Быть может, ты мало слышала о буковом орехе, ведь его не часто встретишь на витринах магазинов. И хотя он может уступать в популярности другим орешкам, но точно не проигрывает в полезном влиянии на организм.
В этой статье:
Откуда родом чинарик?Что внутри букового орехаКак орех влияет на здоровье?Суперполезен для женщинВред сырого букового орехаОткуда родом чинарик?
Буковый орех носит научное называние Fagus sylvatica. А в народе ты могла слышать, как его называют чинарик. Родиной буковых рощ, в которых произрастают чинарики, принято считать Мексику и США. Буковые орехи выращиваются в странах Азии и Европы, а так же Канаде и Северной Америке.
Собирают буковые орешки в бархатный сезон – конец августа и весь сентябрь. Сами плоды бука чем-то похожи на желуди, но отличаются формой в виде треугольников и маленьким размером – около 2 см. А на вкус буковые орешки напоминают фундук и грецкие орехи, с нотками кедровых.
У буковых орешков давняя история. Их любили применять в пищу еще в древней Греции. А скандинавы выпекали хлеб, используя измельченные орешки.
Во Франции нашли альтернативное применение: заваривали плоды и делали напиток на замену кофе. Немцы и по сей день добавляют в блюда масло из бука.
Но тебя наверняка интересует, чем же он полезен для организма.
Что внутри букового ореха
Буковый орех содержит в себе массу питательных компонентов. Жирные кислоты занимают половину всего состава чинарика. Кроме них в орешке много растительного белка, пищевой клетчатки и крахмала.
- Буковый орешек калорийный – на 100 г содержит 576 ккал. А в рекомендованной дневной порции в 20 г будет 115 ккал. Если ты следишь за фигурой, такой порции полезного орешка тебе будет достаточно.
- Содержание белка в чинарике – 6 г, углеводов – 33,5 г, а жиров – 50 г. Из них насыщенных жирных кислот 5,7 г, мононенасыщенных 22 г, полиненасыщенных 20 г. Не содержит холестерин, что делает его максимально полезным и безопасным.
- На 100 г букового ореха содержится: витамин С – 15,5 мг, фолиевая кислота – 113 мкг, ниацин – 0,87 мг.
- Среди минеральных элементов в орехе лидирует калий – 1020 мг. Так же много натрия – 38 мг, железа – 2,5 мг, кальция – 1 мг, марганца, цинка, меди, магния и фосфора.
Как орех влияет на здоровье?
Буковые орехи – настоящие суперфуды. Такие маленькие и неприметные, но очень ценные для твоего здоровья. Какие лучшие свойства у букового ореха?
- Улучшает пищеварение. Буковый орешек, несмотря на свой маленький размер, так богат пищевыми волокнами и клетчаткой. Они помогают твоему кишечнику выполнять свою работу качественно и без задержек. Это предотвращает вздутие живота и запоры.
Чинарики содержат достаточно воды и пищевой клетчатки. Эти компоненты способствуют хорошему очищению организма и выводят различные токсины и мочевую кислоту.
Как готовить буковые орешки?
- Антистресс. Благодаря магнию и калию в составе буковый орех обладает успокаивающими свойствами. Исследования показывают, что употребление чинариков может снизить уровень гормона стресса.
Потребление букового ореха способствует хорошему кровообращению, и в результате твой организм получает достаточно кислорода.
- Активирует работу мозга. Потребление продуктов, богатых витамином С, в числе которых и буковый орех, полезно для здоровья твоего мозга. Он улучшает активность нейронов в мозге и поможет предотвратить болезнь Альцгеймера.
Буковый орех обеспечивает организм третьей частью от потребности в витамине В9. Исследования доказали, что ежедневное потребление продуктов, которые богаты фолиевой кислотой, снижает вероятность пострадать от проблем с когнитивными нарушениями.
- Укрепляет сердце. Из-за большого количества пищевых волокон в буковом орехе, он полезен для сердечно-сосудистой системы. Помогает снизить плохой холестерин в твоем организме, а уровень хорошего – повысить.
