пищевые отходы Фото Sinitta Leunen on Unsplash

Фриганизм: зачем кушать с помойки и есть ли в этом польза?

Виктория Пономарёва

Автор

Журналист, писатель, творческая личность с трезвым подходом к жизни. Главны...

Наталья Суркова

Эксперт

Практикующий психолог, гештальт-терапевт. Закончила Тольяттинский Государ...

Только по официальной статистике в мире более 100 млн. человек не имеют крыши над головой, соответственно, не могут позволить себе свежий и разнообразный рацион, с пылу с жару поданный на стол. Они питаются отбросами и продуктами, выброшенными за ненадобностью или в связи с порчей.

Но сегодня наравне с бедняками на помойках можно встретить и вполне обеспеченных личностей, которые не чураются доедать просроченные продукты, угодившие в мусорный бак. С чем это связано и почему фриганизм находит сторонников по всей планете?

Что такое фриганизм

пищевые отходы
Фото Justus Menke on Unsplash

Сегодня во всем мире практикуются десятки теорий здорового питания, одним из них считается и фриганизм. Несмотря на то, что фактически фриганы питаются тем, что найдут в отходах, это явление набирает все большую популярность на всех континентах.

Сам термин “фриганизм” – относительно новый, но его предпосылки существовали уже в 60-е годы прошлого века в недрах анархо-экологического движения в США. В качестве самостоятельного течения он оформился в Европе только в 90-е годы, а в России — в начале 2000-х годов.

В отличие от классического вегеарианства, фриганы не планируют собственное меню, а руководствуются случаем. Фактически, что найдут, тем и лакомятся.

Это течение сегодня активно поддерживается практически по всей планете. В отличие от привычных нищих, занятых поиском пропитания на помойках, как единственной возможности не умереть от голода, сторонники фриганизма целенаправленно занимаются охотой и собирательством по мусорным контейнерам.

Как фриганы борются с избыточным потреблением?

Как фриганы борются с избыточным потреблением?

Основы идеологии фриганизма

Идеология фриганизма сводится к максимальному отказу от потребительства. Ее сторонники стараются экономить ресурсы, исключая перепроизводство товаров, с которым мир сталкивается сегодня.

Фриганы справедливо считают, что при в мире потребляется лишь часть от всех производимых товаров, а остальное отправляется в утиль. Например, в большинстве цивилизованных стран, в которых труд наемных работников сравнительно хорошо оплачивается, нанимать сортировщиков некондиции попросту дорого. Возможность утилизировать испорченные фрукты и овощи экономит средства их владельца.

Другой вопрос в том, как это отражается на состоянии экологии, приводит ли к росту числа стихийных свалок и общего загрязнения планеты.

Избежать участи “большой помойки”, по мнению сторонников этого модного движения, можно посредством отказа от лишних покупок. Так, фриганы не видят смысла покупке еды, если вполне хорошую пищу можно найти прямо на улице.

В части же таких поисков они руководствуются идеями вегетарианства. Отчасти это обусловлено тем, что подгнившее яблоко будет гораздо безобиднее для здоровья, чем испорченная рыба или отбивная. Но есть среди фриганов и любители животной пищи.

Чем обусловлен фриганизм

В основе фриганизма лежит не бедность или жадность, а целенаправленный отказ от потребительского образа жизни вообще и избыточного потребления в частности. Классическая формула “больше зарабатываешь – больше тратишь” на корню отметается фриганистами, как сторонниками идеи экономии любых ресурсов, в том числе и финансовых.

Идея фриганизма шире, чем банальное нежелание платить за еду. Она объединяет сразу несколько основ:

  • отказ от избыточного потребления;
  • намерение снизить загрязненность экологии от пищевых упаковок, пленок и других отходов, и прочее.
пищевые отходы
Фото Jasmin Sessler on Unsplash

Вместе с тем, приверженцы данного течения искренне считают, что не стоит платить за то, что может достаться бесплатно.

Рацион фриганов: что идет в пищу и откуда это берется

В отличие от традиционного понимания нищих, занятых поисками еды в мусорниках, фриганы действуют несколько иначе. Так, в Европе и Америке скрупулезно следят за качеством и сроком годности продуктов. Тем более это важно для репутации заведений общественного питания и ресторанов, поэтому на задворках действительно часто оказываются продукты, внешний вид которых слегка подпорчен.

В данном случае речь идет не о чужих объедках, а о бананах в коричневой кожуре, вялой зелени, скоропортящихся и других продуктах, срок годности которых заканчивается в ближайшем будущем.

Популяризация термина

Первым термин “фриган” ввел в обиход Кит Макгенри в 1995 году. Он возглавлял некоммерческую группировку Food Not Bombs, которая протестовала против гонки вооружений и снабжала вегетарианской пищей бездомных Америки.

пищевые отходы
Фото Elevate on Unsplash

Позднее стараниями участник рок-группы Against Me! Уоррена Оукса термин получил более широкую огласку. В своем манифесте “Почему я фриган?” он дал характеристику этого явлению, как “анти-консьюмеристская этика питания”, что как раз и означает идеологию, противоположную потребительству. Правда, автор рассматривает возможность магазинных краж, как альтернативу поискам отбросов…

Кодекс чести и законы фриганизма

У большинства людей человек, копошащийся у мусорных баков, инстинктивно вызывает отвращение, сочувствие, желание помочь или обойти стороной. Равнодушных к такому положению вещей практически нет. Но подобная реакция может искренне задеть фриганов, ведь, по сути, они не являются бездомными или нуждающимися.

Сторонники фриганизма добывают пропитание в соответствии с собственными законами. К примеру, в их кодексе чести прописано следующее:

  • не искать продукты возле медицинских учреждений и в контейнерах для медицинских отходов;
  • не проникать на закрытую территорию и территорию частных домовладений для добычи еды;
  • уважать своих сторонников, оставлять после себя порядок в места поисков;
  • брать столько, сколько требуется, без запасов.
мусор
Фото John Cameron on Unsplash

Также для фриганов в приоритете остается подбор пищи, которую забраковали в супермаркетах или заведениях общепита. Лишь не найдя подходящих продуктов в “приличных” местах противники переизбытка отправятся на помойки у жилых массивов.

Из жизни фриганов

Как у любого уважающего себя течения, фриганизм полон собственной терминологии. Так “рейды” здесь являются походами за едой в определенные места и в конкретное время, когда ожидается выброс продуктов. А случайный поиск пищи во дворах многоэтажек именуется “дампстер-дайвингом” (“нырянием в мусорный бак”).

Помимо таких поисков течение одобряет и сбор даров природы, за которые не нужно платить: фриганы собирают ягоды, грибы, самостоятельно выращивают фрукты и овощи.

Кроме особенностей питания, фриганизм предусматривает и максимальный отказ от любых других форм материальной поддержки корпораций. Поэтому сторонники этого течения практикуют обмен и дарение. Найденные вещи можно без проблем обменять на блошиных рынках на полезные приспособления или продукты питания.

Некоторые же приверженцы идеологии фриганизма идут дальше, например, вовсе отказывают поддерживать существующий экономический строй. Фактически, такие люди отказываются работать, желая отойти от системы, эксплуатирующей ресурсы. Так что не исключено, что и среди привычных европейцам и россиянам “мусорных копателей” есть ярые фриганы…

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up