Мюсли – простой и быстрый завтрак. А при определенных условиях еще и очень полезный, заряжающий энергией. Как получить от мюсли максимум пользы и можно ли есть их на завтрак без вреда для здоровья и фигуры, разберемся вместе.
В этой статье:
Что такое мюслиПольза мюслиВред мюслиМожно ли есть мюсли на завтрак?Как приготовить мюсли самостоятельноЧто такое мюсли
Мюсли представляют собой аппетитную смесь, приготовленную из злаков (сырых или запеченных), орехов, сухофруктов, пряностей. В нее могут входить и дополнительные компоненты. Например, разнообразные семена, ростки пшеницы, отруби.
В смеси могут сочетаться пшеница в разных видах, рисовые шарики, ячмень, овес и даже зеленая гречка с сушеными фруктами и ягодами, орешками. Для большей пользы масса дополняется льном, кунжутом двух цветов, тыквенными или семечками подсолнуха. Выделяют 2 вида мюсли: сырые и запеченные.
Составляющие первых обрабатываются лишь механически. Для второго варианта сухие компоненты дополняются небольшим количеством масел, медом и запекаются при невысоких температурах.
Запеченные мюсли популярнее среди покупателей. Угощение после термической обработки имеет более яркий, насыщенный вкус. Запеченные мюсли еще и слаще. В таком виде они часто нарезаются кусочками и продаются в качестве миниатюрных батончиков для перекуса на ходу.
Польза мюсли
Если ты будешь выбирать для завтрака или перекуса правильные мюсли (без лишнего сахара, шоколада, карамели и прочих калорийных добавок), то угощение принесет организму немалую пользу:
- Быстро утолит голод. Особенно если в составе лакомства окажутся пшеница, овес, гречка, богатые клетчаткой. Тебе вряд ли захочется дополнять такой полноценный сытный завтрак еще парочкой бутербродов или куском торта;
- Надолго зарядит энергией и бодростью. Медленные углеводы из состава мюсли позволяют долго не испытывать чувство голода. В результате ты исключаешь частые перекусы и лишние калории;
- Нормализует работу нервной системы. Это возможно благодаря большому количеству витаминов группы В в составе угощения. Они еще и улучшают метаболизм, укрепляют иммунитет, благоприятно влияют на твой внешний вид в целом;
- Поддержит здоровую работу кишечника. Особенно если сухую смесь ты дополнишь нежирным кефиром или натуральным йогуртом (лучше всего – домашним). Мюсли при таких условиях помогают избавиться от запоров. А также оказываются действенной профилактикой опухолей и воспалений в органах ЖКТ;
Полезны ли мюсли на завтрак?
- Выведет из организма лишнее – шлаки, токсины, «плохой» холестерин.
Внимательно изучай состав мюсли перед покупкой. Старайся выбирать варианты с максимально простыми полезными составляющими.
Вред мюсли
Мюсли могут навредить твоему организму только в том случае, если ты выберешь некачественный продукт и будешь употреблять его слишком часто. Например, ежедневно на завтрак и обед.
В составе правильных мюсли не должно быть:
- Сахара, шоколада, карамели, сливочного масла, любых сиропов. Иначе такой продукт может негативно повлиять на твою фигуру. От подобных сладких калорийных завтраков быстро набирается лишний вес;
- Консервантов и стабилизаторов. Например, бензоата натрия, часто использующегося для продления срока годности кислых продуктов (джемов, фруктовых пюре и соков);
- Сахарозаменителей. Например, аспартама, неотама, сукралозы, инулина. Желательно, чтобы мюсли подслащивались только сухофруктами и медом;
- Экзотических фруктов. Этот пункт актуален, если ты собираешься попробовать указанный компонент в первый раз или предложить угощение детям. Лучше экспериментировать с отдельными продуктами. Ведь если начнется аллергия после пробы новой смеси, будет сложно понять, на что именно – на тот самый экзотический фрукт или на какие-то другие добавки производителя.
Если полезные мюсли с хорошим составом для тебя недостаточно сладкие, просто самостоятельно добавь в уже готовое блюдо немного натурального меда. Или дополни завтрак кубиком темного шоколада, небольшой горстью изюма, парой фиников.
Людям с сахарным диабетом следует покупать особые мюсли с соответствующей пометкой. Такие смеси не содержат ни сахара, ни меда, ни даже сухофруктов. Обычные же мюсли могут оказаться для диабетиков вредными и даже опасными.
