Пальмовое масло, как кажется большинству покупателей в магазинах, заполонило собой полки. Оно и в булочках, и в сыре, и в конфетах, и даже в детском питании. Ну не могут же детей кормить вредными веществами? Спорный вопрос.
Последние исследования показали, что чаще всего в продуктах встречается пальмовое масло и никакое другое. Неужели пальмовое масло, которым пугают из каждого утюга, все-таки полезное? И почему все другие масло после прихода на рынок африканского пальмового масла ушли в отставку? Выгода или забота о потребителях?
Конечно же первое. Главная задача почти каждого первого производителя – снизить издержки и повысить цену. О качестве, пользе, безвредности речи почти не идет. И мало какой производитель задумается о тех последствиях, которые может принести пальмовое масло организму.
Все последствия, о которых есть думы – как бы подороже продать и как за это не получить. И производитель добросовестно пишет: да, в этом продукте есть пальмовое масло, я отвел от себя все подозрения, я честный, а с вредом вам придется разбираться самим.
Главное преимущество пальмового масла, которое добавляется в продукты – его дешевизна. Более того, его сложно отличить в продукте от обычного сливочного или подсолнечного масла. В сети можно найти немало подтверждений пользы пальмового масла, но вот только никто не обращает внимание на то, что речь идет о другом сорте, не о том, что ты покупаешь на полках сетевых магазинов.
Три причины отказаться от пальмового масла
В этой статье:
Виды пальмового маслаВред для организмаКак определить наличие пальмового масла в продуктеВиды пальмового масла
Как только кто-то обмолвился о вреде масла, сразу же пришли те, кто с пеной у рта доказывал, что в пальмовом масле много витаминов, антиоксидантов, каротинов… Но речь-то шла об красно-оранжевом сорте этого масла, самом полезном и очень дорогом.
Его не используют в пищевой промышленности из-за высокой стоимости и сложностей транспортировки. Это – нерафинированное пальмовое масло, которое в небольших количествах несет только пользу. Но вот кто из производителей станет тратиться? Риторический вопрос.
Другой вид пальмового масла – рафинированный. В нем меньше полезных веществ, чем в его старшем нерафинированном брате, но все же этот прозрачный вид масла тоже полезен в умеренных количествах. Но производителям этот вид тоже не выгоден. По цене от близок к растительным жирам, но к этой сумме добавляются еще и транспортные расходы. А все-таки производство находится в Африке, что не ближний свет.
На стол к тебе чаще всего попадают продукты, наполненные белым пальмовым маслом. Эту уже твердую субстанцию получают путем гидрогенизации. Само по себе масло напоминает парафин, да и по полезности тоже близко к парафину – то есть вообще неполезное. После процедуры приготовления в этом продукте не остается ничего, кроме вредных жиров. Зато такая бяка очень уж дешева. И производители с радостью покупают такой продукт вагонами и тачками.
Есть еще и технический сорт пальмового масла, малопригодный для употребления в пищу. Но вот незадача: доказать едим ли мы гидрогенизированное (меньшее зло) или техническое пальмовое масло – вопрос сложный. Но, как говорится, надежда умирает последней.
И если кто-то с пеной у рта доказывает, что пальмовое масло ели еще древние люди в Африке (что кстати вполне себе живучий факт), то стоит помнить, что твои предки ничего не знали о гидрогенизации, и ели исключительно высший сорт этого продукта. Витаминам и другим полезным веществам после такой обработки просто негде оставаться.
Вред для организма
Чтобы оценить вред, изучи состав масла. Около половины массы всего продукта приходится на пальмитиновую кислоту. Это жирная кислота, которая и делает пальмовое масло маслом. Но даже в свином сале этой кислоты 30%, а в сливочном масле – всего лишь четверть всего веса продукта.
И вред этой кислоты в том, что она повышает уровень холестерина в крови, а повышенный холестерин в свою очередь является звоночком серьезный неприятностей для организма. От повышенного холестерина страдает и сердечно-сосудистая система, и даже повышается риск онкологии.
Казалось бы, чистого холестерина, как в продуктах животного происхождения, в пальмовом масле нет. Но те, кто хотя бы раз встречались с повышенным холестерином, знают: любая жирная пища в неумеренных количествах приводит к неприятным последствиям.
