Что нельзя есть при псориазе на диете
корзина овощей в руках Фото автора Tima Miroshnichenko: Pexels

Какие продукты нельзя есть при псориазе – список ТОП-20

Анна Ковалева

Автор

Обладатель черного пояса по диетам, специалист по похудению и мастер спорта...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

При псориазе очень важно следить за своим состоянием и предотвращать обострения. А обострения вызываются различными триггерами. Это может быть плохая погода, стресс или определенные продукты. Давай рассмотрим продукты, которые скорее всего спровоцируют обострение псориаза.

Что нельзя есть при псориазе на диете

овощи
Фото автора Oyster Haus: Pexels

Очень важно избегать продуктов, которые вызывают воспаление. А реакция иммунной системы на воспаление приведет к обострению.

  • Красное мясо.

Красное мясо, особенно говядина, содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые называются арахидоновой кислотой. Исследования показали, что побочные продукты арахидоновой кислоты могут играть роль в возникновении псориатических поражений. Это относится и ко всем продуктам из переработанного мяса вроде колбасы и сосисок, а также бекона;

  • Молочные продукты.

Это еще один источник арахидоновой кислоты. Кроме того, молочные продукты имеют высокое содержание жира, что приводит к воспалению. А казеин у некоторых людей плохо переваривается;

  • Яйца и блюда из яиц.

Они содержат жиры, которые увеличивают количество липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в крови, также называемых «плохим холестерином». Также существует связь между избытком жира в организме и ухудшением симптомов псориаза;

  • Продукты с глютеном.

Обнаружено, что у людей с псориазом повышены маркеры чувствительности к глютену. Если у тебя псориаз, то важно ограничить продукты, содержащие глютен. Это продукты из пшеницы, ржи, выпечка, пиво;

  • Пасленовые.

Это самый известный триггер обострения псориаза. Пасленовые содержат соланин, который может вызвать воспалительный процесс. Поэтому стоит избегать помидор, картофеля, перца и баклажан. Или употреблять их в умеренном количестве;

  • Алкоголь.

Обострения аутоимунных заболеваний связаны со здоровьем иммунной системы. Считается, что алкоголь является триггером псориаза из-за его разрушительного воздействия на различные пути иммунной системы. Если у тебя псориаз, возможно, лучше употреблять алкоголь очень умеренно;

  • Рафинированные углеводы.

Рафинированные углеводы сильно переработаны. Они лишены клетчатки и цельных зерен. И, как правило, содержат много сахара, что может вызвать скачок уровня углеводов в крови. Они также увеличивают количество конечных продуктов гликирования, которые могут привести к воспалению;

Питание и диета при псориазе

Питание и диета при псориазе

  • Сахар.

Сахар в газированных напитках, фруктовых соках, конфетах, выпечки и прочих сладостях отличается от натуральных сахаров в продуктах питания, таких как фрукты. Наше тело вырабатывает инсулин для переработки сахара, но слишком большое количество сахара вынуждает наш организм хранить эту дополнительную энергию в жировых клетках и воспалять жировую ткань;

Продукты с большим количеством добавленных сахаров также могут привести к повышению уровня воспалительных белков, называемых цитокинами. Некоторые исследования показывают, что искусственные подсластители, такие как аспартам, также могут приводить к хроническому воспалению.

  • Искусственные подсластители.

Такие искусственные подсластители как аспартам, согласно исследованиям, могут привести к хроническому воспалению. А воспаление провоцирует обострение псориаза;

  • Фастфуд.

Псориаз — воспалительное заболевание, а нездоровая еда и другие продукты с высокой степенью обработки, как правило, содержат много трансжиров, рафинированного крахмала и сахаров, которые способствуют воспалению. Кроме того, люди с псориазом часто имеют проблемы с весом и повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний;

  • Цитрусовые.

Иногда аллергические реакции могут вызвать обострение псориаза. Цитрусовые, такие как грейпфруты, апельсины, лимоны и лаймы, являются распространенным аллергеном. Если ты заметила, что цитрусовые вызывают обострение псориаза, исключите их из своего рациона. Это касается и их производных, лимонада или апельсинового сока;

  • Специи и приправы.

Многие люди с псориазом считают специи и приправы своим врагом. Больше всего проблем вызывают перец, корица, карри, уксус, паприка, соус табаско, и вустерширский соус. Вещества, которые там содержатся, могут усилить воспаление;

Фото автора Nataliya Vaitkevich: Pexels
  • Кофе.

Кофеин может вызвать обострение псориаза у некоторых людей. Хотя ученые до сих пор не нашли взаимосвязь. Кроме того, кофе повышает возбудимость нервной системы, что также негативно сказывается на больном псориазом;

  • Соя.

Если ты исключила из своего рациона коровье молоко, то у тебя может возникнуть соблазн выпить вместо него соевое. Однако соя и соевое молоко содержат высокий уровень жирных кислот омега-3, которые вызывают воспаление. В сое также содержатся растительные эквиваленты эстрогена, которые связаны с системным воспалением;

  • Макаронные изделия.

Кроме того, что в макаронных изделиях содержится глютен, который, как уже было написано выше, провоцирует воспалительный процесс. Чрезмерное употребление макарон может привести к избыточному весу. А он также вреден для людей с псориазом и ухудшает их состояние;

  • Майонез.

Майонез можно отнести к приправам, которые также противопоказаны при псориазе. Кроме того, там содержатся жиры и яйца, вызывающие воспалительный процесс, а это может вызвать обострение псориаза;

  • Кетчуп.

Основой кетчупа являются помидоры, которые не рекомендованы больным псориазом. Кроме того, там есть сахар;

  • Чай.

Возможно, тебе это неизвестно, но в чае тоже содержится кофеин. И его примерно такое же количество, как и в кофе. А кофеин негативно влияет на больных псориазом. Поэтому либо ограничь употребление чая, либо употребляй травяные чаи;

  • Консервы.

Любые консервы содержат достаточное количества сахара и нежелательных для больных псориазом специй. В особенности стоит отказаться от мясных консервов;

  • Прислушивайся к своему телу.

Не игнорируй свой собственный опыт лечения псориаза. Если обострение началось после определенного продукта, то прекрати его есть и посмотри, что произойдет. Эта еда может быть триггером конкретно для тебя.

Многие аутоиммунные состояния, такие как псориаз, могут выиграть от диетических изменений. Если у тебя псориаз, будет полезно включить большое количество противовоспалительных продуктов, таких как фрукты, овощи и полезные масла. И исключить те продукты, которые вызывают воспаление. То есть молочные продукты, обработанную еду, красное мясо и сахар.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up