Хрустящий, сладкий и сочный – ну кто не любит болгарский перец? Особенные чувство к нему питают диетологи, которые включают этот продукт во все диеты для похудения. И не просто так. По большей части, почти на 90% состоит из воды. А еще в нем иного разных витаминов и минеральных соединений.
В этой статье:
Откуда родом болгарский перецХимический состав перцаПольза болгарского фрукта для здоровьяКому нельзя сладкий перецОткуда родом болгарский перец
Болгарский перчик родом из семейства пасленовых. Его родственниками являются помидоры и даже картофель. И вообще, вряд ли ты знала, что болгарский перед вовсе не овощ, а фрукт.Все перцы родом из Мексики или других регионов Центральной Америки. Культура всех перцев растет там уже более 9 тысяч лет.
В 17-18 веке путешественники из Испании и Португалии привезли болгарский перец в Европу. В Болгарии многие даже не догадываются, что сладкий перец считают «их» продуктом. Болгарский перец получил такое название из-за того, что в этой стране вывели сорта, которые особенно хорошо прижились в бывших странах СССР.
Болгарский перец можно встретить во многих кухнях мира. Его добавляют в супы, салаты, закуски, его пекут, жарят, готовят на пару и на гриле. Приятный вкус и аромат сопровождается обилием полезных свойств, что делает этот овощ-фрукт желанным гостем на твоем столе.
Химический состав перца
- Более 90% болгарского перца составляет вода.
- Большую часть калорий (27 калорий на 100 болгарского перца) составляют углеводы.
- Углеводы в перце представляют собой простые сахара – фруктозы и глюкозу. Именно благодаря им ты чувствует сладкий привкус плода.
- Болгарский перец – неплохой источник клетчатки, нужной твоему кишечнику.
Что случится, если употреблять болгарский перец каждый день?
- Один плод болгарского перца содержит более чем 150% от суточной нормы витамина С.
- Группы витаминов В представлена в перце почти в полном составе. Овощ-фрукт можно рассматривать как ценный источник витамина В6. Этот микроэлемент нужен для правильного формирования красных кровяных телец. А витамин В9, которого тоже много в болгарском перце, нужен для иммунной системы.
- В перце много антиоксидантов – витамина А и Е.
- Зеленые плоды, хоть и немного горчат, но являются ценным источником калия, который важен для здоровья костей, сердца и хорошей свертываемости крови.
- Болгарский перец обладает антиоксидантными свойствами: содержит виолаксантин, лютеин, кверцетин, лютеолин. Все вместе они призваны приносить пользу всему твоему организму, снижают риск возникновения раковых заболеваний.
- В болгарском перце содержатся серные вещества, которые призваны помогать метаболизму и предотвращать мутацию клеток в организме.
Польза болгарского фрукта для здоровья
Витаминно-минеральный состав продукта делает его очень полезным для всего твоего организма. Почаще добавляй его в свой рацион, и ты заметишь, как улучшится твое настроение.
Первое, чем хорош перец, это его низкая калорийность в сочетании с клетчаткой, которая насыщает. Диетологи рекомендуют тем, кто хочет похудеть, обратить внимание на этот продукт.
Витамин В6, которого много в сладком перце, помогает бороться с бессонницей и служит причиной хорошего настроения, так как отвечает за выработку серотонина.
Большое содержание витамины С помогает иммунитету справляться с вирусами и бактериями. Именно этого витамина в перце почти полторы суточные нормы.
Витамин С помогает лучше усваиваться железу, которого в болгарском овоще немало. Это предотвращает анемию и другие серьезные заболевания, связанные с недостатком этого минерала.
С возрастом у многих ослабевает острота зрения. Чтобы как можно дольше не встречаться с офтальмологами, тебе стоит почаще есть перец. В нем много разных каротиноидов, которые улучшают работу глаз.
Антиоксиданты, которыми богат болгарский перец, существенно снижают риски раковых опухолей. Состав этих веществ в плоде уникален, что только говорит в его пользу.
Кому нельзя сладкий перец
Много полезных свойств все равно не пересилят возможный вред, если ты входишь в группу риска. Болгарский перец входит в десятку самых пестицированных плодов. Это нужно учитывать при покупке и стараться покупать овощи у проверенных продавцов, а лучше даже выращивать их на своем участке.
Гастроэнтерологи не рекомендуют есть перцы тем, у кого повышена кислотность желудка, есть диагноз «гастрит», при язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта, колитах и расстройствах кишечника.
