сойлент Фото взято из открытых источников

Сойлент: в чём его отличия от обыкновенной еды и польза для рациона

Вера Цвинженко

Автор

Слово "диета" вошло в мою жизнь раньше, чем о нем узнали мои сверстницы. ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Пока ты наслаждаешься пирожными, пиццей и прочими вкусностями, мир уже начинает первые попытки полного отказа от еды. Нет, это не всемирная голодовка, а попытка избавить человечество от пищи. Будущее рядом и уже сейчас ты можешь отказаться от нудной готовки, мытья посуды, жалоб на съеденную лишнюю булочку.

сойлент
Фото взято из открытых источников

Все, что нужно твоему организму – витамины, жиры, углеводы, белки и прочие полезности – все это содержится в сойленте. Смесь жизненно важных для организма веществ и быстрое приготовление делают этот напиток лучшей заменой еды.

Многие до сих пор спорят о сойленте. Еда ли это будущего или очередной ход маркетологов, готовых на все, чтобы продать свой товар? Если копнуть глубже, то главной причиной создания питательной смеси, заменяющей еду, являлось банальнейшее нежелание тратить время на готовку. И первые составы действительно делались на совесть, удовлетворяя все потребности организма.

Но время идет, а идею подхватили новые компании и выбирать сойлент нужно очень тщательно, зная не только потребности своего организма, но и базовую химию – чтобы найти действительно полезный для здоровья состав.

О сойленте ходит немало всяких слухов и скандалов, но попробовать его стоит. Устала и нет сил готовить – разведи смесь, в дороге – то же самое. И даже если просто нет желания и времени заниматься готовкой, как и Робу Рейнхарту, создателю сойлента, то тебя тоже выручит эта странная смесь.

Что такое сойлент?

Что такое сойлент?

История создания сойлента

Прочитав несколько учебников по биохимии, Роб Рейнхарт узнал, что ему для приготовления чудесной смеси, избавляющей от готовки, понадобятся 35 ингредиентов. И он начал свои эксперименты. Ему всегда казалось, что еда занимает очень много времени в жизни каждого человека. И решил это исправить кардинально. Его 30-дневный эксперимент над самим собой имел оглушительный успех.

Сравнительно дешевое питание после экспериментов с дозировками, давало множество плюсов. Организм получал все необходимые ему вещества, сохранялся нужный уровень дневной калорийности, минимум готовки и грязной посуды. Плюсом стало полное сохранение физических способностей с учетом такой своеобразной диеты и очищение кожи.

Рейнхарт продолжал экспериментировать с формулой еще следующие два месяца, изменяя рецептуру, делая продукт полезнее, дешевле и безопаснее. Своим экспериментом изобретатель поделился в сети и сойлентом заинтересовалась краундфандинговая платформа. Чудесной смесью, заменяющей всю еду, заинтересовались, и сойлент получил баснословные деньги на развитие и вышел на рынок.

Идея замены всей еды понравилась многим. Во многих странах начался выпуск оригинальных сойлентов. Теперь это не просто порошок, который можно развести в воде, но и готовый продукт, и даже батончик. Все для удобства и простоты.

И о других плюсах сойлента

  • Быстро. Тебе не понадобятся часы перед плитой, чтобы приготовить что-то вкусненькое. Берешь пакетик с бежевым порошком, заливаешь водой и пьешь. Никаких лишних усилий, минимум грязной посуды, нет затрат времени.
  • Сытно. Сойлент действительно тебя насыщает. Даже если ты полностью перейдешь на такой тип питания, потребляя только смесь, ты не останешься голодной 6-8 приемов пищи, сбалансированное количество калорий, которые позволят сохранить физическую активность в прежнем виде.
сойлент
Фото взято из открытых источников
  • Удовлетворяет все потребности организма в макро- и микроэлементах. Тебе не нужно вести подсчеты, один раз определяешь свою порцию с учетом твоих индивидуальных потребностей и ешь, не задумываясь о том, достаточно ли белков, жиров и углеводов ты съела.
  • Низкая цена. Средняя стоимость одной порции сойлента 150-200 рублей. Домашняя еда может стоить дешевле, но в минус уходит не только время на готовку, но и всякие финансовые траты на булочки, обеды в кафетериях и прочих заведениях.
  • Полная независимость от еды. Куда бы ты ни собралась, сойлент можно взять с собой и не переживать о приеме пищи. Это очень важно для тех, кто питается по часам. После первой недели диеты на сойленте многие отмечают, что тяги к обычной еде почти нет. Никаких больше ресторанчиков и булочных, где под влиянием запахов ты купить гораздо больше, чем рассчитывала.
  • Похудение. Правильно сбалансированное питание, лишенное излишка калорий и сахаров, так или иначе, но приведет тебя к сбросу массы тела. Это будет медленное, но очень правильное похудение, без резких скачков.

Немного о минусах

Без минусов не обходится ни одна новаторская диета. Сойлент и питание на нем критика тоже не обошла стороной.

сойлент
Фото взято из открытых источников
  • Сойлент сытный, но многие жалуются, что сытость эта – неполноценная. Бежевая субстанция со странным вкусом (похожим на блинное тесто) и почти без запаха мало кого привлекает. Твоя сытость достигается несколькими факторами – эстетичностью блюда, сытностью, запахом.

Голод и его удовлетворение не так просты, как думают создатели сойлента. Потребителям смеси не хватает эндорфинов, которые порождает аппетитный вид еды, ее запах и даже температура. Но любители смеси не отчаиваются – в интернете можно найти целые форумы, посвященные улучшению оригинального вкуса. Кто-то добавляет в смесь орехи и фрукты, особо отчаявшиеся – суповые кубики.

Да и сами производители стараются производить линейки сойлентов с разными вкусами и запахами. Но пока сойлент не приблизился к обычной еде как доставляющий гастрономическое удовольствие. Пока он – только топливо.

  • К сожалению, есть маленькая, но реальная вероятность, что сойлент не подойдет тебе по калорийности и всем необходимым макро- и микроэлементам. Если у тебя есть особые потребности в питании или ты активно занимаешься спортом, то сойлент можно будет употреблять только после консультации с врачом, когда ты окончательно убедишься в том, что количества белков и углеводов для тебя достаточно.
сойлент
Фото взято из открытых источников
  • Врачи скептически настроены против сойлента. Несмотря на плюсы, полезный и, казалось бы, безопасность, длительное употребление сойлента несет потенциальную угрозу – зубам и желудочно-кишечному тракту почти не нужно прилагать усилий по выполнению своей работы.

Атрофия жевательных мышц, нарушения целостности эмали зубов, проблемы со слюноотделением, трудности в работе кишечника. Также могут быть психологические проблемы. Сойлент не дает положительных эмоций, в отличие от еды, а людям важно получать удовольствие от приема пищи.

Сойлент – однозначно прорыв в области питания. Сама даже мысль о том, чтобы употреблять все лишь один продукт и получать все, что нужно организму – просто фантастическая. Если питаться сойлентом время от времени, заменяя им перекусы или полноценные приемы пищи – то ничего плохого не случится. Но назвать сойлент панацеей от другой еды нельзя.

Эстетическое удовольствие, приятный вкус и радость от приема еды – тоже часть сытости, которую никакая смесь не дает. Так что возвращайся к своим пирожным и пицце, они тоже очень полезны!

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up