Обжаренные смеси мюсли с орехами в составе придется исключить из своего рациона при наличии любых заболеваний печени. Иначе они могут ухудшить состояние больного органа.
Можно ли есть мюсли на завтрак?
Есть мюсли на завтрак можно, если ты уверена в безопасном составе продукта и у тебя нет серьезных проблем со здоровьем (особенно с ЖКТ). Правильно составленная смесь без сахара, трансжиров, вредного холестерина отлично заряжает энергией, насыщает, дает силу и бодрость на весь день.
Например, это может быть вариант из ростков овса и пшеницы, сухофруктов, орешков и различных семян. Отлично, если ты составишь смесь самостоятельно из проверенных продуктов. Или купишь ее у надежного производителя.
Заливай полезные мюсли кефиром, натуральным йогуртом, смешивай с овсяной/кукурузной кашей к завтраку. Или запекай их в виде батончиков с небольшим количеством меда, масла и подавай с чаем.
Главное – чередовать мюсли с другими вариантами завтрака. Твой рацион должен быть максимально разнообразным.
В каких случаях не стоит есть мюсли на завтрак:
- при частых аллергиях;
- при гастрите с повышенной кислотностью;
- при диарее (любой причины);
- при язве желудка;
- при сердечно-сосудистой недостаточности.
Как приготовить мюсли самостоятельно
Чтобы точно быть уверенной в качестве и безопасности мюсли, ты можешь готовить такое угощение к завтраку самостоятельно. Как в сухом, так и в запеченном виде.
Сухие мюсли
Проще всего приготовить сухую смесь. Для нее тебе понадобится основа – злаковые хлопья, не требующие варки. Они дополняются любыми сухофруктами, орешками, семенами.
Ты можешь добавить к смеси вяленые ягоды, фрукты. Или же использовать свежие уже непосредственно при подаче.
Сухие мюсли заливай молоком, йогуртом, кефиром или любимым соком. В качестве подсластителя используй небольшую порцию меда уже при подаче.
Запеченные мюсли
Для запеченного варианта угощения возьми 130-150 г овсяных хлопьев, по 30 г кокосовой стружки, светлого кунжута, сушеной клюквы и любых семечек. А также 80 г орехового ассорти и 50-55 г жидкого меда.
Обжарь на сковороде без масла кунжут до аппетитного золотистого оттенка. Переложи его на тарелку. А в сковороду отправь орехи и семечки. Жарь 30 секунд, часто помешивая.
Добавь к основе овсяные хлопья. Жарь смесь еще 30-40 секунд. Залей компоненты медом, всыпь кокосовую стружку, кунжут и сушеные ягоды.
После тщательного перемешивания переложи содержимое сковороды на противень, разровняй. Запекай угощение при 165-170 градусах 8-10 минут. Готовые мюсли остуди и порежь брусочками.
Ты можешь брать получившиеся батончики с собой в качестве полезного перекуса. Или подавать к завтраку с чаем, кефиром.
BlackLeon
У каждого свои предпочтения, но для меня они не сработали. Я просто не могу наслаждаться этим однообразным и сухим завтраком каждый день. Вместо этого я предпочитаю более сбалансированный подход к питанию и физической активности. Это гораздо эффективнее, чем жевать мюсли и надеяться на чудо.
Лариса
мне мюсли не подходят вообще! я попробовала их несколько раз на завтрак, и каждый раз они вызывали у меня проблемы с желудком. все это наводит на мысли, что они слишком сложны для переваривания или мой желудок просто отказывается их принимать. в общем, для меня мюсли – это путь в никуда, я остаюсь верна своей обычной каше или бутербродам.
Регина
ну, я пробовала разные виды мюсли на завтрак для детей. начиналось все вполне неплохо – они с удовольствием ели, а я была счастлива, что даю им полезную пищу. но потом пошли проблемы с их желудками. дети начали жаловаться на боли и запоры. в итоге, я отказалась от мюсли и вернулась к привычным кашам и яичнице. как-то так.
♥Наталика♥
Мюсли – моя любовь! Я просто обожаю завтракать ими каждый день. Они не только помогают мне сохранять фигуру, но и дают заряд энергии на целый день. К тому же, я могу добавить свежие фрукты, йогурт или мед, чтобы сделать их ещё вкуснее. Однозначно рекомендую!