Во многих других маслах есть еще и высокий уровень линолевой кислоты, которая нивелирует вредность пальмитиновую кислоту. В пальмовом масле этой хорошей кислоты совсем немного. А создавать баланс между хорошей и плохой кислотой, добавляя продукты с линолевой кислотой – ой как недешево и непросто.
А теперь непосредственно к вреду. Чума XXI века никак не инфекции, а самые простые и понятные сердечно-сосудистые заболевания. Инфаркты и инсульты, тромбы и прочие недуги берут свое начало с холестериновых бляшек, осевших на стенках сосудов. Закупоренные сосудики начинают работать в аварийном режиме – повышается давление, а органы получает меньше кислорода и питания. Самостоятельно справиться с этой напастью организм не может. Требуется помощь специалиста.
А все ведь началось с пальмитиновой кислоты, которой в масле рекордное количество. Другие масла тоже ею грешат, но не так сильно.
Еще пальмовое масло опасно тем, что плохо переваривается желудочно-кишечным трактом. В результате в организме накапливаются шлаки и токсины, которые значительно влияют на твое здоровье и самочувствие.
Кроме прямого вреда, пальмовое масло оказывает еще и косвенный вред твоему здоровью. Казалось бы, ну что там плюс-минус гектар земли в какой-то там Африке. Но где бы ты ни была бы, ты ответственна за свою планету. Под плантации вырубаются сотни деревьев, страдают животные.
Да и те, кто работают в этой промышленности, гробят здоровье и получают копейки. Часто сбор урожая масличных пальм происходит в антисанитарных условиях. Вот и получается, что от пальмового масла страдают все, кроме тех, кто делает деньги на убитом здоровье работников, потребителей и животных.
Как определить наличие пальмового масла в продукте
Все добросовестные производители указывают, что в их продукте есть пальмовое масло. Но иногда, желая сделать вид безопасности и привлекательности продукта для покупателей, пальмовое масло «прячется» под словами «растительный жир», «растительное масло» или под сложным «пальмовым олеином».
Внимательно смотри и на цепу товара. Слишком дешевые в своем сегменте продукты скорее всего удешевлены за счет пальмового масла вместе более полезных аналогов. Все товары вроде «сырного продукта», «молокосодержащего продукта» на первых строчках состава будут содержать пальмовое масло. Еще один звоночек – долгий срок хранения. Продукты с добавлением результатов переработки масличного дерева куда дольше хранятся. Сравни со сроками хранения таких же продуктов, но другой марки перед покупкой.
Пальмовое масло – тот еще вредитель твоему здоровью. Старайся избегать продуктов, в которых оно содержится и внимательно читай состав продуктов перед приобретением. Здоровье дороже! А здоровье дает самое важное – долгую и здоровую жизнь.
Suare
Пальмовое масло – один из самых распространенных ингредиентов в пищевой промышленности. Но мало кто задумывается о его вреде для здоровья и окружающей среды.
Читака
Я начала изучать состав продуктов, которые я покупаю. Оказалось, что пальмовое масло содержит большое количество насыщенных жиров, которые увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, вырубка лесов для выращивания пальмы оказывает негативное воздействие на экосистему и приводит к уничтожению многих видов животных. Поэтому я стараюсь избегать продуктов, содержащих пальмовое масло, и выбирать более здоровые и экологичные альтернативы.
Мария
Пальмовое масло – это не только вред для здоровья, но и социальная проблема. Многие производители используют дешевое пальмовое масло, полученное из лесов, вырубленных незаконно и с нарушением прав местных жителей. Я узнала об этом, когда начала интересоваться вопросами социальной ответственности компаний. Многие из них уже перешли на использование более экологичных и социально ответственных ингредиентов, но еще многое нужно сделать. Поэтому я стараюсь выбирать продукты от компаний, которые заботятся о своей репутации и не используют пальмовое масло, полученное из незаконной вырубки лесов.
Ната
Пальмовое масло – это не всегда вредно, если его производят в соответствии с экологическими и социальными стандартами. Я узнала об этом, когда начала изучать проблему пальмового масла более глубоко.
