Кофе – один из самых популярный напитков в мире. Его пьют во всех странах мира и почти в каждой стране есть особый способ приготовления этого напитка. Развитая торговля позволяет тебе сегодня наслаждаться разными сортами кофе, от самых обычных до экзотических.
Бытует мнение, что кофе пить вредно. Кофе давно стало тем самым антагонистом, на который обозлились все любители правильного питания. Но так ли это на самом деле? И сколько кружек кофе можно пить без вреда для твоего организма?
В этой статье:
История кофеКак работает кофеинПольза кофеВред кофеКрепость кофе и разовая порцияСколько кофе можно пить в день без вредаКогда кофе пить не стоитПара мифов о кофеИстория кофе
О происхождении кофе ходит много споров. По самой популярной версии в районе Каффа, что расположен в Эфиопии и были выращены первые кофейные зерна. Но, возможно, только названия схожи? Есть и более поздние упоминания о происхождении кофе.
По легенде пастух Калдим заметил, что овцы, которые едят плоды одного загадочного дерева, остаются бодрыми весь день и всю ночь. Калдим тоже попробовал эти зерна и тоже был бодр. Позже он поделился своей находкой с монахом, для которого отвар из кофейных зерен стали спасением – теперь монахи были бодры на утренних проповедях.
Изначально кофе никто не жарил – это был тот самый зеленый кофе, что теперь, благодаря рекламе, пользуется небывалой популярностью. Напиток пользовался спросом как лекарство – от мигрени и как средство для нормализации давления.
Жарить кофе начали примерно в середине 11 века. Мир полюбил этот обновленный напиток больше, чем его зеленого предшественника. Стали появляться новые способы приготовления кофе, в него стали добавлять другие ингредиенты.
Как работает кофеин
Главным злодеем кофе, причиной, по которой его не считают за полезный продукт, является кофеин. Но на самом деле кофеин не так вреден, как его малюют. Нужно лишь просто знать, как он работает.
Когда ты выпиваешь кофе, тебе кажется, что он придает тебе сил. Но на самом деле это ощущение обманчиво. Кофеин просто не дает тебе чувствовать усталость. Он блокирует вещество, которое передает мозгу сигнал о том, что организму требуется отдых.
Именно поэтому пить кофе нужно утром, когда организм отдохнул. Также желательно поесть до того, как будешь пить кофе. Добавь в кофе сахар, чтобы получить дополнительный заряд бодрости.
Польза кофе
Кроме кофеина (который тоже может быть полезен) в кофе есть и другие вещества, полезные твоему организму:
- Регулярное потребление кофе снижает вероятность заболевания диабетом II типа;
- Кофеин благоприятно влияет на здоровье печени;
Сколько чашек кофе в день можно пить?
- Чашечка кофе в день поможет тебе избежать сердечной недостаточности;
- Риск болезни Паркинсона снижается, если регулярно пить кофе;
- Разрывы цепочек ДНК становятся реже, если пьешь кофе, а это уменьшает риски возникновения злокачественных опухолей;
- Кофе, кроме того, еще и защищает тебя от инсультов, а это, между прочим, 4-ая по распространенности причина смерти женщин;
- Кофеиновые напитки рекомендуют пить перед тренировками. Это увеличивает качество тренировок;
- Кофе даже поможет тебе похудеть! Пострарается, по крайней мере, снизить тягу к сладостям и поучаствует в расщеплении жиров.
Вред кофе
Несмотря на пользу кофе, есть и у него негативные стороны. Во-первых, кофе нельзя пить при повышенном давлении, или при нарушении сердечного ритма. Во-вторых, кофе нельзя пить тем, кто страдает от бессонницы и тревоги. Детям и кормящим мамам пить кофе нельзя.
Отдельную опасность кофе представляет для тех, у кого есть мочекаменная болезнь. Конечный продукт метаболизма – мочевая кислота, которая может спровоцировать появление уратных камней. Также запрещен кофе и для тех, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта.
