Корица – это вечнозелёный кустарник, с плодами в виде ягод фиолетового цвета. Родиной ее является Шри-Ланка и Южная Индия. Именно там получают самую качественную корицу. Она называется – корица цейлонская. Её изготавливают из очень мягкой и тонкой коры. Корица из этих мест обладает очень приятным ароматом, она сладкая и удивительно приятная на вкус.
Также, в коммерческих целях, кустарник выращивают в Египте, на Яве, Мадагаскаре, Суматре, во Вьетнаме, Бразилии, западной Индии. Существует родственное растение – кассия или еще одно его название – китайское коричное дерево (индонезийская корица).
В отличии от корицы цейлонской, кассия обладает более выраженным вкусом и запахом, терпким и немного острым, но при этом, содержит в себе ядовитое вещество под названием – кумарин. В малых дозах он не представляется угрозы, но факт остается фактом.
К сожалению, в большинстве случаев под видом корицы продают именно кассию, так как цена ее намного ниже. Отличить их можно по внешнему виду. Для производства настоящей корицы используют стебли двухлетнего куста – сначала срезают кору, под которой находится очень нежная и очень тонкая прослойка, которую тоже срезают и, в последствии высушивают и скручивают в тонкие многослойные трубочки.
Цейлонская корица очень хрупкая, поэтому чаще её можно встретить в молотом виде. Для производства кассии используются взрослые деревья, поэтому она твердая и плотная и закручена чаще всего с одной стороны. Её сложно сломать и смолоть в кофемолке.
Вкусный и полезный напиток для похудения
В этой статье:
Полезные свойства корицыРецепты с добавлением корицы, способствующие похудениюПротивопоказанияПолезные свойства корицы
В кулинарных целях можно использовать и корицу, и кассию, это дело вкуса. Но, если речь идет о медицинских целях, то кассия категорически не подходит, так как, помимо того, что содержит кумарин, она не наделена полезными свойствами. Корица, в отличии от кассии, обладает антиоксидантными, антимикробными, противовоспалительными свойствами, помогает укрепить иммунитет и предотвращает развитие различных заболеваний. Также с её помощью можно:
- укрепить сосуды и сердечную мышцу;
- снять головные и предменструальные боли;
- повысить активность мозга, улучшить память;
- снять нервное напряжение и нормализовать сон;
- понизить артериальное давление.
И все это происходит благодаря её богатому составу. Корица содержит витамины А, С, группы В, Е, РР, селен, цинк, калий, кальций, магний, железо, медь, натрий, марганец, фосфор, альфа- и бета- каротин, эфирные масла.
А теперь самое интересное. Оказывается, это не все, на что способна корица. Очень любимое прекрасной половиной человечества свойство корицы – она способствует похудению. Каким же образом? Читай далее.
- уменьшает чувство голода, если добавить ее в теплый напиток – например, травяной чай, морс;
- способствует понижению уровня холестерина, при соблюдении принципов правильного питания, естественно;
- помогает нормализовать уровень сахара в крови за счет того, что помогает организму в переработке глюкозы. Таким образом налаживается выработка инсулина, который расщепляет сахар и углеводы;
- нормализует работу пищеварительной системы и налаживает обмен веществ;
- нормализует углеводно-жировой обмен;
Рецепты с добавлением корицы, способствующие похудению
- вода с лимоном и корицей – в воду комнатной температуры выдавить сок лимона по вкусу и добавить молотую корицу. Пить перед едой за 20-30 минут. Такой напиток поможет тебе не съесть лишнего;
- веленый чай с имбирем и корицей – в заварочный чайник положи заварку, палочку корицы и половину чайной ложки молотого имбиря. Залей 500 мл воды и дай настояться. Пей теплым, не горячим. Такой напиток обладает противовирусными, иммуноукрепляющими свойствами и способствует увеличению скорости обмена веществ;
- кефир с яблоками и корицей – 250 мл кефирами взбей с двумя-тремя яблоками среднего размера без кожуры. В конце добавь чайную ложку корицы и перемешай. Пить этот напиток можно в первой половине дня. Он обладает мягким очищающим действием и улучшает пищеварение;
- запеченное яблоко с медом и корицей. Яблоко помой, вырежи сердцевину. Налей туда ложку меда и поставь запекаться в духовку при температуре 220 градусов до готовности. Когда яблоко будет готово, насыпь в середину корицу;
- кофе с корицей и лимоном. Свари кофе, без сахара. Добавь в него чайную ложку молотой корицы и половину чайной ложки лимонного сока.
