные качества. Интересно и то, что это один из самых гипоаллергенных консервантов на свете.

По сути, мы имеем дело с гипоаллергенным антибиотиком. Ты когда-нибудь слышала о таком? Как правило, антибактериальные препараты сенсибилизируют организм или кожу на клеточном уровне. А тут, наоборот?

Конечно, нет: гипоаллергенные свойства сорбиновокислого калия сильно преувеличены. Калиевая соль сорбиновой кислоты предотвращает развитие в косметических продуктах вредных микроорганизмов и продлевает срок их годности, но индивидуальную непереносимость никто не отменял.

Поэтому перед первым применением обязательна аллергопроба: капля продукта на запястье, и оценка реакции кожи через полчаса. Только полное отсутствие негатива – разрешение для использования продукта.

Хотя, справедливости ради, надо сказать, что аллергия возникает крайне редко. За годы использования сорбата калия было зафиксировано всего несколько случаев возникновения или обострения аллергии.

Нужно подчеркнуть, что вред Potassium sorbate объясняется его способностью отрицательно влиять на слизистые, в том числе – полости рта. Кроме того, сорбат может менять структуру ДНК в том случае, если употребляется в комбинации с аскорбинкой и солями железа.

Опасен ли для человека?

Консервант считается абсолютно безопасной до тех пор, пока  ее дозировка не превышает 0,2% от общей массы готового продукта. Гастроэнтерологи убеждены, что чрезмерное употребление вещества провоцирует изменение микрофлоры кишечника, поскольку сорбат блокирует процессы брожения, без которых нормальное функционирование организма невозможно.

Консервант по общему мнению научного сообщества не является мутагеном или канцерогеном, он не стимулирует формирование опухолевого роста и инертен по отношению к эмбриону. Но! Сорбат способен вызвать преждевременные роды.

Поэтому «иметь или не иметь» неприятности, как поется в одной популярной песне – личный выбор каждого. В списке консервантов Министерства здравоохранения Российской Федерации, сорбат калия числится абсолютно безопасной добавкой.

При передозировке вещества возникает:

• риск иммунодефицита;
• нарушение усваивания витаминов и минералов;
• замедление метаболизма, обменных процессов, что может стать триггером возникновения аллергии и простуды.

Где встречается

Potassium sorbate можно встретить в составе гелей для душа, пенках для ванн, шампунях, средствах для полости рта: зубных пастах и ополаскивателях. Добавка входит в кремы для чувствительной кожи и области вокруг глаз, в сыворотки, тоники, флюиды, лосьоны для лица.

Сорбат есть в декоративной косметике, скрабах, косметических продуктах для ухода за прядями, в кремах для защиты от ультрафиолета.

Альтернатива

Единственной альтернативой синтетическим консервантам считаются натуральные аналоги: экстракт листьев березы или черемухи, прополис. Но стоят они в разы дороже и длительность их воздействия, эффективность существенно ниже искусственных консервантов.

Сорбат калия дает возможность значительно увеличить срок годности косметического продукта, обогащает его антисептические и антибактериальные свойства, увлажняет и смягчает волосы, кожу без вреда для здоровья. Поэтому на сегодня реальной альтернативы Potassium sorbate нет.

Сорбат калия в косметике

Рotassium sorbate или Е202 ‒ калиевая соль сорбиновой кислоты или просто сорбат калия – вещество, часто встречающийся на упаковке косметических средств и пищевых продуктов. Не все потребители знают, что за ней скрывается консервант. Тем более немногие знают о том, что именно собой представляет данное вещество, каковы его свойства и наносит ли оно вред.

Потассиум сорбат – консервант с бактерицидными и антимикотическими свойствами, антисептик. Внешне – это белый порошок, который отлично растворяется в воде, имеет слабо различимый запах и кисловатый вкус. Его широко применяют в пищевой промышленности в качестве безвредного консерванта (Е202), а также при производстве косметики.

Несмотря на то, что сорбиновая кислота присутствует в ягодах и впервые была получена из рябины, в настоящее время сорбат калия получают в основном синтетическим методом. Для этого в процессе химической реакции нейтрализуют сорбиновую кислоту гидроксидом калия. Полученное вещество удобно для создания косметики, поскольку продлевает срок ее годности.

Оно обладает сильным антибактериальным и антисептическим действием, активно борется с плесенью, аэрофильными бактериями, дрожжами. Potassium sorbate в косметике известен своими увлажняющими и смягчающими свойствами. Он оказывает благотворное воздействие на все типы кожи.

Сорбиновокислый калий используют не только в косметических продуктах и средствах личной гигиены (зубная паста, например), но и в моющих средствах, где он нередко заменяет парабены. Канцерогенностью вещество не обладает, аллергии не вызывает (исключение составляет индивидуальная непереносимость компонентов), блокирует рост бактерий – на все руки от скуки!

Сорбат калия используют в:крепленных и игристых винах, а также столовом вине, в котором возможно образование осадка, сидре, варенье, джемах, повидле, фруктовых соках, молочных, рыбных и мясных продуктах, сырах, сливочном масле и маргарине, копченых колбасах, кондитерских изделиях, бездрожжевой выпечке, соусах, лимонадах, консервированных овощах.

Часто консервант добавляют в продукцию знаменитые сети быстрого питания, специализирующиеся на фаст-фуде. Однако важным условием безопасности сорбиновокислого калия является его правильная дозировка. Общее количество вещества в продукте не должно превышать 0,2 %. Иначе возникает:

•             желудочное кровотечение;

• преждевременные роды;
• нарушения нормального функционирования печени и почек;
• негативное воздействие на слизистые оболочки ротовой полости и желудочно-кишечного тракта;
• кожные сыпи.

Продукты длительного хранения, в которых содержатся консерванты, вообще не рекомендуется употреблять кормящим и беременным женщинам и детям до 3 лет. С косметикой та же ситуация. Сорбат калия используется в:

• мыловарении;
• производстве косметических кремов и сывороток для кожи вокруг глаз;
• тониках, флюидах, кремах, лосьонах для лица;
• гелях и пенках для умывания;
• декоративной косметике;
• гелях для душа и пенах для ванн;
• скрабах;
• средствах по уходу за волосами.

Но условие все тоже – соблюдение оптимальной концентрации вещества в продукте. Применение калиевой соли сорбиновой кислоты разрешено во всех странах мира, в том числе России и странах ЕС (при максимально допустимой дозе 0,8% в пищевых продуктах и 0,6% в косметических средствах).

Использование косметики с сорбатом калия требует соблюдения правил: он боится высоких температур и прямого солнечного воздействия, поэтому его хранят в темном прохладном месте, а в рецептуру его добавляют при температуре менее 40 °C. Альтернатива веществу есть – это прополис, листья березы, черемухи, но они в разы дороже сорбата, поэтому – отдыхают.