Чем полезна скорлупа грецкого ореха – свойства перегородки
Польза скорлупы грецкого ореха для организма и её вред Фото @pixabay

Польза скорлупы грецкого ореха для организма и её вред

Автор

Практикующий нутрициолог с высшим медицинским образованием по специализации...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Про пользу грецкого ореха ты наверняка слышала. А что насчет той части орехов, которая, как правило, отправляется в мусор? Речь пойдет об ореховой скорлупе. Ты удивишься, но ее тоже можно употреблять в пищу. Более того, она имеет ряд преимуществ для твоего здоровья.

Грецкий орех богат ценными для здоровья элементами, а его оболочка – не исключение. Поэтому не спеши выбрасывать, казалось бы, несъедобную оболочку, она действительно тебе пригодится.

Что содержится в ореховой скорлупе

грецкий орех
Фото автора ROMAN ODINTSOV: Pexels

Скорлупу грецких орехов используют уже долгое время. Широкое внедрение она нашла в народной медицине, как лечебное средство.

Если сам орешек настолько полезный, значит и его природная оболочка не может быть просто мусором – так подумали ученые и исследовали орех целиком. Какие полезные компоненты они там обнаружили?

  • Одним из главных соединений, который нашли в скорлупе грецкого ореха, является юглон. Это вещество относится к ряду алкалоидов, которые активно используются в лекарственных целях. Юглон обладает противомикробным действием на организм.
  • В плотной оболочке грецкого ореха присутствуют в большом количестве дубильные вещества и карбоновые кислоты. Они работают как местные антибиотики, благодаря чему скорлупа применяется в лечении заболеваний кожных покровов.
  • Скорлупа содержит даже два витамина: С и Е. Однако их процентное содержание не велико.
  • Фенол – органическое антисептическое соединение тоже в большом количестве есть в крепкой ореховой скорлупе.
  • Даже такой важный для организма минерал, как йод, есть в скорлупе. Но количество его небольшое.

В косметологии из скорлупы ореха делают натуральные скрабы, используя ее очищающие свойства. Из скорлупы орехов получаются красивые поделки. А как можно применить ее в питании, и не придется ли тебе просто грызть скорлупу?

Польза для организма

То, что дарит нам природа, гораздо полезнее искусственно созданных продуктов, которые прошли глубокую переработку и лишились массы полезных свойств. Чем же полезна та оболочка грецкого ореха, которую ты привыкла выбрасывать?

  • Способствует укреплению иммунной системы;
  • Укрепляет и восстанавливает поврежденные суставы;
  • Нормализует уровень глюкозы в крови;
  • Помогает снижать уровень ЛПНП («плохого» холестерина);
  • Улучшает сон;
  • Ускоряет метаболизм;
  • Очищает кишечник от токсинов и способствует хорошему пищеварению.

С грецким орехом все понятнее, и включить его в рацион – задача не трудная. А как применять скорлупу, ты узнаешь дальше.

Что приготовить из ореховой скорлупы

Придется грызть скорлупу? Конечно же, нет. Но и не спеши ее выбрасывать. Эти несколько рецептов народной медицины будут полезными для укрепления твоего здоровья.

Польза скорлупы грецкого ореха

Польза скорлупы грецкого ореха

  • Нормализовать работу щитовидной железы при йододефиците поможет отвар ореховой скорлупы на воде.

Тебе нужно измельчить скорлупу примерно 20 орехов (лучше это делать в мощном кухонном комбайне), залить одним стаканом кипятка и оставить на час. Процеди отвар, чтобы избавиться от крупиц ореховой оболочки. Рекомендуется пить перед едой в течение дня, курсом в две недели.

  • Для очищения кишечника от токсинов при отравлении поможет зола из скорлупы.

Чтобы ее приготовить, скорлупу 10 орехов нужно измельчить в порошок и прожарить на сухой сковороде до полного обугливания. Не забывай постоянно перемешивать и не уменьшать огонь. При отравлении растворить 2 ст.л. золы в стакане кипяченой воды и выпить.

  • Защитить сосуды от холестериновых отложений можно с помощью спиртовой ореховой настойки.

Скорлупа орехов (возьми одну горсть) заливается водкой – примерно полтора литра. И затем полученную смесь нужно поставить в темное место и настаивать в течение двух недель. Настойка принимается ежедневно натощак, 1 капля на полстакана воды.

  • Снижение сахара в крови – один из хороших эффектов при употреблении отвара из скорлупы.

