Что такое ph кожи: какие функции выполняет кислотно-щелочная среда

Чтобы понять суть процессов, которые создают кислотно-щелочное равновесие кожи, придется вернуться к знаниям, полученным в школе. Как ни крути – это основа. Не беспокойся. Твое понимание законов химии может быть самым ориентировочным. Мы вместе разберемся, что правда, а что ложь в рекламе любых косметических средств, где рН приписывают невероятные возможности и значимость.

Почему именно рН

Каждый тип дермы предпочитает свой оптимальный рН. Показатель 5,5 удобен только для нормальной кожи, обладателей которой в мире – меньшинство. На самом деле все проще. Представь себе на минуту, что у тебя есть выбор, что выпить: уксус или отбеливатель, то бишь – кислоту или щелочь. Ты ведь не станешь опрометчиво трогать ни то, ни другое. Так? Конечно: будет ожог! Это понятно даже младенцу.

Но вот если обильно развести обе жидкости водой, то шансы провести эксперимент безопасно и безболезненно увеличатся. В чем дело, спросишь ты? Изменится показатель равновесия между кислотой и щелочью, который с помощью нейтральной воды, поможет этим двум агрессивным веществам стать безопасными.

Вот именно соотношение кислоты и щелочи в любой жидкости называется кислотно-щелочным состоянием, как принято называть сегодня или кислотно-щелочным балансом. Его основной характеристикой является рН или водородный показатель.

А что кожа? Кожа, как составляющая тела человека, обладает своим рН. Кислотно-щелочной баланс выполняет ответственную функцию ее защиты. Почти полвека назад было доказано, что роговой слой дермы от природы прикрыт кислотной мантией. Иначе роговые клетки существовать не могут. Значит, коже благоприятнее находится в кислой среде. От этого зависит не просто гомеостаз, а прочность, целостность, антимикробная защита дермы.

Шкала рН

Вообще, рН – это числовая шкала от нуля до четырнадцати. По логике вещей нейтральной должна быть среда со значением ровно посередине: 7! Все, что ниже – это кислота, все, что выше – щелочь. Как это коррелируется с кожей? Опытным путем подтверждена оптимальная для кожи среда с кислотностью 4,7. И никаких пресловутых 5,5, которые часто просто убивают кожу своей жесткостью.

Оптимальна для кожи косметика с рН от 4 до 7. Совсем сухая кожа имеет рН 3-4 единицы, слишком жирная – выше 7, нормальная – около 5. Если такой баланс нарушен искусственно, кожа за 6 часов восстанавливается самостоятельно. Ей комфортна такая среда. На практике это значит только одно, уход за кожей обязан быть регулярным, обеспечивая оптимальные условия ее существования.

Нельзя предлагать коже с рН 4 косметику с рН 7, и наоборот. Нарушение кислотной мантии чревато заболеваниями дермы. Представляешь, иногда достаточно просто воды, обеззараженной хлором до рН 8 и более, чтобы кожу (даже жирного типа) сурово стянуло. Минимальный сдвиг рН в пределах 0,1 единицы может спровоцировать тяжелейшую патологию.

Кстати, в организме оптимальной считается иная среда, с рН: от 7 до 9. Эта разница в две-три единицы может стать критичной, поскольку обеспечит беспрепятственный доступ микробам через кожу в глубину тканей.

Ну, и как без нюансов? От кислотности защитного слоя зависит сохранение гиалуроновой кислоты внутри кожных слоев, то есть обезвоживание кожи, ее преждевременное старение. И еще: pH кожи лица, рук, головы, подмышек – разный! Поэтому для мытья волос, интимной гигиены, ухода за лицом используются абсолютно разные продукты.

Функции кислотно-щелочной среды

Основная роль рН кожи – защита от микробов. Кроме того, сбалансированная кислотно-щелочная среда:

• обеспечивает взаимодействие клеток кожи межу собой;
• контролирует развитие микрофлоры на поверхности эпидермиса;
• стимулирует обновление клеток рогового слоя;

• сохраняет эластичность кожи, удерживая необходимое количество гиалуроновой кислоты для синтеза собственных соединительнотканных волокон;
• балансирует выработку кожного сала, то есть корректирует работу сальных желез.

Кроме того, оптимальный рН на поверхности кожи помогает ей дышать, выводить токсины, свободные радикалы и продукты метаболизма из организма. Здоровая кожа с оптимальным рН – препятствие для внешних аллергенов. Степень защиты кожи зависит от уровня рН напрямую: нормальное значение обеспечивает барьерный максимум. Но после пилинга, например, высокая кислотность кожи провоцирует гиперчувствительность, склонность кожи к раздражению.

Щелочная среда, напротив, идеальна для разрушения природной мантии кожи, возникновения дерматитов, экземы, псориаза. Щелочная среда – основа преждевременного старения кожи, появления угревой сыпи.

Жирная кожа выступает провокатором ощелачивания. Гиперсекреция кожного сала приводит к обильному выделению пота из расположенных по соседству с сальными, потовых желез. Он в свою очередь окисляется и смещает кислотно-щелочное равновесие в сторону щелочи. Это своеобразный «зеленый свет» для атаки патогенных микробов, развития инфекций. Поэтому так важно поддерживать кислый баланс рН для здоровой кожи в диапазоне от 4,7 до 5,7.

Существует ряд признаков, которые предупреждают о нарушении кислотно-щелочного равновесия:

• чувство стянутости, сухость, шелушение, зуд;
• краснота, раздражение на коже;
• чрезмерная чувствительность к привычным косметическим средствам;
• чувство сальности, оставшееся после умывания или применения увлажняющих уходовых средств.

