макароны Фото: @pixabay

Правила диеты на макаронах: как выбрать правильные макаронные изделия

Вера Цвинженко

Автор

Слово "диета" вошло в мою жизнь раньше, чем о нем узнали мои сверстницы. ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Если ты готова к экспериментам и желаешь похудеть, то самое время присмотреться к макаронной диете. Ее называют секретным оружием Софи Лорен – известная итальянская дива любила пасту во всех видах, а вот голодать и сидеть на диетах не любила.

макароны
Фото автора Polina Tankilevitch: Pexels

Диетологи редко включают макаронные изделия в список продуктов для тех, кто желает похудеть. Слишком уж спорные типы паст встречаются в магазинах. Дешевые варианты тебе не подойдут. Только качественные и дорогие виды паст, изготовленные исключительно из твердых сортов пшеницы будут полезны.

А еще для твоей фигуры необходимым будет спорт. Похудеть на макаронной диете можно, но сжигать калории нужно. Если ты активная в плане спорта личность – вперед на диету, а если нет – то лучше не рисковать тем весом, то у тебя есть сейчас – отсутствие нагрузок скажется негативно на фигуре.

К этой диете сложно относится серьезно (не в плане соблюдения правил, а в плане весомых результатов). За неделю можно сбросить до 5 килограмм. Продолжать диету дальше диетологи не рекомендуют – велик риск срыва и других негативных последствий. Макаронное питание подойдет в качестве эксперимента тем дамам, лишний вес которых не тяготит более чем на 5-7 килограмм. Если ты попадаешь под это описание, то почему бы и не попробовать?

Правила диеты

  • Макаронная диета не значит, что питаться нужно только макаронами. Может есть все, что прописано в разрешенном списке.
  • Макароны должны быть приготовлены «аль денте» – слегка не доведенными до готовности. Такой способ приготовления делает их гораздо полезнее для организма в целом и для фигуры в частности.
  • Солить воду для приготовления нужно минимально. А лучше вообще не солить. Это все-таки диета, а не итальянский ресторан!
Макароны для похудения

Макароны для похудения

  • Соусов тоже лучше избегать. Или готовить по специальным диетическим рецептам, и только если очень хочется.
  • Откажись от жирных блюд, жареного, соленого, сладкого и мучного.
  • Пей не менее 1,5 л воды ежедневно. Вода – твоя лучшая еда. Она выведет токсины и шлаки из организма и ускорит метаболизм.
  • Подружись с математикой! Подсчет калорий необходим – в день вся съеденная еда не должна превышать 1600-1800 калорий.
  • Спорт обязателен. И это не просто зарядка, а серьезные занятия. Макароны все-таки углеводный продукт, который необходимо сгонять нагрузками.
  • Желателен прием витаминизированных добавок.
  • Секрет еще большего похудения – последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна. А лучше еще раньше. И объем съеденного на ужин должно быть в 2-3 раза меньше обеденной порции.
  • Самой диеты можно придерживаться не более чем 7 дней, делать перерыв и при надобности повторять диету снова. Продолжительный срок диеты негативно повлияет на организм.
  • «Выходить» из диеты нужно правильно. Ни в коем случае сразу после окончания диеты не набрасывайся на запрещенные продукты – так ты только вернешь только что потерянные килограммы. Постепенно возвращайся к привычному рациону. Период «выхода» желательно довести до двух недель.

Как выбрать и приготовить макароны

Главный секрет в них – в самих макаронах. Неправильно выбранные макароны – лишние углеводы, которые потом осядут на твоих боках. Магазины полны разными видами, но не все должны попасть в твою тарелку.

  • Идеальный состав: мука твердых сортов пшеницы крупного помола, яйцо (или на край – яичный порошок), оливковое масло. Больше в составе пасты ничего не должно быть. Никаких E и прочих добавок.
  • Хорошие макароны стоят больше 70-100 рублей. Если ты нашла дешевле и с хорошим составом, то это странно – есть вероятность, что изготовитель что-то недоговаривает.
  • Готовь макароны 5 минут, до состояния «аль денте» – так они сохранят больше пользы.
  • Масло добавлять в макароны не нужно. Макароны хорошего качества не слипнутся пока горячие.
макароны
Фото автора Katerina Holmes: Pexels
  • На 100 г пасты для варки добавляй 1 л воды. Засыпают макаронные изделия только в кипящую жидкость.
  • После варки промывать пасту не стоит – не вымывай полезные свойства продукта.
  • Идеальную пару макаронам составляют овощи. Сочетание с сыром, мясом, магазинными соусами и майонезом – перечеркивает весь результат диеты за счет калорийности и вредности.
  • Только свежеприготовленная паста принесет пользу. Не нужно заготавливать макароны впрок – это и не вкусно, и полезные свойства к моменту приема пищи будут уже разрушены.

