Польза и вред кабачков и их семян для организма человека

Кабачки люди распробовали не сразу. Изначально растение выращивалось только как декоративное, а его плоды без сожаления выбрасывались. И только в 17 веке кабачки попали на стол. С тех пор их популярность среди любителей овощей не уменьшается.

Кабачки едят свежими, жарят, запекают, маринуют. В пищу употребляют даже семена овощей. Ведь все части плодов очень полезны для твоего организма.

ТОП-30 полезных свойств кабачков и икры для организма

• Нормализовать водно-солевой баланс в организме. В составе овоща много калия с мочегонными свойствами. Поэтому плоды в свежем виде рекомендуется есть людям с проблемой задержки мочи для нормализации своего состояния. А также страдающим от отеков при сердечной недостаточности;
• Предотвращать развитие мочекаменной болезни. А также облегчать состояние человека, если заболевание уже начало прогрессировать;
• Активизировать работу желчного пузыря;
• Нормализовать функционирование всей ЖКТ. В первую очередь благодаря ощелачивающим свойствам. Не запрещается употреблять кабачки даже при гастрите и язве;
• Повышать потенцию. Такое воздействие овоща на организм возможно благодаря его способности нормализовать кровообращение.

Если употреблять кабачки вместе с кожицей. Например, тереть молодые плоды в салат на мелкую терку или добавлять в овощное пюре, то они будут благотворно влиять еще и на зрение.

В составе кабачка (и особенно – кожицы) содержится большое количество веществ, замедляющих снижение зрения. Это свойство овощей особенно важно для людей пожилого возраста.

Кабачковой икры

Кабачковая икра менее полезна, чем свежие овощи. Но все же сохраняет в себе множество витаминов и минералов.

Если хочешь получить от такого угощения максимум пользы, готовь его самостоятельно без вредных консервантов и усилителей вкуса. По домашним рецептам в состав икры входят только овощи, соль, сахар, томатная паста, масло.

В составе кабачкового продукта оказывается множество полезных веществ. Это витамины А, С, Е, РР и группы В. А также микроэлементы – натрий, калий, сера, кальций, цинк.

Икра из кабачков способна:

• нормализовать пищеварение;
• очищать кишечник;
• повышать иммунитет;
• быстро справляться с запорами;

• нормализовать работу кровеносной системы;
• снимать отеки.

В угощении содержится большое количество клетчатки. Поэтому оно даже при низкой калорийности дает ощущение сытости на долгий срок. Получается отличный вариант перекуса на время диеты.

Свежевыжатого сока

В составе кабачков содержится большое количество жидкости. Поэтому из овоща легко получить сок.

Но кабачковый фреш не подается к столу в качестве напитка к обеду. Он чаще используется как натуральное безопасное лекарство.

Если регулярно употреблять сок из кабачков, он способен улучшить пищеварение. А также нормализовать водно-солевый баланс в организме, вывести из него шлаки и токсины.

Рекомендуется пить его при запорах и тошноте. Или при депрессии, апатии. Фреш помогает быстрее выйти из дискомфортного психоэмоционального состояния.

Для поднятия иммунитета рекомендуется употреблять свежевыжатый кабачковый сок на протяжении 40-60 дней ежедневно. 1 ст. л. его пьется каждое утро перед завтраком.

Жареных и тушеных

Жареные, тушеные, запечные кабачки подаются к столу гораздо чаще, чем свежие. В таком виде они также полезны для организма.

Чтобы снизить калорийность приготовленных овощей, стоит готовить их без добавления жира. Например, жарить на гриле без масла или тушить в собственном соку.

Приготовленные овощи способны:

• устранять вздутие живота и повышенное газообразование;
• снижать вес;
• выводить из организма лишнюю жидкость, желчь;
• устранять проявления аллергии;
• выводить из организма токсины и паразитов;
• усиливать потенцию и предотвращать простатит;
• успокаивать нервную систему;
• предотвращать остеопороз;
• улучшать состояние при гипертонии;

• снижать уровень холестерина;
• повышать уровень гемоглобина.

Лучше всего жарить, тушить или запекать кабачки вместе с кожицей. Тогда удастся получить от плодов максимум полезных свойств.

Чем полезны семена кабачка?

Не менее полезны и семена кабачка. Интересно, что по своему химическому составу они схожи с тыквенными семенами. Но употребляются в пищу гораздо реже.

Если ты готовишь к обеду молодые кабачки с мягкой кожицей и семенами, то не вырезай последние. Они не испортят блюдо, зато сделают его гораздо полезнее.

В состав кабачковых семян входит:

• сантонин (это вещество помогает быстро избавляться от паразитов);
• разнообразные витамины (в том числе С и группы В);
• протеины;
• органические кислоты;
• минералы (например, фосфор, цинк, магний, железо);
• ненасыщенные жиры.

