хурма Фото автора Vanessa Loring: Pexels

Польза и вред хурмы для женщин – каковы противопоказания к её потреблению

Вера Цвинженко

Автор

Слово "диета" вошло в мою жизнь раньше, чем о нем узнали мои сверстницы. ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Хурма наверняка напоминает тебе зиму, Новый год, уютные вечера дома… а еще ты наверняка почувствовала, только вспомнив о хурме, о ее необычном свойстве – «вязать». Странное ощущение во рту и сладкая мякоть – эта ягода не оставит тебя равнодушной.

Немного истории

хурма
Фото автора Any Lane: Pexels

С латыни название этого продукта переводится как «пища богов». И многие, возможно даже и ты, согласишься с этим названием, особенно когда узнаешь, что 2-3 плода с легкостью утолят голод на долгое время, причем не добавят лишних сантиметров на талию – хурма очень даже низкокалорийный продукт.

Хурма многими считается национальной ягодой (хурма не фрукт) Японии. Но ее историческая родина – Китай, где она и культивировалась почти 2 тысячи лет. Сейчас хурма растет и в Бирме, и в Корее, и в Пакистане с Индией. В Европу это растение попало только в позапрошлом веке.

Кроме ягод, листья хурмы на ее родине используют как лекарственное средство. А также есть разделение цветков по полу. Кремовые цветочки, растущие поодиночке – женские. А розовые, с соцветиями – мужские. Чаще всего на дереве растет только один вид цветочков, но бывают и «двуполые» представители.

За свою долгую историю хурма выросла в сотни сортов и видов, разных по вкусу, виду, составу. Спелые плоды могут быть от ярко-оранжевого цвета до красно-коричневого. Недозрелые ягоды терпкие, «вяжут» и кисловаты на вкус. Плоды могут быть как совсем маленькими (в диаметре около 1,5 сантиметров), или очень даже крупными (около 9 сантиметров в диаметре).

Но какой бы ни был бы вкус, цвет и размер хурмы, это никак не умаляет большую пользу продукта для твоего организма.

Пищевая ценность хурмы

Много пользы хурма несет из-за обилия полезных веществ в ее составе:

  • Витаминный состав представлен витамином А, С, Е, К, B1, B2, B3, B4, В6, В9, В12, фолиевая кислота, ретинол, бета-каротин и еще немного других полезных витаминчиков.
  • В минеральный состав входят: магний, железо, кальций, калий, фосфор, цинк, натрий, медь, марганец, селен.
  • Немного, но все же в хурме есть полиненасыщенные, насыщенные и мононасыщенные жиры.
  • из 26 аминокислот, важных для твоего здоровья, в хурме содержатся: триптофан, изолейцин, треонин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, цистин, тирозин, валин и еще парочка.

Пятая часть твоей суточной потребности в клетчатки может быть удовлетворена всего лишь одним плодом хурмы. А витамина С в этом продукте аж 110% от суточной потребности. Танин, содержащийся в хурме, придает ей особой терпкости.

Худеющие могут быть спокойны – на 100 грамм хурмы приходится 70 килокалорий. Допустимая дневная норма – 700 грамм. А это в среднем 2-3 плода. Всего хорошего в меру и даже хурмой не стоит увлекаться, несмотря на всю ее пользу. А ее по-настоящему много!

Что будет, если есть хурму каждый день?

Что будет, если есть хурму каждый день?

Польза хурмы

Богатый состав и определяет большую пользу для твоего здоровья. Она благотворно влияет на твой организм. Единственная печаль – хорошая хурма бывает поздней осенью и в декабре.

