Гречневая диета и её результаты – сколько можно сбросить килограмм
гречка Фото автора Vie Studio: Pexels

Гречневая диета для похудения на 14 дней с рекомендациями по меню

Людмила Курдова

Автор

Практикующий нутрициолог. Консультирую онлайн. Основной запрос, с котор...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Одним из быстрых и популярных методов похудения считается гречневая диета. Стоит разобраться, так ли она эффективна, как описывается, каких результатов можно добиться с ее помощью, и в каких случаях лучше отказаться от нее.

Сама гречневая крупа считается простым и доступным суперфудом. Она обогащает рацион питательными веществами, снижает уровень холестерина, регулирует аппетит, содержит антиоксиданты, витамины, минералы и является одним из лучших источников растительного белка.

Польза гречневой крупы для здоровья

гречка
Фото Łukasz Rawa on Unsplash

Гречневая крупа обладает рядом преимуществ для здоровья и может быть смело включена в твой сбалансированный рацион. Употребляя гречку, можно контролировать уровень сахара в крови, снизить холестерин, сократить риски сердечных и онкологических заболеваний.

Это происходит благодаря тому, что волокна гречки связываются в организме с частичками жира и, тем самым, уменьшают его всасывание в кровоток через стенки кишечника. Как правило, гречка безопасна для здоровья и не вызывает аллергию или побочных реакций. Очень редко встречаются люди с гиперчувствительностью к этому продукту.

Это достаточно веская причина добавить гречневую крупу в свой рацион. Но следует быть внимательной, прежде чем использовать этот продукт в монодиете. В чем состоит суть гречневой диеты, и каких рекомендаций все-таки стоит придерживаться?

Суть гречневой диеты

Смысл гречневой монодиеты состоит в том, что на протяжении двух недель основным продуктом в рационе выступает гречка. Основа питания на время диеты – это гречка на 70 процентов рациона. К ней в дополнение можно добавлять овощи, несладкие фрукты, куриное мясо или мясо кролика, рыбу, яйца или натуральный йогурт. При этом гречку не рекомендуется варить, а только замачивать на ночь.

С одной стороны, сложностей в ее соблюдении нет. С другой, это все же диета, и она имеет ограничения, к которым нужно быть готовой.

Основные рекомендации на время гречневой диеты:

  • соблюдать режим питания, рекомендуется четырехразовый,
  • разнообразить этот период различными сезонными овощами,
  • добавить один или два несладких фрукта в день,
  • соблюдать водный режим, выпивать около двух литров воды,
  • убрать из своего рациона «пищевой мусор», в виде сахара, рафинированных продуктов, усилителей вкуса и других ненатуральных продуктов,
  • регулярная физическая активность, посильная, но не изнуряющая. Это может быть обычная пешая прогулка или легкая растяжка.

Правила гречневой диеты – это применение ее на протяжении 1-2 недель, не больше. За этот период предположительно можно сбросить около семи килограмм лишнего веса, улучшить самочувствие, убрать отеки и улучшить состояние кожи. Но очень часто диета вызывает головокружения, слабость, что может быть связано с недостаточным поступлением питательных веществ для полноценного функционирования организма.

Из преимуществ гречневой диеты можно выделить то, что она способствует снижению холестерина, очищению организма от накопившихся токсинов, избавлению от запоров и, в некоторых случаях, улучшению пищеварения.

гречка

Гречневая диета для похудения на 14 дней

Не рекомендуется прибегать к такой диете очень часто. Наоборот, любых диет стоит по возможности избегать и выбрать для себя путь качественного сбалансированного питания. При таком питании у тебя не будет возникать проблем с лишними килограммами.

Если ты решила выбрать для себя эту временную диету, вот рекомендации по меню на этот период.

Меню гречневой диеты на неделю

Более строгая гречневая диета допускает в меню только кефир и гречку. Менее строгий вариант на две недели, включает в себя более разнообразное питание. Возьми для себя меню на неделю и при необходимости замени продукты по выбору. Примерный рацион на неделю может выглядеть так, его можно придерживаться на протяжении всей диеты, адаптируя при этом под свои вкусы:

День 1

  • 1-й прием пищи: гречка с кефиром, отварное яйцо и травяной чай
  • 2-й: гречка, запеченная рыба с овощами
  • 3-й: салат с тунцом и несладкий фрукт в дополнение
  • 4-й: гречка с тушеными овощами

День 2

  • 1-й: замоченная с ночи гречка, яйцо пашот
  • 2-й: куриное мясо на пару, гречка и салат
  • 3-й: йогурт с медом и ягодами
  • 4-й: гречка с салатом из сезонных овощей

День 3

  • 1-й: гречка, творог с натуральным йогуртом
  • 2-й: отварная индейка, салат из овощей
  • 3-й: гречка, омлет из двух яиц
  • 4-й: запеченные овощи, гречка

День 4

  • 1-й: гречка с ягодами и сухофруктами
  • 2-й: кролик, запеченный с овощами, порция гречки
  • 3-й: фруктовый салат, заправленный йогуртом
  • 4-й: гречка с кефиром и яйцом

День 5

  • 1-й: гречка, два яйца, в виде омлета или глазуньи
  • 2-й: кролик, овощи с гречкой на пару
  • 3-й: творог с ягодами и фруктами
  • 4-й: теплый салат с овощами и гречкой

День 6

  • 1-й: гречка с кефиром и ягодами
  • 2-й: запеченная рыба с овощами и гречкой
  • 3-й: травяной чай с творогом и сухофруктами
  • 4-й: овощи гриль и гречка

День 7

  • 1-й: гречка и свежий салат с тунцом и яйцом
  • 2-й: теплый салат с нежирным мясом, гречка
  • 3-й: кефир с творогом, овощной салат
  • 4-й: гречка, омлет и салат из свежих овощей

Побочные эффекты

Основной побочный эффект – это то, что монодиеты обычно приводят к истощению организма, к дефициту основных нутриентов. В первую очередь, такая диета не рекомендуется беременным и кормящим, а также людям с различной степенью истощения организма.

В том числе, не подойдет такая диета для людей, с большой физической или психологической нагрузкой в течение дня. Это может спровоцировать депрессивные состояния, привести к апатии или ухудшению концентрации и внимания.

Есть рекомендация, прежде чем как сесть на гречневую диету, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Несмотря на богатый состав гречневой крупы, она не сможет обеспечить организм всеми жизненно важными макро и микронутриентами.

Есть ряд побочных эффектов, с которыми ты можешь столкнуться во время диеты:

  • аллергия на продукт
  • может достаточно сильно понизиться сахар в крови
  • диета может спровоцировать острые воспалительные процессы
  • в ряде случаев, гречневая диета может привести к ухудшению пищеварения или привести к болям и расстройствам.

Резкий и стремительный сброс веса – не самый лучший вариант, так как сброшенные килограммы возвращаются, как только человек переходит к своему обычному типу питания.

Всегда нужно помнить о том, что есть более качественные методы похудения и не стоит изнурять свой организм настолько ограничивающим питанием.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up