Крепость кофе и разовая порция
Мало сказать о вреде кофе. Нужно понимать, что порция в 350 миллилитров и в 100 миллилитров – это разные вещи. И соответственно, польза и вред будет неодинакова. Стандартная порция кофе – 100 миллилитров американо или 80 – эспрессо.
Вообще, определить крепость кофе сложно без специального прибора. Крепость указывается на упаковке и бывает от 1 до 12%. Этот процент – показатель того, сколько кофеина содержится в зернах. На вкус, а точнее и горечь этот показатель никак не влияет.
Сколько кофе можно пить в день без вреда
Суточная безвредная дозировка кофе – 400 миллиграмм кофе. Это, по большей мере, 8 чашек по 100 грамм некрепкого кофе, или 5 чашек эспрессо. Но, конечно, организм у всех разный. Поэтому и после одной чашки крепкого кофе у тебя могут возникнуть неприятные симптомы.
Речь идет о натуральном, свежесваренном варианте кофе. Растворимого кофе можно пить не более 2-3 кружек. И дело не в его крепости, а в его вреде. Изготовление растворимого кофе – процесс химический и многие вредные для тебя вещества попадают тебе в кружку.
Что будет, если выпить больше
В период серьезных умственных нагрузок ты можешь пить кофе кружками, ничуть не заботясь о последствиях. Делать это, понятное дело, вредно. Но каждый раз ты наверняка думаешь, что неприятные последствия тебя минуют.
Но если у тебя появился жар по телу, покраснение лица и шеи, учащение сердцебиения, головокружение, блеск в глазах, головная боль – то все это первые признаки передозировки кофеина.
Далее могут появиться другие признаки – повышенное потоотделение, тошнота, звон в ушах, дрожь в теле, повышение артериального давления, боль в животе. Если носогубный треугольник синеет, а сознание мутнеет – вызывай «Скорую», передозировка кофеина перешла в отравление.
При передозировке нужно прочистить кишечник, выпить адсорбенты (например, активированный уголь) и выпить побольше воды.
Когда кофе пить не стоит
Есть состояния, когда кофе категорически противопоказано тебе, в ином случае оно может принести тебе серьезный вред.
- Когда ты устала или болеешь, кофе вредно. Оно просто добьет твой уставший организм и кроме этого, кофе ослабит иммунную систему, дав этим «врагу» фору;
- На ночь пить кофе нельзя не только потому, что он не даст тебе уснуть. Кофе также заставляет мочевыделительную систему бодрствовать, и она не дает организму отдохнуть;
- Ориентируйся на собственные ощущения. Если ты чувствуешь себя плохо после кофе, то пить его не стоит, каким бы вкусным он ни был.
Пара мифов о кофе
Существует миф, что если регулярно пить кофе, то можно заработать привыкание к кофе и без него будет невозможно жить. Это действительно так. Но не все так просто. Чтобы ты пристрастилась к кофе, тебе нужно пить не менее 12 чаше кофе по 100 грамм ежедневно в течение трех недель.
Привыкание к кофе не напоминает негативную зависимость, но без него станет сложно, особенно если бросить пить кофе сразу. Апатия, тревожность и сонливость – до тех пор, пока твой организм не привыкнет к отсутствию кофе. Но вряд ли ты сможешь пить столько кофе. Он просто тебе надоест.
Говорят, что кофе надо пить утром и покрепче. Но на самом деле, лучше всего пить арабику, самый некрепкий сорт (особенно если у тебя плохие отношения с кофеином) и пить кофе не на голодный желудок. Так ты уменьшишь вредное влияние кофе на слизистые.
Кофе – продукт очень полезный, но в меру. Пара чашек кофе в день – самая безопасная дозировка. И не забывай увеличивать объем простой воды если пьешь кофе – так кофеин точно не навредит тебе.
