О пескетарианстве мало кто знает, хотя многие могут являться ими. Название этого рациона восходит к итальянскому слову «pesce» (песке) – рыба. Именно рыбу, а еще морепродукты едят пескетарианцы. Мясо, и по желанию, другие продукты животного происхождения представители этого типа питания не едят.
Пескетарианство – начальный этап или легкий вариант вегетарианства. Приходят к нему по многим причинам: кому-то жалко животных, кто-то считает, что потребление мяса – вредно для организма или экологии из-за производств, кто-то вынужден стать пескетарианцем из-за показаний врачей.
Вряд ли ты найдешь в ресторане пескетариансткое блюдо. Вегетарианских и веганских – много, а вот любители рыбы могут радоваться отсутствию собственного меню. Им гораздо проще найти что-то вкусное под свою безмясную диету. Рыба, морепродукты и овощи – основа твоего питания. Самое главное – сбалансированное меню и знание о всех плюсах и минусах отказа от мяса.
Плюсы пескетарианства
Есть теория, что японцы долго и здоровее живут из-за обилия рыбной продукции в их меню. У рыбы перед мясом есть неоспоримое преимущество в виде Омега-3-ненасенной кислоты, которая улучшает буквально все показатели здоровья – и сердцу помогает, и от психических заболеваний уберегает, и лишний вес сжигает, а еще обладает противовоспалительных эффектом.
- Потеря лишнего веса на пескетарианской диете – заслуга Омега-3- ненасыщенных кислот. Их недостаток, как считают мировые специалисты, ведет к набору лишнего веса. Но бороться с лишними килограммами, оставив одну только рыбу в меню 2-13 совершенно опрометчивое решение.
Что такое пескетарианство и флекситарианизм?
Твоему организму нужны низкокалорийные овощи и фрукты, которые вкупе с рыбой создадут дефицит калорий. Немного спорта и строгое следование диете без всяких сладостей и фаст-фуда – и красивая фигура вся твоя. Главное не вдаваться в крайности и не морить организм голодом.
- Отказ от всяких вкусностей вгоняет тебя в депрессию и вызывает плохое настроение? И снова поможет Омега-3-ненасыщенная кислота, которая, если верить специалистам, помогает бороться с депрессивными состояниями, СДВГ и другими когнитивными расстройствами.
Пожилые люди должны есть Омега-3-ненасыщенные кислоты. Потребление продуктов с их содержанием значительно снижает риски заболеваний, связанных с нарушением работы мозга. Альцгеймер и деменция гораздо реже проявляются у тех, кто любит рыбу.
- Кислоты Омега-3, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая очень нужны для работы иммунитета. Эти две кислоты со сложновыговариваемыми названиями послужат тебе, контролируя воспаление. И спасут тебя, например, от ишемической болезни сердца, вызванной как раз воспалительным процессом из-за накопления жировых бляшек на стенках сосудов.
- Эти же самые кислоты также служат и твоим костям. Многие в наше время работают сидя, без возможности периодически вставать и делать упражнения для суставов. В будущем это может вызвать ряд проблем, которые только сейчас кажутся незначительными. А вот после будет поздно. Все продукты, содержащие омега-3-несасыщенную кислоту, защищают суставные хрящи. Позаботься о них сейчас – потом может быть поздно.
- Кроме Омега-3, морепродукты и рыба богаты на витамины и микроэлементы, важные для твоего организма. Проблем с волосами, кожей и ногтями не будет, если ты откажешься от мяса и «примешь» пескетарианство. Здоровый блеск волос и кожи, никаких прыщиков и выпадений волос, крепкие суставы и работающее как часы сердце – все это дает пескетарианская диета.
Минусы пескетарианства
Много плюсов дает рыбно-морепродуктовая диета, но и минусы тоже имеются. В первую очередь, то, что даст первую трещину в желании придерживаться пескетарианства – цена. Рыба, свежие овощи и фрукты стоят дорого, значительно дороже, чем стандартная продуктовая корзинка на неделю мясоедов.