Крутая Рая
Я обычно люблю сытные завтраки, а эти мюсли – это просто детское лакомство! Я добавила свежие ягоды, немного орехов и поливала все медом. Вкуснотища! Правда, к полдню мне уже немного захотелось что-то пожирнее, но в целом, определенно стоит попробовать!
Tlefi
А я, наоборот, обожаю мюсли! Когда утром чувствуешь легкость и полезность в одном блюде, это просто прекрасно. Я добавляю свежие фрукты и йогурт, а иногда еще и мед или орехи. По моему опыту, мюсли помогают контролировать аппетит и держать энергию весь день. Так что если вы любите овсянку и хотите похудеть, мюсли – отличный выбор!
Beloved
вроде бы мюсли здоровая штука, но я попробовала и поняла, что они не для меня. после завтрака с мюсли я ощущала голод уже через пару часов! а ещё у меня появилась эта неприятная вздутие живота. в общем, я предпочитаю традиционные яичницу с беконом или овсянку, хотя бы знаю, что долго не буду чувствовать голод.
▪●★Malenkaya pakost★●▪
Я уже их всех видов перепробовала, но никакой особой разницы не заметила. Вроде бы дают ощущение сытости, но потом через пару часов все равно хочется чего-то вкусненького. Я думаю, что лучше на завтрак есть то, что действительно нравится, а потом просто следить за количеством потребляемых калорий в течение дня. Жизнь слишком коротка, чтобы отказывать себе в удовольствии на завтрак!
Кукусик
а у кого-нибудь был аллергический реакция на мюсли? мне казалось, что они безопасные, но после нескольких утренних экспериментов у меня начались проблемы с кожей. оказывается, у меня аллергия на какой-то из компонентов мюсли. пришлось искать другие варианты для полезного завтрака.
†ŠẄǺĜ†
Знаете, я попробовала мюсли на завтрак и… не поняла о чем весь этот шум! Да, они могут быть полезными и так далее, но вкус-то где? Мне нужно на утро что-то сытное, с запахом и аппетитом. Мюсли – это такая пустота. Я их не перевариваю, в прямом и переносном смысле.
Лена
ну, каждому свое, конечно, но я просто не могу понять, как можно считать это полноценным завтраком! мне нужно что-то сытное и мощное, чтобы привести себя в рабочий ритм. мюсли – это скорее перекус или дополнение к основному завтраку. а вот омлет с овощами и сыром – это утро начинается правильно!
Ната
Да, конечно, они питательные и полезные, но я как-то не сильно верю в их магические свойства по снижению веса. У меня лично они вызывают только одно – жуткий чувство скуки. Я предпочитаю разнообразие в пище и не могу есть одно и то же каждый день. Лучше немного пожертвовать калориями, но наслаждаться разнообразными продуктами на завтрак.
blackthorne
Это больше звучит как миф, чем реальность. Я попробовала их пару недель, и что я получила? Ну, да, сначала было немного интересно и ново, но потом стало скучно и невкусно. К тому же, у меня они не вызывают ощущение сытости на долго, и через несколько часов я уже голодная, как будто ничего не ела. Для меня это точно не рецепт успеха в борьбе с лишними килограммами.
Анжела
я не знаю, как это происходит, но эти мюсли на завтрак как-то особо не насыщают. буквально через пару часов уже снова хочется есть. я понимаю, что они полезные, но я не могу сидеть и думать только о еде. надо найти что-то более сытное и долгоиграющее.
SIMKA
Я всегда была скептически настроена к разным диетам и продуктам для похудения, но мюсли действительно оказались полезными. Они помогли мне улучшить пищевые привычки и перейти на более здоровый рацион. Завтрак с мюсли стал моим ритуалом, и я чувствую себя замечательно!
Женя
я думала, что они помогут мне снизить вес, но на самом деле я просто набрала ещё несколько килограммов. видимо, в тех мюсли было слишком много сахара и добавок. теперь перехожу на другие, более здоровые завтраки.
~ОчАрОвАшКа~
Кажется, я пробовала все варианты: с орехами, сухофруктами, йогуртом… Все в надежде сбросить пару килограммчиков. Но, честно говоря, результаты не впечатляют. Ну, может быть, я просто слишком слаба перед вкусняшками, чтобы отказаться от них полностью. А еще после пары часов я уже забываю, что ела мюсли и пускаюсь в плавание по шкафу в поисках вкусного перекуса. Хотя, может быть, если добавить какие-то новые ингредиенты, типа свежих ягод или меда, они станут более привлекательными.
