Список правильных углеводов для похудения женщинам
овощной салат Фото автора Mikhail Nilov: Pexels

Список ТОП-20 продуктов с правильными углеводами

Анна Зданович

Автор

Дипломированный журналист с опытом работы в газетах и на радио. Но уже боле...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Правильные углеводы сделают твои приемы пищи сытными и полезными. А также позволят чувствовать себя бодрой, энергичной и не поправляться. Важно знать, что они из себя представляют и в каких продуктах содержатся такие углеводы.

Что значит «правильные» углеводы?

капуста
Фото автора Laker: Pexels

Углеводы – важнейшие питательные вещества для твоего организма. Без них внутренние органы не будут нормально функционировать. Прекратится переработка жиров и белков.

«Правильными» называют медленные углеводы.  А «вредными» — быстрые. Такое деление связано со скоростью расщепления углеводов и тем временем, через которое они превращаются в глюкозу, необходимую для питания мозга.

Для измерения обсуждаемой скорости используется особая величина – гликемический индекс. Он в первую очередь важен для диабетиков.

Сложные правильные углеводы имеют следующие особенности:

  • Не приводят к скачку сахара в крови;
  • Снижают риск развития хронических заболеваний;
  • Улучшают работу всего ЖКТ;
  • Заряжают энергией;
  • Нормализуют обмен веществ;
  • Улучшают сон.

Они медленно перевариваются. Надолго дают заряд энергии, позволяют сохранять чувство сытости.

Список правильных углеводов для похудения женщинам

Чтобы не поправляться, но при этом чувствовать сытость, свое меню следует составлять правильно. В него должны входить продукты с полезными медленными углеводами.

Среди таких продуктов можно выделить:

  • Рис. Но это должна быть не белая очищенная крупа, а бурая или цветная. В ней максимум полезных веществ – витаминов, минералов. Ведь при очистке зерен убирается шелуха, в которой и собраны все необходимые для нормальной работы организма элементы;
  • Хлеб и лапша. И здесь снова подходят не все их варианты. Продукты должны быть сделаны из муки грубого помола. Желательно — из цельнозерновой;
  • Каши. Здесь можно выделить все каши, кроме манной. Последняя является самой бесполезной, с пустым составом. Поэтому лучше обратить внимание на гречневую, овсяную, кукурузную;
ТОП-3 самых полезных продуктов

ТОП-3 самых полезных продуктов

  • Кабачки. Источником медленных правильных углеводов становятся не только свежие овощи, но также замороженные. В них большое количество клетчатки и при этом минимум калорий. Можно жарить, запекать кабачки. А также добавлять их в салаты в свежем виде. Если ты не любишь вкус кабачков, можно «прятать» их внутрь оладий и разной выпечки;
  • Любая зелень с грядки. Выделяется среди всего ее ассортимента именно зеленый шпинат. Его также допускается употреблять в разных видах. Не только свежим, но также припущенным в кипятке, тушеным. В салатах он отлично дает чувство сытости, позволяет быстрее наестся;
  • Капуста. Источником медленных углеводов являются и все виды капусты. В полезный список попадает и брокколи, и цветная, и более привычная белокочанная. Но с капустой стоит быть осторожнее при проблемах с кишечником. Особенно при синдроме раздраженного кишечника;
  • Фрукты. Но в «правильный» список попадают не все плоды без исключения, а только кислые. Это могут быть и яблоки, но зеленые. А также все цитрусы, киви. Важно не забывать о фруктозе в их составе и не делать фрукты – единственным источником клетчатки. А сочетать их с крупами, овощами;
  • Бобовые. Это и фасоль, и бобы, и зеленая/красная чечевица. Употреблять их также можно в разных видах. Но лучшим вариантом будет отваривать, запекать и пюрировать. Так, измельченные бобы, намазанные на ломтики цельнозернового хлеба, и дополненные свежими овощами, становятся идеальным вариантом перекуса. Они надолго дают ощущение сытости и при умеренном употреблении не превращаются в лишние килограммы;
  • Лук. Тут учитывается овощ любых сортов и видов. Это не только белый репчатый, но также красный (в том числе красный крымский), порей;
Фото автора Anna Shvets: Pexels
  • Курага. Важно проверить, чтобы в ее составе не было диоксида серы;
  • Грибы. Обработанные, съедобные. В том числе и магазинные доступные во все сезоны вешенки, шампиньоны;
  • Помидоры. Томаты для получения из них полезных углеводов лучше всего есть именно в свежем виде. И выбирать спелые сочные плоды;
  • Авокадо. Плоды должны быть спелыми и мягкими. В таком виде в меню они даже могут заменить сливочное масло;
  • Сладкий перец. Но в этот же список попадает и пикантный чили;
  • Ячмень. Употреблять его проще всего в виде каши;
  • Зеленый горошек. Можно выбирать его не только свежим, но и консервированным;
  • Нут. Сегодня из турецкого гороха готовится множество интересных блюд. Среди них не только хумус, но даже конфеты. Последние становятся полезным питательным лакомством. Покрываются шоколадом и подаются к чаю. В итоге такое угощение не вредит фигуре, заряжает энергией, позволяет долго не испытывать чувство голода;
  • Картофель. Его корнеплоды часто ругают за большое количество крахмала в составе. Но при этом у отварного картофеля умеренный гликемический индекс – 65. А в вареном виде он переваривается от 2 до 3 часов
  • Кукуруза. Выше она уже упоминалась в качестве каши. Но также можно есть ее и в початках в отварном виде, добавлять в салаты консервированные зерна. Желательно, чтобы при этом они были без сахара в составе;
  • Сливы и персики. Это те варианты из сладких фруктов, которые можно использовать как источники полезных углеводов.

Добавив в свое меню максимум продуктов с полезными углеводами, получится всегда чувствовать себя комфортно – активной, энергичной. Не испытывать чувство голода. И при этом худеть.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up