вино и виноград Фото автора Adonyi Gábor: Pexels

Чем полезно вино для женщин – какое выбрать: белое или красное?

Оксана Токарева

Автор

Дипломированный сертифицированный консультант по здоровому питанию (диетоло...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

«Впредь пей не только воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов» (Библия).  Древние люди ценили вино за его антибактериальные и жаропонижающие свойства. Говоря по-другому, вино – это виноградный сок, который перебродил. С течением веков мир изменился. И сегодня об этом напитке много спорят. А ты любишь вино?

Вина – это не только культура питья, но и культура здоровья

вино и виноград
Фото автора Adonyi Gábor: Pexels

Когда за столом заходит речь об этом благородном напитке, его ценители предпочитают подавать белое вино – к рыбе, а красное – к мясу. Среди самых лучших марок выделяют именно сухие вина. Чем меньше сахара в вине, тем выше его качество. Диетологи подтверждают – один бокал хорошего вина точно не причинит вреда.

Однако если женщина кормит грудью или находится в положении, советуется полностью воздерживаться от алкоголя. Ведь если разговор о здоровье девочки/женщины, надо полагать, что закладывается оно еще в утробе.

Не секрет, что плоды винограда активизируют желчеотделение, а также действуют как слабительное и мочегонное. Качественное вино активно способствует обмену веществ. Благодаря такому процессу твое тело лучше функционирует: клетки быстрее обновляются, ткани восстанавливаются, нужное приходит, а лишнее уходит.

В небольшом количестве вино может поддерживать нормальную микрофлору кишечника, а значит, его можно рассматривать и как пребиотик. Любопытный факт в том, что виноградный сок такими свойствами не обладает.

Белое вино уменьшает чувство голода, влияет на работу легких, помогает при вздутии живота. Но если поднимается вопрос о пользе вина для женского здоровья, диетологи предпочитают выделять все-таки красное вино. Почему?

Особые целебные свойства

Живое красное вино (а точнее сказать, кожица красного винограда, который идет для приготовления этого напитка) имеет важное соединение-антиоксидант – ресвератрол. В наши дни ресвератрол набирает популярность, и понятно, почему, ведь он обеспечивает:

  • снижение риска образования тромбов;
  • баланс кровяного давления;
  • выведение холестериновых отложений;
  • улучшение работы сердца;
  • увеличение продолжительности жизни;
  • предупреждение остеопороза;
  • препятствие для развития неизлечимых недугов;
  • торможение нейродегенеративных изменений.

Весьма актуально, если ты живешь в современном мире, правда? Есть данные, что больше всего ресвератрола содержится в винограде сорта Мускат.

К сожалению, лечение опухолей чаще всего осуществляется токсичными веществами. В то же время профилактику опухолей можно проводить веществами абсолютно безопасными, значительная часть которых содержится именно в красном вине. Это вещества широчайшего спектра соединений, способные заменять действия многих лекарственных препаратов.

Целебные составляющие красного вина способны подавлять вредные для здоровья окислительные процессы, создавать защиту от свободных радикалов и препятствовать росту клеток рака.

Сколько можно пить красного вина в день?

Сколько можно пить красного вина в день?

Компоненты красного вина способны имитировать функции эстрогенов. Этими свойствами приводится в порядок гормональный баланс женского организма. Уменьшаются жалобы на менструальный цикл, и снижается выраженность климактерического периода. Эти процессы также положительно сказываются на эластичности кожи. И для женщины продляется тот период, когда она все еще может наслаждаться своей молодостью. Не это ли благая весть?

Когда польза вина уместна

Как ни крути, а вино – это алкогольный напиток, и его частое потребление для организма нежелательно. Но есть ситуации, когда бокал вина всё же не будет лишним, это:

  • систематическая усталость;
  • стрессовые события;
  • травмы с большой потерей крови;
  • хрупкие капилляры и нарушенное кровообращение;
  • смена сезонов;
  • переохлаждения.

И это лишь некоторые варианты. Только, пожалуйста, помни: никакое вино не является способом решать жизненные проблемы. Также как очки не лечат слепоту, а костыли не исцеляют хромоту. Ведь здоровый человек в первую очередь наслаждается жизнью, а не вином, верно?

