Чем полезен гранатовый сок – свойства натурального состава для девушек
гранатовый сок Фото Sahand Babali on Unsplash

Польза и вред гранатового сока для организма женщин

Наталья Карпенко

Автор

Практикующий диетолог - консультант и нутрициолог уже более 12 лет. Меня з...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Гранаты – это плоды, напоминающие ёлочные шары, с плотной тёмно-красной кожицей, развешанные, как украшения, на дереве с ярко-зелёными глянцевыми листьями. Под кожурой прячется множество маленьких белых косточек в плотных красных мешочках с соком, которые мы называем гранатовыми зёрнами.

Лечебные свойства граната известны издавна. Его использовали в медицинских целях еще во втором тысячелетии до нашей эры. Современные данные подтверждают полезные свойства этого некогда экзотического фрукта. Сегодня эти южные плоды широко распространены и  доступны, также как и вкусный кисло-сладкий сок из их ягод. А вот полезен ли он?

Состав гранатового сока

гранат
Фото VD Photography on Unsplash

В одном гранате содержится до 30 миллиграммов витамина С, что составляет больше трети суточной потребности взрослого человека. Но люди обычно не употребляют гранат целиком, так как его мякоть имеет довольно горький вкус.

Чтобы насладиться вкусом и получить пользу для здоровья, мы едим ягоды или пьём сок граната.

Сок граната содержит, кроме витамина С, витамин К, Е, РР, витамины группы В, фруктовые кислоты, пектин, инулин, танины.

В его состав входят: фосфор, железо, магний, калий, марганец, натрий, селен, хлор и фтор.

Употребление гранатового сока позволяет получить большое количество необходимого организму калия.

В 100г сока 60 ккал, в нём около 14г углеводов, 0,3г белков, 0,1г жиров и 0,2г пищевых волокон.

Углеводы в составе гранатового сока – это моносахариды – сахароза, фруктоза и глюкоза.

В чём польза гранатового сока для здоровья

Гранатовый сок:

  • Способен снижать артериальное давление и влиять на ряд факторов риска его повышения.
  • Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, защищает клетки от свободных радикалов.
  • Помогает избавиться о  зубного налёта.
  • Оказывает антиатерогенное действие.
  • Помогает в борьбе с диабетом.
  • Повышает иммунитет.
  • Помогает пополнить запасы железа в организме.
  • Способствует поддержанию здоровья сердечно — сосудистой системы.
  • Помогает поддерживать здоровье суставов.
  • Уничтожает вирусы, грибки и паразитов.
  • Обладает анти-Helicobacter pylori эффектом, улучшает здоровье пищеварительной системы.
  • Оказывает мочегонное действие.
  • Способствует улучшению памяти.
  • Оказывает противоопухолевое действие.
  • Помогает бороться с инфекциями и воспалениями.
Польза и вред гранатового сока

Польза и вред гранатового сока

Положительное влияние гранатового сока на организм

В 2014 году исследования, проведенные на грызунах, в пробирке и на небольшом количестве людей, показали, что употребление гранатового сока снижает уровень «плохого» холестерина и триглицеридов и нормализует давление.

Калий и магний помогают поддерживать здоровье сосудов и сердца.

Другие, более поздние исследования продемонстрировали пользу сока граната для людей с некоторыми сердечно – сосудистыми заболеваниями, такими как ИБС, гипертония, атеросклероз, нарушения периферического кровообращения.

Полифенолы, содержащиеся в гранате, а также антоцианы и антоксантины помогают поддерживать здоровье сердечно — сосудистой системы. Полифенолы граната (эллагитаннины и галлотаннины) проявляют противораковые свойства.

Гранатовый сок может помочь людям, страдающим артритами, снижая уровень цитокинов воспаления, способствует уменьшению отёчности и боли в суставах.

Гранатовый сок способен подавлять рост патогенных микроорганизмов, которые способствуют развитию пародонтита.

Благодаря мочегонному действию, гранатовый сок помогает бороться с отёчностью, особенно при ПМС.

Содержание танинов в гранате наделяет его дубильными свойствами и помогает остановить диарею.

Противовоспалительный, иммуностимулирующий и антибактериальный эффекты гранатового сока помогают в лечении простатита.

Сок граната и сделанный из него соус помогут переварить и усвоить пищу людям с гипоацидным гастритом.

Гранат содержит алексиновую, галловую и олеаноловую кислоты. Благодаря наличию этих кислот гранат способствует снижению уровня сахара в крови, не смотря на сахар, содержащийся в самом соке.

Благодаря мощным антиоксидантным свойствам, гранат снижает окислительный стресс, оказывает нейропротекторное действие и может способствовать улучшению памяти и профилактике болезни Альцгеймера.

Возможные побочные эффекты гранатового сока

Сок граната может стать причиной аллергических реакций.

Из-за довольно высокого содержания сахара нежелательно пить гранатовый сок натощак. Также лучше этого не делать из-за высокой концентрации в соке фруктовых кислот. Они могут вызвать болезненное раздражение слизистой или спровоцировать рефлюкс.

Людям с гиперацидным гастритом и язвенной болезнью лучше отказаться от употребления гранатового сока в неразбавленном виде.

Известно, что гранатовый сок способен блокировать ферментные системы цитохрома P450 3A4 в кишечнике. Блокируя действие этих ферментов, сок может повышать уровень некоторых лекарств в крови.

Гранатовый сок может взаимодействовать с препаратами, снижающими давление и разжижающими кровь. Людям, употребляющим лекарства от диабета, нужно быть осторожным с употреблением сока граната, из-за возможного чрезмерного понижения уровня сахара в крови.

Как получить максимум пользы от употребления гранатового сока

Самую большую пользу может принести, конечно, свежевыжатый сок. Идеально, если ты сможешь отжать сок непосредственно перед употреблением, так ты сохранишь в нём максимум полезных веществ.

Если же ты покупаешь бутылированный или пакетированный  сок в магазине, внимательно изучай этикетки. Выбирай 100% сок без каких-либо добавок – других соков, консервантов, красителей и подсластителей.

Урожай граната обычно собирают всю осень, поэтому выбирай соки, дата изготовления которых приходится на это время года.

Что полезнее, есть гранат или пить гранатовый сок

В цельных зёрнах граната, как и вообще в цельных плодах, пользы всегда больше, чем в соках. Это общее правило.

В соке достаточно высокое содержание сахара, а вот витаминов меньше, чем в зёрнах. Часть этих ценных веществ разрушается при отжиме.

В зёрнах содержится гораздо больше пищевых волокон, помогающих здоровому пищеварению.

Однако иногда врачи могут посоветовать добавить в рацион именно сок, например, когда пациенту, имеющему различные заболевания ЖКТ, необходимо восстановиться после строгих диет. Также рекомендован он при гипоацидном гастрите.

Также его могут рекомендовать пожилым людям и тем, кому трудно есть зерна граната целиком, а также ослабленным больным и выздоравливающим после длительных болезней.

Чтобы сок оказывал лечебное действие, пьют его в небольших количествах, но длительно.

Если ты здорова, пей натуральный гранатовый сок, когда тебе этого хочется, но лучше чаще отдавай предпочтение цельным зёрнам вместо сока, они принесут ещё больше пользы.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up