Чем полезна черемша для женщин и чем вредна
черемша Фото Wolfgang Hasselmann on Unsplash

Польза и вред черемши для здоровья организма человека

Татьяна Копытина

Автор

✔️Нутрициолог, специалист по питанию. Знаю как похудеть правильно, питаясь ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Черемша – это неприхотливое травянистое растение, дикорастущий лук. Другие названия, которые можно услышать  – дикий чеснок, колба (с ударением на букву А), медвежий лук. Цветет в мае – июне. Весьма неприхотлив, быстро разрастается. Распространено  в Европе, Украине, Белоруссии, России (кроме Крайнего севера), Турции. Обладает чесночным вкусом.

Химический состав черемши

черемша
Фото Anna Voss on Unsplash

Пищевая ценность и калорийность черемши в 100 грамм продукта составляют приблизительно:

  • белки – 2,4 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • углеводы – 6,5 г;
  • пищевые волокна – 1 г;
  • вода – 88,9 г;
  • зола – 1,1 г;
  • сахар – 6,1 г;
  • калорийность – 34 ккал.

Черемша весьма полезное растение, в состав которого входят следующие элементы:

  • витамин А;
  • витамин С;
  • витамин РР (никотиновая кислота);
  • витамин В1 (тиамин);
  • витамин В2 (рибофлавин);
  • витамин В6 (пиридоксин);
  • витамин В9 (фолиевая кислота);
  • витамин Н (биотин);
  • витамин К (филлохинон);
  • витамин Е;
  • эфирные масла;
  • фитонциды;
  • бета-каротин;
  • лизоцим;
  • кобальт;
  • калий;
  • кремний;
  • фосфор;
  • медь;
  • йод;
  • магний;
  • натрий;
  • марганец;
  • хром;
  • цинк;
  • железо.

Польза черемши

У черемши много полезных свойств, что неудивительно, при таком большом списке витаминов, макро- и микроэлементов, содержащихся в ней. Итак, благодаря своему составу черемша обладает следующими полезными свойствами:

черемша

Польза и вред черемши

  • поддерживает здоровье зрительной, иммунной системы, кожи в нормальном состоянии, помогает предотвращать развитие раковых заболеваний благодаря витамину А и бета-каротину, который является предшественником витамина А и сильным антиоксидантом;
  • с помощью витамина С организм легче борется с вирусами и бактериями или вовсе препятствует их проникновению в организм, ускоряет процесс заживления ран, предотвращает появление пигментации;
  • витамин РР снижает риск возникновения сахарного диабета, гипертонии, тромбоцитоза, улучшает работу печени, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта, помогает при комплексном лечении мигрени;
  • витамин В1, входящий в состав черемши, улучшает работу головного мозга, память, внимание, замедляет процессы старения, помогает поддерживать мышечный тонус, обеспечивает нормальный обмен белков, жиров и углеводов;
  • с помощью витамина В2 происходит выработка энергии, оказывает положительное влияние на здоровье глаз, применяется при лечении мигрени, с его помощью происходит лучшее усвоение других витаминов группы В и железа;
  • витамин В6 предотвращает нервные расстройства, спазмы мышц, судороги, помогает поддерживать здоровье кожи, волос, оказывает положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы;
  • фолиевая кислота особенно полезна для беременных женщин, с ее помощью происходит правильное формирование нервной трубки плода, также происходит синтезирование ферментов, с помощью которых человеку легче переваривать пищу, укрепляется иммунитет и здоровье сердечно-сосудистой системы;
  • биотин необходим для здоровья кожи, ногтей и волос, при участии биотина происходит выработка энергии, необходимой для жизнедеятельности организма;
  • витамин К, содержащийся в черемше, укрепляет кости, способствует выработке кальция, необходим для обеспечения процесса нормальной свертываемости крови;
  • с помощью витамина Е обеспечивается красота и увлажненность кожи, волос, ногтей, разжижжается слишком густая кровь, что предупреждает появление тромбов, повышает эластичность сосудов и капилляров;
  • фитонциды черемши – это вещества, благодаря которым она обладает противомикробным, противогрибковым и противовирусным свойствами;
  • лизоцим, который содержится в черемше – это белок, который благодаря своим свойствам обладает антибактериальным, противогрибковым, противовирусным, противомикробным и иммунномоделирующим действиями;
  •  кобальт играет роль в кроветворении – стимулирует рост и развитие эритроцитов – красных кровяных телец, принимает участие в обменных процессах всего организма;
  • калий помогает поддерживать водный баланс в организме, нормальный уровень артериального давления, сахара в крови, холестерина, нормализует сердечный ритм, снабжает мозг кислородом, что улучшает его работу;
  • входящий в состав черемши кремний является жизненно важным элементов, уровень которого в организме важно поддерживать на должном уровне. Принимает участие во многих процессах, играет важную роль в здоровье в целом и долголетии, поддерживает прочность костей, подвижность суставов;
  • фосфор необходим для прочности костей и зубов, он помогает усваиваться многим полезным веществам в организме, с его помощью в организме образуются белки и углеводы, помогает в функционировании мышц и мозговой деятельности;
  • благодаря меди происходит насыщение крови кислородом, что обеспечивает доставку полезных веществ ко всем органам и тканям, способствует всасыванию железа и образованию коллагена;
  • йод входит в состав гормонов щитовидной железы, а они отвечают за развитие всех органов и систем организма, важнейший микроэлемент для жизнедеятельности человека и он тоже входит в состав этого полезного растения – черемша;
  • магний способствует расслаблению мышц, препятствует возникновению ночных судорог в ногах, онемении в конечностях, участвует в передачи нервных импульсов, что важно для работы сердечно-сосудистой системы, повышает работоспособность, снижает уровень стресса в организме;
  • с помощью натрия происходит поддержание водно-солевого баланса организма, нормализация работы почек, уровня артериального давления, активизирует ферменты поджелудочной железы, что помогает лучше переваривать пищу;
  • регулирует уровень сахара и холестерина в крови, усиливает действие инсулина, участвует в обмене белков, жиров и углеводов – это про марганец, который тоже содержится в черемше;
  • хром – необходим для метаболизма жиров и для их сжигания в том числе, поддерживает нормальную работу щитовидной железы, ускоряет процесс регенерации тканей, участвует в процессе укрепления иммунитета;
  • цинк необходим для роста и восстановления мышечной ткани, улучшает пищеварение, способствует выработке гормонов, помогает организму бороться с вирусами и бактериями, укрепляет иммунитет, обеспечивает ощущение вкуса и запаха;
  • железо важный элемент для организма, участвует во многих процессах, влияет на уровень энергии, помогает бороться с раздражительностью, препятствует появлению и развитию анемии, препятствует выпадению волос, борется с ночной бессонницей, переносит кислород во все клетки и ткани организма;
  • за счет эфирных масел обладает сильным бактерицидным действием.

Вред черемши

Употреблять в разумных количествах черемшу можно и нужно всем, но следует сделать исключение в следующих случаях:

  • детский возраст до трех лет;
  • панкреатит в стадии обострения;
  • язва желудка;
  • холецестит;
  • гастрит в стадии обострения.

При чрезмерном потреблении этого растения может возникнуть бессонница, расстройство желудка и головные боли.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up