Ксантановая камедь в косметике – ее применение, польза и вред

Ксантановая смола (Xanthan Gum) или камедь, как ее еще называют, абсолютно натуральна. В косметике применяется для стабилизации, загущения и продления срока годности уходовых средств. Синонимов смолы бесчисленное множество, но о самых популярных ты уже знаешь. Разве что, стоит еще упомянуть о ксантане. В косметике камедь встречается очень часто. Но что она приносит с собой: пользу и вред, сейчас узнаем.

Что это такое

Состав и свойства

Ксантановая смола состоит из β- и D изомеров глюкозы, a-D-маннозы и a-D-глюкуроновой кислоты в пропорциях 3:3:2. Частично в камеди присутствуют следы уксусной и пировиноградной кислоты. Такой состав позволяет продукту переработки сахаров легко растворяться в воде, превращая ее в гель. Ксантан делает косметические продуты вязкими, что облегчает скольжение уходовых средств по коже и волосам. Полисахарид не раздражает даже самую чувствительную дерму, поэтому его используют в косметике для детей.

 А откуда берется ксантан? Источники ксантановой камеди – бактерии Xanthomonas campestris, которые подвергаются ферментации с сахарозой. Это внеклеточный полисахарид. В процессе производства сначала аэробным брожением получают ксантан, который осаждают спиртом или проводят микрофильтрацию для получения пастообразного состояния вещества.

Бактерии, которые считают источником камеди выращивают в специальных условиях под контролем температуры и воздушной среды. Ферментация занимает 4 дня, затем полученный полимер подсушивают и измельчают в порошок, растворимый в воде или солевом растворе. Свойства ксантановой камеди не являются константой, их можно коррелировать условиями выращивания Xanthomonas campestris.

Основная цепь полимера аналогична целлюлозе, а ответвления – это остатки глюкозы, маннозы и глюкуроновой кислоты. Присутствуют в порошке и следы пируватов, ацетильных групп. Именно число пируватов определяет вязкость растворов ксантана в воде. Косметическая промышленность использует микробы из гидрокарбонатных смесей, где ферментация идет с помощью азота, аминокислот или белка.  

Механизм действия

Ксантановая камедь – природный полисахарид с высокомолекулярной массой. Она инертна для электролитов и высокой температуры, стабильна при рН разных диапазонов, соответствует международным микробиологическим стандартам. Благодаря таким свойствам камедь улучшает состояние любого уходового средства и продлевает срок его годности. Ксантан часто комбинируется с другими натуральными камедями, но остается самым распространенным загустителем в косметике.

Особенно интересное сочетание дает ксантановая камедь с бентонитовой глиной.  Вещества потенцируют друг друга и демонстрируют особенно мощный эффект загустителя эмульсий. Это сочетание используют для стабилизации трудно поддающихся балансу суспензий и или в реакциях, когда нельзя нагревать водную фазу вещества в композициях с окислителями или щелочными компонентами.  

Польза и вред ксантановой камеди

Е415 – отличный загуститель, поэтому создается впечатление о ее инертности в отношении здоровья человека. Но это не так. Камедь контролирует уровень сахара в крови, поскольку способна тормозить процессы пищеварения и тем самым обеспечивать дозированное поступление глюкозы в кровоток.

Ксантановая смола обеспечивает чувство сытости, то есть, ограничивает поступление лишних жиров в организм и балансирует уровень холестерина. А недавно открыли и противоопухолевые свойства камеди.

Что касается вреда, то Е415 – химически инертна поэтому абсолютно безопасна.

Показания и противопоказания

Поскольку камедь – не активное действующее вещество, прямых показаний к ее применению просто нет. Но она увеличивает дополнительно увлажнение дермы, если включена в состав любого уходового средства. Конечно, это большой плюс: дополнительная влага активирует синтез гиалуроновой эндокислоты, собственного коллагена и эластина кожи.