Благодаря витамину С укрепляются стенки сосудов. А с помощью антиоксидантов они защищены от повреждений свободными радикалами.
- Укрепляет иммунитет. Буковый орех поможет укрепить иммунитет благодаря витамину С и другим антибактериальным и антисептическим свойствам. Витамин C помогает улучшить содержание белых кровяных телец в твоем организме, а это защищает от бактерий и вирусов.
Витамин C активно ведет борьбу с врагами иммунной системы и препятствует повреждению клеток.
- Снижает воспаление. В составе букового ореха есть два важных твоему организму микроэлемента: медь и марганец. Благодаря им чинарик действует против воспаления, уменьшает боль и отек.
Как говорят эксперты по здоровому питанию, регулярно употребляя порцию буковых орехов, ты можешь профилактировать различные типы воспалений, такие как артрит, воспаления кожи и внутренних органов.
Суперполезен для женщин
Ты уже поняла, что орешки – кладезь витаминов и минералов, полезных для здоровья каждого. А для здоровья женского организма у букового орешка есть как минимум три ценных свойства.
- Буковый орех поможет не допустить анемию. Снижение уровня железа – частое состояние у женщин. Во многом появление анемии зависит от питания, недостатка в рационе железосодержащих продуктов.
Конечно, буковые орешки – не единственный продукт для пополнения железа в твоем теле. Но, тем не менее, железо в них есть в хорошем количестве. Поэтому добавляя чинарики в свой сбалансированный рацион, ты можешь предотвратить появление анемии.
- Помогает предотвратить проблемы во время беременности. В буковом орешке есть фолиевая кислота или витамин В9. Она ассоциируется со здоровым вынашиванием ребенка и широко применяется докторами.
По исследованиям, потребление таких продуктов, как буковые орехи, может сохранить здоровье матери и снизить риск нарушения нервной системы у плода.
- Чинарик сохранит тебе здоровую кожу. Внешность для каждой девушки очень значима. Большое содержание аскорбиновой кислоты и ниацина – витамина В3 в буковом орехе очень полезно для твоей кожи.
Регулярное употребление порции буковых орехов поможет не допустить разные заболевания кожи, а также пигментные пятна и морщины.
Вред сырого букового ореха
Тебе уже захотелось включить в свой рацион эти полезные орешки? Обрати внимание, буковые орехи нельзя есть сырыми, так как в них содержатся танины. Эти вещества нейтрализуются при термической обработке.
Съев в больших количествах сырые чинарики, можно вызвать расстройство кишечника и отравление.
С большим количеством чинариков в организм поступает щавелевая кислота. Она вредна для костной системы и зубов. А если есть проблемы с мочевыводящей системой – продукты со щавелевой кислотой необходимо строго ограничивать, так как она способствует отложению камней в почках.
Еще одна опасность, которую несет в себе буковый орех без термической обработки – это алкалоид фагин. Он токсичен, когда попадает в организм в больших количествах, и может вызвать рвоту и галлюцинации.
Пугаться не нужно, просто подсушивай или обжаривай буковые орешки перед употреблением и ешь их в умеренных количествах.
Убитых не убьёшь
Орехи стали неотъемлемой частью моей питательной рутины. Я заметила, что добавление орехов в свой рацион положительно сказывается на моем общем самочувствии и энергии. Они являются отличным источником здоровых жиров, белка и витаминов, что помогает поддерживать баланс и питательную ценность моей диеты.
ӂúƺнь
Орехи – это не только полезный перекус, но и вкусное удовольствие. Я наслаждаюсь разнообразием вкусов и текстур орехов, их хрустящими и нежными качествами. Безупречная комбинация протеина, волокна и антиоксидантов делает орехи идеальным выбором для удовлетворения моих голодных потребностей и насыщения на протяжении дня.
Lonely_Tunes
Включение орехов в мою диету помогает мне поддерживать здоровье моей кожи и волос. Я заметила, что благодаря их содержанию витаминов и минералов, моя кожа стала более сияющей и увлажненной, а волосы – крепкими и блестящими. Орехи являются естественным источником питательных веществ, которые способствуют здоровью и красоте.