Две полных горсти ореховой скорлупы проварить в 3,5 л кипятка в течение получаса. Затем процедить полученную жидкость. Отвар пить по 200 мл на ночь и хранить в холодильнике.

Важно, что ни один из рецептов не может послужить заменой лечению, назначенному твоим доктором. И если у тебя есть особенности по здоровью, перед применением этих рецептов лучше индивидуально проконсультируйся у специалиста.

Чай из скорлупы для иммунитета

Для укрепления иммунной системы и защиты от простуды на помощь придет ореховый чай. Антиоксидантные и антисептические свойства, которыми обладает скорлупа грецкого ореха, – то, что нужно, чтобы избежать осложнений при различных инфекциях.

Чтобы приготовить чай, скорлупу не обязательно измельчать до крошки. Достаточно промыть орехи, расколоть скорлупу на несколько кусочков и залить кипятком в заварочном чайнике. А добавь к нему мед или корицу, и ты получишь еще большую пользу.

Стакан такого нестандартного чая из скорлупы грецкого ореха – натуральная помощь для иммунитета. Однако не стоит его хранить несколько дней, пить надо свежеприготовленным.

Польза для пищеварительной системы

Если у тебя осталась гора скорлупок после очистки вкусных грецких орешков, которые ты так любишь, примени также и ее для пользы своему организму. Например, завари их, как чай.

Волокнистая структура плотной скорлупы имеет сходное строение с самим плодом – орешком. И хотя она не применима в чистом виде, при кипячении скорлупы получается очень полезный для пищеварения отвар. Какие свойства скорлупы в отваренном виде?

  • Помогает устранять запоры и улучшать очищение кишечника;
  • Ускоряет обмен веществ и похудение;
  • Обезболивающее действие – снимает спазмы в кишечнике;
  • Регулирует аппетит и помогает при похудении;
  • Натуральный сорбент для желудочно-кишечного тракта, можно использовать при отравлениях.

Если у тебя есть хронические заболевания, с применением ореховой скорлупы будь осторожна. Все-таки эти рецепты имеют отношение к народной, а не доказательной медицине. А значит, применять их при явных заболеваниях не безопасно.

Противопоказания к употреблению

Как и любой другой продукт, даже правильно приготовленная скорлупа может вызвать индивидуальную непереносимость. Орехи, а также все их составляющие, такие, как скорлупа, являются аллергенными продуктами.

Поэтому если у тебя наблюдалась аллергия на грецкие или другие орехи, с применением скорлупы также будь осторожна. Но даже здоровые люди не застрахованы от повышенной восприимчивости организмом новых продуктов. Так как скорлупа обычно не используется в пищу, организм может ее не принять.

Диетологи настоятельно советуют не проводить эксперименты с новыми продуктами, если ты беременна или кормишь ребенка грудью. В такой ситуации чаи или настойки на скорлупе грецких орехов – не лучший вариант для твоего питания.

Как скорлупу можно использовать: полезные советы

Скорлупки от орехов – это хорошая идея для творчества. Их хорошо использовать, когда нужно придумать какую-либо поделку. У скорлупок красивая фактура. Полезно ее использовать во благо. Можно обойтись и без отвара. Понятно, что он будет помогать. Но орешки, вернее скорлупки от них, можно использоваться в хэнд-мэйде.

Допустим, в помещении есть перегородки. Из отходов орехов создайте панно. Оно будет улучшать интерьер комнаты.

А если нужно использовать с пользой для здоровья, то делать настойки необязательно. Скорлупой можно делать массаж. Для применения нужно:

  • Несколько плотных листов картона склеивают. Толщина – примерно 0,5 см или чуть меньше.
  • Берут небольшое количество ткани и оклеивают лист. Качество сцепки – хорошее.
  • Используют скорлупки грецкого ореха. Со сколами, дырами или повреждениями придется выбрасывать. Нужны целостные варианты.
  • Наклеивают скорлупки на полотно.

Медицина оценит такой вариант массажа. Приготовление изделия займет мало времени. Зато коврик будет являться хорошим подспорьем. Если был тяжелый день, то можно распарить ноги, а затем водят ступни по ковру. Ребристая система улучшает кровообращение. Это полезно всему организму, ведь происходит его стимуляция. Идет воздействие на определенные точки. Можно даже делать такое часто. Хоть каждый день.