Блоха Завр
Я всегда была любительницей кофе и пила несколько чашек в день. Но когда заметила, что это начало влиять на мое сонное расписание и вызывать нервозность, решила снизить потребление. Теперь пью только одну-две чашки в день и чувствую себя более сбалансированной и энергичной.
ВКороне
У меня долгое время было привычкой пить кофе каждое утро, чтобы проснуться и начать день. Но со временем я заметила, что чувствую себя более нервозной и беспокойной после нескольких чашек. Поэтому я решила ограничить свое потребление и пить только одну чашку в день. Теперь у меня больше стабильности в энергии и настроении.
Тома
Я всегда считала, что без него не смогу прожить день. Но после того, как стала следить за своим потреблением и ограничила себя несколькими чашками в день, заметила, что мое тело стало чувствовать себя лучше. Я стала спокойнее, у меня стал более регулярный сон, а энергия держится на более стабильном уровне.
ноль без палки
Кофе был моим спасителем в периоды работы до поздней ночи и сдачи экзаменов. Я пила его в больших количествах, чтобы оставаться бодрой и концентрированной. Однако, со временем поняла, что такое потребление вызывает у меня нервозность и бессонницу. Поэтому теперь я стараюсь контролировать количество и пить только в разумных пределах, чтобы сохранить баланс и здоровье.
Nati.Nata
Это для меня не просто напиток, но и своеобразный ритуал утреннего пробуждения и наслаждения. Я наслаждаюсь ароматом и вкусом каждой чашки, но стараюсь не злоупотреблять. Я поняла, что каждый организм уникален, и важно слушать свое тело и регулировать потребление в зависимости от его потребностей. Так я сохраняю связь с кофе и одновременно заботлюсь о своем самочувствии.
Гроза
Он для меня настоящий источник вдохновения и энергии. Я люблю наслаждаться им в разгар рабочего дня, чтобы оставаться сосредоточенной и продуктивной. Но я также поняла, что излишнее потребление кофе может вызвать сердцебиение и нервозность. Поэтому я стараюсь найти баланс и ограничивать свое потребление, чтобы наслаждаться его преимуществами, но не вредить своему организму.
Юность
Мое отношение к кофе менялось со временем. Раньше я пила несколько чашек в день, чтобы бодрствовать и держаться на плаву. Но затем я начала замечать, что он влияет на мой сон и вызывает чувство тревоги. Теперь я ограничиваю себя одной чашкой утром, чтобы не нарушать свой сон и сохранять спокойствие в течение дня.
МиринDA
Я отношусь к нему как к своему личному ритуалу утреннего благополучия. Одна чашка кофе помогает мне проснуться и настроиться на продуктивный день. Однако, я стала осознавать, что большое количество кофе может вызывать неприятные побочные эффекты, такие как тревога и раздражительность. Поэтому я стараюсь следить за своим потреблением и не превышать определенного предела.
Kipyashaya_lava
Это мое утреннее настроение, мое время для себя. Я люблю наслаждаться его ароматом и вкусом, но при этом я понимаю, что не стоит злоупотреблять. Я учу себя пить несколько чашек в неделю, а не каждый день, чтобы сохранить свою чувствительность к кофеину и не терять его магического воздействия на меня.
СолныSHко
Я никогда не считала себя зависимой от кофе, но когда перешла на работу на дому, стала замечать, что его потребление увеличилось. Вместо одной чашки утром, я стала пить его весь день, чтобы оставаться бодрой и сосредоточенной. Но затем я осознала, что это начало влиять на мой сон и вызывать нервозность. Теперь я понимаю важность контроля и пытаюсь ограничивать свое потребление, чтобы сохранить баланс и здоровье.