SELL
Вместо того, чтобы доставать конфеты или чипсы, я выбираю орехи. Они удовлетворяют мою потребность в перекусе, предоставляя мне полезные жиры и питательные вещества. Такой замена помогает мне контролировать мой вес и поддерживать более здоровый образ жизни.
Татьяна
Они стали для меня источником вдохновения для экспериментов в кулинарии. Я использую их в различных рецептах, добавляя в салаты, выпечку или просто ем их в качестве самостоятельной закуски. Их насыщенный вкус и питательные свойства придают блюдам новые измерения и делают их не только вкусными, но и полезными для моего организма.
просто Энн
Я обнаружила, что орехи имеют положительное влияние на мое настроение и эмоциональное состояние. Когда я употребляю орехи, я чувствую прилив энергии и чувствую себя более сбалансированной. Их содержание полезных жиров и антиоксидантов способствует поддержанию здоровья моего мозга и улучшает мою концентрацию и память.
vitto2002
Включение орехов в мой рацион помогло мне справиться с чувством голода и подавить аппетит между приемами пищи. Орехи богаты клетчаткой и белком, что помогает создать ощущение сытости и удерживает меня от перекусов высококалорийными продуктами. Они являются здоровой и питательной альтернативой, которая помогает мне поддерживать баланс в моей диете.
Лара
Я заметила, что их потребление способствует поддержанию крепких костей и здоровых зубов. Кальций, магний и фосфор, содержащиеся в орехах, играют важную роль в поддержании здоровья моей скелетной системы и снижении риска развития остеопороза.
Надежда
Орехи стали для меня источником природного антиоксиданта, такого как витамин E. Я заметила, что их регулярное употребление способствует борьбе со свободными радикалами и снижает риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак. Это делает орехи важной составляющей моего здорового образа жизни.
MoonShine
Орехи стали для меня источником здорового жира, который необходим для нормального функционирования организма. Я обнаружила, что включение орехов в мою диету помогает поддерживать уровень холестерина в норме и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это важно для моего общего здоровья и благополучия.
Lassy_Classy
Орехи стали для меня отличным источником энергии перед тренировкой. Я заметила, что употребление орехов перед физической активностью помогает мне повысить выносливость и улучшить результаты тренировки. Богатый состав питательных веществ в орехах позволяет моему организму получить необходимую энергию для эффективного выполнения упражнений.
Ксюшенька 70
Они источник натуральных растительных белков. Будучи вегетарианкой, я осознала, что орехи являются отличным дополнением к моему рациону, обеспечивая необходимое количество белка. Это помогает мне поддерживать мою мышечную массу и общую силу, не прибегая к животным источникам белка.
ʞ̶ı̶ʇ̶о̶ʞ̶❤
Включение орехов в мою диету способствовало улучшению моего пищеварения. Богатая клетчаткой структура орехов помогает стимулировать перистальтику кишечника и поддерживает здоровую микрофлору в желудочно-кишечном тракте. Это улучшает мою общую пищеварительную систему и предотвращает проблемы, связанные с запорами и дисбактериозом.
Лара
Орехи – замечательное средство для снижения стресса и улучшения настроения. Богатый содержанием магния и витамина B в орехах помогает регулировать уровень стрессовых гормонов и улучшает работу нервной системы. Употребление орехов стало для меня своего рода релаксацией, которая помогает справиться с повседневным напряжением и поддерживает мое эмоциональное благополучие.
Ϭеλӹй Ҟоፐ
Орехи стали для меня важным элементом питания во время беременности. Я осознала, что орехи богаты фолиевой кислотой, железом и другими питательными веществами, которые необходимы для здорового развития ребенка. Употребление орехов в моей диете помогает мне обеспечить своему организму необходимые питательные элементы и поддерживает мое общее благополучие во время беременности.