Еще один вариант из категории советов – полоскание отваром или настоем ног. Если сделать это с добавлением йода, то от отходов орехов будет больше пользы. Вот почему отвары можно не только пить, но и использовать как внешнее средство. О пользе грецких ядрышек многие знают.

Но, мало кто осведомлен, что орешек делает воды целебными и для цветов. Из орешков, вернее их кожуры, делают множество отваров для растений. С орехами полив принесет много пользы здоровью цветам. Поимо этого, оболочки – это хороший дренаж в вазонах. Такая основа намного полезнее, чем камушки или другой материал, зола, например. Особенность в том, что скорлупа имеет богатый состав полезных элементов.

И такой дренаж становится полноценным удобрением. Любая растительная культура будет рада такой добавке. Для них это настоящая полезная пища. Не нужно очищать или предварительно заливать водой. Достаточно обработать слабым раствором перманганата калия.

Если есть дачный участок, то скорлупу можно прикопать в грядки. Почва от этого станет богаче. Растения ответят благодарностью. А можно прикопать под корни плодово-ягодного дерева. Цель этого – подкормить посадки.

Помимо этого, есть рецепт самогона, когда скорлупа придает ему особый купаж. Это нужно не только для вкуса. Хотя это и тоже немаловажно.

Целебные свойства самогона:

  • Давление понижается. Настойку используют не как лечение, а как средство профилактики.
  • Организм запускает мощные метаболические процессы.
  • Настои способствую выводу вредных веществ.
  • Использоваться целебный настой может как противовирусное средство в период острых респираторных инфекций.
  • Ореховый настой поможет в лечении зубной боли. Особенно, когда прорезается зуб мудрости.

Если рецепт заинтересовал, но самогон сделать невозможно, заменяют его водкой. Она хороший аналог и будет справляться со всеми функциями. Плюс в том, что приготавливать ничего не нужно.

Достаточно подобрать сосуд. Даже много скорлупы не нужно. Измельчить сырье не требуется. Варить ничего тоже не нужно. Просто кладут оболочки на дно тары и заливают водкой. Изначально вид настоя будет светлый. Согласно рецепту, потемнеет он позднее. Зато потом настой будет содержать много полезных веществ.

Употреблять нужно не стаканами, а ложками. Вводите в питание настой постепенно. Соблюдают необходимую дозировку. В лечебных целях перед едой выпивают 2 ст. ложки. Такой способ разумного потребления благотворительно скажется на сердце. Становиться будет легче, особенно, если был сильный стресс.

Факты о грецком орехе

То, что орехи полезны, знает каждый. Не менее ценны и скорлупки. Вот и другие факты, которые могут быть интересны:

  • Если болит горло, настойку на скорлупе водой не запивают. Проглатывают 1 ст. ложку и дают время веществам поработать. В составе содержатся полезные вещества, которые убивают вредную микрофлору.
  • Самогон является хорошим средством от разных заболеваний. Кроме скорлупы, в продукт добавляют плоды различных лекарственных растений. Они богаты витаминами, что оказывает хорошую помощь организму в сезон простуд.
  • Чем дольше стоит настойка на водке, тем выше содержание полезных веществ.
  • Кожа головы – чувствительная. Но на основе грецкого ореха делают отвар. Ополаскивают им волосы, устраивая питательный душ. Это же снимет воспаление, если есть такая проблема.
  • В косметологии есть скраб на основе скорлупы. Такой материал известный, ведь он хорошо снимает жирный слой. рекомендоваться он может тем, кто страдает от излишков подкожного сала.

Орех – важный компонент рациона. Весь мир ценит его за высокие качества. Он снимает воспаления, умеет приносить облегчение болевого синдрома, убирать жир. Такое сырье широко используется в разных сферах. Готовить можно что угодно. С его помощью каждый продукт будет ценный.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

  1. avatar

    Знала о пользе зеленой кожуры незрелых орехов, а вот о том, что можно как-то применить созревшую кожуру нет…

    • avatar

      Гость

      а зеленая кожура от чего помогает, не подскажите)))

  2. avatar

    О, теперь не буду выбрасывать скорлупки. Мне оказывается они очень нужны – и давление пошаливает и бессонница замучила, не знаю что уже и делать…

  3. avatar

    Ух ты какой широкий спектр использования. Понравился рецепт от гипертонии -готовить очень просто, только водки дома нет. Куплю и обязательно попробую на себе, может все-таки поможет избавиться от давления…