В черный список продуктов должен войти сладкий перец если у тебя имеются гипертония, ишемическая болезнь сердца, аритмия, тахикардия, заболевания печени и почек.
Болгарский перец – кладезь полезных веществ, и, как следствие, полезных свойств для твоего организма. Если нет противопоказаний к его употреблению, смело добавляй в свой рацион. Вари его, жарь, туши – делай с ним все, чтобы он стал еще вкуснее. Главное, почаще ешь его, чтобы твой организм обогащался витаминами и минералами.
Budapest <3
Болгарский перец – настоящий кладезь витаминов! Он содержит большое количество витамина С, который помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от вредных воздействий окружающей среды. Я помню, как летом каждый день добавляла свежий перец в свой салат, и моя кожа стала гладкой и сияющей.
Люблю тишину
Еще один витамин, богатый в болгарском перце, – витамин А. Этот витамин необходим для здоровья глаз, а также поддержания здоровой кожи и волос. Я заметила, что после регулярного употребления перца мои волосы стали более блестящими и крепкими.
≥ɃȩӂʌυвǡЯ≤
Не забывайте о витамине В6, который тоже содержится в большом количестве в болгарском перце. Он играет важную роль в обмене веществ и помогает поддерживать нормальную функцию нервной системы. Я часто готовлю блюда с перцем и заметила, что мой сон стал крепким, а нервная система – более устойчивой к стрессам.
Сорока
Он содержит витамин К, который необходим для нормального свертывания крови. Это особенно важно для женщин в период менструации. Помню, как я добавляла перец в свой рацион во время менструации, и кровотечение стало менее обильным.
Fekree
Витамин Е, известный как витамин красоты, тоже присутствует в болгарском перце. Он является сильным антиоксидантом и помогает защитить клетки кожи от повреждений и старения. Я регулярно употребляю перец, чтобы сохранить молодость и здоровье своей кожи.
Семпай
В перце есть также витамин РР, который помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы. Я обнаружила, что после употребления перца у меня стали реже возникать проблемы с желудком, и я чувствую себя легче и комфортнее.
ЗАМУЖЕМ! МУЖА ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ!
Болгарский перец содержит витамин В2, который играет важную роль в обмене веществ и энергетическом обеспечении организма. Я заметила, что после приема перца мой уровень энергии повышается, и я чувствую себя более активной и бодрой.
Ирочка
Еще один важный витамин, содержащийся в болгарском перце, – фолиевая кислота. Она необходима для нормального развития плода во время беременности. Когда я была беременна, врач рекомендовал мне употреблять перец, чтобы обеспечить необходимое количество фолиевой кислоты.
Katosha
Это отличный источник витамина Д, особенно если его выращивать на солнечном участке. Витамин Д важен для здоровья костей и иммунной системы. Я всегда стараюсь использовать перец в своих блюдах, чтобы получить этот важный витамин.
bayandina.inna33
Комплекс витаминов, содержащихся в болгарском перце, способствует укреплению иммунной системы. Я помню, как зимой, когда все вокруг болели простудами, я оставалась здоровой благодаря регулярному употреблению перца.
наталья вадимовна
Богатый витаминами болгарский перец помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Я слышала истории о том, как люди, добавляющие перец в свой рацион, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Bаunty
Витамины, содержащиеся в перце, способствуют улучшению пищеварения и облегчению запоров. Я рекомендую употреблять перец в качестве приправы к основным блюдам для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта.
Гейм овер
Болгарский перец содержит витамин К1, который помогает улучшить здоровье костей. Я всегда стараюсь включать перец в свой рацион, чтобы снизить риск развития остеопороза и других заболеваний костей.
Miss.Heat
Витамин С, содержащийся в болгарском перце, помогает укрепить сосуды и снизить риск развития гипертонии. Я добавляю перец в свои салаты и закуски, чтобы поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Mbaylodda
Перец богат витаминами группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы. Я заметила, что после употребления перца у меня улучшилось настроение и уровень стресса снизился.
Trika
Витамин Е, содержащийся в болгарском перце, имеет антиоксидантные свойства и помогает бороться с вредными свободными радикалами. Я стараюсь употреблять перец, чтобы защитить свою кожу от преждевременного старения.
Alexandra229
Также содержит витамин Р, который улучшает кровообращение и способствует здоровому цвету кожи. Я часто добавляю перец в свои блюда, чтобы поддерживать здоровье кожи и придать ей свежий вид.
