Бодрое утро: чем лучше заменить кофе?

Если ты любишь выпить чашку горячего и ароматного кофе с утра, если ты без него не можешь проснуться и почувствовать себя бодрой, то учитывая то, что кофе не совсем сочетается с понятием о здоровых привычках, значит пора найти полезную замену, которая будет обладать таким же бодрящим эффектом.

Польза и вред кофе

• улучшает работу печени, кишечника, препятствует образованию камней в желчном пузыре;
• кофе является источником антиоксидантов, которые замедляют процесс старения и предотвращают развитие раковых опухолей;
• снижает риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера;
• помогает бороться с лишним весом, расщепляя жир и способствуя его сжиганию;
• помогает людям, страдающим гипотонией, нормализуя уровень артериального давления, спасает от мигрени;

Вред от употребления кофе в больших дозах:

• риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• наступление зависимости от бодрящего напитка;
• препятствие для усвоения кальция, магния, калия, железа, витаминов группы В и, как следствие, ухудшение состояния кожи, волос, ногтей, костей;
• вызывает нервное истощение;
• вызывает расстройство сна;
• повышает давление.

По рекомендации Всемирной Организации Здравоохранения здоровым людям можно выпивать одну-две чашки кофе в день. В таком случае оно принесет только пользу. Но, если тебе требуется больший объем, то есть смысл перейти на напитки, которые будут служить заменой кофе и не нести при этом вреда.

Напитки, которыми можно заменить кофе

• матча – это порошкообразный концентрированный зеленый чай, который содержит в себе кофеин, но в значительно меньших объемах, чем кофе.

В матче содержится множество антиоксидантов и катехинов, польза которых заключается в том, чтобы препятствовать появлению злокачественных клеток и дольше сохранять молодость и красоту.

Также, матча помогает бороться с лишним весом, за счет ускорения метаболизма и способности сжигать жир, быстро восстанавливать мышцы после физических нагрузок, быть бодрой и выносливой, спокойной, снижает уровень стресса, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует уровень сахара в крови.

Хоть матча это чай, но способ его приготовления не совсем обычен. После того, как вода закипела, необходимо обдать кружку кипятком и положить в нее одну чайную ложку порошка. Добавить немного воды, взбить получившуюся смесь ручным капуччинатором до образования пены, затем добавить воды. Напиток готов;

• цикорий – это корень растения, который служит альтернативой кофе, обладает богатым составом и не содержит кофеина.

Он содержит в себе витамины группы В, витамины А, Е, С, минералы – железо, магний, калий, кальций и пребиотик инулин. Две чашки цикория в день закрывают суточную потребность в инулине.

Это обозначает, что цикорий оказывает положительное действие на работу кишечника, нормализует его микробиоту, оказывает укрепляющее действие на организм. Помимо этого, в состав цикория входит полифенол, который снижает уровень воспаления в организме.

Обладает мочегонным действием, очищает печень от токсинов. Цикорий можно приобрести жидкий, растворимый или жареный. Вид приготовления зависит от его формы и указывается производителем. Стоит обратить внимание на противопоказания, к ним относятся желчекаменная болезнь и варикозное расширение вен;

• ячменный кофе – это напиток из обжаренного ячменя.

Он богат витаминами группы В, витаминами А, Е, Д, макро- и микроэлементами, такими как, сера, йод, магний, калий, фосфор, фтор, кремний. Не содержит кофеин. Также в состав ячменного напитка входят бета-глюканы – пищевые волокна, кремниевая кислота.

Польза этого напитка очевидна: нормализация работы желудочно-кишечного тракта, снятие воспаления, укрепление волос, ногтей и костей, улучшение работы сердечно-сосудистой, эндокринной и мочеполовой систем, сохраняет упругость кожи, помогает уменьшить уровень стресса, укрепляет иммунитет.

Способ приготовления простой – залить порошок горячей водой, перемешать. Конечно, вкус сильно отличается от настоящего кофе, но вспомни о полезных свойствах ячменного напитка и, возможно, это поможет тебе сделать выбор в пользу последнего;

• чай ройбуш – красный травяной чай из Южной Африки.

Не содержит кофеина и практически не содержит танина и, при этом, полон витаминов и минералов. Содержит в себе антиоксиданты, витамины А, С, Е, Р, минералы: магний, железо, калий, фтор, марганец, натрий.

Обладает сильным противовоспалительным и антиоксидантным действием, помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, снижает давление, препятствует развитию сахарного диабета, подавляет рост злокачественных опухолей, помогает улучшить работу пищеварительной системы и печени.

Обогащает кости минералами, что делает их крепче, увеличивает секрецию гормона лептина, который отвечает за аппетит, а значит помогает следить за количеством съеденного, способен блокировать тучные клетки, которые запускают аллергическую реакцию.

Помогает сохранить молодость кожи и волос, обладает противомикробным действием, успокаивает. Приготовить его просто – заварку залить кипятком и настаивать до пятнадцати минут;

• какао – это тонизирующий напиток, который готовят из какао-порошка и воды в основе, а какао-порошок, в свою очередь, получают из плодов шоколадного дерева.

Какао является питательным и калорийным напитком, который заряжает энергией, придает бодрость и хорошее настроение.

В составе какао содержится более трехсот различных элементов, таких как: аминокислоты, кофеин, органические кислоты, антиоксиданты, полифенолы, фенилэтиламин, дубильные вещества, теобромин, клетчатка, витамины группы В, витамины Е, К, медь, магний, цинк, марганец, фосфор и другие.

Улучшает функции головного мозга, препятствует развитию кариеса, помогает избавиться от симптомов астмы, нормализует артериальное давление, снижает уровень холестерина, разжижает кровь, повышает общий тонус организма, делает волосы и ногти крепкими и блестящими, способствует нормализации менструального цикла.

Но, при всей пользе, возможны аллергические реакции. Также, какао противопоказан людям с лишним весом и сахарным диабетом. Какао бывает растворимым, который надо просто залить водой, и тот, который надо варить. И, так как какао содержит кофеин, то пить его лучше в первой половине дня, чтобы не было проблем с засыпанием.

Как видишь, на кофе одном свет клином не сошелся, есть альтернативные напитки, которые очень сильно привлекают своими полезными свойствами. Обязательно попробуй их все, чередуй их, употребляя каждый день разные, обогащай свой организм витаминами и минералами и будь здорова!