инсталляция яйца Фото 青 晨 on Unsplash

Белково-витаминная диета для похудения с меню на неделю

Ольга Хорунжина

Автор

Нутрициолог с высшим образованием. Всё, что я рекомендую, я проверила на се...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Диета Дюкана, Малышевой, Аткинса, кремлевская, яблочная, кефирная, кето-диета… Это лишь малая часть из списка существующих диет для похудения. Ты наверняка хорошо наслышана о них, а может даже что-то пробовала на себе. Но как самостоятельно подобрать диету? Как выбрать одну из сотни?

Особенно учитывая то, что далеко не все они работают, а те, которые действительно помогают сбросить лишний вес, как правило одновременно с этим наносят сильный удар по твоему организму. Если тебе надоело голодать, а после голодовки еще и лечить свой желудок — обрати внимание на белково-витаминную диету.

Суть белково-витаминной диеты

инсталляция яиц
Фото Amy Shamblen on Unsplash

Основной причиной набора веса является чрезмерное потребление углеводов и жиров. Именно на этом факте основывается белково-витаминная диета. Из нее исключены практически все жиры и углеводы, соответственно, в основе питания лежит белковая пища и фрукты с овощами, так как именно они содержат в себе максимальное количество витаминов, в которых так нуждается твой организм.

Таким образом получается, что, придерживаясь такой диеты, ты исключаешь из своего рациона все то, что может превратиться в жир, но при этом снабжаешь свой организм максимально нужными для его жизнедеятельности элементами.

Такой подход позволяет хорошо себя чувствовать, не изнурять себя голодовками и при этом худеть. Давай посмотрим, как же именно стоит питаться на этой диете.

Несколько правил

Итак, ты попрощалась с углеводами и жирами — что дальше? Чтобы диета не нанесла вреда твоему здоровью, придерживайся следующих правил:

  • Питайся каждые 2-2,5 часа (6 приемов пищи в день);
  • Выпивай не менее 1,5 л воды в сутки;
  • Чередуй белковую и витаминную пища и не совмещай их внутри одного приема;
  • Следи за размером порций (200 г для мяса или рыбы, 50 г для сыра, 150 г для творога, 2 плода для фруктов);
  • Употребляй не менее 400 г овощей и фруктов в сутки;
  • Не придерживайся такой диеты более 14 дней подряд.

Чем же хорош такой диетический метод, и есть ли все-таки у него недостатки?

Плюсы и минусы белково-витаминной диеты

Благодаря тому, что и простые, и сложные углеводы практически полностью выведены из рациона, ты очень быстро начнешь замечать потерю веса.

Новому жиру не из чего будет образовываться, а имеющийся будет чрезвычайно быстро расходоваться. В итоге не составит никакого труда сбросить порядка 5 кг за неделю.

Плюс ко всему ты не будешь чувствовать сильный голод, ведь данная диета вполне щадящая. Ты будешь питаться меньшими порциями, но зато часто. Это поможет тебе не сорваться и пройти ее от начала до конца.

И конечно же такая диета совсем не обременительна. Ни в плане приготовления блюд, ни в плане финансов.

Если же говорить о минусах витаминно-белковой диеты, то они по большей части такие же, как и у любой другой. Никакая диета, включая эту, не подходит беременным и кормящим женщинам, а также тем, у кого имеются заболевания желудочно-кишечного тракта.

В эту группу также следует включить спортсменов, потому что для физических нагрузок все-таки необходимы углеводы, которые в такой диете отсутствуют.

Поэтому если ты серьезно занимаешься спортом, ты рискуешь столкнуться с нехваткой сил. Но никто не запрещает тебе плавать, гулять или, например, заниматься йогой.

Еще один пункт, который можно причислить к списку минусов — это то, что не у всех есть возможность питаться строго каждые 2-2,5 часа. Хотя, справедливости ради, стоит отметить, что это скорее неудобство, чем недостаток.

Ну и, пожалуй, ключевые отрицательные моменты такой диеты.

  • Во-первых, белковая пища в больших количествах вызывает у некоторых такие кишечные расстройства, как запор или метеоризм.
Белково-витаминная диета

Белково-витаминная диета

Именно для недопущения этого тебе и нужно обязательно употреблять ежедневно не менее 400 г растительной пищи, так как она улучшает перистальтику.