Ты уже сама наверняка знаешь, что эти компоненты гарантируют коже – омоложение. Окклюзивная пленка, которая под влиянием камеди образуется на поверхности эпидермиса, обеспечивает защитную функцию, работает в паре с природной мантией кожи.

Камедь нетоксична и безопасна, у нее нет канцерогенных свойств, она не раздражает кожу. Получается, что не все пищевые «Е» – опасны в косметике! Запомним это. Полисахарид нейтрален. Единственное противопоказание – индивидуальная непереносимость, которую можно исключить предварительной аллергопробой.

Где встречается

Косметики с камедью много: уходовые, гигиенические, моющие средства. Максимально часто мелькает ксантановая смола в лосьонах, ополаскивателях, в том числе – для полости рта.  Безусловным плюсом вещества является то, что его можно без опасений включать в состав органической и веганской косметики. В ЕС максимально допустимая концентрация продукта в уходовых и гигиенических средствах составляет 10%, хотя стандартная насыщенность камедью не превышает и 0,5%.

Правила использования

В домашних условиях с камедью легко общаться. Сначала просто надо растворить порошок в воде, а потом, в виде геля добавить туда, куда планировалось. Правила приготовления геля такие:

• отмеряют необходимое количество воды и постепенно засыпают туда ксантан, перемешивая состав;
• затем дополнительно взбивают миксером и оставляют набухать на 10 минут;
• набухшую смесь венчиком доводят до однородной гелеобразной массы.

Горячая вода (до 70 градусов) убыстряет процесс.

Процент ввода камеди в косметику лежит в диапазоне от 0,2 до 2%. Поскольку в масле ксантан не растворяется, при приготовлении эмульсий камедь нагревает в водной фазе. Одно замечание, ксантан – отличный консервант всего-всего-всего, за исключением экстракта из косточек грейпфрута.

Где и как хранить

В недоступном для малышей месте, подальше от вентилятора, поскольку есть опасность вдохнуть камедь в легкие. Нужно беречь от вещества и глаза, а перед использованием обязательно разводить ксантан, чтобы он был визуально заметен и ощутим. Купить камедь можно в магазинах для мыловарения.

Нужная текстура геля

Чаще всего – это целая проблема, поэтому мы предлагаем небольшие подсказки. Есть несколько вариантов пропорций в комбинации с консервантом косгард:

• вариант первый – камедь 1%, 98,4% – вода, остальное – консервант. Все смешивают в миксере до прозрачной консистенции геля с пузырьками. 1% камеди – максимум, который можно положить в шампунь, например;
• вариант второй – 2% камеди, 97,4% – воды, остальное – косгард. После смешивания миксером получается более вязкая консистенция гелевой смеси. Такую массу используют в скрабах, гелях для похудения;
• вариант третий – пропорции из первого варианта, но смешивают ингредиенты не миксером, а шпателем и получают прозрачный гель без пузырьков практически. Этот состав подойдет для области вокруг глаз.

Кроме ксантана, можно использовать агар-агар, гуаровую камедь, кррагинан, гуммиарабик.

Ксантановая камедь как добавка для косметики и различных гигиенических средств

Промышленным путем вещество ксантан или добавку Е-415 получают путем биоферментации с участием таких микроорганизмов, как бактерия Xanthomonas. Качество итогового продукта часто зависит от правильного соблюдения всех этапов ферментации, например пастеризации на производстве. Этот ксантантовый компонент применяется в косметике и тех косметичнеских средствах, которые ты применяешь в своем уходе ежедневно.

