Чем полезен иван-чай для человека – полезные свойства растения для женщин

Если тебе надоел чай, кофе и цикорий, а без чаевничества обходиться не хочется – ну не пить же только воду и теплые соки! – на помощь тебе в этом случае придет иван-чай. Это напиток удивительно полезен, обладает приятным вкусом и ароматом.

Немного истории

История Иван-чая началась давно, еще на Руси. Напиток упоминается во многих древних летописях, встречается в памятниках истории о строительстве Москвы.

Иван-чай связывают с городом Копорье. В 1241 году князь Александр Ярославович (который впоследствии мир будет знать как Невского) со своей дружиной освободил от немецких рыцарей-крестоносцев город Копорье (форпост на северо-западе от Великого Новгорода).

Раненых и уставших воинов жители города лечили и поили Иван-чаем. Так по миру стала распространяться весть о пользе кипрея. Впоследствии Иван-чай стал вторым продуктом экспорта. После ревеня и до пеньки, мехов и золота. А чай стали называть Копорским или русским.

Даже сегодня ты можешь найти в Копорье много компаний, которые занимаются продажей Иван-чая. О названии этого растения есть даже легенда. Верят, что когда-то в Копорье жил видный мужик Иван. Он много знал о травах, лечил всех, кто к нему обращался.

Известен был еще Иван тем, что ходил в яркой сиреневой рубахе. Заготавливал он травы, и если встречали его в лесу, всегда узнавали по одежке и спрашивали: «Иван, чай, идет?». «Чай» в русском языке означает «возможно, наверное». Так и с травой. Путали ее вдали с рубашкой Ивана.

Но, конечно, легенды легендами, а есть сомнения, что современные ученые согласятся с правдоподобностью такой истории. Тем не менее, мир и сейчас покупает копорский чай (хотя поставляют его многие другие регионы). Остальному миру кипрей известен как русский чай или ивовый.

Существует еще несколько альренативных названий – мельничник, маточник,хлебница, дремуха, пожарник или скрипун.И недаром его покупают по всему миру. Иван-чай – уникальный источник полезных веществ. Твой организм будет рад копорскому чаю.

Химический состав кипрея

100 грамм сухого кипрея содержат 103 килокалории. Это совсем немного с учетом того, что на одну твою чашку едва ли придется десятая часть калорийности.

Богат кипрей на минеральные вещества. В нем особенно много калия, кальция, фосфора, цинка, натрия и железа. Есть еще никель, медь, марганец, титан, молибден и бор. Витаминный состав тоже порадует разнообразием – витамин РР, С, В6, А, В2, В9, В1.

В состав кипрея входят и другие жизненно важные для тебя вещества: органические кислоты, хлорофиллы, биофлавоноиды, нутриенты, танин, дубильные вещества. Много в кипрее аминокислот. Аспарагиновая кислота, лизин, пролин, гистидин, глицин, аргинин, аланин, серин и многие другие, которые просто небходимы для работы твоего организма.

По процентным соотношениям состав кипрея выглядит так:

• Клетчатка: 13 – 26%;
• Различные слизи (полисахариды, к примеру): 8 – 19%;
• Белки: 12 – 16%;
• Хлорофиллы – около 5%;
• Лигнин: 8 – 13%;
• Каротин: 3 – 7%;

• Антоцианы: 1-1,8%;
• Дубильные соединения: 6 – 10%.

Полезные свойства иван-чая

Столько полезные веществ не проходят даром мимо твоего организма. Они насыщают каждую клеточку твоего тела пользой:

• В кипрее много дубильных веществ, которые оказывают противовоспалительное действие. Тебе особенно полезен будет иван-чай если ты страдаешь от желудочно-кишечных заболеваний, он обволакивает органы пищеварения, защищает их от повреждений;
• Танины в иван-чае оказывают тебе большую услугу – он связывает и выводит из организма токсичные вещества и металлы;

• Слизи, несмотря на их не очень-то приятное название, называют себе энергией, придают бодрости и сил;
• Клетчатка, содержащаяся в иван-чае, хороша для перистальтики кишечника;
• Пектин важен для нормализации кровообращения, ускорения метаболизма и улучшения пищеварения. Также пектин, как и танины хорошо выводит все опасные для тебя вещества из организма;
• Флавоноиды укрепляют стенки сосудов, делают их эластичными и плотными. Также эти вещества обладают антиоксидантными свойствами и препятствуют преждевременному старению клеток твоего организма и противостоят раковых заболеваниям;
• Регулярное потребление иван-чая сделает свой организм неуязвимым против вирусов, бактерий и инфекций;
• Иван-чай успокаивает нервную систему и помогает справляться с последствиями стрессов;
• Если ты будешь чаще пить отвар кипрея, то заметишь, что твоя работоспособность повысится;
• Иван-чай ощелачивает организм (полезно, если у тебя в рационе преобладают «кислотные» продукты);
• Замечено, что отвар кипрея очищает кровь;
• При простудных заболеваниях иван-чай может стать вспомогательным средством против боли и жара;
• После перенесенных болезней и сложных дней иван-чай поможет справиться с истощением;
• Специалисты отмечают, что отвар кипрея нормализует давление, особенно при регулярном его потреблении;
• В иван-чае много витаминов и минералов, но на одну чашечку отвара придется всего лишь несколько килокалорий. Напиток отлично подходит для тех, кто хочет похудеть и следить за количеством калорий;
• Несмотря на свой тонизирующий эффект, иван-чай помогает справиться с бессонницей;
• Успокаивающее действие иван-чая рекомендуется тем, кто страдает от депрессивных и тревожных состояний;
• Тебе наверняка хочется оставаться как можно дольше здоровой и красивой. Иван-чай, при регулярном его потреблении, не даст кофе постареть раньше времени и снизить количество воспалений на коже.

Вред иван-чая

У кипрея очень активный состав, который может принести как пользы, так и вред. Если ты пробуешь напиток из иван-чая впервые, выпей небольшое количество, проследи за своей реакцией, чтобы исключить аллергию.

Иван-чай противопоказан в больших количествах. Трех чашек вполне достаточно, чтобы получить от напитка пользу и не нарваться на неприятные последствия. При превышении дозировки возможны нарушения работы пищеварительной системы.

Нельзя пить отвар, простоявший в готовом виде больше пары дней. За это время он уже накопил кучу неполезных веществ, которые могут нанести вред твоему здоровью. Пить кипрей постоянно, как чай, нельзя. Стоит делать перерывы.

Иван-чай не рекомендуется при заболеваниях органов пищеварительной системы, печени, при нарушениях свертываемости крови. Беременным, кормящим и детям до 6-ти лет отвар кипрея запрещен.

Кипрей или иван-чай – напиток с древней историей и огромной пользой для твоего организма. Этот кладезь уникальных соединений нужно использовать с умом, чтобы получить максимум пользы и минимум побочных действий.