Чем полезна овсяная вода – ТОП-20 свойств для здоровья
девушка пьет из чашки Фото bruce mars on Unsplash

Польза и вред овсяной воды для организма человека

Наталья Карпенко

Автор

Практикующий диетолог - консультант и нутрициолог уже более 12 лет. Меня з...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Овёс – широко распространённая и популярная во множестве стран культура. Он относится не только к продуктовым культурам, но и к лекарственным растениям. Конечно, наиболее широко он используется в кулинарии. Но этим его применение не ограничивается. Различные продукты из овса находят применение также в косметологии, диетологии и в медицине. С древних времён его полезные свойства использовали для восстановления здоровья.

Из этой статьи ты узнаешь, чем полезна овсяная вода, как приготовить её самостоятельно, и кому нежелательно употреблять овсяную воду.

Что представляет собой овсяная вода

овсяная вода
Фото Nikolai Chernichenko on Unsplash

Овсяной водой называют настой овсяных зёрен или хлопьев на холодной воде. Благодаря отсутствию применения термообработки, большинство целебных свойств овса переходит в напиток.

Вода, настоянная на неочищенных зёрнах овса, носит название сурица и обладает особыми уникальными свойствами.

Чем полезна овсяная вода – ТОП-20 свойств для здоровья

Овсяная вода содержит большинство полезных веществ из овсяной крупы. В неё переходят:

  • витамины группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9),
  • витамин А,
  • витамин Е,
  • витамин Н,
  • витамин РР,
  • витамин  F.

Очень богат и минеральный состав целебной воды. Магний, кремний, кальций, фосфор, кремний, калий, железо, йод, цинк, селен, хлор, молибден, кобальт, натрий, марганец, содержатся в ней. Особенно много в настое кремния и марганца.

Этот напиток из овса отличается низкой калорийностью – всего  около 17,6 ккал на 100г.

Как работают полезные компоненты овсяной воды

  • Витамины группы В важны для правильного функционирования всего организма, нормализуют работу нервной системы, помогают укрепить иммунитет, способствуют обновлению клеток, регуляции уровня глюкозы в крови, помогают в лечении анемии.
  • Витамин А необходим для поддержания здоровья органов зрения, работы репродуктивной системы, поддерживает здоровье слизистых и кожи, необходим для работы системы иммунной защиты.
  • Витамин Е – важнейший антиоксидант и антигипоксант, обладает нейропротекторными и иммуномодулирующими свойствами.
  • Витамин Н (или биотин) участвует в обмене жиров, углеводов и белков, необходим для здоровья кожи, ногтей и волос.
  • Витамин РР принимает участие во всех видах обмена, а также в тканевом дыхании, улучшает работу желудка, поджелудочной железы и печени, снижает уровень холестерина в крови и риск развития сахарного диабета.
  • Витамин F  способствует снижению воспаления, здоровью сердечно – сосудистой системы, обеспечивает здоровье волосяных фолликулов и кожи головы, способствует заживлению ран, укрепляет иммунитет, ускоряет рост.
Польза и вред овсяной воды

Польза и вред овсяной воды

  • Кремний участвует во множестве важнейших процессов, протекающих в организме. Он необходим для здоровья костной системы и кожи, помогает обеспечивать подвижность суставов, способствует детоксикации и улучшает процессы мышления.
  • Марганец помогает снизить уровень сахара в крови, необходим для здоровья соединительной ткани, работы нервной системы  и поджелудочной железы, участвует в обмене жиров, снижает в крови уровень  холестерина ЛПНП.

Что лечит овсяная вода

Овсяная вода быстро и легко усваивается. Она способствует общему оздоровлению и помогает в решении ряда конкретных задач.