Список разрешенных продуктов:

Только продукты из этого списка могут попадать в твой желудок. Всем остальным – бой. Тебе разрешены:

  • Овощи (кроме картофеля).
  • Ягоды и фрукты.
  • Твердые сыры, кисломолочные и молочные продукты (но старайся выбирать нежирные).
  • Морепродукты.
  • Нежирные сорта мяса.
  • Маложирная рыба (и мясо, и рыбу не есть жареными, солеными и копчеными и не более 250 грамм в сутки).
  • Пряности (соль и сахар к ним не относятся, помни об этом!).
макароны
Фото автора Klaus Nielsen: Pexels
  • Каши (немного и осторожно!).
  • Из напитков можно пить: зеленый чай, морсы, компоты (без сахара), чистую негазированную воду, минералку. Соки можно пить только свежевыжатые, без сахара, и желательно разводить сок пополам с водой.
  • В качестве исключения можно съесть один кусочек цельнозернового, отрубного или черного хлеба в день.
  • Раз уж диета итальянская, то как и итальянская женщина можешь позволить себе бокал белого или красного сухого вина.

Категорически запрещены мучные продукты, фаст-фуд, солености и копчености, жареное, сладкие напитки и магазинные соки.

Меню на неделю

День 1

  • Завтрак: творог и фрукты, зеленый чай.
  • Обед: спагетти с морепродуктами, овощной салат.
  • Ужин: рыбное филе, запеченное с овощами.

День 2

  • Завтрак: пара вареных яиц и салат из овощей с лимонным соком, морс.
  • Обед: говядина с пряностями и макаронами, салат из овощей.
  • Ужин: отварная гречка и бутерброд с сыром.

День 3

  • Завтрак: овсяная каша с ягодами.
  • Обед: паста и салат из вареной свеклы и моркови, сок.
  • Ужин: салат из морепродуктов.

День 4

  • Завтрак: тост с медом, зеленый чай.
  • Обед: овощной суп с лапшой, компот.
  • Ужин: бурый рис, сваренный на воде, салат из овощей.

День 5

  • Завтрак: творог с ягодами, свежевыжатый сок.
  • Обед: спагетти с томатами и зеленью, любой фрукт.
  • Ужин: тушеное с овощами мясо.

День 6

  • Завтрак: омлет с помидорами, компот.
  • Обед: салат из макарон и овощей, компот.
  • Ужин: отварное куриное филе и овощной салат.
макароны
Фото автора Klaus Nielsen: Pexels

День 7

  • Завтрак: бутерброд с сыром, апельсин, чай.
  • Обед: суп из нежирного куска мяса с овощами (без картофеля) с добавлением макарон, компот.
  • Ужин: творог с ягодами.

В качестве перекуса отлично подойдет фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом, просто фрукты, фруктовые и овощные смузи, кисломолочные продукты.

Как видишь, вариантов блюд много, при желании и должной сноровке ты приготовишь вкусные блюда безопасные для твоей фигуры.

Достоинства диеты

  • Рацион этой диеты разнообразен, твои многие любимые блюда останутся с тобой.
  • Никакого голода. Ты сыта и у тебя нет физического и психологического дискомфорта из-за изменения питания.
  • Нет жестких ограничений. Ты ешь то, что хочешь (конечно, только из разрешенного списка и с учетом калоража, но этим могут похвастаться не все диеты)
  • Продукты доступны, их можно найти везде.
макароны
Фото автора Jess Vide: Pexels
  • У тебя формируются правильные пищевые привычки. Ты отвыкаешь от жирных, копченых и соленых продуктов, сладостей и мучного.

Недостатки диеты

  • Эффект от диеты не такой уж большой – за неделю можно потерять 3-4 килограмма. Если твоего лишнего веса не так много, то эта диета – находка для тебя, но если лишнего веса много, то лучше поискать более продолжительную и более полезную диету.
  • Спорт обязателен! Если у тебя малоподвижный образ жизни, то такая диета только увеличит твои объемы.
  • Как бы ты не любила бы макароны, то через неделю они поднадоедят.
  • Рацион не сбалансирован по витаминам. Требуется прием витаминных комплексов дополнительно.
  • Резкая «посадка» на такую диету в первые дни вызовет головокружения, усталость, быструю утомляемость.

Противопоказания

Как и у любой диеты, макаронная диета имеет свои противопоказания. Ни в коем случае не начинай диету, если:

  • у тебя есть любые хронические заболевания. Только после консультации врача ты можешь решить, нужна ли эта диета тебе или нет.
макароны
Фото автора Oleg Magni: Pexels
  • Беременность, ее планирование и период лактации – тоже повод отказаться от диеты.
  • Если ты страдаешь от ожирения, то такая диета может только спровоцировать еще больший набор массы.

Макаронная диета – вкусный и доступный способ похудеть на 3-4 килограмма всего за неделю. Отсутствие сладостей и всяких других вредностей, спорт и позитивный настрой изменят твою жизнь. Макаронная диета – хороший этап, который введет в привычку правильное питание.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up