Жиры – важные нутриенты для женского здоровья. Они выполняют энергетическую функцию, участвуют в гормональном синтезе и построении клеточных стенок, а также необходимы для нормальной работы дыхательной системы.
В этой статье ты узнаешь, в чём польза жиров для лёгких и какие липиды полезны для профилактики заболеваний дыхательных путей.
В этой статье:
О дыхательной системеЧто такое сурфактантПричины снижения сурфактантаЖиры в качестве профилактики заболеваний дыхательных путейКакие жиры нужны для лёгкихО дыхательной системе
Лёгкие – парный орган, отвечающий за газообмен между воздухом и кровью. Этот важнейший процесс происходит в альвеолах. Стенки лёгочных пузырьков окутаны обширной сетью тонкостенных сосудов, через которую углекислый газ поступает в лёгкие, а кислород – в кровь. При вдохе пузырьки расширяются, при выдохе – сжимаются.
От правильной работы альвеол зависит общее состояние организма: будет ли он испытывать кислородное голодание или нет. Пузырьки на границе воздух-жидкость выстланы комплексом поверхностно-активных веществ — сурфактантом. Эта смесь играет важную роль в дыхательном процессе.
Что такое сурфактант
Сурфактант – комплекс веществ, уменьшающих поверхностное натяжение в альвеолах. На 90% состоит из жиров и на 10% — из белков.
Функции сурфактанта:
- предотвращение склеивание альвеол;
- обеспечение механизма дыхания;
- защита лёгких от инородных химических агентов, бактерий, вирусов;
- участие в адаптации организма к экстремальным условиям.
Таким образом, сурфактант – защитник в борьбе с заболеваниями дыхательных путей: ОРВИ, пневмонии, туберкулёза и других.
При недостатке этого вещества ты можешь наблюдать за собой вялость, усталость, сонливость, медлительность и даже тягу к сладкому. Твой организм начинает задействовать все ресурсы, чтобы восстановить нормальную работу лёгких, оттого ты можешь ощущать боль в грудной клетке и мускулатуре верхнего плечевого пояса.
Причины снижения сурфактанта
В здоровом организме сурфактант расходуется во время дыхания, параллельно с этим идёт его активное продуцирование в пневмоцитах – эпителиальных клетках — и транспортировка в альвеолы. Это нормальный физиологический процесс.
Однако концентрация сурфактанта может падать из-за внешних факторов. К ним относятся:
- курение;
- вдыхание загрязнённого воздуха;
- повышенные физические нагрузки;
- пребывание в душных помещениях;
- заболевания дыхательных путей.
Также естественная выработка сурфактанта снижается с возрастом. Поэтому важно получать его из других источников с БАДами или из продуктов питания.
Какие жиры укрепляют легкие?
Жиры в качестве профилактики заболеваний дыхательных путей
Так как сурфактант практически полностью состоит из фосфолипидов, то его выработка зависит от поступления жиров в организм. Поэтому эти нутриенты всегда должны присутствовать в твоём рационе.
Однако ты должна понимать, что бесконтрольное употребление жиров сыграет с тобой злую шутку. Вместо красоты и здоровья ты получишь проблемы с сердечно-сосудистой системой. Кроме того, ты столкнёшься с набором лишнего веса, так как избыток жиров сразу же откладывается. Нередко это приводит к гормональному сбою.
При избыточном потреблении жир частично замещает ткани дыхательных путей на жировую ткань. Это в свою очередь нарушает нормальный газообмен, появляется дыхательная недостаточность.
Свою потребность в жирах тебе нужно определить индивидуально, исходя из физиологической активности, веса и общего состояния здоровья. Как правило, это не более 60-102 г в сутки.
Также ты должна помнить, что во время интенсивных тренировок ты сильно расходуешь сурфактат. Поэтому не гонись за модными обезжиренными диетами и употребляй липиды в нужном тебе количестве.
Какие жиры нужны для лёгких
Как ты уже поняла, сурфактант – жиросодержащее вещество. 90% его состава приходится на жиры: 85% — на фосфолипиды, остальное – на холестерол, лецитина ацетат и насыщенные жирные кислоты. Поэтому для дыхательной системы важно, какие именно жиры поступают в организм.
Особенно полезными для лёгких признаны полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты и жиры животного происхождения, обогащённые витаминами A, D, E. Неслучайно до сих пор при заболеваниях дыхательных путей врачи назначают диету, содержащую сливочное масло, рыбий и барсучий жир. Рассмотрим подробнее каждый полезный продукт.
- Рыбий жир
Основной источник омега-3. Это не только самая доступная форма омега-3, но и самая полноценная. В рыбьем жире содержатся все 3 полиненасыщенные жирные кислоты: докозагексаеновая кислота (ДГК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и альфа-линоленовая кислота (АЛК).
