девушка кушает капусту Фото Nutriciously on Unsplash

Диета на капусте с меню на неделю: в чём ее суть и польза

Вера Цвинженко

Автор

Слово "диета" вошло в мою жизнь раньше, чем о нем узнали мои сверстницы. ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Многие леди, страдающие от лишних килограмм, жалуются на длинные и бьющие по кошельку чеки из магазинов. А часто бывает и так, что дорогое питание не оправдывает средств на него потраченных – «балластный» все еще остается с тобой. Если такие проблемы тебе знакомы, а результата хочется «дешево и сердито», то капустная диета, проверенная временем и не одним поколением отлично тебе подойдет.

капустный салат
Фото автора Karolina Grabowska: Pexels

Из капусты можно приготовить много вкусных и полезных блюд – это и салаты, и супчики (вкусные щи!), рагу… При должном желании и минимальной сноровке можно составить разнообразное меню без вреда для фигуры и исключительно из капусты.

Да и самих видов капусты не так уж и мало – и обычная белокочанная, брюссельская, брокколи, пекинская, кольраби…

Ты точно найдешь чем поживиться. Кроме капусты тоже есть разрешенные продукты, которые составят компанию основному продукту в твоем желудке.

Главный секрет капусты, из-за которого диетологи так любят заносить ее в список разрешенных, и даже рекомендованных – ее низкокалорийность при том, что организму приходится потрудиться при переваривании. Капуста убивает сразу двух зайцев: она и насыщает тебя, и сокращает твои складочки. «Чего бы съесть, чтобы похудеть» – это нее. Но полезных свойств у капусты гораздо больше.

Польза капусты

Капуста имеет приятный вкус в любом виде. Кроме этого, существенного плюса, она еще и богата на макро- и микроэлементы:

  • витамины группы B, которые важны для иммунитета и для работы нервной системы;
  • витамин Е, важен для быстрого восстановления тканей, органов зрения, обмена аминокислот;
  • витамин С – главный витамин нашей иммунной системы, 250 грамм капусты и дневная норма этого витамина восполнена – настолько капуста богата на этот витамин;
Капустная диета для похудения

Капустная диета для похудения

  • железо – «первая скрипка» кислородного насыщения всех органов;
  • магний, который необходим для работы нервной системы и также входит в состав многих ферментов;
  • кальций – элемент здоровых костей, волос и ногтей;
  • метионин – особая аминокислота, которая необходима для азотистого равновесия организма.

Как и любой овощ, в капусте много клетчатки, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Капуста не калорийна, содержит всего лишь 19 калорий на 100 грамм продукта.

Правила диеты

Теперь, когда ты знаешь о пользе капусты, можно перейти к правилам диеты.

  • Полностью откажись от сладостей, соленостей, копченостей, мучное, полуфабрикаты, фаст-фуд. Соль и сахар тоже нужно максимально ограничить.
  • Пей много жидкости, не менее 2 литров в день.
  • Жареные блюда под запретом. Только на пару, на гриле, вареные, тушеные.
  • Меню на день рассчитывается из расчета нужного тебе количества калорий.
  • Занимайся спортом. Ежедневные нагрузки помогут быстрее похудеть.
  • Ешь не менее 5 раз в день через равные промежутки времени.
  • Последний прием пищи должен быть не позднее 7 часов вечера или хотя бы за три-четыре часа до сна.
  • Капустный рацион, несмотря на большое количество витаминов, остается несбалансированным. Желателен прием витаминных комплексов.
  • Оптимальная продолжительность диеты – неделя, при условии нежесткого питания. Есть и другие варианты, да и диету можно продолжить. Но это может быть опасно для твоего здоровья.
  • Главное, что нужно помнить – правильно «входить» и «выходить» из диеты. Это значит, что за три для непосредственно перед началом диеты ты начинаешь отказываться от запрещенных продуктов и уменьшаешь порцию еды за один прием. После диеты ты не набрасываешься сразу на запрещенные продукты, а постепенно, продукт за продуктом, калории за калориями увеличиваешь количество и разнообразие блюд.
девушка кушает капусту
Giphy

Что можно есть

Главный продукт твоего питания – капуста, но ты можешь дополнять ее и другими продуктами. В этом списке даны продукты, которые можно есть почти без ограничений.

  • Все виды капусты: броколли, белокочанную, брюссельскую и другие.
  • Все овощи, кроме картофеля и кукурузы.
  • Фрукты: персики, абрикосы, груши, яблоки, грейпфруты.
  • Ягоды: малина, смородина, вишня, черешня, ежевика, крыжовник, клубника.

Что нужно ограничить

Это не значит, что это продукты разрешены в небольшом количестве. Это не значит, что нужно полностью от них отказаться, но ограничить нужно.