  4. avatar

    редко покупаю орехи в скорлупе, не хочется заморачиваться с чисткой, но теперь подумаю…

  5. avatar

    Не представляю как можно грецкий орех размельчить в пыль. Я сломаю себе всю бытовую технику. А так неплохие рецепты для здоровья

  6. avatar

    давно знаю о пользе скорлупы и использую ее. чаще всего просто завариваю вместе с чаем. не знаю приносит это пользу или нет, но я верю, что да

  7. avatar

    обязательно сделаю себе настойку от бессонницы. все перепробовала, что-то помогает, но ненадолго. а я сторонница именно натуральных средств, так что хуже думаю не будет. а маме посоветую в чай добавлять для поднятия иммунитете

  8. avatar

    Интересные и несложные способы. Мучаюсь запорами, буду заваривать себе теперь чай со скорлупой

  9. avatar

    Как жаль, что у меня аллергия на грецкие орехи. А ведь раньше я их очень любила. Так что и скорлупу не смогу использовать. Даже и не знала, что в ней столько пользы

  10. avatar

    Я что-то и не видела, чтобы грецкие орехи в скорлупе продавали, покупаю всегда только очищенные в супермаркете. Надо получше посмотреть, может в другом отделе. Хочу заваривать вместе с чаем от запоров и попробовать приготовить настойку от гипертонии. Самое главное не сложно и натурально

    • avatar

      в супермаркетах тоже есть с кожурой. выбирайте тонкокорые, они легче чистятся и самого ореха в них больше…

  11. avatar

    Скорлупа грецкого ореха является ценным источником полезных веществ, таких как антиоксиданты, витамины (в том числе витамины группы В и Е), минералы (например, магний и цинк) и клетчатка.

  12. avatar

    Содержит высокую концентрацию антиоксидантов, таких как флавоноиды и полифенолы. Антиоксиданты помогают защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, и могут снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

  13. avatar

    Скорлупа грецкого ореха содержит ряд важных витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья организма. Например, витамин Е является сильным антиоксидантом, который способствует здоровью кожи и иммунной системы, а магний помогает поддерживать нормальную функцию мышц и нервной системы.

  14. avatar

    Она содержит значительное количество клетчатки, которая играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы. Клетчатка помогает регулировать работу кишечника, предотвращает запоры и способствует более эффективному усвоению пищи.

  15. avatar

    Полезные жирные кислоты, содержащиеся в скорлупе грецкого ореха, такие как омега-3 и омега-6, могут помочь снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье сердца. Эти жирные кислоты могут снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и снижать воспаление в организме.

  16. avatar

    Исследования связывают употребление грецкого ореха со связанными с возрастом проблемами с памятью и когнитивными функциями. Содержащиеся в скорлупе грецкого ореха антиоксиданты и полифенолы могут помочь защитить мозг от повреждений и поддерживать его здоровье.

  17. avatar

    Скорлупа грецкого ореха содержит некоторые вещества с противовоспалительными свойствами. Это может быть полезным для снижения воспаления в организме и смягчения симптомов различных воспалительных заболеваний.

  18. avatar

    Некоторые исследования показывают, что экстракт скорлупы грецкого ореха может иметь антираковое действие. Антиоксиданты и фитохимикаты, содержащиеся в скорлупе, могут помочь защитить клетки от повреждений, которые могут привести к развитию рака.

  19. avatar

    Витамины и минералы, содержащиеся в скорлупе грецкого ореха, такие как витамин Е и цинк, могут помочь поддерживать нормальное функционирование иммунной системы. Это важно для борьбы с инфекциями и поддержания общего здоровья.

  20. avatar

    Скорлупа содержит некоторые вредные вещества, такие как фитиновая кислота, которая может связывать некоторые минералы и препятствовать их усвоению. Кроме того, если скорлупа грецкого ореха не очищается должным образом, она может быть загрязнена пестицидами или микробами, что может представлять определенный риск для здоровья. Поэтому ре

  21. avatar

    Употребление скорлупы грецкого ореха может вызвать аллергические реакции у некоторых людей. Это может проявляться в виде зуда, кожных высыпаний, отека губ или лица. При наличии аллергии на орехи следует избегать употребления скорлупы грецкого ореха.

  22. avatar

    Скорлупа грецкого ореха содержит значительное количество калорий, поэтому употребление больших объемов может привести к избыточному потреблению калорий. Это особенно важно для людей, следящих за своим весом или страдающих ожирением.