  • Хурма помогает работе желудочно-кишечного тракта. Она выводит шлаки и токсины, стимулирует перистальтику кишечника, повышает секрецию желудочного сока (поэтому хорошо бы после хурмы поесть).
  • Хурма – хороший источник кальция. В 100 граммах – почти 11% от твоей суточной нормы. Для ягоды это очень даже неплохо, с учетом того, что в хурме есть еще и вещества, которые помогают лучшему усвоению кальция.
  • Пониженный гемоглобин очень хорошо «растет» с хурмой. Конечно, полноценного лечения этот плод не отменяет, но как профилактика и дополнительное средство очень даже хорошо. Под ее действием вырабатываются эритроциты, разжижается и очищается кровь.
  • «Пища богов» хорошо действует на иммунитет. Большое количество витамина С помогают организму бороться с микробами и вирусами. Сок хурмы ты можешь использовать как средство для полоскания горла.
  • Если у тебя есть склонность к варикозному расширению вен или куперозу, то на помощь придет хурма. В ней есть много витаминов, которые повышают эластичность кровеносных сосудов и дают крови застаиваться.
  • Апатия и тоска уходят под действием солнечного плода. Хурма содержит витамины группы В, которые укрепляют нервную систему. А триптофан участвует в выработке серотонина – небезызвестного гормона счастья.
  • Витамин А, бета-каротин и еще несколько других веществ в хурме помогут тебе поддержать здоровье глаз. Они укрепляют глазную мышцу и оберегают все органы зрения от болезней.
  • Атеросклероз с меньшей вероятностью посетит тебя под действием веществ, которыми богата хурма. Минералы и фенольные соединения укрепляют сердце и снижают риск сердечного приступа.
  • Если ты не живешь рядом с морем, то наверняка ты испытываешь недостаток в йоде.А это можешь привести к серьезным последствиях. Помочь тебе может хурма, в которой достаточное количество йода.

Вред хурмы

Но даже столько полезных свойств все равно не делают хурму на 100% безопасной для твоего здоровья. Есть и у нее противопоказания.

Во-первых, танины и растительные волокна, в большом количестве содержащиеся в этих ягодках, не подходят для тех, у кого есть спаечные заболевания органов пищеварения. И если ты недавно перенесла операцию на органах желудочно-кишечного тракта, то хурма тебе не рекомендована. Детям до 5 лет из-за этих же веществ нельзя есть эти плоды.

Во-вторых, опасность представляет большое количество йода в хурме. Избыток этого вещества в твоем организме куда опаснее недостатка. Поэтому злоупотреблять хурмой не стоит, ограничься 2-3 плодами в день.

В-третьих, в недозрелой хурме содержатся специфические пищевые волокна, которые в некоторых случаях могут приводить к образованию непереваренных комков в желудке. Ешь только спелые плоды, они безопаснее.

В-четвертых, если съешь много хурмы, то может понизиться давление, что не очень хорошо для тех, кто страдает от гипотонии.

Ну и конечно, не стоит сбрасывать со счетов аллергию и индивидуальную непереносимость. Если пробуешь плод впервые, съешь небольшой кусочек и проследи за своей реакцией.

Как выбрать хурму

Хурма – продукт не такой уж и частый на полках магазинов. Наверняка и ты не сможешь найти правильную хурму, чтобы не страдать от того, что она горчит и «вяжет».

  • При покупке первым делом обрати внимание на форму. Ягоды с плоским основанием (похожие на помидоры) чаще всего имеют сладкий вкус, а вытянутые как желуди плоды терпкие и могут горчить.
  • Если плоды очень мягкие – это признак того, что хурма переспела и скоро (а может и уже) начнет гнить. Также на гниение указывают трещинке на кожице плода.
  • Хурма должна быть плотной, но не жесткой, только тогда она будет вкусной.

Хурму можно есть в сыром, сушеном или в виде варений и джемов. Так что ближе к холодам начинай запасаться этим источником здоровья и хорошего самочувствия. Польза хурмы неоценима – в ней столько нужных твоему организму веществ! А еще она низкокалорийна, и при этом очень питательна. Главное – не переборщи и ешь только спелые плоды.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up