Польза скорлупы грецкого ореха для организма и её вред

Про пользу грецкого ореха ты наверняка слышала. А что насчет той части орехов, которая, как правило, отправляется в мусор? Речь пойдет об ореховой скорлупе. Ты удивишься, но ее тоже можно употреблять в пищу. Более того, она имеет ряд преимуществ для твоего здоровья.

Грецкий орех богат ценными для здоровья элементами, а его оболочка – не исключение. Поэтому не спеши выбрасывать, казалось бы, несъедобную оболочку, она действительно тебе пригодится.

Что содержится в ореховой скорлупе

• В плотной оболочке грецкого ореха присутствуют в большом количестве дубильные вещества и карбоновые кислоты. Они работают как местные антибиотики, благодаря чему скорлупа применяется в лечении заболеваний кожных покровов.
• Скорлупа содержит даже два витамина: С и Е. Однако их процентное содержание не велико.
• Фенол – органическое антисептическое соединение тоже в большом количестве есть в крепкой ореховой скорлупе.
• Даже такой важный для организма минерал, как йод, есть в скорлупе. Но количество его небольшое.

В косметологии из скорлупы ореха делают натуральные скрабы, используя ее очищающие свойства. Из скорлупы орехов получаются красивые поделки. А как можно применить ее в питании, и не придется ли тебе просто грызть скорлупу?

Польза для организма

То, что дарит нам природа, гораздо полезнее искусственно созданных продуктов, которые прошли глубокую переработку и лишились массы полезных свойств. Чем же полезна та оболочка грецкого ореха, которую ты привыкла выбрасывать?

• Способствует укреплению иммунной системы;
• Укрепляет и восстанавливает поврежденные суставы;
• Нормализует уровень глюкозы в крови;
• Помогает снижать уровень ЛПНП («плохого» холестерина);
• Улучшает сон;
• Ускоряет метаболизм;
• Очищает кишечник от токсинов и способствует хорошему пищеварению.

С грецким орехом все понятнее, и включить его в рацион – задача не трудная. А как применять скорлупу, ты узнаешь дальше.

Что приготовить из ореховой скорлупы

Придется грызть скорлупу? Конечно же, нет. Но и не спеши ее выбрасывать. Эти несколько рецептов народной медицины будут полезными для укрепления твоего здоровья.

• Нормализовать работу щитовидной железы при йододефиците поможет отвар ореховой скорлупы на воде.

Тебе нужно измельчить скорлупу примерно 20 орехов (лучше это делать в мощном кухонном комбайне), залить одним стаканом кипятка и оставить на час. Процеди отвар, чтобы избавиться от крупиц ореховой оболочки. Рекомендуется пить перед едой в течение дня, курсом в две недели.

• Для очищения кишечника от токсинов при отравлении поможет зола из скорлупы.

Чтобы ее приготовить, скорлупу 10 орехов нужно измельчить в порошок и прожарить на сухой сковороде до полного обугливания. Не забывай постоянно перемешивать и не уменьшать огонь. При отравлении растворить 2 ст.л. золы в стакане кипяченой воды и выпить.

• Защитить сосуды от холестериновых отложений можно с помощью спиртовой ореховой настойки.

Скорлупа орехов (возьми одну горсть) заливается водкой – примерно полтора литра. И затем полученную смесь нужно поставить в темное место и настаивать в течение двух недель. Настойка принимается ежедневно натощак, 1 капля на полстакана воды.

• Снижение сахара в крови – один из хороших эффектов при употреблении отвара из скорлупы.

Две полных горсти ореховой скорлупы проварить в 3,5 л кипятка в течение получаса. Затем процедить полученную жидкость. Отвар пить по 200 мл на ночь и хранить в холодильнике.

Важно, что ни один из рецептов не может послужить заменой лечению, назначенному твоим доктором. И если у тебя есть особенности по здоровью, перед применением этих рецептов лучше индивидуально проконсультируйся у специалиста.

Чай из скорлупы для иммунитета

Для укрепления иммунной системы и защиты от простуды на помощь придет ореховый чай. Антиоксидантные и антисептические свойства, которыми обладает скорлупа грецкого ореха, – то, что нужно, чтобы избежать осложнений при различных инфекциях.

Чтобы приготовить чай, скорлупу не обязательно измельчать до крошки. Достаточно промыть орехи, расколоть скорлупу на несколько кусочков и залить кипятком в заварочном чайнике. А добавь к нему мед или корицу, и ты получишь еще большую пользу.

Стакан такого нестандартного чая из скорлупы грецкого ореха – натуральная помощь для иммунитета. Однако не стоит его хранить несколько дней, пить надо свежеприготовленным.

Польза для пищеварительной системы

Если у тебя осталась гора скорлупок после очистки вкусных грецких орешков, которые ты так любишь, примени также и ее для пользы своему организму. Например, завари их, как чай.

Волокнистая структура плотной скорлупы имеет сходное строение с самим плодом – орешком. И хотя она не применима в чистом виде, при кипячении скорлупы получается очень полезный для пищеварения отвар. Какие свойства скорлупы в отваренном виде?

• Помогает устранять запоры и улучшать очищение кишечника;
• Ускоряет обмен веществ и похудение;
• Обезболивающее действие – снимает спазмы в кишечнике;
• Регулирует аппетит и помогает при похудении;
• Натуральный сорбент для желудочно-кишечного тракта, можно использовать при отравлениях.

Если у тебя есть хронические заболевания, с применением ореховой скорлупы будь осторожна. Все-таки эти рецепты имеют отношение к народной, а не доказательной медицине. А значит, применять их при явных заболеваниях не безопасно.

Противопоказания к употреблению

Как и любой другой продукт, даже правильно приготовленная скорлупа может вызвать индивидуальную непереносимость. Орехи, а также все их составляющие, такие, как скорлупа, являются аллергенными продуктами.

Поэтому если у тебя наблюдалась аллергия на грецкие или другие орехи, с применением скорлупы также будь осторожна. Но даже здоровые люди не застрахованы от повышенной восприимчивости организмом новых продуктов. Так как скорлупа обычно не используется в пищу, организм может ее не принять.

Диетологи настоятельно советуют не проводить эксперименты с новыми продуктами, если ты беременна или кормишь ребенка грудью. В такой ситуации чаи или настойки на скорлупе грецких орехов – не лучший вариант для твоего питания.