Мочевая кислота – это продукт обмена пуриновых оснований, которые входят в состав нуклеиновых кислот. В основном, пурины в организме появляются после гибели клеток. Но, при этом мочевая кислота может образовываться при переваривании некоторых продуктов.
В этой статье:
Чем опасно повышенное содержание мочевой кислоты в организмеПричины повышенного содержания мочевой кислоты в кровиПричины пониженного содержания мочевой кислоты в кровиВ каких продуктах содержитсяПродукты, снижающие уровень мочевой кислотыПродукты, которые можно есть при повышенном уровне мочевой кислотыПримерное меню для снижения мочевой кислоты в организме на неделюЧем опасно повышенное содержание мочевой кислоты в организме
Повышение концентрации мочевой кислоты может привести к развитию ряда заболеваний, так как при ее повышенном содержании образуются кристаллы, которые имеют свойство накапливаться и откладываться в различных органах.
А если быть точными, то камни формируются в мочевыделительной системе, что приводит к мочекаменной болезни, а также, вследствие воспаления суставов, развивается такое заболевание как подагра. Повышение концентрации мочевой кислоты в крови при беременности служит также тревожным сигналом.
То есть, постоянно или долгое время повышенное содержание мочевой кислоты в крови, приводит к данным заболеваниям, но, что очень и очень важно – нельзя поставить диагноз – подагра или мочекаменная болезнь только потому, что результат выходит за референсные значения.
Существует ряд заболеваний и состояний, при которых этот показатель повышается. И, если это не взять на контроль, то возможно развитие вышеназванных заболеваний. При этом, до сдачи анализов, можно заподозрить повышенное содержание мочевой кислоты в крови по следующим признаком: камни в почках, боль в больших пальцах на ногах, боль и воспаление в суставах, трудности и боль при мочеиспускании.
Какие продукты снижают мочевую кислоту?
Причины повышенного содержания мочевой кислоты в крови
- заболевания почек;
- токсикоз беременных;
- онкологические заболевания и противоопухолевая химиотерапия;
- обезвоживание организма;
- В12-дефицитная анемия;
- гипотериоз;
- длительное голодание;
- псориаз;
- злоупотребление алкоголем;
- диета с недостаточным содержанием белков;
- острая сердечная недостаточность;
- «болезнь изобилия». Мочевая кислота образовывается при переваривании некоторых продуктов и жидкостей с высоким содержанием пуринов. Поэтому, при злоупотреблении этими продуктами концентрация мочевой кислоты увеличивается.
Причины пониженного содержания мочевой кислоты в крови
Пониженное содержание кислоты в крови может говорить о таком состоянии как гипоурикемия – оно бывает значительно реже, чем гиперурикемия, то есть повышение. Гипоурикемия отмечается при некоторых болезнях и состояниях:
- низкопуриновая диета;
- применения лекарственных препаратов, снижающих уровень мочевой кислоты;
- целиакия;
- патологии печени;
- дефекты проксимальных канальцев почек.
В каких продуктах содержится
Для уменьшения уровня мочевой кислоты в организме необходимо придерживаться строгой диеты и ограничить потребление следующих продуктов:
- морепродукты – крабы, мидии, креветки, устрицы, моллюски, красная рыба, красная икра, сельдь;
- красное мясо – свинина и говядина и их субпродукты, так как они богаты пуринами, а также колбаса, сосиски, ветчина;
- овощи – цветная капуста, шпинат, спаржа, редис, щавель;
- грибы;
- бобовые – горох, чечевица, нут, маш, фасоль;
- алкогольные напитки – все напитки, содержащие алкоголь;
- кофе;
- десерты – шоколад, различные пирожные и торты;
- продукты, в состав которых входит кукурузный сироп;
- орехи;
- фрукты и ягоды – инжир, малина, виноград, бананы, клюква.
Продукты, снижающие уровень мочевой кислоты
Снизить уровень мочевой кислоты можно не только исключив продукты, содержащие ее, но и добавив в рацион продукты, которые снижают ее количество. К таким продуктам относятся:
- яблоки – достаточно будет съесть одно яблоко в день, чтобы очистить организм и удалить излишки мочевой кислоты;
- яблочный уксус – выводит шлаки и токсины, а также излишки мочевой кислоты. Необходимо добавлять одну столовую ложку уксуса в стакан воды и пить три раза в день, но, только после консультации специалиста;
- лук – пей отвар из лука ежедневно, добавив в него сок лимона;
- вода – самый естественный способ вывести излишки мочевой кислоты из организма, достаточно лишь употредлять воду в необходимом количестве;
- оливковое масло – богато витамином Е. Именно он поддерживает в организме нужный уровень мочевой кислоты.
Продукты, которые можно есть при повышенном уровне мочевой кислоты
- мясо – кролик, курица, индейка;
- овощи – капуста, морковь, картофель, баклажаны, огурцы, свекла, кабачки;
- молочные продукты – кефир, молоко, простокваша, ряженка, творог, сыр, сливочное масло;
- крупы – гречневая, рисовая, овсяная;
- десерты – пастила, зефир, мармелад;
- фрукты – яблоки, сливы, апельсины, груши, абрикосы
Примерное меню для снижения мочевой кислоты в организме на неделю
Если у тебя, не дай Бог, диагностировано повышение молочной кислоты и подтверждено лабораторными анализами, то стоит пересмотреть свое питание и какое-то время, до снижения ее уровня, придерживаться специальной диеты:
- понедельник – завтрак: творожные сырники с абрикосами; обед – гречневый суп, запеченная треска; ужин – тушевое овощное рагу из капусты, баклажан, кабачка, моркови, свеклы;
- вторник – геркулесовая каша со сливами; обед – бурый рис, отварная крольчатина; ужин – тефтели из кабачка и моркови в сметанном соусе;
- среда – омлет из яиц и молока, яблоко; обед – луковый суп, отварная куриная грудка; ужин – тушеная капуста с луком;
- четверг – гречневая каша с молоком, абрикосы или ягоды; обед – суп из тыквы, куриные котлетки на пару; ужин – салат из свежих овощей и отварного кальмара;
- пятница – рисовая каша на молоке с ягодами; обед – индейка запеченая, макароны из твердых сортов пшеницы, сладкий перец; ужин – тушеные овощи с оливковым маслом;
- суббота – творожная запеканка с морковью, пастила; обед – бурый рис, запеченная белая рыба, помидоры; ужин – овсяно-морковные котлетки;
- воскресенье – отварные яйца, сыр, апельсин; обед – крем-суп из кабачка, отварное куриное мясо; ужин – овощное рагу из овощей с оливковым маслом.
Комментарии