Как определить уровень ph

В современной дерматологии есть объективные методики для определения рН кожи:

• помимо тех визуальных признаков, о которых мы уже говорили, самыми популярными являются диагностические индикаторы. Это полоски лакмусовой бумаги разных оттенков, которые меняют цвет, попадая в кислую среду. Дешевый, доступный, простой, но не точный метод определения рН кожи;

• более точен специальный прибор – рН-метр. Это портативный анализатор с неинвазивными тест-индикаторами (специальным электродом из стекла) для числового определения уровня кислотности.

Важно понимать, что рН кожи – величина не постоянная. Измеряется она на поверхности эпидермиса, которая может быть подвержена влиянию влаги или нет. При этом ионы водорода (составляющая рН) не находятся, как в лабораторных условиях, в чистом растворе, а произвольно распределены на поверхности кожи и требуют осторожности при интерпретации результатов. Ведь даже небольшие различия в полученных данных могут отражать существенные изменения на молекулярном уровне. В общем, дело мастера боится!

рН и рН-метрия кожи

Почти век назад, Шаде и Марчионини первыми ввели термин Säuremantel или «кислотная мантия», чтобы описать присущую роговому слою кожи кислую среду. В последнее десятилетие было показано, что pH кожи во многом влияет на барьерный гомеостаз, целостность и прочность рогового, а заодно – на антимикробные защитные механизмы дермы.

Кислотная мантия кожи потому так и называется, что, как правило, рН кожи, кислая, в диапазоне значений от 4 до 6, в то время как внутренняя среда организма имеет нейтральную среду с рН от 7 до 9. Это создает разницу в рН эпидермиса и дермы. Физиологическая роль кислой поверхности кожи заключается в выполнении защитных механизмов против вторжения микробов.

Кроме того, рН играет роль в сохранении целостности кожных покровов. Визуально определить рН кожи невозможно. Используют рН – метрию – это определение кислотно-щелочного баланса на поверхности эпидермиса с помощью рН-метров, стеклянных электродов или колориметрических индикаторов. Изменяется рН дермы в кислую сторону при псориазе

А в щелочную – при аллергодерматитах. Имеет слабо-кислую реакцию при грибковых поражениях (до 6) и экземе (до 6,5), смещается до нейтральной реакции при сухой. Измеряется рН по шкале от 0 до 14 (в водной среде), где 7 — нейтральный показатель.

• все, что ниже 7 — кислая сред
• все, что выше — щелочная.

Сразу после рождения рН поверхности кожи как доношенных, так и недоношенных новорожденных выше, чем у взрослых и у малышей постарше. Среднее значение рН резко уменьшается в первые дни послеродового периода, а в младенчестве чуть позже – схоже со взрослыми.

Снижение рН возникает с 3-го дня по 30 день неонатального периода и является наиболее заметным в области  предплечий по сравнению со лбом, щеками и ягодицами. Нет различия в значениях рН между разными участками тела у новорожденного на 1-2 дне после рождения. Днем  рН выше на щеках и ягодицах и ниже на лбу и предплечьях.

Усиленная десквамация (отслаивание эпителия),  наблюдаемая в первые несколько дней после родов во многом обусловлена повышенным уровнем рН. Ряд ферментов не полностью активированы, что приводит к снижению гидратации кожи. Увеличение рН кожи и снижение буферной емкости также были зафиксированы в коже пожилых людей.

Область кожи коррелирует рН. Есть «физиологические пробелы» в кислотном барьере кожи, которые зависят от конкретной зоны кожного покрова, особенно, в межпальцевых пространствах и в крупных складках – подмышечных, паховых, подгрудных, где параметры рН выше по сравнению с другими участками кожи.

Более высокие значения рН в подмышечных складках ведут к размножению кокковой флоры и неприятному запаху подмышек. Дезодоранты, содержащие цитраты, снижают pH и подавляют деятельность бактерий. Кандидоз крупных складок также преимущественно развивается в щелочной среде.

Барьерные функции коррелируют рН дермы. Проницаемость рогового слоя зависит от его гидрофобного характера, распределения липидов, организации липидов в пластинчатые бислои. В формировании барьера рогового слоя, в частности, липофильных его компонентов, участвуют несколько pH-зависимых ферментов. Они же задействованы в синтезе керамидов.

А последние – критически важны для компонентов барьерной проницаемости. Исследования показали, что при уровнях рН, превышающих норму, нарушается кожный барьер, связанный с повышенной активностью сериновых протеиназ и пониженной деятельностью керамид-генерирующих ферментов.

Впрочем, рН влияет не только на барьерный гомеостаз, но также – на целостность и шелушение рогового слоя, а так же на антимикробные свойства кожи. Рост нормальной флоры происходит при кислых значениях pH, в то время как патогенные бактерии растут при нейтральной рН. Нитраты, которые вырабатываются в потовых железах, преобразуются бактериями в нитриты.

Нитриты служат неспецифическим антибактериальным защитным механизмом. Это происходит в кислой среде. Кислотность имеет решающее значение для обеспечения целостности рогового слоя, барьерной функции и антибактериальной активности кожи. Уровень pH в роговом слое является определяющим фактором, обуславливающим синтез липидов.

Сдвиг показателя pH с кислого на нейтральный, не только замедляет регенерацию, но и ускоряет десквамацию кожи. Повышение pH до нейтрального приводит к неадекватной десквамации и нарушению целостности рогового слоя. Кроме того, оптимальная рН дермы гарантирует сохранение ее эластичности и упругости.

Чтобы сохранить, а при необходимости и восстановить рН кожи нужно осуществлять правильный уход за ней, качественной косметикой в соответствии с типом дермы. Кроме того, обязательно соблюдение правил личной гигиены, посещение профессионального косметолога на регулярной основе, выполнение его рекомендаций.