Кроме того, рыбий жир – уникальный продукт, так как он является комплексом полиненасыщенных жирных кислот животного происхождения, а значит лучше усваивается организмом. Это один из самых нужных строителей сурфактанта в альвеолах.
- Морепродукты
Хорошими источниками омега-3 являются икра и жирные сорта рыб, такие как: скумбрия, сардина, сельдь, горбуша, лосось и другие. Помни, что полиненасыщенные жирные кислоты легко разрушаются при тепловой обработке, потому лучше употреблять рыбу в слабосолёном или маринованном виде. В крайнем случае – запекать в духовке. Старайся избегать жарки.
- Льняное масло
Рекордсмен по содержанию АЛК среди масел. На многих информационных ресурсах его рекомендуют как основной источник омега-3, однако это некорректно. Дело в том, что в маслах растительного происхождения концентрация важнейших компонентов омеги-3: ДГК и ЭПК – очень мала, не более 1%. Поэтому они проигрывают конкуренцию с животными источниками этих важных питательных веществ. Кроме большого количества АЛК льняное масло содержит омега-6 и омега-9-жирных кислоты.
- Барсучий жир
Очень ценный продукт животного происхождения. Представляет собой комбинацию высших и насыщенных жирных кислот. В нём содержатся не только омега-3 жирные кислоты, но и олеиновая кислота, а также жирорастворимые витамины A, D, E. Продукт хорошо усваивается организмом и наряду с рыбьим жиром считается важным помощником синтеза сурфактанта в альвеолах.
- Сливочное масло
Очень спорный, но не менее нужный для лёгких продукт. Помимо насыщенных жирных кислот он содержит правильный холестерин, лецитина ацетат и до 93% от суточной нормы витамина А. Благодаря такому составу сливочное масло не только принимает важное участие в наработке сурфактанта, но и хорошо восстанавливает слизистые оболочки.
Однако будь с этим продуктом очень осторожна и выбирай сливочное масло с 82,5% содержанием молочного жира и выше. Продукт, на котором написана цифра меньше, как правило, содержит большое количество трансжиров. Они не несут никакой пользы для организма, а напротив, негативно сказываются на здоровье и фигуре.
Таким образом, жиры – ценные нутриенты для женского здоровья. Особенно липиды важны для здоровья лёгких, так как без них невозможен синтез сурфактанта – вещества, препятствующего слипанию альвеол. Для профилактики заболеваний дыхательных путей включай в рацион сливочное масло, морскую рыбу или омега-3-жирные кислоты. Не забывай об индивидуальной норме потребления жиров и стараться не превышать её, чтобы не получить обратный оздоровлению эффект.
Гость
жир не может быть полезным. точка.
Валерия
Самый глупый комментарий за всю историю человечества. Жир необходим для нормального обмена веществ в организме. И в статье даже по полочкам разложили, почему. А люди, которые придерживаются ЗОЖ и ведут подсчёт калорий, по-вашему ради развлечения это всё делают? К/Б/Ж/У — слышали о таких? Все микроэлементы должны быть в балансе.
Inga/12/13/14
После того как в больнице полежала с пневмонией месяц, очень пристрастилась к сливочному маслу. Правда приходилось уже дома себя сдерживать, есть его только по утрам, чтобы этот жир пошёл, куда надо, а не в живот и ляхи)
ToXaXaTo
так вот в чём дело. а я думаю, почему такая вялая была, когда сидела на обезжиренной диете. вроде набор продуктов тот же сохранился, просто реально всё брала с минимальным % или вообще нулёвки. а оказывается мне жира не хватало. хотела от него избавиться, а в итоге получила дефицит. какая ирония))
Гость
да, обезжиренные продукты вообще нельзя. это же смерть организму. если в изначально жирных продуктах нет жира, то представьте, через что этот продукт прошёл?
Батарейка_Села
Рыбий жир — отличная добавка. В принципе, почти всё заменяет. И относительно дёшево. Правда тоже надо правильный найти. Чтобы было написано «рыбный жир», а в составе нужно, чтобы он был не из печени.
Гость
обалдеть, ещё и разница есть какая-то?
Cool_Georgia
всё никак не могу барсучий жир найти нормальный нигде. очень полезный препарат, но мерзкий на вкус. хотя сейчас выпускают в форме капсул и их можно проглотить. а вот в детстве тяжело было
Алиса в стране Нарциссов
как круто и понятно написано, спасибо!!
Гость
Да уж, с нынешними ценами жирную рыбу себе позволить можно нечасто. Масло тоже уже кусаться начинает. Даже то, что с транс жирами. Скоро будем руками рыбу из морей вылавливать, бить об камень и добывать жир
Гость
В меня этот противный рабий жир в детстве ложками пихали, когда пневмонию лечили(( фууу(((
Анестезия
Потрясающая статья. Дам дочери почитать, а то она не воспринимает от меня никакую информацию. Может чужих людей послушает