А что же полезного в вине

Антоцианы, придающие виноградным ягодам фиолетовый, синий и красный цвета – оказывают мощное противодиабетическое действие.  Кстати, при наличии сахарного диабета рекомендуется употреблять только сухие вина.

Кверцетин – еще один антиоксидант, обнаруженный в красных сортах винограда. Это вещество сегодня используется не только для профилактики, но и в лечении новообразований. Кверцетин делает твои ткани младше.

Катехины – в красном вине эти вещества не только придают слегка вяжущий вкус и приятную терпкость, но и проявляют антиоксидантную активность.

Лигнаны, которые содержатся в красном вине, обладают противомикробными и адаптогенными свойствами. Это пригождается в случаях, когда приходится сталкиваться с умственными или физическими перегрузками. А еще они профилактируют развитие женских онкологических процессов, особенно рак молочной железы. Очень жаль, но в наши дни медицина практически не использует целительное действие лигнанов.

Красное сухое вино предпочтительно пить при низком гемоглобине. Да, такое вино по праву можно назвать натуральным напитком, чистым и полезным для здоровья.

Итак, выбирать, какое вино стоит твоего внимания – только тебе. Но если делать ставку на профилактику женских заболеваний, красное вино имеет предпочтение перед белым.

Если читать состав

Раньше вина созревали путем естественного сбраживания. В наши дни пищевые продукты часто содержат консерванты. Любые искусственные добавки снижают качество вина. Нежелательные химические вещества могут попасть в продукт не только во время его приготовления, но и в процессе ухаживания за виноградником.  Даже читая этикетки, мы многое можем попросту не узнать о составе. Примерный список того, что не должно присутствовать в хорошем вине:

  • диоксид серы;
  • сульфиты;
  • дрожжи;
  • ароматизаторы;
  • любые элементы E.

Найти вино, в составе которого отсутствуют такие добавки, уже здорово. Также на самой бутылке должны быть указаны сорт винограда и производитель. В последние годы участились случаи аллергических реакций на вина. Поэтому подходить к выбору и употреблению этого напитка нужно осторожно. И, конечно же, качество вина в значительной степени определяется его ценой. Часто, попробовав сделать свое домашнее вино, многим магазинное уже не по вкусу.

Все течет и все меняется, но только не любовь ценителей хороших красных и белых вин. Считается, что сыр и фрукты по-настоящему раскрывают вкус красного сухого вина. Не можешь уснуть? Бокал сухого красного снимет напряжение и подарит глубокий нефармакологический сон. Отличное природное снотворное без побочных эффектов! Ты не всегда можешь влиять на обстановку, которая тебя окружает. Зато можешь сама выбирать свое вино.

Да, у вина весьма романтическая репутация, но все же – это не ЗОЖ-продукт. Алкоголь, как морские волны, с которыми приятно играть, но, если не проявлять осторожность, можно утонуть. Во всем важно знать меру. И часто эта мера определяется тем, в каком состоянии находится иммунитет, как функционирует печень, да и весь организм в целом. 

И еще: не торопись лечить вином любой недуг, даже если к этому есть предпосылки. Ведь привыкание к алкоголю никто не отменял.  Может вино и лечит все, только не сам алкоголизм.

Вино запрещено, но есть четыре но:

Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино.

При соблюдении сих четырех условий,

Всем здравомыслящим вино разрешено

(Омар Хайям)

Комментарии

Комментарий появится после модерации

  1. avatar

    Марина

    Никогда не слышала более компетентных советов в отношении вина. Из за больной печени принципиально не пью ничего спиртного, и врач не советует. Оказывается от вина столько пользы! Спасибо большое за информацию!!!

    09.11.2021
    • Марина, врач прав, если печень не в порядке, стоит быть осторожнее с любым алкоголем, даже красным вином. Чтобы восстановить функции печени, важно пить больше двух литров воды в день, кушать Лецитин и пользоваться гепатопротекторами, особенно весной. Когда печень придёт в норму, можно смотреть в сторону вина) Здоровья Вам!

      10.11.2021
  2. avatar

    Елена

    Давно знала, что вино полезно, только не встречала раньше такого подробного перечня полезных веществ, которые в нём содержатся. Очень информативная статья! Спасибо автору!

    09.11.2021
close
up