Диета при гастрите желудка: как питаться в стадии обострения и не страдать

Тебя мучают постоянные боли в области живота? После консультации со специалистом установили диагноз гастрит? Не расстраивайся, все поправимо. Тебе необходимо пересмотреть свой рацион, и такая проблема перестанет тебя беспокоить. Да, придется сделать над собой усилие и отказаться от некоторых продуктов питания. Зато потом ты почувствуешь легкость, наладится работа пищеварительной системы, улучшится обмен веществ. Но, давай разбираться по порядку.

Что такое гастрит

Причиной острого гастрита может быть некачественная, чересчур жирная и тяжелая еда, а также инфекция, пищевая аллергия, алкоголь или прием сильных лекарственных препаратов. Также заболевание может развиться из-за аллергических реакций, паразитов или радиационного воздействия.

Острая форма проявляется интенсивной тупой болью в подложечной области живота и может сопровождаться вздутием, изжогой и отрыжкой. Хронический гастрит может развиться при неверном лечении острого, но и как самостоятельный недуг, иногда протекающий без явных симптомов. Боль, как правило, имеет менее явные признаки. Однако, поражения слизистой оболочки желудка будут более значительными.

Питание при гастрите

Теперь, разобравшись с понятием заболевания, перейдем к основным правилам пищевого поведения. В основном, при любой форме, тебе придется отказаться от любой тяжелой пищи – жареного жирного мяса или рыбы, копченостей, острых специй и соусов, алкогольных напитков и газировки. Твой рацион должен состоять из продуктов, щадящих желудочные стенки и сокращающих выработку желудочных соков.

Также, диета при гастрите подразумевает ограничение в количестве принимаемой пищи – нужно заканчивать прием пищи вовремя и всегда оставаться чуть голодным. Но количество приемов пищи необходимо увеличить. Нельзя кушать один-два раза в день, лучше увеличить до пяти-шести раз.

Не стоит смешивать разнообразные продукты в одном приеме, рацион должен быть простым и сбалансированным. Ни в коем случае не запивай водой, это разбавляет желудочные соки и замедляет процесс пищеварения. Лучше выпей стакан за 20-30 минут до трапезы или через час после.

Последний прием пищи должен быть задолго до ночного сна, так как ночью желудок должен тоже отдыхать, а не перерабатывать еду. Отказ от вредных привычек – употребления алкоголя и сигарет – окажет благоприятный эффект для оздоровления не только системы желудочно-кишечного тракта, но и организма в целом.

У всех рационов при гастрите много общего. Однако при остром и хроническом гастрите есть некоторые особенности. Например, в острой форме в первый день болевые ощущения намного сильнее, одолевает тошнота и аппетит пропадает вовсе. В такой период лучшее перейти просто на питьевой режим – пей как можно больше теплой воды или слабого чая, лучше зеленого.

Со следующего дня переходи на диетическое питание. Разрешено жидкая пища, легкие супы с крупами или молочные, яйца всмятку, желе, кисель, тыквенное пюре. Ограничь употребление соли и специй, лучше нейтрального постного меню ничего не поможет.

Не занимайся самолечением, не назначай самостоятельно препараты и не составляй диету, ведь данной проблемой должен заниматься специалист врач – гастроэнтеролог, который подробно расскажет о патологии и подберет правильное и своевременное лечение.

Рекомендации гастроэнтерологов

Посмотри примерное дневное меню, который назначают гастроэнтерологи:

• на завтрак скушай любую жидкую кашу, кроме пшенной (она тяжело усваивается);
• перекуси творожком;
• на обед можно тушеные овощи и компот;
• на полдник – яйцо всмятку;
• ужин легкий – рыба на пару и зеленый чай;
• перед сном выпей стакан теплого молока с медом.

Как правило, недельного диетического питания хватит, чтобы избавиться от симптомов острого гастрита. Но, после улучшения самочувствия не отказывайся от него вовсе.

В дальнейшем переходи на щадящий рацион, исключи полностью черный кофе, сало, чеснок и острый перец. Старайся избегать горячей пищи и кипятка, а также слишком охлажденной еды и, к сожалению, мороженного. Если повышенная кислотность, то выпивай 1 стакан разведенного водой лимонного сока в день. Диета при гастрите может быть разнообразной и вкусной, если ты сумеешь составить легкое меню, которое не нанесет урон желудку. Меню на неделю может быть таким:

• понедельник:

завтрак – гречка (лучше на ночь залить кипятком, а не варить);

перекус – творожная запеканка;

обед – легкий куриный супчик с сухариками;

перекус – чай с постным печеньем (типа «Мария»);

ужин – рыбные котлеты с тушеными овощами, зеленый чай;

• вторник:

завтрак – творожные сырники, какао;

перекус – фруктовое желе;

обед – овощной суп, отварная куриная грудка;

перекус – чай с постным печеньем (типа «Мария»);

ужин – запеканка, кефир;

• среда:

завтрак – вареное всмятку яйцо, чай;

перекус – вареники с творогом;

обед – мясной бульон, отварные овощи;

перекус – фруктовое пюре;

ужин – макароны из твердых сортов пшеницы с отварной рыбой;

• четверг:

завтрак – мюсли с молоком;

перекус – овсяные отруби;

обед – рассольник с перловкой, куриная котлета;

перекус – чай с постным печеньем (типа «Мария»);

ужин – салат из овощей с оливковой заправкой;

• пятница:

завтрак – молочная рисовая каша;

перекус – фруктовое желе;

обед – легкий куриный супчик, компот;

перекус – овсяные отруби;

ужин – котлета на пару.

В субботу и воскресенье можешь выбрать любой дневной рацион из представленных выше.

Если мучает повышенная кислотность, то можете добавить черствеющий хлеб, галеты, мед и зефир. Не употребляйте шоколад, масляные пирожные и торты. Квас, шампанское, редька, хрен и горчица тоже под запретом.

При пониженной кислотности лучше употреблять рассыпчатые каши, печеное говяжье мясо, некислые фрукты. Не усердствуй с бобовыми и гороховыми супами, квашенными овощами, грибами и жесткими крупами.

Подведем итоги

Исходя из вышеизложенного, тебе нужно уяснить несколько главных правил:

• рацион сбалансированный и легко усваиваемый;
• употребление достаточного количества чистой минеральной воды;
• отказ от употребления алкогольных напитков и курительных смесей;
• рациональное использование распорядка дня, продолжительный отдых и сон, прогулки на свежем воздухе, физическая активность;
• тщательно пережевывайте пищу, ведь непереваренная еда способна раздражать стенки желудка;
• откажитесь от употребления пищи «в сухомятку» — еда должна быть мягкой и теплой;
• старайся не делать того, что ухудшает настроение, благоприятный гормональный фон способствует устранению неприятных симптомов и выздоровлению;
• будь уверенна в себе, формируй позитивный образ мышления.

Гастрит – не приговор. С таким диагнозом можно жить и радоваться жизни. Придерживаясь диетического питания и некоторых рекомендаций, ты сможешь наслаждаться каждым днём, не испытывая болевых ощущений.