Также в семенах содержатся антиоксиданты. Благодаря ним блокируются свободные радикалы. Это позволяет продлить молодость, сохранить красоту.

Отдельно кабачковые семена употребляются в пищу, например, для повышения потенции. Они помогают вернуть эрекцию, сделать ее более продолжительной.

Также обсуждаемые семена укрепляют иммунитет, помогают быстрее справиться с артритом. Рекомендуется употреблять их как натуральное лекарство при анемии. Но не как основное, а как дополнительное к традиционной терапии.

Семена кабачка помогают снизить уровень «плохого» холестерина. А также очистить печень без применения аптечных препаратов. Они еще и повышают физическую выносливость.

Кабачковые семечки могут использоваться даже как натуральное слабительное. У такого средства мягкий легкий эффект.

Сегодня известен эффективный рецепт из семян кабачка против диабета. Для приготовления такого лекарства берется 2 ст. л. сухих семечек, измельченных в кофемолке, и смешивается с ½ ч. л. цветочного меда.

Средство растворяется в ½ ст. кипяченой остывшей воды. Получившееся лекарство употребляется по 50 мл натощак перед завтраком и обедом. Курс лечения – длительный. Определяется его срок вместе с врачом.

Вред кабачков, противопоказания

Вред кабачки и их семена могут принести твоему организму при неограниченном употреблении в слишком больших количествах. Ведь продукт богат калием, поэтому его с осторожностью стоит есть людям, страдающих от серьезных болезней почек.

Противопоказаны овощи при:

• остром панкреатите;
• нарушении вывода калия почками;
• почечной недостаточности.

Кабачки в любом виде – полезные для твоего организма овощи. В пищу можно употреблять разные их части – и мякоть, и кожицу, и семена. Все они по сей день активно применяются не только в кулинарии, но и в народной медицине.

Кабачки как панацея от всего (или почти?)

• Медицина. Кроме лечения сахарного диабета и атеросклероза, они используются как антиоксидатное, мочегонное и воспалительное средство. Таким образом, оно может предотвратить мочекаменное заболевание и, в каком-то смысле, способствовать профилактике образование камней щавелекислого кальция. Рекомендуется использовать кабачки при лечении воспалительных заболеваний выделительной системы и почек или почечнокаменной болезни, почечных колик.
• Народная медицина. Травники применяли этот овощ из-за его мякоти и возможности стимулировать кишечник, не раздражая желудок. Пищевые волокна в рецептах производят обработку излишков воды, токсинов, холестерина и выводят их из организма человека. Поэтому кабачки рекомендуют людям в возрасте: они не только очищают организм, но и предотвращают атеросклероз, улучшают кровоток и секрецию вместе с моторной функцией ЖКТ.
• Мочегонная функция также позволяет снимать отеки, которые являются результатом нарушений работы почек, сердечно-сосудистой системы и мочевого пузыря. Используется для запуска последнего. А при гастрите или язвах желудка она оказывает ощелачивающее действие.
• , кабачки повышают потенцию. Этот овощ эффективно выводит холестерин, что улучшает работу сосудов и приводит в норму кровоток в органах мочеполовой системы. А цинк, который содержится в кабачках, повышает непосредственно уровень тестостерона.
• Кабачки способствуют даже лечению рака! Испанские ученые исследовали токсичность светло-зеленых и желтоплодных цукини для клеток, и то, как они борются с клетками рака. Кожура и мякоть исследовали отдельно. Установили, что кожура желтого цукини успешно ликвидирует раковые клетки, особенно на ранней стадии. Это связано с тем, что в кожуре много каротиноидов. Исследовали рекомендуют есть цукини, чтобы снижать уровень развития патогенных клеток.
• Также ученые, ставя эксперимент “в пробирке” заметили, что клетки меньше растут при гиперплазии предстательной железы, если вводить экстракт семян цукини. Все благодаря антиоксидантам – предполагают исследователи – но данные до конца не подтверждены.
• Твоя костно-суставная система скажет спасибо, если ты будешь время от времени употреблять в пищу блюда из кабачков. Дело в том, что 100 гр кабачка наделены 93 мг фосфора, благодаря которому укрепляются кости, зубная эмаль, снижаются риски заработать перелом или трещину.
• Маски из кабачков способны убрать апельсиновую корку, а также омолодить и осветлить кожу. Все из-за антиоксиданта токоферола, который замедляет процесс старения клеток, способствует регенерации тканей и уменьшению рубцов, укрепляет сосуды.

Свобода от рака, очищение организма и повышение потенции, благодаря кабачкам? Да!

• Как ты поняла, кабачки – очень полезный продукт. Он помогает буквально от всего. Поэтому даже, если ты раньше считала его сорняком, смело вводи кабачки в свой рацион!