корица Фото: @pixabay

Корица для похудения – рецепты с лимоном, мёдом и иными ингредиентами

Татьяна Копытина

Автор

✔️Нутрициолог, специалист по питанию. Знаю как похудеть правильно, питаясь ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Корица – это вечнозелёный кустарник, с плодами в виде ягод фиолетового цвета. Родиной ее является Шри-Ланка и Южная Индия. Именно там получают самую качественную корицу. Она называется – корица цейлонская. Её изготавливают из очень мягкой и тонкой коры. Корица из этих мест обладает очень приятным ароматом, она сладкая и удивительно приятная на вкус.

баночка с корицей и лимоном
Фото автора Vicky Tran: Pexels

Также, в коммерческих целях, кустарник выращивают в Египте, на Яве, Мадагаскаре, Суматре, во Вьетнаме, Бразилии, западной Индии. Существует родственное растение – кассия или еще одно его название – китайское коричное дерево (индонезийская корица).

В отличии от корицы цейлонской, кассия обладает более выраженным вкусом и запахом, терпким и немного острым, но при этом, содержит в себе ядовитое вещество под названием — кумарин. В малых дозах он не представляется угрозы, но факт остается фактом.

К сожалению, в большинстве случаев под видом корицы продают именно кассию, так как цена ее намного ниже. Отличить их можно по внешнему виду. Для производства настоящей корицы используют стебли двухлетнего куста – сначала срезают кору, под которой находится очень нежная и очень тонкая прослойка, которую тоже срезают и, в последствии высушивают и скручивают в тонкие многослойные трубочки.

Цейлонская корица очень хрупкая, поэтому чаще её можно встретить в молотом виде. Для производства кассии используются взрослые деревья, поэтому она твердая и плотная и закручена чаще всего с одной стороны. Её сложно сломать и смолоть в кофемолке.

Вкусный и полезный напиток для похудения

Вкусный и полезный напиток для похудения

Полезные свойства корицы

В кулинарных целях можно использовать и корицу, и кассию, это дело вкуса. Но, если речь идет о медицинских целях, то кассия категорически не подходит, так как, помимо того, что содержит кумарин, она не наделена полезными свойствами. Корица, в отличии от кассии, обладает антиоксидантными, антимикробными, противовоспалительными свойствами, помогает укрепить иммунитет и предотвращает развитие различных заболеваний. Также с её помощью можно:

  • укрепить сосуды и сердечную мышцу;
  • снять головные и предменструальные боли;
  • повысить активность мозга, улучшить память;
  • снять нервное напряжение и нормализовать сон;
  • понизить артериальное давление.

И все это происходит благодаря её богатому составу. Корица содержит витамины А, С, группы В, Е, РР, селен, цинк, калий, кальций, магний, железо, медь, натрий, марганец, фосфор, альфа- и бета- каротин, эфирные масла.

Giphy

А теперь самое интересное. Оказывается, это не все, на что способна корица. Очень любимое прекрасной половиной человечества свойство корицы — она способствует похудению. Каким же образом? Читай далее.

  • уменьшает чувство голода, если добавить ее в теплый напиток – например, травяной чай, морс;
  • способствует понижению уровня холестерина, при соблюдении принципов правильного питания, естественно;
  • помогает нормализовать уровень сахара в крови за счет того, что помогает организму в переработке глюкозы. Таким образом налаживается выработка инсулина, который расщепляет сахар и углеводы;
  • нормализует работу пищеварительной системы и налаживает обмен веществ;
  • нормализует углеводно-жировой обмен;

Рецепты с добавлением корицы, способствующие похудению

  • вода с лимоном и корицей – в воду комнатной температуры выдавить сок лимона по вкусу и добавить молотую корицу. Пить перед едой за 20-30 минут. Такой напиток поможет тебе не съесть лишнего;
  • веленый чай с имбирем и корицей – в заварочный чайник положи заварку, палочку корицы и половину чайной ложки молотого имбиря. Залей 500 мл воды и дай настояться. Пей теплым, не горячим. Такой напиток обладает противовирусными, иммуноукрепляющими свойствами и способствует увеличению скорости обмена веществ;
  • кефир с яблоками и корицей – 250 мл кефирами взбей с двумя-тремя яблоками среднего размера без кожуры. В конце добавь чайную ложку корицы и перемешай. Пить этот напиток можно в первой половине дня. Он обладает мягким очищающим действием и улучшает пищеварение;
  • запеченное яблоко с медом и корицей. Яблоко помой, вырежи сердцевину. Налей туда ложку меда и поставь запекаться в духовку при температуре 220 градусов до готовности. Когда яблоко будет готово, насыпь в середину корицу;
  • кофе с корицей и лимоном. Свари кофе, без сахара. Добавь в него чайную ложку молотой корицы и половину чайной ложки лимонного сока.
Фото автора Mareefe: Pexels

А еще, можно нанести коричной масло на кусочек ткани и носить с собой. И, когда будешь испытывать приступы голода, можно этот кусочек ткани нюхать. Так как корица подавляет чувство голода, этот способ не даст тебе перекусить, и ты сможешь спокойно дотерпеть до основного приема пищи.

Также, масло корицы можно добавить в скраб для тела, обертывание, крем. Оно поможет сделать кожу упругой и эластичной, будет бороться с жировыми отложениями и целлюлитом. Можно добавить 2-3 капли масла в ванную.

Помимо всего вышеперечисленного корица является мощным афродизиаком. Поэтому, легкое присутствие коричного аромата в комнате окружит тебя умиротворением, уютом, и настроит на романтический лад. По легенде, древнегреческая богиня Афродита, носила на своем поясе мешочек, который был заполнен ароматными цветами, травами и палочками корицы. Благодаря этому запаху, она сводила с ума всех смертных и богов, никто не мог остаться равнодушным.

Противопоказания

К сожалению, эта замечательная специя подходит к употреблению не всем. Ее нельзя употреблять при:  язвенной болезни и панкреатите, при высокой температуре тела и высоком артериальном давлении, при химиотерапии, при плохой свертываемости крови, беременным женщинам (так как может спровоцировать преждевременные роды), при лактации, детям до трех лет, если есть аллергическая реакция на этот продукт.

Фото автора Ngô Trọng An: Pexels

Чрезмерное потребление корицы также противопоказано, так это может привести к неприятным последствиям в области желудочно-кишечного тракта.

Подводя итог, можно заметить, что существует два типа людей – ярые поклонники корицы и те, кто ее терпеть не может. Но равнодушным она не оставляет никого. Решай, к какому типу отнесешь себя ты, учитывая все ее восхитительные свойства.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up