А еще, можно нанести коричной масло на кусочек ткани и носить с собой. И, когда будешь испытывать приступы голода, можно этот кусочек ткани нюхать. Так как корица подавляет чувство голода, этот способ не даст тебе перекусить, и ты сможешь спокойно дотерпеть до основного приема пищи.
Также, масло корицы можно добавить в скраб для тела, обертывание, крем. Оно поможет сделать кожу упругой и эластичной, будет бороться с жировыми отложениями и целлюлитом. Можно добавить 2-3 капли масла в ванную.
Помимо всего вышеперечисленного корица является мощным афродизиаком. Поэтому, легкое присутствие коричного аромата в комнате окружит тебя умиротворением, уютом, и настроит на романтический лад. По легенде, древнегреческая богиня Афродита, носила на своем поясе мешочек, который был заполнен ароматными цветами, травами и палочками корицы. Благодаря этому запаху, она сводила с ума всех смертных и богов, никто не мог остаться равнодушным.
Противопоказания
К сожалению, эта замечательная специя подходит к употреблению не всем. Ее нельзя употреблять при: язвенной болезни и панкреатите, при высокой температуре тела и высоком артериальном давлении, при химиотерапии, при плохой свертываемости крови, беременным женщинам (так как может спровоцировать преждевременные роды), при лактации, детям до трех лет, если есть аллергическая реакция на этот продукт.
Чрезмерное потребление корицы также противопоказано, так это может привести к неприятным последствиям в области желудочно-кишечного тракта.
Подводя итог, можно заметить, что существует два типа людей – ярые поклонники корицы и те, кто ее терпеть не может. Но равнодушным она не оставляет никого. Решай, к какому типу отнесешь себя ты, учитывая все ее восхитительные свойства.
Клюковка
Я всегда интересовалась различными способами похудения, и одним из них является использование корицы. Я попробовала несколько рецептов с использованием корицы и была приятно удивлена их эффективностью. Например, я добавляю немного корицы в свой утренний овсяный завтрак или в чай. Это не только добавляет приятный аромат, но и помогает улучшить обмен веществ и контролировать аппетит.
procrastitutka
Корица является не только вкусным специем, но и имеет полезные свойства для похудения. Я часто приготовляю напиток из корицы и меда. Для этого я смешиваю столовую ложку молотой корицы с двумя чайными ложками меда и добавляю горячую воду. Пью этот напиток перед сном, и он помогает ускорить обмен веществ и сжигание жира. Кроме того, он также успокаивает и способствует более качественному сну.
Игорь
Корица является прекрасным ингредиентом для приготовления здоровых десертов. Я часто готовлю яблочный запеканку с корицей. Для этого я нарезаю яблоки, посыпаю их корицей и запекаю в духовке. Это не только сладкое удовольствие, но и полезный перекус, который помогает контролировать аппетит и удовлетворить сладкую потребность. Кроме того, корица помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что также важно для поддержания здорового веса.
Жасмин
Я также экспериментирую с добавлением корицы в различные блюда. Например, я приготовляю куриную грудку, посыпая ее смесью корицы, куркумы и других пряностей. Это придает блюду особый аромат и вкус, а также способствует ускорению обмена веществ. Я заметила, что блюда с корицей помогают мне чувствовать себя более насыщенной и довольной после еды, что помогает снизить желание есть больше.
Нектарино4ка
Наконец, я также использую корицу в своих напитках. Например, я готовлю здоровый зеленый смузи, добавляя в него щепотку корицы. Корица придает напитку приятный аромат и вкус, а также помогает улучшить пищеварение и поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Это замечательный способ начать день с энергии и заботы о своем теле.
goremichnaya43
Когда я узнала о том, что корица может помочь в процессе похудения, я была весьма заинтригована. Решила попробовать добавлять ее в свою ежедневную диету. Сначала я просто добавляла корицу в свой утренний овсянный завтрак. Удивительно, как такое маленькое количество специи может придать такой приятный аромат и вкус! Я постепенно начала замечать, что после такого завтрака мое чувство голода не возникает так быстро, а я чувствую себя более сытой на протяжении утра.
Marisha@Lanina
Корица стала моим спасением в борьбе с приступами сладкой тяги. Раньше я не могла устоять перед сладостями, особенно после обеда. Однако, как только я начала добавлять корицу в свои десерты или в кружку горячего шоколада, что-то меняется. Ощущение сытости становится более продолжительным, а желание съесть что-то сладкое снижается. Я не могла поверить, что такая простая специя может иметь такой эффект на мой аппетит.