  • Во-вторых, как бы сбалансирована ни была диета, все равно происходит исключение целых пищевых групп из рациона, а это не может не навредить организму, если придерживаться такой диеты в течение долгого времени.

Поэтому она конечно же не подходит для долгосрочного похудения. Но 7-14 дней белково-витаминного питания твое здоровье никак не подорвут.

Что же все-таки можно употреблять в пищу, и от чего придется отказаться?

Разрешенные и запрещенные продукты

Твое питание, как уже было сказано, должно состоять из белковой и витаминной группы продуктов.

Конечно же, нужно минимизировать количество содержащихся там жиров, сахаров и вообще придерживаться стандартных правил практически любой диеты.

Вместо того, чтобы жарить — вари, вместо картошки ешь брокколи, а вместо газировки пей травяной чай. Исходя из всего этого, вот что тебе можно:

  • яйца (только белок);
  • диетическое мясо (индейка, кролик, нежирная говядина);
  • нежирные сорта морских рыб;
  • нежирные сыры и творог;
  • кисломолочные продукты;
  • несладкие фрукты, цитрусовые;
  • овощи, не содержащие крахмал (все, кроме картофеля, моркови);
  • зеленый и травяной чай, минеральная вода.

А под запрет попадает все сладкое, соленое, консервированное, жирное, жареное, копченое.

Это в первую очередь кондитерские и хлебобулочные изделия, фрукты с высоким содержанием углеводов (бананы, виноград, вишня), сухофрукты и орехи, крахмалистые овощи (картофель, морковь), жирные сорта мяса и рыбы (свинина, лосось), крупы, макароны, бобовые культуры, алкоголь.

Ну а чтобы тебе более наглядно представить, как должен выглядеть твой рацион питания на белково-витаминной диете, вот примерное меню на неделю.

Меню на неделю

Предложенный вариант не является единственно возможным, ты можешь изменить его в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Понедельник

  • 08:00 — йогурт и сыр, травяной чай
  • 10:30 — апельсин
  • 13:00 — отварная индейка
  • 15:30 — салат из овощей
  • 18:00 — рыба на пару
  • 20:30 — яблоки

Вторник

  • 08:00 — кефир и сыр, зеленый чай
  • 10:30 — грейпфрут
  • 13:00 — отварная курица
  • 15:30 — листовой салат с помидорами
  • 18:00 — отварные морепродукты
  • 20:30 — груши

Среда

  • 08:00 — белок двух отварных яиц, травяной чай
  • 10:30 — капустно-огуречный салат
  • 13:00 — творог и кефир
  • 15:30 — апельсины
  • 18:00 — запеченная рыба
  • 20:30 — фруктовый салат

Четверг

  • 08:00 — творог и йогурт, зеленый чай
  • 10:30 — морковно-яблочный салат
  • 13:00 — отварная говядина
  • 15:30 — сливы
  • 18:00 — запеченная курица
  • 20:30 — яблоки

Пятница

  • 08:00 — омлет из яичных белков, травяной чай
  • 10:30 — апельсины
  • 13:00 — рыба на пару
  • 15:30 — фруктовый салат
  • 18:00 — отварная курица
  • 20:30 — овощной салат

Суббота

  • 08:00 — белок двух отварных яиц, зеленый чай
  • 10:30 — киви
  • 13:00 — отварная рыба
  • 15:30 — мандарины
  • 18:00 — отварная индейка
  • 20:30 — ананас

Воскресенье

  • 08:00 — кефир и сыр, травяной чай
  • 10:30 — грейпфрут
  • 13:00 — тушеный кролик
  • 15:30 — персики
  • 18:00 — запеченная говядина
  • 20:30 — капустный салат

На основе этого меню ты легко сможешь составить свое собственное, комбинируя и чередуя разрешенные продукты. А после 7-14 дней белково-витаминной диеты постарайся переходить к своему привычному рациону постепенно.

Не нужно сразу же набрасываться на все то, чего ты была лишена во время похудения. Ведь любые резкие перемены — это стресс для твоего организма, так что побереги его. И, конечно же, даже если результаты похудения превзошли все твои ожидания, не возобновляй диету, едва ее завершив.

Дай себе на восстановление по крайней мере 3 месяца. Тогда ты сможешь быть уверена в том, что сбрасываешь лишний вес без какого-либо вреда для здоровья.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up