Конечно, на здоровье экономить нельзя, но и варианты, как сохранить бюджет есть. Покупай замороженную рыбу и замороженные овощи. В таком виде они почти не теряют своих полезных свойств, но стоят дешевле и хранятся дольше. Главное находить заморозку без добавления соли и других специй.
Кроме витаминов и микроэлементов, рыба еще может быть «богата» на ртуть. Неумеренное потребление рыбы может вызвать даже отравления из-за того, что этот металл накопится в организме. Чтобы этого не допускать, основу меню должны составлять сорта рыбы, в которых содержится минимум ртути. Это селедка, гребешки, морской окунь, омары, пресноводная форель, палтус. Рыбу, содержащую ртуть, стоит употреблять не чаще, чем 1-2 раза в неделю.
Еще одним минусом пескетарианства может стать недостаток витамина B12, который содержится в продуктах животного происхождения. Этот витамин важен для крепкого иммунитета, хорошей памяти и здорового кишечника. Чтобы восполнить его недостаток, чаще ешь шпинат, сою, хмель, салат, морскую капусту, яйца, устрицы и сыр.
Меню пескетарианской диеты
Всю еду, что едят пескетарианцы, можно разбить на четыре группы. Запреты пескетарианской диеты ограничиваются мясной продукцией, но если ты хочешь быть здоровой или хочешь сбросить лишний вес, то лучше отказаться от фаст-фуда, сладостей, копченостей, жирного и жареного. Это и пищеварению поможет, и фигуру красивую подарит.
- Морепродукты. Основа питания пескетарианцев. Не обязательно есть каждый день свежую рыбу, это может быть даже вредно. Разбавляй рыбные дни морепродуктами, консервами (выбирай самые полезные виды рыбы и ее приготовления). Морепродукты можно есть любым способом, так, как тебе нравится.
- Растительные продукты. Фрукты, овощи, зелень, грибы, соя, орехи, бобовые… всего и не перечислишь. Выбирай то, что ты любишь, делай салатики, туши, вари, готовь на гриле. Большинство пескетарианцев (особенно тех, кто со временем хочет отказаться от продуктов животного происхождения вообще) едят рыбу и морепродукты пару раз в неделю, а овощи, фрукты и другие растительные продукты составляют около 90% их недельного рациона.
- Яйца и молочные продукты. Многие вегетарианцы и веганы ругают пескетарианцев за потребление продуктов животного происхождения. Молочные, кисломолочные продукты и яйца не перестают быть предметом активных споров. Этот выбор – дело каждого, главное сбалансировать недостаток одного продукта другим.
- Углеводы. Как бы не ругали углеводы, а они – главное топливо нашего организма, бензин нашего сердечного (и не только) двигателя. отказываться от углеводов нельзя категорически. Рыба и растительные продукты не богаты на углеводы. Пополнить нашу батарейку помогут крупы, макароны твердых сортов пшеницы, картофель и прочие вкусности. Если ты не страдаешь от лишних килограмм, время от времени можно позволить себе пирожное, картофельные чипсы и другие вредности.
При правильном составлении рациона пескетарианство станет твоим лучшим другом. Минусов у него, как ни крути, мало. Да и никто не заставит тебя придерживаться выбранной диеты – если тебе не подойдет этот тип питания, ты с легкостью можешь ограничить себя еще больше или наоборот, вернуться к мясоедству. Выбор за тобой.