˙·٠•●ник уволен●•٠·˙
Некоторые производители используют только сертифицированное пальмовое масло, полученное из устойчивых источников, которые не приводят к вырубке лесов и нарушению прав местных жителей. Такое пальмовое масло может быть полезным для здоровья и экологически безопасным. Поэтому я стараюсь выбирать продукты, содержащие только сертифицированное пальмовое масло, и поддерживать компании, которые заботятся о своей репутации и экологической ответственности.
PlayGirl
Пальмовое масло – это продукт, который широко используется в пищевой промышленности. Однако, оно может быть вредным для здоровья, так как содержит большое количество насыщенных жиров, которые могут привести к различным заболеваниям. Я сама столкнулась с этим, когда начала изучать состав продуктов, которые я покупаю в магазине. Я обнаружила, что многие из них содержат пальмовое масло. После этого я начала активно избегать продуктов с пальмовым маслом и заменять их на более здоровые альтернативы.
Tan1a
Пальмовое масло – это продукт, который может быть как вредным, так и полезным для здоровья. С одной стороны, оно содержит насыщенные жиры, которые могут привести к различным заболеваниям. С другой стороны, оно богато витаминами и минералами, которые необходимы для здорового питания. Я сама использую продукты с пальмовым маслом, но только в умеренных количествах и только те, которые содержат высокое качество масла. Я считаю, что важно внимательно изучать состав продуктов и выбирать только те, которые не будут вредными для нашего здоровья.
Black girl
Это продукт, который широко используется в пищевой промышленности. Но мало кто знает, что это масло может быть вредным для здоровья. Я сама столкнулась с этим, когда начала изучать состав продуктов, которые я покупаю. Оказалось, что пальмовое масло содержит большое количество насыщенных жиров, которые могут повысить уровень холестерина в крови и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, производство пальмового масла часто связано с вырубкой лесов, что негативно влияет на экологию. Поэтому я стараюсь избегать продуктов, которые содержат пальмовое масло, и выбираю более здоровые альтернативы.
сердце
Пальмовое масло – это продукт, который может быть как вредным, так и полезным для здоровья. В некоторых случаях оно может быть полезным, например, если вы страдаете от недостатка витамина А или Э. Кроме того, пальмовое масло может использоваться в косметических целях, так как оно обладает увлажняющими свойствами.
ВераНика
Если у вас есть проблемы со здоровьем сердечно-сосудистой системы, то стоит избегать продуктов, которые содержат пальмовое масло. Также стоит учитывать, что производство пальмового масла может негативно влиять на окружающую среду. Поэтому я стараюсь быть внимательной к составу продуктов и выбирать более здоровые и экологически чистые альтернативы.
ника
Пальмовое масло – это продукт, который может быть вредным для здоровья, но не всегда. Важно понимать, что не все продукты, которые содержат пальмовое масло, являются вредными.
Анончик
Например, если вы покупаете продукты от проверенных производителей, которые следят за качеством своей продукции, то вероятность того, что вы купите продукт с вредным пальмовым маслом, будет гораздо ниже. Кроме того, пальмовое масло может быть полезным для здоровья, если вы используете его в разумных количествах и в сочетании с другими полезными продуктами. Важно быть внимательным к составу продуктов и выбирать более здоровые альтернативы, если это возможно.
Тонька
Пальмовое масло – это продукт, который часто используется в пищевой промышленности. Однако, его употребление может быть вредным для нашего здоровья. Я сама столкнулась с этим, когда начала изучать состав продуктов, которые я покупаю.
Маринэт
Я узнала, что пальмовое масло содержит большое количество насыщенных жиров, которые могут повысить уровень холестерина в крови и увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, производство пальмового масла ведет к вырубке лесов и уничтожению экосистем. Поэтому я стараюсь избегать продуктов, которые содержат пальмовое масло, и выбирать более здоровые альтернативы.
Мася
Пальмовое масло – это продукт, который не всегда вреден для нашего здоровья. Например, в некоторых случаях его можно использовать как заменитель животных жиров, что может быть полезным для вегетарианцев и веганов. Кроме того, пальмовое масло может использоваться в косметических средствах и бытовой химии. Однако, при выборе продуктов, которые содержат пальмовое масло, необходимо обращать внимание на его качество и происхождение. Лучше выбирать продукты, которые производятся из устойчивых и экологически чистых источников.