Нужно ли добавлять ксантановую камедь в состав твоего геля для душа

От геля для душа современный человек обычно ожидает не такого уж широкого спектра различных свойств и действий: чтобы гель очищал кожу, не пересушивая, не вызывал раздражения, а в идеале, чтобы оказывал антибактериальный и успокаивающий для дермы эффект. Давай разбираться, в чем тут вообще может помочь ксантановая смола:

• Совмещенная с камедью рожкового дерева, наша вполне безопасная и натуральная добавка улучшает консистенцию геля, увеличивая его вязкость текстуры и стабильность структуры. Такой вот гелеобразователь со способностью в любой концентрации повышать стабильность эмульсий. Также он подходит для создания водно-масляных гелей без эмульгаторов.
• Благодаря свойству удерживать много воды, уменьшая потери жидкости в геле, стабилизатор ксантановая камедь при добавлении хорошо продлевает срок годности твоего любимого средства для ухода за кожей и её питания.

В целом, этот достаточно небольшой список является основой привычного для тебя вида и содержания многих гелей для душа, которые ты наносишь на тело в любое время года по несколько раз в день.

Вредит ли качеству зубной пасты такой ингредиент, как добавка Е-415

Сегодня у многих современных потребителей сложилась привычка с некоторым недоверием и предубеждением относиться ко всем процессам, в которых участвуют и применяются Е-добавки. Но обоснован ли этот страх, когда мы говорим о ксантановой камеди? Абсолютно ли все добавки вредны? Давай разберемся в аспектах их влияния на внешние и внутренние характеристики зубной пасты.

• Зная про происхождение этой добавки, можно предположить, что для людей с аллергией на кукурузу, пшеницу, соевые и молочные продукты, её воздействие может обеспечить обострение аллергических реакций. И, именно им все же стоит отказаться от применения зубной пасты с названным ингридиентом. Однако, современные исследователи в своих статьях активно говорят о низкой аллергенности компонента. Кому верить? Решать тебе, но лучше лишний раз перестраховаться, чтобы вместо ослепительной улыбки не получить неожиданный результат.
• Также есть исследования группы специалистов о влиянии добавки на пищеварительные процессы в организме. Негативный эффект отслеживается при единовременном применении большого количества добавки. Как сказал один из известных мыслителей древности: «Все хорошо, что в меру».

В остальном же такая зубная паста будет обладать естественной консистенцией высокой густоты и относительным уровнем безопасности.

Широко ли ксантановая смола встречается в составе рецепта популярного шампуня

Порошок цвета белого пломбира с топленым молоком, не имеющий запаха и вкуса, легко разводится в горячей, и просто растворяется в холодной в воде. Благодаря легкости применения, полученный раствор часто применяется для изготовления самодельных жидких шампуней для волос. Но самостоятельное приготовление любого косметического средства занимает достаточное количество времени. Не всегда у современной девушки оно есть в нужном для этого процесса объеме. Да еще и на постоянной основе, да так чтобы несколько дней в неделю. В таком случае стоит присмотреться к большинству промышленных средств, которые могут похвастаться содержанием природного стабилизатора в рецептуре.

Особенно хороший вариант сырья для стабилизирующего ксантанового консерванта

Интересно, что изготавливаться ксантановая смесь может из разного сырья без потери своих полезных свойств и качеств. Наиболее известны два способа. Его можно ферментировать из таких сахаров, как глюкоза, лактоза или сахароза. Таким образом он будет содержаться в качестве побочного продукта в процессе сыроварения. А можно наладить процесс изготовления из кукурузы, пшеницы или сои. Но тогда аллергенность вязкой эмульсии, способной содержать добавки, значительно возрастет.

Интересное из истории появления ксантана

В FDA, исследовательском центре министерства сельского хозяйства США, в конце 50х годов работа сотрудников была сконцентрирована на исследованиях биополимеров. Они и представить себе не могли, что обнаружат полисахарид природного происхождения, который в будущем производителями многих стран будет добавляться во все, начиная с мороженного и заканчивая шампунем и лосьоном.

Название свое загуститель ксантановая камедь получил от бактерии Xanthomonas campestris. Та синтезирует средство для загущения, перерабатывая сахарозу. Далее, впервые после обнаружения и череды испытаний на безопасность, в 60х годах ксантин попал в коммерческое производство промышленности и в реестр разрешенных добавок. Где, собственно, и находится по настоящее время.