Польза и вред семян льна для женщин и их свойства для организма
семена льна Image by Pezibear from Pixabay

Как употреблять семена льна для очищения и похудения

Татьяна Копытина

Автор

✔️Нутрициолог, специалист по питанию. Знаю как похудеть правильно, питаясь ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Лен – это древнейшая масличная культура, родиной которого считаются Индия, Китай и Средиземноморье. На сегодняшний день известно более 100 видов льна, но особое распространение получил лен обыкновенный.

Для получения семян выращивают лен-кудряш, который входит в подгруппу льна обыкновенного.

Полезные свойства семян льна

семена льна
Фото автора Delphine Hourlay: Pexels

Его целебные свойства были известны еще в древности. Для получения наибольшей пользы лен собирают в период его полной зрелости, так в нем достигается максимальная концентрация питательных веществ.

В состав семян льна входят такие полезные вещества как, магний, калий, фосфор, селен, витамины группы В, витамины А, Е, F. полиненасыщенные жирные кислоты: альфа-линолевая кислота (омега-3), линолевая кислота (омега-6), клетчатка, линганы (растительные гормоны), аминокислоты, лецитин. Благодаря своему составу, семена льна оказывают следующие полезные свойства на организм:

  • отвар из семян льна благодаря мягкому смягчающему и обволакивающему действию положительно влияет на состояние слизистых оболочек пищевода и желудка и поэтому применяется при лечении гастритов и язв;
  • благодаря клетчатке, которой богаты семена льна, активизируется деятельность кишечника, что помогает справляться с запорами. Разбухая в кишечнике, они увеличивают объем его содержимого, что способствует опорожнению;
  • благодаря входящей в состав семян омеге-3 снижается уровень холестерина в крови и нормализуется кровяное давление. Поэтому семена льна используют при лечении и профилактике атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний;
  • способствует снижению риска развития раковых заболеваний за счет входящих в состав линганов и омеги-3;
  • семена льна являются мощным сорбентом, поэтому целесообразно употреблять их для очищения печени, выводу из организма шлаков и токсинов, а также при отравлениях;
  • снимают воспалительные процессы в организме за счет омеги-3. Из льняного семени даже делают компрессы для лечения гнойных ран и настойки для лечения горла и полости рта;
  • усиливают действие инсулина, поэтому его применяют при профилактики и лечении сахарного диабета;
  • благодаря витаминам А и Е благотворно влияют на кожу, делая ее красивой и сияющей. Поэтому в семя льна можно встретить и в составе косметических средств;
  • витамин F, входящий в состав участвует в жировом и холестериновом обмене;
  • укрепляет иммунитет, благодаря большому количеству клетчатки в составе;
  • благодаря ей же быстро приходит чувство насыщения, что спасает от переедания, а значит полезно людям, следящих за своим весом;
  • обладают желчегонными и мочегонными свойствами;
  • за счет калия и магния помогают обеспечивать передачу нервных импульсов и сокращения мышц, поддерживать в норме кислотно-щелочной баланс;
  • полезны для женщин – поддерживают здоровье половой системы за счет линганов – растительных гормонов.
Как употреблять семена льна?

Как употреблять семена льна?

Вред и противопоказания семян льна

Несмотря на массу полезных свойств, все же есть ограничения по их употреблению. Например, семена льна не стоит употреблять людям, имеющим следующие противопоказания:

  • аллергические реакции или пищевая непереносимость;
  • желчекаменная болезнь, во избежание движения камней;
  • панкреатит;
  • холецистит;
  • почечная и печеночная недостаточность;
  • при появлении вздутия живота употребление семян льна стоит ограничить или прекратить;
  • детский возраст до трех лет.

Всем остальным людям, не имеющим данных противопоказаний, вреда от семян льна не будет.

Как принимать семена льна для похудения и очищения

Употреблять их можно целиком, они не выйдут «транзитом», как часто принято считать, так как ты будешь их пережевывать вместе с пищей.

Например, их можно добавить в кашу, в салат, в натуральный йогурт. Но, все-таки лучше перемолоть в кофемолке и добавить куда угодно — в кефир, простоквашу ил опять-таки, в кашу, на что хватит твоей фантазии.

Для комплексной очистки организма, можно делать отвар – столовую ложку семян залить стаканом кипятка и проварить на среднем огне в течении получаса. Получившийся кисель принимать за полчаса до еды по половине стакана утром и вечером.

Можно семена, в количестве одной столовой ложки прожевать просто так, запивая достаточным количеством воды – минимум стакан. И затем, в течении дня не забывай пить воду. Они разбухнут в кишечнике, дадут чувство сытости и помогут очистить кишечник.

Делать это надо утром, за полчаса до еды и вечером, перед сном.

Рецепты с семенами льна

  • льняные крекеры.

Ингредиенты: семена льна – 100 гр, овсяная мука – 100 гр, тмин и розмарин по одной чайной ложке, вода 200 гр, соль по вкусу. Семена залить 200 гр кипятка и оставить под крышкой на 10-20 мин. Тмин и розмарин измельчить. Смешать с овсяной мукой.

Добавить соль и семена льна с водой. Замесить тесто. Противень застелить пергаментом. Распределить тесто по форме противня. Выпекать при температуре 180-190 градусов минут 20. Дать немного остыть, но не до конца и разрезать на крекеры;

  • овсяная каша с семенами льна.

Кашу сварить, добавить столовую ложку измельченных семян льна, любой фрукт или сухофрукт;

  • льняная каша с ягодами.

Замочить на ночь в кипятке семена льна. Утром добавить в чашу любые ягоды и все вместе измельчить блендером;

  • коктейль с семенами льна.

В стакан кефира добавить столовую ложку перемолотых семян льна, чайную ложку настоящей корицы, перемешать;

  • овсяное печенье с семенами льна.

Овсяные и пшеничные отруби по 1 столовой ложке, семена льна 1 чайная ложка, 2 яичных белка, вода 1 столовая ложка, растительное масло 1 чайная ложка, разрыхлитель пол чайной ложки, соль по вкусу.

Воду и белки перемешать, взбить до появления пены. Добавить к жидкой массе все сухие ингредиенты, заранее перемешанные вместе. Оставить все минут на 20 набухать.

Сформировать печенья, выложить на пергамент и выпекать при температуре 200 градусов минут 20 – 25. Дай печенью полностью остыть.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up