ÃBØŔŢ
Он является источником бесконечных проблем для меня. Каждый раз, когда я пытаюсь сократить его потребление, мое тело начинает бунтовать. Я чувствую сонливость, усталость и раздражение, словно мое тело привыкло к этой зависимости и требует свою долю кофеина. Постепенно я осознаю, что это несбалансированное состояние, и мое психическое и физическое здоровье страдают от этого.
Girl Clothing
Нервность и тревога – это два главных спутника, которые постоянно сопровождают меня после употребления кофе. Мое сердце начинает биться быстрее, дыхание учащается, а я чувствую себя как на грани нервного срыва. Мне кажется, что кофе становится проводником моих негативных эмоций, усиливая их и делая меня неуравновешенной.
Tearsofpassion
Один из наиболее отрицательных аспектов потребления кофе для меня – это его влияние на сон. Я могу пить чашку кофе в середине дня, а потом бороться с бессонницей всю ночь. Это как замкнутый круг, когда я пью кофе, чтобы оставаться бодрой, но в итоге страдаю от недостатка сна, что влияет на мое физическое и эмоциональное состояние.
k1ss me
Постепенно я поняла, что он стал для меня просто пустыми калориями. Когда я добавляю сахар и сливки в свою чашку кофе, я не только получаю энергию, но и лишние калории. Это приводит к набору веса и ухудшению моего самочувствия. Я понимаю, что есть более здоровые альтернативы, которые могут дать мне энергию без дополнительных калорий и потенциальных побочных эффектов.
ZvёzDo4Ka★
Я пью его, чтобы проснуться и быть бодрой, но с течением времени мой организм адаптировался к этому и требует все больше и больше кофеина, чтобы достичь того же эффекта. Это создает негативный цикл, когда я становлюсь зависимой от кофе и чувствую себя плохо без него. Это вызывает беспокойство и побуждает меня искать более здоровые способы поддержания энергии и концентрации.
Åbřāćhąmøvîćh
Это проклятие, которое оказывает негативное воздействие на мою пищевую чувствительность. Я заметила, что после его употребления у меня часто возникают проблемы с желудком, вздутие и изжога. Это создает дискомфорт и влияет на мое общее самочувствие. Поэтому я стараюсь ограничивать свое потребление кофе, чтобы избежать этих неприятных побочных эффектов.
Zelda_06
Настоящий враг моих зубов. После многих годов употребления я заметила, что мой эмаль стала тусклой и пятнистой. Я стараюсь снизить свое потребление, чтобы сохранить здоровье своих зубов и улыбаться без ограничений.
Venus
Употребление кофе оказывает влияние на мою жидкостную баланс. После нескольких чашек кофе я ощущаю частое мочеиспускание, что может приводить к обезвоживанию. Поэтому я обязательно компенсирую это питьем достаточного количества воды, чтобы сохранить свой организм в гидратированном состоянии.
Lara
Одна из самых неприятных вещей, которую я замечаю после употребления кофе – это его влияние на мою кожу. Моя кожа становится более сухой и склонной к появлению высыпаний. Это может быть вызвано кофеином, который действует как диуретик и может высушивать организм. Поэтому я стараюсь пить больше воды и уменьшать потребление кофе, чтобы поддерживать здоровье моей кожи.
mèŁαÐķâ❤🌸
Чувствительность к этом напитку стала одной из самых неприятных вещей для меня. Я заметила, что даже небольшое количество кофеина может вызывать у меня сердцебиение, нервозность и дрожь в руках. Это ограничивает мое потребление кофе и заставляет искать более мягкие альтернативы, чтобы избежать этих неприятных ощущений.
Шукаку
Окей, давайте прямо скажем, кофе – это наша жидкость жизни! Я пью его, чтобы проснуться, чтобы работать, чтобы просто жить. Но иногда я задаюсь вопросом, сколько чашек кофе в день можно пить, прежде чем превратиться в дрожащую кучу нервов. Но пока я не нашла ответа на этот загадочный вопрос, я буду наслаждаться каждой глоткой и просто наслаждаться кофейным безумием.