  • Напиток с успехом применяется для избавления лишнего веса. Он содержит мало калорий, при этом утоляет голод и способствует улучшению обмена веществ.
  • Настой овса обладает детоксикационными и очищающими свойствами.
  • Помогает остановить диарею, снять воспаление слизистой оболочки кишечника и нормализовать работу ЖКТ. Также помогает в профилактике и лечении запоров.
  • Овсяная вода, благодаря мочегонным свойствам, помогает избавиться от отёков, служит профилактике мочекаменной болезни.
  • Тёплый настой рекомендуют при воспалении слизистой оболочки желудка.
  • Напиток из овса повышает иммунитет, разжижает мокроту и применяется, как отхаркивающее средство. Сокращает сроки лечения ОРЗ.
  • Овсяная вода способствует устранению дислипидемии и снижению уровня «плохого» холестерина ЛПНП, тем самым снижая риск развития атеросклероза. Настой способствует устранению уже имеющихся бляшек холестерина в сосудах и улучшает кровообращение.
  • Овсяная вода полезна при подагре, остеохондрозе, помогает устранить хруст и улучшить подвижность суставов.
  • Витамины, минералы и антиоксиданты поддержат организм в конце зимы и весной, помогут справиться с сезонным авитаминозом.
  • Употребление овсяной воды помогает защитить печень от воздействия алкоголя и других токсинов, способствует регенерации органа.
  • Овсяная вода, благодаря содержанию магния и витаминов группы В, благотворно воздействует на нервную систему, укрепляет её и успокаивает.

Приготовление овсяной воды

Овсяный настой отличается от отвара тем, что крупа взаимодействует с водой комнатной температуры или чуть тёплой, и не подвергается термообработке. Для приготовления овсяной воды берут цельную или плющеную крупу, а также хлопья Геркулес.

Фото Cleanlight Photo on Unsplash

Есть несколько вариантов рецепта полезного напитка:

  • Возьми одну часть овсянки и две части холодной или чуть тёплой воды. Настаивай смесь в течение 12 часов, а затем процеди.
  • Залей одну столовую ложку цельнозерновых овсяных хлопьев двумя стаканами воды, настаивай 12 часов, процеди смесь.
  • 100 грамм крупы  залей 1л кипячёной воды на 10 -12 часов, процеди.

В чём уникальность и польза сурицы

Сурица – это особый вид овсяной воды, который обладает отрицательным окислительно-восстановительным потенциалом. Такую воду в народе называют «живой».

Биологические жидкости нашего организма имеют отрицательный заряд. Поэтому вода с отрицательным ОВП подходит нашему организму, как никакая другая.

Употребление такой воды

  • нормализует водный баланс каждой клетки,  быстро устраняет хроническое обезвоживание организма,
  • обеспечивает организм антиоксидантной защитой,
  • заряжает организм энергией и повышает его сопротивляемость любым инфекциям.

Как приготовить сурицу

  • Возьми 3-4 столовые ложки неочищенных от шелухи зёрен овса, промой и помести их в стеклянную ёмкость и залей 1 литром некипячёной воды комнатной температуры
  • Накрой ёмкость бумажной салфеткой и настаивай 10 часов
  • Слей настоянную воду в другую стеклянную ёмкость и используй в течение дня
  • Снова залей оставшийся овёс водой и повтори всю процедуру.

Один и тот же овёс ты можешь использовать 4-5 раз для получения отрицательно заряженной воды.

Как долго нужно пить овсяную воду

В лечебно – оздоровительных целях овсяную воду пьют не меньше месяца. Обычно курс составляет 2-3 месяца по 1 стакану три раза в день. Время приёма зависит от целей использования настоя.

Сурица подходит для постоянного использования в качестве более полезной питьевой воды и в количестве, соответствующем твоему весу, сезону и образу жизни.

Вред овсяной воды

  • Не употребляй овсяную воду при наличии пищевой непереносимости или аллергии на овёс.
  • Не рекомендуется овсяная вода при остеопорозе.
  • Если страдаешь холециститом, желчекаменной болезнью или у тебя удалён желчный пузырь, обязательно проконсультируйся с врачом о возможности употребления этого напитка.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up