Польза и вред черемши для здоровья организма человека

Черемша – это неприхотливое травянистое растение, дикорастущий лук. Другие названия, которые можно услышать  – дикий чеснок, колба (с ударением на букву А), медвежий лук. Цветет в мае – июне. Весьма неприхотлив, быстро разрастается. Распространено  в Европе, Украине, Белоруссии, России (кроме Крайнего севера), Турции. Обладает чесночным вкусом.

Химический состав черемши

Черемша весьма полезное растение, в состав которого входят следующие элементы:

• витамин А;
• витамин С;
• витамин РР (никотиновая кислота);
• витамин В1 (тиамин);
• витамин В2 (рибофлавин);
• витамин В6 (пиридоксин);
• витамин В9 (фолиевая кислота);
• витамин Н (биотин);
• витамин К (филлохинон);
• витамин Е;
• эфирные масла;
• фитонциды;
• бета-каротин;
• лизоцим;
• кобальт;
• калий;
• кремний;
• фосфор;
• медь;
• йод;
• магний;

• натрий;
• марганец;
• хром;
• цинк;
• железо.

Польза черемши

У черемши много полезных свойств, что неудивительно, при таком большом списке витаминов, макро- и микроэлементов, содержащихся в ней. Итак, благодаря своему составу черемша обладает следующими полезными свойствами:

• поддерживает здоровье зрительной, иммунной системы, кожи в нормальном состоянии, помогает предотвращать развитие раковых заболеваний благодаря витамину А и бета-каротину, который является предшественником витамина А и сильным антиоксидантом;
• с помощью витамина С организм легче борется с вирусами и бактериями или вовсе препятствует их проникновению в организм, ускоряет процесс заживления ран, предотвращает появление пигментации;
• витамин РР снижает риск возникновения сахарного диабета, гипертонии, тромбоцитоза, улучшает работу печени, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта, помогает при комплексном лечении мигрени;

• витамин В1, входящий в состав черемши, улучшает работу головного мозга, память, внимание, замедляет процессы старения, помогает поддерживать мышечный тонус, обеспечивает нормальный обмен белков, жиров и углеводов;
• с помощью витамина В2 происходит выработка энергии, оказывает положительное влияние на здоровье глаз, применяется при лечении мигрени, с его помощью происходит лучшее усвоение других витаминов группы В и железа;
• витамин В6 предотвращает нервные расстройства, спазмы мышц, судороги, помогает поддерживать здоровье кожи, волос, оказывает положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы;
• фолиевая кислота особенно полезна для беременных женщин, с ее помощью происходит правильное формирование нервной трубки плода, также происходит синтезирование ферментов, с помощью которых человеку легче переваривать пищу, укрепляется иммунитет и здоровье сердечно-сосудистой системы;
• биотин необходим для здоровья кожи, ногтей и волос, при участии биотина происходит выработка энергии, необходимой для жизнедеятельности организма;
• витамин К, содержащийся в черемше, укрепляет кости, способствует выработке кальция, необходим для обеспечения процесса нормальной свертываемости крови;
• с помощью витамина Е обеспечивается красота и увлажненность кожи, волос, ногтей, разжижжается слишком густая кровь, что предупреждает появление тромбов, повышает эластичность сосудов и капилляров;

• фитонциды черемши – это вещества, благодаря которым она обладает противомикробным, противогрибковым и противовирусным свойствами;
• лизоцим, который содержится в черемше – это белок, который благодаря своим свойствам обладает антибактериальным, противогрибковым, противовирусным, противомикробным и иммунномоделирующим действиями;

•  кобальт играет роль в кроветворении – стимулирует рост и развитие эритроцитов – красных кровяных телец, принимает участие в обменных процессах всего организма;
• калий помогает поддерживать водный баланс в организме, нормальный уровень артериального давления, сахара в крови, холестерина, нормализует сердечный ритм, снабжает мозг кислородом, что улучшает его работу;
• входящий в состав черемши кремний является жизненно важным элементов, уровень которого в организме важно поддерживать на должном уровне. Принимает участие во многих процессах, играет важную роль в здоровье в целом и долголетии, поддерживает прочность костей, подвижность суставов;
• фосфор необходим для прочности костей и зубов, он помогает усваиваться многим полезным веществам в организме, с его помощью в организме образуются белки и углеводы, помогает в функционировании мышц и мозговой деятельности;
• благодаря меди происходит насыщение крови кислородом, что обеспечивает доставку полезных веществ ко всем органам и тканям, способствует всасыванию железа и образованию коллагена;
• йод входит в состав гормонов щитовидной железы, а они отвечают за развитие всех органов и систем организма, важнейший микроэлемент для жизнедеятельности человека и он тоже входит в состав этого полезного растения – черемша;
• магний способствует расслаблению мышц, препятствует возникновению ночных судорог в ногах, онемении в конечностях, участвует в передачи нервных импульсов, что важно для работы сердечно-сосудистой системы, повышает работоспособность, снижает уровень стресса в организме;
• с помощью натрия происходит поддержание водно-солевого баланса организма, нормализация работы почек, уровня артериального давления, активизирует ферменты поджелудочной железы, что помогает лучше переваривать пищу;
• регулирует уровень сахара и холестерина в крови, усиливает действие инсулина, участвует в обмене белков, жиров и углеводов – это про марганец, который тоже содержится в черемше;
• хром – необходим для метаболизма жиров и для их сжигания в том числе, поддерживает нормальную работу щитовидной железы, ускоряет процесс регенерации тканей, участвует в процессе укрепления иммунитета;
• цинк необходим для роста и восстановления мышечной ткани, улучшает пищеварение, способствует выработке гормонов, помогает организму бороться с вирусами и бактериями, укрепляет иммунитет, обеспечивает ощущение вкуса и запаха;
• железо важный элемент для организма, участвует во многих процессах, влияет на уровень энергии, помогает бороться с раздражительностью, препятствует появлению и развитию анемии, препятствует выпадению волос, борется с ночной бессонницей, переносит кислород во все клетки и ткани организма;
• за счет эфирных масел обладает сильным бактерицидным действием.

Вред черемши

Употреблять в разумных количествах черемшу можно и нужно всем, но следует сделать исключение в следующих случаях:

• детский возраст до трех лет;
• панкреатит в стадии обострения;
• язва желудка;
• холецестит;
• гастрит в стадии обострения.

При чрезмерном потреблении этого растения может возникнуть бессонница, расстройство желудка и головные боли.