Mary_Love
Вот и не понятно, кто-то пишет, что мясо вредно, кто-то, что без него невозможно полноценное функционирование организма. Не знаешь кому и верить. А так я мясо люблю больше чем рыбу. В детстве меня родители пытались кормить рыбой, а я ее не очень любила
Bad_Girl
Я мясоедка и без мяса мне лично жизнь не мила. Рыбу ем редко, не очень ее люблю, да и в нашем городке хорошую рыбу купить это большая проблема. Главное с мясом есть побольше овощей и все будет нормально
Derzkaya_malyshka
Везде хороша золотая середина. Без мяса в организме будет дефицит многих элементов, а также белка. Это в свою очередь скажется на состоянии волос, ногтей. Главное, чтобы питание было сбалансированным и мясо надо есть и рыбу тоже
Гость
без мяса можно прекрасно обойтись, много белка в яйцах, морепродуктах, сое…
Нина
Согласна с тем, что хорошую рыбу надо еще постараться найти, или она искусственно выращенная, а значит не вкусная и не особо полезная или содержит тяжелые металлы. Хорошее мясо найти гораздо легче. А потом мой муж, к примеру, рыбой не наедается, ему мясо подавай
Татьяна
ага, значит мясо есть нельзя, а яйца можно)
Элиза
Без мяса можно прекрасно прожить, я не употребляю его уже больше года. Что хочу отметить, здоровье мое стало только лучше. Ем много рыбы жирной, грибы, овощи, фрукты, крупы, молочку. Да много чего есть помимо мяса и можно хорошо насыщать свой организм и без мяса
FantasyGirl
Я ем и мясо, но предпочитаю рыбу, особенно люблю лосось, могу приготовить его различными способами и он мне не надоедает…
Gospozha_Kors
Как только отказалась от мяса, то сразу почувствовала прилив энергии, ушли головные боли, которые мучили меня много лет подряд. Так что без мяса мой организм чувствует себя гораздо лучше, не вернусь больше к потреблению мяса никогда
Гость
а сколько уже не едите мяса, вот думаю тоже отказаться, но сомневаюсь…
Анна
Я без мяса не могу. У меня железодефицитная анемия и если я откажусь от него, то мне просто хана. Ем и мясо и субпродукты, да еще и препараты с железом принимаю и то иногда до нормы поднять не могу. Так что ем и буду есть)
Мила
Зачем отказываться от мяса, ведь оно такое вкусное. У меня у родителей свои свиньи, поросята, козы, куры. Свое домашнее такое все вкусное и полезное. У меня родители и зарабатывают еще этим, помимо того, что кормят три семьи мясными деликатесами. Тяжело конечно свое хозяйство иметь, но свои куры и яйца никогда не сравняться с покупными, они намного вкуснее и полезнее..
Гость
повезло вам, сейчас фермерское все такое дорогое, не подступишься по цене(
Клавдия
Рыба – это моя страсть и одна из важнейших частей моей диеты. Я обожаю ее нежный вкус, который уносит меня в мир изысканных кулинарных наслаждений. Каждый раз, когда я сажусь за стол, чтобы насладиться блюдом из рыбы, я испытываю ощущение настоящего гастрономического праздника.
ČÃ/Ӎỳр
Я убеждена, что рыба – это настоящая сила здорового питания. Она богата высококачественными белками, незаменимыми жирными кислотами Омега-3, витаминами и минералами, которые поддерживают мое физическое и психическое благополучие. Регулярное употребление рыбы в моей диете помогает мне чувствовать себя энергичной и здоровой.
уЛыБка
Как женщина, я особенно ценю преимущества рыбы для здоровья сердца. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, снижают уровень вредного холестерола, улучшают работу сердечно-сосудистой системы и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Я заботлюсь о своем сердце и поэтому не могу представить свою жизнь без рыбы на своем столе.
Пантелеймоновна
Я также приветствую влияние рыбы на мой мозг и когнитивные функции. Омега-3 жирные кислоты, особенно ДГК и ЭПК, помогают улучшить память, концентрацию и уровень эмоционального благополучия. Во время учебы или работы, рыба становится для меня незаменимым источником питания, который помогает мне достичь высоких результатов.
LL★REZ
Для меня рыба – это не только полезная пища, но и возможность попробовать различные кулинарные вариации. Я люблю экспериментировать с разными рецептами и видами рыбы. Благодаря своей универсальности, рыба позволяет мне создавать разнообразные блюда, будь то деликатесные рыбные филе, ароматные супы или изысканные суши. Мои кулинарные эксперименты с рыбой всегда приносят радость и удовлетворение.
Жасмин
Я просто обожаю морепродукты и всегда рада их видеть на своем столе. Их нежный вкус и аромат мгновенно переносит меня к берегу океана, и я наслаждаюсь каждым кусочком. Морепродукты являются для меня настоящей гастрономической находкой, которую я не могу упустить.