Bдыҳåй
Витамин А, содержащийся в болгарском перце, необходим для нормального функционирования зрения. Я всегда добавляю перец в свои салаты, чтобы поддерживать здоровье глаз и предотвращать возникновение проблем со зрением.
Изобелла Ч
В нем есть витамин Н, который улучшает обмен веществ и способствует снижению уровня холестерина в крови. Я регулярно употребляю перец, чтобы поддерживать свой обмен веществ в норме и защищать сердце от возможных проблем.
Белла
Витамин В6, содержащийся в болгарском перце, помогает нормализовать гормональный баланс. Я заметила, что после включения перца в свой рацион у меня улучшилось самочувствие во время пре-менструального синдрома.
Ольга
Болгарский перец является отличным источником витамина С, который помогает укрепить иммунную систему и бороться с вирусами и инфекциями. Когда я начинаю чувствовать, что набираю простуду, я увеличиваю потребление перца, чтобы поддержать свой иммунитет.
Dorogaya
Еще один витамин, содержащийся в болгарском перце, – витамин D. Он играет важную роль в здоровье костей и мышц. Я, как активный спортсмен, стараюсь употреблять перец, чтобы поддерживать свои кости и мышцы в хорошей форме.
Linares
Болгарский перец содержит витамин К, который способствует здоровому свертыванию крови. Это особенно важно после травмы или операции. Я помню, как после операции добавляла перец в свою рацию, чтобы ускорить процесс заживления.
R☆ysk☆y☆
Витамин Е, который содержится в болгарском перце, имеет противовоспалительные свойства и способствует заживлению ран и травм. Я применяю маску из перца на кожу лица, чтобы снять воспаление и ускорить процесс заживления.
Леди Босс
Болгарский перец богат витаминами группы В, которые играют важную роль в образовании энергии. Я заметила, что после приема перца у меня улучшилась выносливость и уровень энергии повысился.
Дианка обезьянка
Витамин С, содержащийся в болгарском перце, является мощным антиоксидантом, который помогает бороться со стрессом и усталостью. Когда я чувствую себя уставшей, я добавляю перец в свои блюда, чтобы поддержать свой организм.
Miss_NikTa
Болгарский перец содержит витамин К1, который помогает укрепить кости и предотвратить развитие остеопороза. Я стараюсь употреблять перец, чтобы поддерживать здоровье своих костей и зубов.
Queenie
Витамин А, содержащийся в болгарском перце, способствует здоровью кожи и улучшает ее эластичность. Я добавляю перец в свои блюда, чтобы сохранить молодость и упругость своей кожи.
Марина
Болгарский перец содержит витамин РР, который помогает улучшить кровообращение и поддерживать здоровье сосудов. Я стараюсь регулярно употреблять перец, чтобы предотвратить развитие проблем с сердцем и сосудами.
MAUS HA MAUSE
Витамины, содержащиеся в болгарском перце, являются важным компонентом здорового и сбалансированного питания. Я всегда включаю перец в свой рацион, чтобы получить необходимые питательные вещества для поддержания своего организма в отличной форме.
MENARA
Я никогда не была фанатом болгарского перца. Мне не нравится его вкус и текстура, поэтому я предпочитаю другие овощи, богатые витаминами. К примеру, я предпочитаю морковь, которая содержит много бета-каротина и витамина А.
Warrior_Princess
Болгарский перец не входит в мой список любимых овощей. Я предпочитаю брокколи, которая обладает множеством полезных свойств. Она содержит много витамина С и клетчатки, и я чувствую себя замечательно, употребляя ее в своем рационе.
тая
Честно говоря, мне не нравится вкус болгарского перца. Я предпочитаю овощи, такие как шпинат и капуста, которые также богаты витаминами и микроэлементами. Они добавляют вкус и разнообразие в мою диету.
Dеmon
Хотя я признаю, что болгарский перец богат витаминами, я не могу преодолеть свою неприязнь к его вкусу. Вместо этого, я предпочитаю употреблять ягоды, такие как чернику и малину, которые тоже содержат множество полезных веществ и придают моему питанию приятный вкус.
Ангел♡
Болгарский перец – это не мое предпочтение в плане овощей. Я предпочитаю зелень, такую как шпинат и руккола, которые обладают высоким содержанием витаминов и минералов. Я считаю, что они более ароматны и добавляют свежести в мои блюда.