  • молочные и кисломолочные продукты с низким процентом жирности. И без добавок и ароматизаторов.
  • Куриные яйца или перепелиные.
девушка с сантиметровой лентой на талии
Image by mohamed Hassan from Pixabay
  • Из мяса разрешены курица и индейка, постная свинина, говядина и крольчатина. И не нужно на него налегать.
  • Разрешены макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой, отрубной или черный хлеб (пара кусочков в день – твой максимум).
  • Крупы: овсяная, гречневая, перловая, рис. Без масла и сахара.

Что нужно исключить

  • Полуфабрикаты.
  • Жареное.
  • Соленое.
  • Выпечка и другие кондитерские исследования.
  • Сладкие напитки, соки.
  • Алкоголь.

Меню на неделю

За неделю капустной диеты можно сбросить до 7 килограмм. Но постараться придется – и собрать всю волю в кулак, и готовить диетические блюда.

День 1

  • Завтрак: сырники с ягодами или фруктами, зеленый чай.
  • Обед: щи из свежей капусты, 100 грамм отварной куриной грудки, ломтик ржаного хлеба.
  • Ужин: капуста по-корейски.

День 2

  • Завтрак: рисовая каша на молоке, бутерброд с сыром, ромашковый чай.
  • Обед: курица, запеченная с овощами.
  • Ужин: омлет с зеленью, овощной салат.

День 3

  • Завтрак: творожная запеканка с фруктами, морс.
  • Обед: тушеная капуста, овощной салат.
  • Ужин: омлет, квашенная капуста.

День 4

  • Завтрак: овсяная каша на молоке, грейпфрут, чай.
  • Обед: щи из постного мяса, овощной салат.
  • Ужин: бурый рис с овощами.
капусточка
Фото Char Beck on Unsplash

День 5

  • Завтрак: два отварных яйца, бутерброд с творожной пастой и зеленью, чай.
  • Обед: капустные котлеты с гарниром из гречки, овощной салат.
  • Ужин: фруктово-ягодное смузи.

День 6

  • Завтрак: пшеничная каша, яблоко, ромашковый чай.
  • Обед: запеканка из цветной и белокочанной капусты, компот.
  • Ужин: салат из пекинской капусты, курицы и помидора.

День 7

  • Завтрак: омлет с овощами, бананы, зеленый чай.
  • Обед: куриный суп с овощами, бутерброд с сыром.
  • Ужин: морская капуста с яйцом.

В качестве перекуса между основными приемами пищи можно съесть фруктовый салат с заправкой из йогурта, любые молочные или кисломолочные продукты, любой фрукт или овощ.

Плюсы капустной диеты

  • Главный плюс этого питания – его доступность. Капусту, даже несколько видов можно найти в любом магазине. Более того, она не стоит дорого и такая диета не встанет тебе в копеечку.
капусточка
Фото Louis Hansel on Unsplash
  • Из капусты можно приготовить огромное количество блюд. Это поможет продержться на диете весь срок без срывов.
  • Капуста – очень полезный овощ. Она богата на макро- и микроэелементы, обладает низкой калорийностью, что делает ее очень эффективной против лишнего веса.
  • Диета достаточно эффективна, при наличии нагрузок результат будет достигаться еще быстрее.
  • Нет никаких голодовок и разгрузочных дней. Ты сыта, а твой организм не сваливается в стрессовое состояние.

Минусы и противопоказания диеты

Как и все, капустная диета имеет и свои минусы:

  • В первую очередь, это несбалансированность. Всеми витаминами капуста не обеспечит, а аж про белки и углеводы даже говорить не стоит. Первые несколько дней после начала диеты возможны головокружения, упадок сил и слабость – последствия смены питания.
  • Краткосрочность диеты и вызванный эти небольшой результат. Неделя не нанесет большого вреда организму, то продолжение диеты может. Неделей такой диеты лучше ограничиться. Лучше повторить ее через месяц-другой, чтобы организм восстановился.
  • У тебя могут начаться проблемы с желудочно-кишечным трактом, капуста повышает кислотность желудка. Возможны метеоризм, вздутие живота, небольшие болевые ощущения.
капусточка
Фото: @pixabay

У диеты также есть ряд противопоказаний:

  • Непереносимость капусты.
  • Беременность, кормление грудью.
  • Любые хронические заболевания, болезни в стадии обострения.
  • Возраст до 18 лет.

Капустная диета – неплохой вариант для тех, кто хочет немного подправить фигуру, затратив при этом минимум средств. Очень много блюд при желании могут стать отличным подспорьем при капустном похудении. Еще немного спорта, достаточное количество воды и витаминов – и идеальная фигура уже бежит к тебе.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up