валентина
У меня всегда были проблемы с пищеварением, особенно после тяжелых приемов пищи. Когда я услышала о свойствах корицы в улучшении пищеварения, я сразу решила попробовать. Я начала добавлять корицу в различные блюда, особенно в супы и соусы. Постепенно я заметила, что мои желудочные неприятности уменьшаются, а пища переваривается легче. Это дало мне большую уверенность в том, что я могу наслаждаться едой без страха отрицательных последствий.
корраловая душа
Корица стала неотъемлемой частью моего рациона, когда я решила изменить свою пищевую привычку. Я стала приготовливать теплый напиток с медом и корицей перед сном. Это стало моим ритуалом, который помогает мне расслабиться и снять стресс после напряженного дня. К тому же, я заметила, что это напиток помогает улучшить мой сон. Я просыпаюсь более отдохнувшей и бодрой, готовой к новым вызовам.
леди
Корица стала моим секретным ингредиентом в домашней выпечке. Я добавляю ее в печенье, кексы и маффины, и результат всегда превосходит ожидания. Эта пряная специя придает особый вкус и аромат выпечке, делая ее более интересной и аппетитной. Более того, я заметила, что такие десерты с корицей вызывают у меня меньше вина, поскольку они удовлетворяют мое сладкое желание, не заставляя меня есть больше, чем нужно.
Google_Inet
Кроме того, я заметила, что корица помогает улучшить настроение и снизить уровень стресса. Во время стрессовых ситуаций я приготавливаю чашку ароматного чая с добавлением корицы. Ее теплый и уютный аромат успокаивает меня и помогает расслабиться. Такой момент спокойствия и удовольствия помогает снять напряжение и сосредоточиться на своем благополучии.
LUMINATOR
Корица также обладает антиоксидантными свойствами, что полезно для общего здоровья. Антиоксиданты помогают защитить организм от свободных радикалов и воспаления, что может быть связано с различными заболеваниями, включая лишний вес. Поэтому употребление корицы может помочь укрепить иммунную систему и поддержать здоровый образ жизни.
Аминка мандаринка
Я также нашла интересные рецепты масок для лица с использованием корицы. Это не только помогает улучшить состояние кожи, но и создает приятный релаксационный процесс. Я смешиваю корицу с натуральными ингредиентами, такими как мед и йогурт, и наношу полученную смесь на лицо на некоторое время. Результаты – увлажненная, сияющая и освеженная кожа.
Mrnst
Не забывайте, что добавление корицы в рацион не является магическим решением для похудения. Важно поддерживать сбалансированную диету и заниматься физической активностью. Однако, использование корицы как дополнительного ингредиента в пище и напитках может быть полезным дополнением к вашим усилиям по контролю веса.
Tender lioness
Наконец, при выборе корицы предпочтительно использовать натуральную молотую корицу, а не синтетические заменители. Натуральная корица содержит больше полезных соединений и имеет более богатый аромат и вкус. Убедитесь, что вы покупаете высококачественную корицу у надежных поставщиков.
Надежда
Корица стала моим незаменимым помощником в поддержании здорового веса. Я часто добавляю ее в свои утренние смузи и коктейли. Это придает им не только приятный вкус, но и помогает ускорить обмен веществ. Я заметила, что благодаря корице мой организм лучше справляется с перевариванием пищи, а излишки калорий сгорают быстрее.
Важная
Когда мне нужно снять чувство голода и контролировать аппетит, я обращаюсь к корице. Я добавляю ее в свои завтраки и перекусы, чтобы дольше чувствовать себя сытой. Корица помогает снизить уровень сахара в крови, что предотвращает резкий подъем и падение энергии. Это помогает мне избежать перекусов и сохранять балансированное питание.
LoveMe
Корица является отличным природным антиоксидантом, и я использую ее в своей ежедневной рутине ухода за кожей. Я делаю маску с корицей и медом, которая питает и освежает мою кожу. Кроме того, я заметила, что регулярное использование корицы помогает улучшить текстуру кожи и снизить воспаления, делая мое лицо свежим и сияющим.
Для Своих Своя
Корица стала моим секретным ингредиентом для создания ароматных и полезных чаев. Я смешиваю ее с имбирем, лимоном и мятой для создания тонизирующего напитка. Этот чай не только разогревает и придает энергию, но и укрепляет иммунную систему. Я обожаю наслаждаться им в холодные зимние вечера или когда нужно поднять настроение.
ауф¼
Корица – мое спасение от сильных менструальных болей. Я принимаю чай с корицей во время менструации, и это помогает мне справиться с неприятными симптомами. Корица обладает противовоспалительными свойствами и способствует снижению мышечных спазмов, что смягчает боль и дискомфорт. Это естественное средство действительно облегчает мою женскую неприятность и позволяет мне чувствовать себя комфортно во время месячных.