  23. avatar

    Она достаточно жесткая и сложно переваривается организмом. Употребление больших количеств скорлупы может вызвать дискомфорт в желудке и кишечнике, особенно у людей с чувствительным желудочно-кишечным трактом или проблемами с пищеварением.

  24. avatar

    Скорлупа грецкого ореха может быть загрязнена микробами или бактериями, особенно если орехи не были должным образом очищены или обработаны. Потребление загрязненной скорлупы может вызвать пищевое отравление или инфекцию.

  25. avatar

    Исследования указывают на возможное содержание токсических веществ в скорлупе грецкого ореха, таких как афлатоксины. Афлатоксины являются потенциально канцерогенными веществами и могут быть присутствовать в орехах, подвергшихся неправильному хранению или обработке.

  26. avatar

    При употреблении целой скорлупы без должной осторожности можно повредить зубы или десны.

  27. avatar

    Скорлупу грецкого ореха можно использовать в качестве компоста или удобрения для растений. Она содержит много питательных веществ, которые могут быть полезны для почвы и способствовать росту растений. Просто измельчите скорлупу и добавьте ее в компостную кучу или распределите вокруг растений в качестве удобрения.

  28. avatar

    Можно использовать для создания интересных декоративных элементов. Например, вы можете сделать подставки для свечей, поделки или украшения из скорлупы орехов. Они могут добавить уют и оригинальность в ваш интерьер или стать красивым подарком.

  29. avatar

    Может использоваться в качестве топлива для камина или барбекю. Она горит долго и создает приятный аромат. Вы можете собрать скорлупу и использовать ее в качестве природного и экологически чистого источника тепла и уюта в холодные вечера.

  30. avatar

    Скорлупа может служить отличной подстилкой для домашних животных, таких как грызуны или птицы. Она обладает хорошей поглощающей способностью и может помочь контролировать запахи в клетке или вольере. Периодически меняйте скорлупу, чтобы обеспечить свежесть и чистоту.

  31. avatar

    Вы можете создавать украшения, броши, мозаики или даже картинки, используя разнообразные формы и цвета скорлупы. Это отличный способ проявить креативность и получить удовольствие от создания уникальных предметов.

  32. avatar

    Это отличный материал для рукоделия. Вы можете использовать ее для изготовления поделок, таких как куклы, браслеты, ожерелья или даже настольных украшений. Скорлупа грецкого ореха имеет интересную текстуру и оттенок, который может придать оригинальности вашим рукодельным изделиям.

  33. avatar

    Скорлупа грецкого ореха содержит натуральные масла, которые имеют отпугивающее действие на некоторых насекомых, таких как мухи или муравьи. Вы можете разбить скорлупу и разложить ее вокруг окон, дверей или в местах, где появляются насекомые, чтобы снизить их количество.

  34. avatar

    Измельченная скорлупа грецкого ореха может быть использована в качестве абразивного средства для чистки. Она может помочь удалить стойкие загрязнения или отложения, например, с посуды, сковородок, или для очистки поверхностей, таких как кастрюли или раковины. Обратите внимание, что скорлупа может быть абразивной, поэтому перед использованием проверьте, не повредит ли она поверхность.

  35. avatar

    Скорлупа грецкого ореха может быть использована в качестве подкладки для растений, особенно в саду или огороде. Она поможет защитить корни растений от перегревания, сохранит влагу в почве и предотвратит рост сорняков. Разложите небольшие кусочки скорлупы у основания растений для создания защитного слоя.

  36. avatar

    Измельченная скорлупа, залитая кипятком, может дать темно-коричневый оттенок, который можно использовать для окрашивания тканей, бумаги или для создания художественных проектов. Это может быть интересным способом придать натуральный и оригинальный вид вашим творческим работам.

  37. avatar

    А разложив скорлупу вокруг растений, она поможет удерживать влагу в почве, снижать рост сорняков и защищать корни растений от перепадов температуры. Кроме того, со временем скорлупа разложится и обогатит почву питательными веществами.

  38. avatar

    Она обладает свойствами поглощения запахов и может быть разложена в контейнерах для сбора органических отходов, в холодильнике или в других местах, где необходимо устранить неприятные запахи.

  39. avatar

    Вы можете использовать ее для создания мозаичных узоров на садовых дорожках, декоративных элементов на цветочных грядах или для создания оригинальных камней на дачном участке. Это позволит придать вашему саду или огороду индивидуальность и уникальный вид.

preload
close
up