Полезные свойства папайи для организма человека и противопоказания
папайя Фото автора Any Lane: Pexels

Польза и вред папайи для организма женщин и её семян

Вера Цвинженко

Автор

Слово "диета" вошло в мою жизнь раньше, чем о нем узнали мои сверстницы. ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Папайю многие полюбили за пользу при похудении. Особое вещество, содержащееся в этом фрукте, способствует расщеплению жиров и белков, более быстрому их усвоению и выводу из организма. Папайя в свежем виде вряд ли встретится тебе в магазине. Но если ты нашла ее – хватай и покупай.

Папайю можно есть как обычный фрукт, можно делать с ней салаты и смузи. Недозрелые плоды тоже полюбились гурманам – с ними получаются замечательные мясные и рыбные салаты. Косточки тоже идут в ход – они могут использоваться в качестве сладко-пряной приправы. Если свежие плоды папайи ты не встретила, можно поискать засушенные плоды.

О папайе

папайя
Фото автора alleksana: Pexels

Вытянутые, немного грушевидные плоды папайи имеют яркий красно-оранжевый цвет. Кожура несъедобная, и чтобы ты добралась до мякоти, тебе нужно ее убрать. Мякоть тоже яркая – с красноватым оттенком.

В пищу идут и недозрелые плоды, они имеют зеленоватый оттенок. Мякоть у таких плодов светлее и не имеет выраженного вкуса.

Зрелые же плоды обладают куда более выраженным вкусом и ароматом. Вкус чем-то наминает сладкую морковь или пересевшую дыню.

Плоды развиваются неравномерно и на одном «дереве» могут расти разные по размеры плоды. Средний размер фрукта составляет от 20 до 50 сантиметров в длину и от 10 до 30 сантиметров в диаметре. Вес среднего плода составляет от 400 до 800 сантиметров.

Плоды папайи растут на деревьях (которые, с точки зрения ботаники, являются большущей травой). «Деревья» достигают 10 метров в высоту. На верхушке дерева находятся рассеченные листья на длинных стеблях. На них сначала вырастают цветы, а потом плоды.

Есть «мужские» и «женские» деревья папайи. Первые нужны для опыления, на вторых растут плоды. Фрукты зреют быстро – 6 месяцев и можно собирать урожай. В среднем плод сохраняет свежесть в течение недели. Папайю нередко называют «хлебным» деревом. Дело в том, что при запекании папайа благоухает свежеиспеченным хлебом.

Сейчас папайа в большом количестве растет в Таиланде, Филлипинах, Бразилии. Но папайю можно встретить в любых местах с мягким климатом. Хотя родиной папайи считается Южная Америка.

В плодах и листьях папайи много необычного фермента – папаина. Он используется в лекарственных целях. Папаин в фрукте и объясняет необычайную популярность этого плода у тех, кто хочет похудеть. Этот фермент помогает расщеплять жиры и белки. На родине папайи ее листья используются для размягчения мяса. Самое жесткое мяса станет нежнее, если добавить к нему сок или листья папайи.

Но кроме пользы для фигуры папайа дает пользу для всего организма. Недозрелая ли она, зрелая или сушеная, она все равно будет благотворно влиять на твое здоровье.

Польза и вред папайи

Польза и вред папайи

Пищевая ценность папайи

В мире сейчас существует около 100 сортов папайи. От сорта к сорту химический состав меняется. Также меняется и калорийность плодов. Средняя калорийности сосотавляет около 40-45 килокалорий. Какой бы ты сорт не нашла бы, папайа однозначно безопасна для твоей фигуры.

У этого плода очень хороший витаминный и минеральный состав. Особенно много витамина С – почти 70% от твоей суточной потребности в этом витамине. Витамина А, бета-каротина, витамина Е, К, и все витаминов группы В (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9) в папайе на так много, но это вполне достойное количество.

Минеральный состав также неплох. Есть небольшое количество кальция, калия, натрия, магния, серы, фосфора, железа, меди, марганца и селена. Всех их не так много, но тем не менее, они есть и он насыщают твой организм, удовлетворяя его потребности.

