Какие диеты для сердца рекомендованы врачами: ТОП-7 систем питания

Одышка, боли в груди, частые головокружения, беспричинная тревога – по этим симптома врач заподозрил у тебя сердечную недостаточность? Ты прошла обследования, и предположения подтвердились? Именно теперь самое время подумать об изменении образа жизни и, в первую очередь, пищевых привычек.

Вначале о неприятном

В первую очередь, важно помнить – если на твоём столе:

Что главное

Конечно, не хочется отказываться от вкусняшек и милых перекусов с подружками и друзьями, но этого никто не потребует. Важно понять, какие принципы должны лежать в основе питания тех, у кого обнаружены неполадки с сердцем:

• пореже покупать газировку и другие сладкие напитки, заменить конфеты на фруктовые батончики;
• хлеб не исключается, но вместо пышных булочек из белой муки придётся отдавать предпочтение цельнозерновому хлебу, обратить внимание на овсяную и гречневую кашу и тёмный рис;
• хорошая новость для любителей фруктов, овощей и бобовых – их количество в ежедневном меню может быть около 200 граммов; очень полезны также орешки и семечки;

• мясные продукты тоже вполне допустимы, но солёные колбаски и сосиски крайне нежелательны; вместо этого лучше покушать рыбки (желательно жирной и несолёной);
• обязательным компонентом питания должны стать нежирные и несладкие молочные продукты;
• с яиц, о которых много лет писали как о вредном продукте, нынче снято табу – диетологи советуют съедать в день по одному яичку;
• соль, безусловно, нужна человеку, но её избыток повредит сердцу, поэтому не нужно досаливать пищу, стараться поменьше кушать домашней солонины – в общем, помнить о норме – 5 граммов в сутки;
• крайне нежелательно возбуждать организм продуктами, содержащими стимуляторы: крепкий чай, кофе, колы.

Обобщая, можно с уверенностью сказать, что, соблюдая эти принципы питания, можно не только укрепить сердце, но и заметно улучшить фигуру, сбросив лишние килограммы!

Пальма первенства ВОЗ

По мнению ВОЗ, лучшей для сердечников сегодня признаётся «диета Орниша», названная так по имени врача из США. В сущности, это – не длинный перечень блюд, расписанный по дням недели, а те же принципы, которых нужно придерживаться, чтобы укрепить сердечную мышцу:

• соблюдение баланса питательных веществ: 10% жиров, 20% белков и 70% углеводов
• обязательное употребление зелени, каш, зерновых, бобовых и фруктов;
• отказ от красного мяса, белого хлеба и кондитерских изделий;
• нежелательны молочные продукты средней жирности, жирные – запрещены вовсе;
• дробное питание 5 – 7 раз в день.

DASH-диета

Ещё один вариант «сердечной» диеты для рекомендован врачами из Национального института сердца, легких и кровообращения США. Её сущность сводится к двум положениям: максимум фруктов и овощей, минимум соли и жиров животного происхождения. Существуют и категорические запреты – под них попадают полуфабрикаты и фастфуд. Зато можно иногда себя побаловать бокалом лёгкого вина и десертом.

Вот пример дневного меню. Завтрак – порция овсяной каши с фруктами, апельсин и стакан несладкого зелёного чая. Обед – овощной суп, куриная грудка с капустой брокколи, зерновой хлеб, сок. Ужин – рыба с рисовым гарниром и кефир.

Почистим ЖКТ!

Американские диетологи заметили: чтобы снизить нагрузку на сердце, нужно «содержать в чистоте» желудочно-кишечный тракт. Для этого разработали простые советы по его очищению с помощью пищевых волокон. То есть в рационе должны преобладать растворимые волокна, содержащиеся в овощах, фруктах и ягодах и относятся: овощи, фрукты и ягодах и нерастворимые  – гречка, овсянка, тёмный рис, пшено, кукуруза, бобовые.

8 шагов к здоровому сердцу

Диетологи клиники Мэйо (США) предлагают попробовать следовать 8 советам, которые они сформулировали на основе многолетнего опыта:

• сокращаем размер порции;
• переходим на цельнозерновые продукты;
• ограничиваем нездоровые жиры (сало, маргарины и т.п.);
• выбираем нежирные белковые продукты;
• уменьшаем количество соли;
• планируем меню;
• и главное – иногда балуем себя, позволяя бокал вина или маленький кусочек торта!

Средиземноморская диета

Итальянские врачи пришли к выводу, что, избегая употребления в пищу насыщенных жиров и обогащая её определённым набором полезных для сердца веществ, можно избавиться от многих кардиологических проблем. Они выделили пять групп полезных продуктов:

• кладовая белков – бобовые;
• рыба, богатая Омега-3;
• любые овощи;
• фрукты в свежем и сушеном виде;
• тёмный и горький шоколад.

Диета из Франции

Французский диетолог Леа Зубириа взамен жёсткого меню предложила десять практических советов. Попробуй, следуя им, составить свою собственную диету:

• продукты из белой муки замени на цельнозерновые;
• не забывай о бобовых – пусть они будут на столе не реже раза в неделю;
• для подслащивания используй сухофрукты;
• каждый день пей нежирный кефир, йогурт и др.;
• пару раз в неделю балуй себя жирной рыбкой;

• фрукты ешь с кожурой;
• избегай фастфуда;
• сократи соль, но добавляй специи.

Что советуют отечественные специалисты: стол №10

Российские диетологи для сердечников рекомендуют диету №10. Это скучное название досталось в наследство от советских времён – тогда в санаториях нумеровали «столы». Например, для язвенников кормили с первого стола, больных сахарным диабетом – с девятого, а сердечникам прописывали десятый стол.

В меню стола №10:

• вместо сдобных пирожков и пончиков подают подсушенный хлеб и тосты;
• рыбные, грибные и мясные бульоны заменяют на молочные и овощные супы;
• исключая жирный сыр, сметану и сливки, рекомендуют обезжиренные творог, молоко и кефир;
• запрещают алкоголь, кофе и чай, отдавая предпочтение компотам и морсам;
• с настороженностью относятся к сырым овощам, грибам и бобовым, заменяя их на каши и запеченные овощи;
• вместо жареной яичницы и яиц, сваренных вкрутую, готовят омлеты и яйца всмятку;
• отсутствие шоколада и пирожных компенсируют введением в меню сухофруктов, мёда, ягод и фруктов.

Разгрузочные дни

Очень неплохо на состоянии сердца сказываются разгрузочные диеты. Кстати, они же помогут заметно сбросить лишние килограммы. Самой доступной и распространённой в России признают яблочную разгрузку. Организуй для себя пару раз в месяц яблочный праздник!

Фрукты можно есть сырыми, протереть с добавлением сахара, испечь в духовке, сделать смузи с корицей – в общем, проявить фантазию! Главное – помнить, что полтора килограмма фруктов надо разделить на пять приёмов. Хорошая новость – любимые яблочки можно подсластить сахаром, но важно не переборщить – врачи разрешают только 100 граммов.

Изучив различные диеты, выбери то, что подходит именно тебе. Не заполняй свою жизнь ежедневным нудным высчитыванием калорий и подбором продуктов – просто определи приемлемые для тебя принципы и старайся следовать им.