Mrs.Smitty
Я пробовала разные варианты мюсли, но как-то они мне не пошли. Во-первых, они меня не насыщают, и я всегда чувствую голод через несколько часов. А во-вторых, они такие сухие, что совсем не удовлетворяют мою потребность в разнообразии и текстуре. Я предпочитаю более сытные и сочные завтраки, например, яичницу с овощами или тосты с авокадо. Мюсли для похудения – не мое!
Ангел шмерти
решила я попробовать это мусли на завтрак, сказали, что это такое полезное и вкусное дело. в итоге, оказалось, что моя пищеварительная система просто не воспринимает их. весь день ходила с тяжестью в желудке и вздутием. теперь понимаю, что моему организму не подходит такой тип пищи.
Eclipse
говорят, что они полезные, а на самом деле это просто мода. я пробовала мюсли и ничего особенного в них не увидела. какая-то смесь сухой, безвкусной каши, к которой нужно добавлять еще кучу всего, чтобы она стала съедобной. я предпочитаю свою традиционную чашку кофе и бутерброд с маслом, хотя бы это настоящий завтрак для меня!
Полина
Я тоже пробовала мюсли для похудения, но они как-то не особо помогли мне сбросить лишний вес. Наверное, это дело вкуса, но они мне кажутся слишком скучными и однообразными. Я предпочитаю разнообразные блюда на завтрак, например, омлет с овощами или гречку с творогом. Мне важно, чтобы завтрак был сытным и вкусным, чтобы долго не чувствовать голод.
GRUZа00
Они богаты клетчаткой, дают ощущение сытости на долгое время и поддерживают энергию в течение утра. К тому же, можно добавить свежие ягоды или орехи для разнообразия вкуса. Всем советую!
♡♡♡because of you♡♡♡
У меня с мюсли любовь с первого кусочка! Особенно, когда добавляю свежие ягоды или натуральное йогурт. Мне кажется, что они помогают поддерживать регулярность пищеварения и улучшают общее самочувствие. Я действительно чувствую, что мой организм получает все необходимое для энергии и здоровья. Если вы хотите попробовать мюсли, то я бы рекомендовала выбрать натуральные, без добавления сахара и искусственных веществ.
София
Я их обожаю на завтрак! Особенно с добавлением сухофруктов и орехов. Они действительно хорошо держатся до обеда, и это удобно для тех, кто занят и не может позволить себе долго завтракать. но, конечно, если у вас есть время и возможность, лучше выбрать что-то более сытное и разнообразное
Ни кто не нужен,сама по себе
Я снова и снова возвращаюсь к ним в надежде на результаты, но они всегда оказываются такими же скучными и неудовлетворительными. Конечно, они полезные и содержат клетчатку, но для меня важнее наслаждаться едой и чувствовать себя сытой. Так что я решила не мучить себя этими мюсли и искать другие способы достижения желаемой фигуры.
Нина
Скажу честно, мюсли на завтрак для похудения – это не моя история. Я предпочитаю более разнообразные завтраки. Но мои подруги просто в восторге от мюсли и своих результатов. Так что, если вам нравится такой тип питания, почему бы и нет? Каждому своё!
Крулик Ольга
пробовала мюсли на завтрак, когда хотела похудеть, и должна сказать, что результаты меня удивили! Не только они сытные и вкусные, но ещё и помогли мне контролировать аппетит в течение дня. Так что, если у вас цель – сбросить пару килограммов, обязательно попробуйте!
zakaluka
я никогда не понимала манию многих людей есть мюсли на завтрак. для меня это просто сухая каша с орехами. я предпочитаю более разнообразные и сытные завтраки, чтобы держаться на плаву весь день. мюсли – это не мое!
~sЧ@©tL¿В@Я°
Да ладно, они же ничего не насыщают! Я пробовала несколько раз, и каждый раз остаюсь голодной через пару часов. Лично для меня это не вариант. Я предпочитаю нормальные бутерброды или яичницу с беконом – это уже завтрак!
Олле Лукое
да ладно мюсли вредят, только если ты их употребляешь без разумных пределов! если ты добавишь в мюсли орехи, сухофрукты и свежие ягоды, получится прекрасный и питательный завтрак. я сама ем мюсли каждый день, и могу сказать, что это отличное топливо для моего тренировочного дня. просто нужно уметь выбирать качественные и натуральные мюсли, а не те, которые полны сахара и искусственных добавок.