Агрессивная Зайка
Пальмовое масло – это продукт, который может быть вредным для нашего здоровья и окружающей среды. Например, его употребление может привести к повышенному уровню холестерина в крови и увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, производство пальмового масла ведет к вырубке лесов и уничтожению жизненного пространства для многих видов животных.
Кристи_Кри
Я стараюсь избегать продуктов, которые содержат пальмовое масло, и выбирать более экологически чистые альтернативы. Например, я предпочитаю покупать продукты, которые производятся из растительных масел, таких как оливковое или кокосовое масло.
Лиза Воротова
Пальмовое масло – это продукт, который широко используется в пищевой промышленности. Однако, его употребление может быть вредным для нашего здоровья и окружающей среды.
твоя карма
Недавно я узнала, что производство пальмового масла ведет к вырубке лесов, которые являются домом для многих видов животных, включая тигров и орангутангов. Кроме того, производство пальмового масла может привести к загрязнению водных ресурсов и разрушению экосистем. Поэтому я стараюсь выбирать продукты, которые не содержат пальмовое масло, и поддерживать устойчивое производство.
Мокко_Алив_тина
Пальмовое масло – это продукт, который часто используется в пищевой промышленности. Однако, его употребление может быть вредным для нашего здоровья и окружающей среды. Я сама столкнулась с этим, когда начала изучать этикетки на продуктах, которые я покупаю. Я узнала, что пальмовое масло может скрываться под разными названиями, такими как “растительное масло”, что делает его трудным для обнаружения. Поэтому я стараюсь быть внимательной при выборе продуктов и избегать тех, которые содержат пальмовое масло. Я также стараюсь поддерживать устойчивое производство, выбирая продукты, которые производятся из экологически чистых источников.
✡𝙶𝚘𝚘𝚍 𝚖𝚘𝚛𝚗𝚒𝚗
Пальмовое масло – это один из тех продуктов, которые кажутся безобидными, но на самом деле могут нанести огромный вред здоровью и окружающей среде. Когда я впервые узнала об этом, я была шокирована.
КОСТОЧКА
Я всегда думала, что пальмовое масло – это просто еще один ингредиент в продуктах, которые мы едим. Но оказалось, что его производство приводит к вырубке лесов и уничтожению многих видов животных. Кроме того, пальмовое масло содержит большое количество насыщенных жиров, которые могут увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому я стараюсь избегать продуктов, содержащих пальмовое масло, и выбирать более здоровые и экологичные альтернативы.
litlle Princess
Пальмовое масло – это не только вред для здоровья, но и социальная проблема. Когда я узнала об этом, я была ошеломлена. Я не могла поверить, что существует такой продукт, который может нанести столько вреда окружающей среде и местным жителям.
IIVoiDII
Многие производители используют дешевое пальмовое масло, полученное из лесов, вырубленных незаконно и с нарушением прав местных жителей. Это приводит к разрушению экосистемы и уничтожению животных. Но есть и другая сторона – некоторые компании используют только сертифицированное пальмовое масло, полученное из устойчивых источников.
СяНчИк
Такое масло не только безопасно для здоровья, но и не наносит вреда окружающей среде. Поэтому я стараюсь выбирать продукты от таких компаний и поддерживать их, чтобы они продолжали заботиться о своей репутации и экологической ответственности.
Полина
Пальмовое масло – это продукт, который нужно использовать с осторожностью. Когда я начала изучать эту проблему, я поняла, что не всегда пальмовое масло вредно. Есть компании, которые используют только сертифицированное масло, полученное из устойчивых источников.
Эльза
Такое масло не только безопасно для здоровья, но и не наносит вреда окружающей среде. Однако, многие производители продолжают использовать дешевое пальмовое масло, полученное из незаконной вырубки лесов. Это приводит к разрушению экосистемы и уничтожению животных. Поэтому я стараюсь выбирать продукты от компаний, которые заботятся о своей репутации и экологической ответственности, и не используют пальмовое масло, полученное из незаконной вырубки лесов.
Палач_100в45
Я стараюсь быть более осведомленной о том, какие продукты я покупаю, чтобы не поддерживать компании, которые не заботятся о нашей планете.