Хелена Заморская
Как женщина, я осознаю, что морепродукты – это не только вкусное удовольствие, но и ценный источник питательных веществ. Они богаты белком высокого качества, омега-3 жирными кислотами, витаминами, минералами и антиоксидантами. Регулярное употребление морепродуктов в моей диете помогает мне поддерживать здоровье и красоту своего организма.
T1Ve
Морепродукты являются незаменимым источником омега-3 жирных кислот, которые играют важную роль в поддержании здоровья сердца и сосудов. Эти жирные кислоты снижают уровень вредного холестерола, улучшают кровоток и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Я заботлюсь о своем сердце и поэтому морепродукты всегда присутствуют в моем рационе.
@SkuLe
Богатый содержанием ценных минералов, таких как йод, железо, цинк и селен, морепродукты способствуют поддержанию здоровья щитовидной железы и иммунной системы. Я знаю, что мой организм получает необходимые микроэлементы благодаря морепродуктам, что помогает мне чувствовать себя энергичной и защищенной от различных заболеваний.
Шампусик
Морепродукты предлагают мне бесконечное разнообразие кулинарных возможностей. Я люблю экспериментировать с различными видами морепродуктов, будь то устрицы, креветки, кальмары или мидии. Благодаря их разнообразию и уникальному вкусу, я всегда могу создать удивительные и вкусные блюда, которые радуют меня и моих близких.
═╬ Piratka╬═
Пескетарианство – это стиль питания, в котором основной упор делается на растительные продукты, но допускается употребление морепродуктов. Оно предлагает ряд преимуществ для здоровья и окружающей среды.
iRaida
Пескетарианство способствует более сбалансированному рациону питания, так как включает в себя обильное потребление овощей, фруктов, злаков, бобовых и других растительных источников питания, обогащая организм необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами.
Марьяна
Основная польза пескетарианства заключается в снижении потребления мяса и птицы, что сопровождается сокращением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, повышенного давления и ожирения, благодаря уменьшению потребления насыщенных жиров и холестерина.
Mameko|dee
Пескетарианство может способствовать поддержанию здорового веса или достижению его. Растительная основа питания, сочетаемая с умеренным потреблением морепродуктов, может помочь контролировать калорийность и поддерживать оптимальный уровень энергии.
{xixi}
Употребление морепродуктов в пескетарианской диете обеспечивает организм необходимыми омега-3 жирными кислотами, которые важны для здоровья мозга, сердца и сосудов. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, способствуют снижению воспаления и улучшают когнитивные функции.
Lisenok
Пескетарианство может быть более экологически дружественным вариантом питания. Уменьшение потребления мяса и птицы способствует снижению выделения парниковых газов, потребления водных ресурсов и загрязнения окружающей среды.
✔♐ᶄ凡ҎᗩᗰeЛbҜä✔♐
Употребление морепродуктов в пескетарианской диете может помочь предотвратить дефицит некоторых важных питательных веществ, таких как йод и витамин B12, которые часто отсутствуют в растительных продуктах.
Настя
Это питание может способствовать разнообразию пищевого рациона, так как предлагает широкий выбор морепродуктов, которые можно включать в различные блюда и рецепты, придавая им новые вкусовые оттенки.
Svet_lana
Этот стиль питания может быть привлекательным для людей, стремящихся снизить потребление мяса, но при этом не полностью исключать его из своей диеты, благодаря включению морепродуктов, которые могут удовлетворить потребность в белке и других питательных веществах.
Елонька
Пескетарианство – это гибкое и доступное питательное решение, которое позволяет улучшить свое здоровье, сохранить окружающую среду и наслаждаться разнообразными и вкусными блюдами, включая морепродукты.
SeSmקéµkล
Я экспериментировала с разными видами питания, и каждый из них дал мне какие-то ценные знания и опыт. Однако, после тщательного изучения, после проб и ошибок, я пришла к выводу, что сбалансированное и разнообразное питание, включая мясо, наилучшим образом соответствует моим потребностям и предпочтениям.