Также в папайе есть много фермента папаина, вещества карпаина, сахаров (из них и берется сладкий вкус), немного углеводов и пищевые волокна.

Полезные свойства папайи

  • Фермент папаин, который так созвучен с самой папайей, не так прост. Он помогает переваривать пищи быстрее, расщепляя белки и углеводы. Получается, что еда усваивается лучше, ты получаешь больше энергии и сил, но не получаешь лишних килокалорий;
  • Доказано, что совокупность веществ, содержащихся в папайе, благотворно влияет на здоровье органов зрения. Если тебе приелась морковка, а глазам нужны витамины – заменяй ее на папайю. Также замечено, что при регулярном потреблении этого фрукта, особенно в зрелом возрасте, острота зрения сохраняется на долгие годы;
  • Сок свежей зрелой папайи играет роль антиоксиданта в твоем организме. А это значит, что папайя снижает риск возникновения раковых заболеваний и мутаций клеток, а также предотвращает преждевременное старение организма;
  • Папайа входит в состав многих косметических средств для отбеливания кожи и для коже с пост-акне. Но мало применять средства внешне, нужно и организм насыщать полезными веществами. Внутрь употребленная папайа хорошо скажется на здоровье коже благодаря антиоксидантам и витаминам;
  • Многие врачи разрешают папайю как фрукт для диеты людей с повышенной кислотностью желудка. Те, кто страдает этим, знают, что фрукты с таким заболеванием редко попадают к ним на стол. Но папайя может избежать запрета, она регулирует кислотность желудка;
  • Ферменты (а в папайе есть и другие, кроме папаина), благотворно влияют на здоровье сосудов и опорно-двигательной системы;
  • Кости и другие части опорно-двигательной системы (и ты тоже) получают двойную пользу от папайи. Она не только сохраняет их крепость, но и уменьшает боль и воспаления;
  • На сосуды хорошо влияет еще и витамин С, которого много в папайе. Он укрепляет стенки и делает их эластичными;
  • Не забудь о главном применении витамина С в твоем организме. Конечно же, это защита иммунитета от вирусов и бактерий;
  • Сок папайи обладает глистогонным эффектом. Но увлекаться самолечением не стоит – не все способна вылечить папайа. Да и большое количество папайи, съеденной во благо здоровья, может даже навредить;
  • Большое количество клетчатки в папайе помогает кишечнику работать эффективнее. Улучшается перистальтика и ненужные вещества скорее покидают твой организм;
  • Папайа помогает поддерживать нужный тебе состав микрофлоры кишечника;
  • Раны и прочие повреждения быстрее залечиваются, если ты будешь чаще есть папайю.

Вред папайи

Ничто не бывает абсолютно безвредно и папайя не исключение. Чаще всего, возможный вред этого растения связан с большой порцией съеденного фрукта или с игнорированием «звоночков» своего тела.

На папайю возможна аллергия. При первой пробе этого экзотического фрукта ограничься маленьким кусочком и проследи за реакцией своего организма. При появлении нежелательных симптомов обратись к врачу.

В папайе довольно-таки активный состав. В ней много сахаров. Чтобы не навредить организму, в сутки достаточно съесть 300-400 грамм этого фрукта. Так ты получишь пользу и не нанесешь вреда.

Есть зеленые плоды нельзя! Зеленые и недозрелые плоды – это разное. Если ты видишь, что сок у зеленого плода больше прозразный, чем белый, откажись от употребления этого плода. Зеленая папайя может навредить тебе. Лучше всего окупать плоды, в свежести которых ты уверена, а гурманские салаты с недозревшей папайей оставить для опытных шеф-поваров.

Папайя – плод экзотический, вкусный и очень полезный. Его можно есть даже диабетикам и беременным, но в умеренных количествах и только зрелые плоды. Делай смузи с папайей, салатики и даже мясные блюда.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up