НатеLLа
Орехи чинарики – это настоящая кладезь полезных веществ. Богатые витаминами и минералами, они играют важную роль в поддержании общего здоровья организма. Одно из их преимуществ – высокое содержание ненасыщенных жирных кислот, которые помогают улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и способствуют нормализации уровня холестерина в крови.
bekasик
Когда речь идет о мозговой деятельности, орехи чинарики оказываются превосходным продуктом для поддержания здоровья мозга. Они содержат значительное количество витамина Е, который помогает предотвратить когнитивное старение, а также антиоксиданты, которые борются с вредными свободными радикалами, оказывая защитное действие на нервные клетки.
НикаРО
Орехи чинарики обладают способностью поддерживать уровень энергии и способствовать общему улучшению здоровья. Они содержат магний, который играет важную роль в метаболизме энергии, и витамин В6, который помогает организму эффективно преобразовывать пищу в энергию. Так что орехи чинарики могут стать замечательным здоровым перекусом в течение дня.
6@604k@
Орехи чинарики могут быть важным ингредиентом для поддержания здоровья кожи и волос. Они богаты витамином Е, который известен своими антиоксидантными свойствами и способностью бороться с вредными воздействиями окружающей среды. К тому же, орехи содержат незаменимые аминокислоты, которые поддерживают здоровую структуру волос и помогают предотвратить их потерю.
Limonadka
Орехи чинарики также могут оказать положительное влияние на пищеварительную систему. Они содержат волокна, которые помогают поддерживать нормальное функционирование кишечника и способствуют здоровому пищеварению. В добавок, эти орехи улучшают общее состояние микрофлоры кишечника, что, в свою очередь, может улучшить иммунитет.
Вот-Так
Орехи чинарики – это настоящий природный сокровищнице. Как женщина, я не могу не восхищаться их удивительной пользой для здоровья. Богатый источник витаминов, минералов и антиоксидантов, эти орехи способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию красоты кожи и волос. А еще, их регулярное употребление может улучшить пищеварение и снизить уровень стресса. Просто необходимый продукт в нашем современном быстром темпе жизни!
битч
Эти небольшие питательные бомбочки привносят так много радости в мой рацион. Приятный ореховый вкус, сочетающийся с нежной текстурой, делает их идеальной закуской или добавкой к разнообразным блюдам. Будучи источником здоровых жиров, орехи чинарики способствуют поддержанию моей фигуры и дарят ощущение сытости на долгое время. Я просто не могу представить свою диету без этих волшебных орехов!
Greshnica
Я всегда стремлюсь к здоровому образу жизни, и орехи чинарики стали для меня настоящей находкой. Они буквально наполнены полезными веществами, которые поддерживают мое здоровье и благополучие. Содержащиеся в них фитостеролы помогают снизить уровень холестерина, а омега-3 жирные кислоты улучшают функцию мозга и сердца. А еще, орехи чинарики богаты клетчаткой, которая поддерживает нормальное пищеварение и способствует выведению токсинов из организма. Вот почему они всегда находятся в моем списке покупок!
Princessa Aiwa
Орехи чинарики – это настоящая энергетическая бомба, которая дает мне необходимый подъем на протяжении дня. Я обожаю их добавлять в мои утренние овсяные хлопья или смузи. Благодаря своему высокому содержанию белка и незаменимых аминокислот, орехи чинарики помогают моим мышцам оставаться сильными и поддерживают нормальный обмен веществ. Их польза не ограничивается только физическими аспектами – орехи чинарики также способствуют улучшению настроения и повышению концентрации. Они стали неотъемлемой частью моего здорового образа жизни!
Vera21
Орехи чинарики – это настоящий спаситель для моей кожи! Как женщина, я всегда стремлюсь к молодому и сияющему внешнему виду, и эти орехи делают настоящие чудеса. Благодаря высокому содержанию витамина Е и антиоксидантов, они защищают мою кожу от повреждений свободными радикалами и замедляют процесс старения. А еще, они способствуют улучшению текстуры кожи и приданию ей естественного сияния. Я просто не могу пройти мимо орехов чинарики в магазине – они стали моим лучшим другом в борьбе за молодость и красоту!