Frosty_yt
Для меня важно получать все необходимые питательные вещества, чтобы поддерживать свое здоровье и ощущать себя наилучшим образом. Включение мяса в мою диету предоставляет мне доступ к широкому спектру белка, железа, витаминов и минералов, которые я считаю важными для моего организма.
Ɗҿßѻчǩȁ❅Хǿлȫᴆ
Я всегда стремлюсь к разнообразию в своей пище, поскольку верю, что это ключевой фактор в поддержании здорового и удовлетворительного рациона. Мясо предлагает мне возможность варьировать блюда, добавлять новые вкусы и текстуры, а также получать различные питательные компоненты, которые могут быть трудно найти в других источниках пищи.
karantin
При выборе включения мяса в мою диету я уделяю особое внимание качеству и происхождению продукта. Я предпочитаю выбирать мясо от здоровых и хорошо ухаживаемых животных, которые были выращены без применения вредных химических веществ и антибиотиков. Это для меня важно, чтобы поддерживать натуральность и этичность моего питания.
Мила
Я считаю, что каждый человек имеет индивидуальные потребности и предпочтения в питании. Для меня сбалансированное и разнообразное питание, включающее мясо, является идеальным выбором, который соответствует моим целям, вкусам и физическим потребностям. Я ценю возможность наслаждаться разнообразными блюдами и одновременно получать необходимые питательные вещества для поддержания здорового образа жизни.
GYVA
Признайте свои страхи. Важно осознать, что страхи могут быть естественной частью нашей жизни. Попытайтесь идентифицировать свои страхи и признать их. Зная, с чем вы имеете дело, вы сможете принять меры для их преодоления.
OMOVAZA
Определите свои желания. Проведите время, чтобы разобраться в том, что на самом деле хотите от жизни. Что приносит вам радость и счастье? Определите свои цели и ставьте перед собой ясные задачи, чтобы приблизиться к своей желаемой жизни.
KisskaMalinka
Развивайте уверенность в себе. Работайте над укреплением своей уверенности в себе и самооценки. Поверьте в свои силы и возможности. Не позволяйте страхам и сомнениям ограничивать вас в достижении своих целей.
Белла
Изучайте новые навыки. Часто страх связан с неопределенностью или неуверенностью в своих способностях. Найдите области, которые вас интересуют, и начните изучать новые навыки. Это поможет вам почувствовать себя увереннее и готовыми к принятию новых вызовов.
♥ МаленькаЯ_прелесть♥
Взгляните на страх лицом в лицо. Иногда, чтобы преодолеть страх, нужно прямо столкнуться с ним. Выходите из своей зоны комфорта и делайте то, что вас пугает. Постепенно вы обнаружите, что ваш страх уменьшается, а вы становитесь смелее и свободнее в своих выборах и действиях.
Милс
Я осознала, что моя жизнь принадлежит только мне, и я решила больше не позволять страху осуждений определять мои действия. Я поняла, что важно жить согласно своим ценностям и стремлениям, даже если это может вызывать неодобрение у других. Я начала слушать свою внутреннюю голос и доверять своим интуитивным решениям.
Ђ๏₥Ђǻ
Процесс перестать бояться осуждений был непростым, но я уяснила, что никогда не смогу угодить всем и удовлетворить ожидания всех окружающих. Я поняла, что самое важное – быть верной себе. Я перестала сравнивать себя с другими и сосредоточилась на своих личных стремлениях и целях.
AtomicX
Отказаться от страха осуждений было просто необходимо для моего собственного счастья и саморазвития. Я осознала, что когда я живу для себя и следую своим мечтам, я на самом деле становлюсь более автентичной и счастливой версией себя. Так что я приняла решение больше не подчиняться ожиданиям окружающих и идти своим путем.
Сара
Определенные практики помогли мне перестать бояться осуждений. Я начала работать над своим внутренним диалогом и преодолевать негативные мысли, которые могут возникать из-за страха осуждений. Я стала активно практиковать самолюбовь и самопринятие, что помогло мне развить уверенность в себе и умение отстаивать свои убеждения.
Yellow orange
Наверное, самым важным шагом для меня было окружить себя поддерживающей средой. Я нашла людей, которые искренне поддерживают и понимают меня, и кто уважает мои решения. Эта поддержка помогла мне преодолеть страх осуждений и чувствовать себя свободной быть самой собой.
valery33
Решила слушать свое сердце и следовать своим желаниям без оглядки на мнение окружающих.
ВзгЛяд в НикУдА
Определила свои ценности и поставила их во главу угла при принятии решений о своей жизни.
NotTOLittle
Начала уделять время и внимание своим личным потребностям и желаниям, не забывая о самоуважении и здоровье.
Stardust
Сознательно избегаю сравнений с другими и перестала прислушиваться к ожиданиям окружающих, фокусируясь на своих собственных стремлениях.
Паук_
Приняла решение рисковать и выйти за пределы своей зоны комфорта, чтобы достичь своих целей и осуществить свои мечты.
Omega
Стала больше доверять своей интуиции и внутреннему голосу при принятии решений, вместо того, чтобы полностью полагаться на мнение других.
Вероника
Постепенно освободилась от страха сделать ошибку и поняла, что неудачи – это часть процесса роста и саморазвития.
Красоткин
Приобрела навыки управления своим временем и эффективного планирования, чтобы освободить больше времени для воплощения своих желаний.
Лариска
Стала более открытой для новых возможностей и готовой испытывать новые вещи, даже если они могут показаться необычными или неожиданными.
Liuda iz Ada
Нашла поддержку в кругу единомышленников и людей, которые верят в меня и поддерживают меня в моем выборе жить по своим правилам.
Ḿαթนōнēτҡα
Психолог предоставит вам безопасное пространство для выражения своих мыслей, эмоций и желаний. Они помогут разобраться в ваших ценностях, установить ясные цели и разработать стратегии для достижения жизни, которую вы хотите.
[ЧеРтёНоК]
Работать со страхами и ограничивающими убеждениями. Психотехники помогут идентифицировать и понять ваши страхи и ограничивающие убеждения, которые могут мешать вам жить так, как хотите. Они помогут разработать стратегии преодоления этих препятствий и научат строить позитивные мыслительные модели.
sensibility_x
А еще специалист поможет развить уверенность в себе и укрепить вашу самоэффективность. Они будут работать с вами над развитием навыков управления эмоциями, укреплением самооценки и настройкой на успех.
eks
Психолог познакомит вас с практиками осознанности, которые помогут вам лучше понять себя, свои потребности и желания. Они помогут развить наблюдательность и глубокое самосознание, что поможет вам принимать более осознанные решения в своей жизни.
Paolla
Обратититесь за помощью к психологу. Он поможет разработать навыки эффективного общения и установления границ в отношениях с другими людьми. Они могут помочь обрести поддержку в вашем окружении и научить строить здоровые и взаимопонимающие отношения, которые поддерживают ваши стремления к жизни, которую вы хотите.
Алла Борисовна 02
Правильное постановка целей требует ясности и конкретности. Вместо общих выражений типа “хочу быть богатым” или “хочу быть здоровым”, установите цели, которые можно измерить и определить. Например, “хочу накопить $10 000 к концу года” или “хочу потренироваться в спортзале 3 раза в неделю”. Четкие цели помогут вам лучше понять, что именно вы хотите достичь.
Hell Door
Цели должны быть реалистичными и достижимыми. Установка слишком амбициозных или нереальных целей может привести к разочарованию и потере мотивации. Поставьте себе цели, которые соответствуют вашим возможностям и ресурсам. Постепенное движение к достижению реалистичных целей поможет вам поддерживать уверенность и мотивацию на протяжении всего процесса.
ДА ★ ША
Для правильной постановки целей важно определить их значимость и связь с вашими ценностями. Установите цели, которые действительно имеют значение для вас и соответствуют вашим стремлениям. Когда цели соответствуют вашим ценностям, вы будете более мотивированы и настроены на успех. Определите, что важно для вас в жизни, и направьте свои усилия на достижение целей, которые соответствуют этим ценностям.